Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 366 сообщений
Cообщения с меткой

овощное ассорти - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Loreley55

кулинария, заготовки

Суббота, 22 Июля 2017 г. 23:22 (ссылка)


ОВОЩНОЕ АССОРТИ 



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Овощное ассортиЗамечательное овощное ассорти, для заготовки на зиму и не только. Это настолько вкусная закуска, попробовав однажды, вы будете готовить это из года в год, радуя своих родных и близких. Нам понадобится:Ассорти овощноеАссорти овощное Ассорти овощноеАссорти овощноеАссорти овощноеАссорти овощноеАссорти овощноеАссорти овощноеАссорти овощноеАссорти овощноеАссорти овощное


Если вы готовите ассорти для хранения на зиму, то вам понадобятся стеклянные банки и крышки, на это количество овощей понадобится 14 банок, объёмом 0.5 литра. Банки тщательно вымыть, сполоснуть и стерилизовать над паром, крышка тоже должна быть стерилизована. Когда ассорти готово, не выключая огня, раскладываем его в горячую, только что снятую с пара банку, герметично закрываем горячей, только что вынутой из кипятка крышкой.Ассорти овощноеОперацию проделываем со всем овощным ассорти, переворачиваем крышки вверх дном, укутываем теплым одеялом  и оставляем до полного остывания. Далее храним в прохладном погребе или холодильнике. Приятного аппетита! Посмотрите и другие наши рецепты  


 



 



  1. Лук репчатый 1 кг


  2. Цветная капуста 2.5 кг 


  3. Морковь 1 кг


  4. Сладкий перец 1 кг


  5. Грибы (шампиньоны или опята) 1.5 кг


  6. Кабачок 1 кг


  7. Томатный соус 500 мл или томатная паста 250 мл


  8. Растительное масло 350 мл


    1. Соль 2 ст л


    2. Сахар 5 ст л



  9. Шампиньоны отварить в подсоленной воде, промыть и нарезать пластинками.  Лук и сладкий перец нарезать кубиком, морковь натереть на терке.  Помидоры прокрутить на мясорубке, кабачок почистить от кожуры и крупных семян, нарезать кубиком. Цветную капусту разобрать на соцветия.Нарезанный репчатый лук обжарить до янтарного цвета на растительном масле.Добавить натертую морковь, тушить примерно 10 минут, до мягкости.Пропущенные через мясорубку помидорную массу добавить к луку и моркови, довести до кипения.Добавить к овощам сладкий перец.Добавить кабачок и потушить  15 минут.Следом к овощам влить томатный соус или томатную пасту.Далее отправить к овощам, разобранную на соцветия, цветную капусту.Нарезанные пластинками грибы, соль и сахар, так же добавить к овощам. Все тщательно перемешать и готовить до полной готовности, примерно 2-2.5 часа, периодически помешивая  ассорти.



 


 


 


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AZADA

ОВОЩНАЯ ИКРА "ВЕЛИКОЛЕПНАЯ СЕМЕРКА"

Среда, 12 Июля 2017 г. 13:02 (ссылка)

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

ОВОЩНАЯ ИКРА "ВЕЛИКОЛЕПНАЯ СЕМЕРКА"




ОВОЩНАЯ ИКРА "ВЕЛИКОЛЕПНАЯ СЕМЕРКА"



Икра1 (416x700, 485Kb)



Сейчас как раз начинается сезон заготовок и закруток, вот такую овощную икру я сделала первой. Рецепт овощной икры очень простой, готовить несложно, а в результате получается невероятно вкусная и полезная закуска. Почему «Великолепная семёрка»? — Потому что икра приготовлена из семи вкусных и полезных, а самое главное — доступных овощей.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Овощное ассорти с водкой без стерилизации

Суббота, 08 Июля 2017 г. 12:18 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеОвощное ассорти с водкой без стерилизации

4248238_14 (700x563, 132Kb)

Ингредиенты:
по 50 мл водки и уксуса 9%
6 листов лавровых
4-5 зубчиков чеснока
по 4 гвоздики, перца душистого и черного горошком
по 2 листика вишни, хрена и зонтика укропа
по 2 ст.л. сахара и соли
1 ч.л. кориандра
огурцы, помидоры, кабачки - сколько поместится в трехлитровую банку

Приготовление:
В промытые и выдержанные в духовке (или микроволновке) банки выложить чистые сухие овощи, чередуя. Предварительно на дно банок нужно выложить половину специй, разрезав зубчики чеснока на 3-4 части. Сверху на огурцы с помидорами выложить кабачок и оставшиеся специи. Залить в банки кипящую воду, накрыть стерилизованными крышками, на 10 мин оставить, затем кипяток слить обратно в кастрюлю (удобнее это делать, надев на банку крышку с отверстиями). В воду всыпать сахар и соль, довести до кипения, добавить водку и уксус, еще раз довести до кипения, залить овощи в банках этим маринадом, закатать крышками. Вверх дном перевернуть банки и до следующего дня оставить, укутав одеялом, затем поставить на хранение в любое место.

http://kolobok23.ru/post417756902/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Овощное ассорти с водкой без стерилизации

Суббота, 08 Июля 2017 г. 12:18 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеОвощное ассорти с водкой без стерилизации

4248238_14 (700x563, 132Kb)

Ингредиенты:
по 50 мл водки и уксуса 9%
6 листов лавровых
4-5 зубчиков чеснока
по 4 гвоздики, перца душистого и черного горошком
по 2 листика вишни, хрена и зонтика укропа
по 2 ст.л. сахара и соли
1 ч.л. кориандра
огурцы, помидоры, кабачки - сколько поместится в трехлитровую банку

Приготовление:
В промытые и выдержанные в духовке (или микроволновке) банки выложить чистые сухие овощи, чередуя. Предварительно на дно банок нужно выложить половину специй, разрезав зубчики чеснока на 3-4 части. Сверху на огурцы с помидорами выложить кабачок и оставшиеся специи. Залить в банки кипящую воду, накрыть стерилизованными крышками, на 10 мин оставить, затем кипяток слить обратно в кастрюлю (удобнее это делать, надев на банку крышку с отверстиями). В воду всыпать сахар и соль, довести до кипения, добавить водку и уксус, еще раз довести до кипения, залить овощи в банках этим маринадом, закатать крышками. Вверх дном перевернуть банки и до следующего дня оставить, укутав одеялом, затем поставить на хранение в любое место.

http://kolobok23.ru/post417756902/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Овощное ассорти с водкой без стерилизации

Суббота, 08 Июля 2017 г. 12:18 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеОвощное ассорти с водкой без стерилизации

4248238_14 (700x563, 132Kb)

Ингредиенты:
по 50 мл водки и уксуса 9%
6 листов лавровых
4-5 зубчиков чеснока
по 4 гвоздики, перца душистого и черного горошком
по 2 листика вишни, хрена и зонтика укропа
по 2 ст.л. сахара и соли
1 ч.л. кориандра
огурцы, помидоры, кабачки - сколько поместится в трехлитровую банку

Приготовление:
В промытые и выдержанные в духовке (или микроволновке) банки выложить чистые сухие овощи, чередуя. Предварительно на дно банок нужно выложить половину специй, разрезав зубчики чеснока на 3-4 части. Сверху на огурцы с помидорами выложить кабачок и оставшиеся специи. Залить в банки кипящую воду, накрыть стерилизованными крышками, на 10 мин оставить, затем кипяток слить обратно в кастрюлю (удобнее это делать, надев на банку крышку с отверстиями). В воду всыпать сахар и соль, довести до кипения, добавить водку и уксус, еще раз довести до кипения, залить овощи в банках этим маринадом, закатать крышками. Вверх дном перевернуть банки и до следующего дня оставить, укутав одеялом, затем поставить на хранение в любое место.

http://kolobok23.ru/post417756902/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Овощное ассорти с водкой без стерилизации

Суббота, 08 Июля 2017 г. 10:16 (ссылка)


4248238_14 (700x563, 132Kb)



Ингредиенты:

по 50 мл водки и уксуса 9%

6 листов лавровых

4-5 зубчиков чеснока

по 4 гвоздики, перца душистого и черного горошком

по 2 листика вишни, хрена и зонтика укропа

по 2 ст.л. сахара и соли

1 ч.л. кориандра

огурцы, помидоры, кабачки - сколько поместится в трехлитровую банку



Приготовление:

В промытые и выдержанные в духовке (или микроволновке) банки выложить чистые сухие овощи, чередуя. Предварительно на дно банок нужно выложить половину специй, разрезав зубчики чеснока на 3-4 части. Сверху на огурцы с помидорами выложить кабачок и оставшиеся специи. Залить в банки кипящую воду, накрыть стерилизованными крышками, на 10 мин оставить, затем кипяток слить обратно в кастрюлю (удобнее это делать, надев на банку крышку с отверстиями). В воду всыпать сахар и соль, довести до кипения, добавить водку и уксус, еще раз довести до кипения, залить овощи в банках этим маринадом, закатать крышками. Вверх дном перевернуть банки и до следующего дня оставить, укутав одеялом, затем поставить на хранение в любое место.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amelaina

Овощное ассорти - консервируем с радостью

Понедельник, 03 Июля 2017 г. 15:57 (ссылка)


Так как сейчас пора закрывашек, предлагаю один простой рецепт на зиму. Овощное ассорти - консервируем на радость всей семье!



3788799_Ovoshnoe_assorti (604x453, 85Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

2 вкусных рецепта ~ заготовки на зиму

Воскресенье, 19 Июня 2017 г. 02:14 (ссылка)
https://fotki.yandex.ru/use...bum/560848







Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Овощное ассорти в маринаде без стерилизации

Суббота, 27 Мая 2017 г. 10:33 (ссылка)


Овощное ассорти в маринаде без стерилизации



ассорти1 (600x400, 49Kb)



Овощи на зиму можно замариновать в виде ассорти. Открыв баночку такого ассорти зимой, вы получите летнее огородное разнообразие на одной тарелке. Рецепт овощного ассорти в маринаде без стерилизации поможет быстро справиться с задачей заготовки.



Маринованное ассорти прекрасно подойдет для будничной трапезы и праздничного стола. В нем сочетаются разные овощи летней грядки, дополняя друг друга витаминным вкусом и ароматом. Подбирайте перец разных окрасок, чтобы ваше ассорти было еще наряднее. Овощи готовятся на зиму без стерилизации, способом двойной заливки.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (15)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

Маринованное ассорти с помидорами и огурцами

Вторник, 09 Мая 2017 г. 06:09 (ссылка)


3937385_assortispomidorami_3_1_ (600x402, 140Kb)



Среди рецептов маринованных овощей длительного хранения один из наиболее простых, доступных и надежных — с лимонной кислотой. Гранулы слишком кислого концентрата не пахнут, создают необходимую среду, без осадка растворяются в воде, пропитывают винной нотой и сохраняют овощи — как в этом рецепте маринованного ассорти из помидоров, огурцов, сладкого болгарского перца, чеснока и др.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Битва_желаний

Креветки с овощным ассорти.

Суббота, 28 Января 2017 г. 07:27 (ссылка)


3454242_uNnbLDP48C4 (500x443, 79Kb)Ингредиенты:



- Креветки - 350 г;

- Морковь - 300 г;

- Красный болгарский перец - 300 г;

- Брокколи - 300 г;

- Стручковая фасоль - 170 г;

- Чеснок - 3 зубчика;

- Зеленый горошек - 300 г;

- Сок лимона - 1 ст.л;

- Масло каноловое / оливковое - 1 ст.л;

- Соль - 0.25 ч.л;

- Кайенский перец - 0.25 ч.л.



Приготовление:



Креветки положить в глубокую миску, добавить соль и кайенский перец и хорошо перемешать. Если Вы используете замороженные морепродукты, предварительно их необходимо разморозить и дать обсохнуть.



На сковороду с тефлоновым покрытием вылить масло, добавить креветки и обжарить, непрерывно помешивая, в течение 5 минут. После этого креветки (без масла) выложить обратно в миску.



Репчатый лук и чеснок измельчить, выложить в сковороду и обжарить в течение 2-3 минут. Добавить предварительно порезанную морковь и сладкий перец, брокколи, зеленый горошек, две столовые ложки воды. Все перемешать и тушить 5 минут. Добавить креветки и лимонный сок к овощам, перемешать, оставить на огне еще на пару минут.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<овощное ассорти - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda