Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей

Найдено 35084 сообщений
Найти по тегу
Облако тегов

овощи - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 2 [3] 4 5 ..
.. 20
aelyn

Рагу из курицы с баклажанами

Четверг, 25 Мая 2012 г. 02:14 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рагу из курицы с баклажанами "Что может быть вкуснее?!"




Вы даже не представляете, какое вкусное рагу из баклажанов и курицы! ...универсальное блюдо для конца лета и начала осени.

59efb56e6b65 (640x459, 54Kb)



 рецепт

Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aelyn

Вкусный салат с фасолью, кукурузой и сухариками для нежданных гостей

Четверг, 25 Мая 2012 г. 01:05 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусный салат с фасолью, кукурузой и сухариками для нежданных гостей




К вам нагрянули внезапные гости, и они уже на пороге. И вам надо встретить их так, как будто вы их уже неделю ждете.

Выручит салат с фасолью, кукурузой и сухариками..

Несмотря на первый взгляд необычное сочетание продуктов – фасоли, кукрузы и сухарей – салат получается очень вкусным. И как показывает практика - такой салат съедается за раз.



DSC03759 (600x405, 186Kb)

Фасоль отлично сочетается со сладкой кукурузой. Добавляем немного болгарского перца для пикантности и хрустящих сухариков для того чтобы салат не съели весь сразу. Время приготовления займет не более 10 минут.



Решать Вам! А теперь собственно сам салат:

Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
зюсятик

Домашняя «Крошка-картошка». 5 вариантов наполнителя! Очень вкусно!

Четверг, 24 Мая 2012 г. 23:49 (ссылка)

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Домашняя «Крошка-картошка». 5 вариантов наполнителя! Очень вкусно!

Это вкуснейшее блюдо родом из Турции, стало необычайно популярно благодаря сети русского фаст-фуда «Крошка-картошка». Принцип приготовления у него один, а вот вариантов наполнителей — огромное множество. Холодными наполнителями могут быть любая соленая, копченая, консервированная рыба, икра, сыр, брынза, салаты с майонезом, овощные соленья. В качестве горячих наполнителей подойдут различные гуляши, жульены, соте, подливы из мяса, рыбы, курицы, морепродуктов, овощей. В общем все, что пожелаете или что есть в холодильнике на данный момент. Попробуйте!
читать рецепт
Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olirnka

Выращивание картофеля из ростков

Четверг, 24 Мая 2012 г. 23:45 (ссылка)

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Из одного клубня — 35 кустов картофеля. Выращивание картофеля из ростков

На юге под воздействием высоких температур картофель весенней посадки быстро вырождается. Основной признак вырождения - нитевидность ростков, снижение урожая через год и резкое снижение через два года. Поэтому через 1 - 2 года, как правило, приходится менять семенной материал. Но достать много нового и хорошего семенного материала почему-то никогда не удается… Вот поэтому начинающие огородники и должны знать основные приемы ускоренного размножения картофеля.
Посевной материал картофеля класса элита и супер элита стоит дорого, а вырастить достаточное количество его для посадки на следующий год проблематично. Пройдет немало времени прежде чем вы его разведете.
Описанный метод особенно полезен, как раз для быстрого размножения элитного материала посевного картофеля.Читать далее
Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olirnka

Молочный коктейль для растений

Четверг, 24 Мая 2012 г. 23:38 (ссылка)

Это цитата сообщения Оля_Виноградова Оригинальное сообщение
Молочный коктейль для растений






Проверяю очередной совет. Подкормила огурчики и помидорчики в теплице МОЛОКОМ. На ведро воды 1 литр молока. Конечно, деревенского. Оно настоящее, да и дешевле магазинного (?). Хорошенько разболтать и полить под корень. Действительно, через неделю растения сильно повзрослели и пошли огурцы. Листва на них здоровая, пышная, отличного цвета. Можно чередовать подкормки молоком с другими (коровяк, птичий помет, травы). А еще нарубить крапиву и ею обкладывать (мульчировать) растения. 



Источник 



И еще один совет. Услышала в магазине. На ведро воды 50 грамм водки, полить растения, если они отстают в росте. Рецепт проверенный и действенный.

Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
лёшичка

Картофель "Фаберже" или новый взгляд на деруны

Четверг, 24 Мая 2012 г. 23:37 (ссылка)

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Картофель "Фаберже" или новый взгляд на деруны



532029 (448x336, 70Kb)


Любителям картофеля посвящается… Почему Фаберже? Потому что формой похоже на знаменитое яйцо с сюрпризом внутри. Не судите строго, это мой первый рецепт.



Ингредиенты




  • Картофель (сырой) — 8 шт


  • Фарш куриный — 500 г


  • Сыр твeрдый — 200 г


  • Чеcнок — 2-3 зуб.


  • Масло сливочное — 200 г


  • Зелень (петрушки и укропа) — 1 пуч.


  • Яйцо — 2-3 шт


  • Крахмал — 50 г


  • Мука (для обвалки) — 2-3 ст. л.



87319402_4360286_83897912_Daleeroz (172x66, 14Kb)

Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lebedeva-3-3

Сажаем помидоры

Четверг, 24 Мая 2012 г. 20:23 (ссылка)


Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Djuly

Салат с копченой курицей

Четверг, 24 Мая 2012 г. 18:19 (ссылка)




                                           Читать далее























 

Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
хУДЕЕМ (Автор -Алексей_Ковальков)

Чем можно и нужно перекусывать на работе?

Четверг, 24 Мая 2012 г. 16:09 (ссылка)
869e87eb8b (420x300, 13Kb)
А знаете ли вы что от неправильного перекуса можно поправиться, а от правильного похудеть?
Так, 72% женщин, которые регулярно перекусывают на работе чипсами, конфетами, печеньем и при этом не занимаются спортом и не ведут здоровый образ жизни, за год могут поправиться в среднем на 5 килограммов.
Конечно, от одной съеденной конфетки или пирожного ваш вес сильно не изменится, но если злоупотреблять ими регулярно лишние килограммы появляться без предупреждения. Так чем же можно перекусить без ущерба для здоровья и собственной фигуры?

1. Овощи и фрукты. Овощи содержат много витаминов и минеральных веществ, таких как калий и магний повышающих умственную деятельность. Фрукты отлично сбалансированы по макро- и микроэлементами и биологически активным веществам. Они не содержат холестерина, сокращают риск появления рака, диабета.
Овощи и фрукты содержат клетчатку, столь необходимую для правильного пищеварения. И что самое главное – помогают нам похудеть!
Поэтому, приносите на работу овощи и фрукты, и когда все идут пить чай с печеньем, доставайте из сумки яблоко.

2.Кисломолочные продукты, с низким содержанием жира.
Кефир легко усваивается, помогает победить хроническую усталость, обладает иммуностимулирующим и успокаивающим действием.
Творог нормализует обмен веществ, укрепляет кости и улучшает работу нервной системы. В нем содержится множество белков, молочные жиры, соли кальция и фосфора (благодаря которым творожные белки лучше других перевариваются).
Йогурт содержит полезную пробиотическую микрофлору, которая прекрасно борется с вредными бактериями и помогает при расстройстве кишечника. Также он содержит витаминам А – отвечающий за хорошее зрение, витамины группы В, помогающие работе нервной системы, витамин Е, который спасет от проблем с сердцем и витамин С – главный враг простуд и гриппа.
Поэтому, берите с собой молочные продукты, и когда все вокруг перекусывают шоколадкой, доставайте творожок.

3. Хлебцы и булочки из цельного зерна и муки грубого помола.
Сейчас в магазинах огромных выбор таких легких хлебцев из самых разных круп. Такие хлебцы тоже подходят для перекуса, ведь в них много витаминов, минералов и клетчатки. А углеводы, содержащиеся в хлебцах, достаточно сложно усваиваются организмом, а значит, калории не будут превращаться в жир.
Покупайте легкие цельнозерновые хлебцы, и когда ваши коллеги достают чипсы, хрустите полезными злаками.

4. Вода. И не удивляйтесь!
Очень часто, сигналы, которые организм подает при нехватке воды, мы принимаем за сигналы голода.
Поэтому пускай на вашем столе, всегда стоит бутылочка с водой, но только не холодная, не газированная и не сладкая. Обычная питьевая вода!

Питайтесь регулярно, выбирайте полезные продукты и не забывайте, что все хорошо в меру!
Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
леди_САМО_СОВЕРШЕНСТВО (Автор -Алексей_Ковальков)

Чем можно и нужно перекусывать на работе?

Четверг, 24 Мая 2012 г. 16:03 (ссылка)
А знаете ли вы что от неправильного перекуса можно поправиться, а от правильного похудеть?
Так, 72% женщин, которые регулярно перекусывают на работе чипсами, конфетами, печеньем и при этом не занимаются спортом и не ведут здоровый образ жизни, за год могут поправиться в среднем на 5 килограммов.
Конечно, от одной съеденной конфетки или пирожного ваш вес сильно не изменится, но если злоупотреблять ими регулярно лишние килограммы появляться без предупреждения. Так чем же можно перекусить без ущерба для здоровья и собственной фигуры?

1. Овощи и фрукты. Овощи содержат много витаминов и минеральных веществ, таких как калий и магний повышающих умственную деятельность. Фрукты отлично сбалансированы по макро- и микроэлементами и биологически активным веществам. Они не содержат холестерина, сокращают риск появления рака, диабета.
Овощи и фрукты содержат клетчатку, столь необходимую для правильного пищеварения. И что самое главное – помогают нам похудеть!
Поэтому, приносите на работу овощи и фрукты, и когда все идут пить чай с печеньем, доставайте из сумки яблоко.

2.Кисломолочные продукты, с низким содержанием жира.
Кефир легко усваивается, помогает победить хроническую усталость, обладает иммуностимулирующим и успокаивающим действием.
Творог нормализует обмен веществ, укрепляет кости и улучшает работу нервной системы. В нем содержится множество белков, молочные жиры, соли кальция и фосфора (благодаря которым творожные белки лучше других перевариваются).
Йогурт содержит полезную пробиотическую микрофлору, которая прекрасно борется с вредными бактериями и помогает при расстройстве кишечника. Также он содержит витаминам А – отвечающий за хорошее зрение, витамины группы В, помогающие работе нервной системы, витамин Е, который спасет от проблем с сердцем и витамин С – главный враг простуд и гриппа.
Поэтому, берите с собой молочные продукты, и когда все вокруг перекусывают шоколадкой, доставайте творожок.

3. Хлебцы и булочки из цельного зерна и муки грубого помола.
Сейчас в магазинах огромных выбор таких легких хлебцев из самых разных круп. Такие хлебцы тоже подходят для перекуса, ведь в них много витаминов, минералов и клетчатки. А углеводы, содержащиеся в хлебцах, достаточно сложно усваиваются организмом, а значит, калории не будут превращаться в жир.
Покупайте легкие цельнозерновые хлебцы, и когда ваши коллеги достают чипсы, хрустите полезными злаками.

4. Вода. И не удивляйтесь!
Очень часто, сигналы, которые организм подает при нехватке воды, мы принимаем за сигналы голода.
Поэтому пускай на вашем столе, всегда стоит бутылочка с водой, но только не холодная, не газированная и не сладкая. Обычная питьевая вода!

Питайтесь регулярно, выбирайте полезные продукты и не забывайте, что все хорошо в меру!
7010682247_ef32a98d53 (500x312, 91Kb)
Теги:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
БусяТ

подкормите и ...подтрясите

Четверг, 24 Мая 2012 г. 15:18 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
подкормите и ...подтрясите




0_316c0_1b574c96_M (225x300, 27Kb)

Когда томаты начнут цвести, не пожалейте времени для их внекорневой подкормки: 1 г борной кислоты, 2-3 кристалла гумата натрия, столько же марганцовокислого калия, ложку мочевины на ведро воды. Тщательно опрыскивайте этим раствором листья, и главное, кисти цветов.



Для улучшения завязывания в сухие жаркие дни слегка встряхивайте цветущие кусты, чтобы пыльца поднялась легким облачком.

Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тангем

Лучшие удобрения для огородных овощей: полезные советы

Четверг, 24 Мая 2012 г. 15:00 (ссылка)

Это цитата сообщения Капелька44 Оригинальное сообщение
Лучшие удобрения для огородных овощей: полезные советы



Цитата мастера неизвестный
Лучшие удобрения для огородных овощей: полезные советы




Лучшие удобрения для огородных овощей: полезные советы


Хлебная закваска для огурцов







Чтобы получить богатый урожай огурчиков,нужно их регулярно подкармливать!Для этого отлично подойдет хлебная закваска.Приготовить ее просто!

НАПОЛНИТЕ ВЕДРО НА 2/3 НАРЕЗАННЫМИ КОРОЧКАМИ ЧЕРНОГО ХЛЕБА, ЗАЛЕЙТЕ ВОДОЙ и придавите чем-нибудь тяжелым.Иначе корки будут всплывать,когда хлеб начнет закисать.Поставьте ведро в теплое место на неделю.Затем разбавьте закваску 2л.воды.И полейте этим хлебным средством огурчики под корень.Такие подкормки можно проводить раз в неделю С НАЧАЛА ЦВЕТЕНИЯ И ДО НАЧАЛА УВЯДАНИЯ.



 



Хвойный настой избавит от тли



 Для этого 500гр.сосновой или еловой хвои залейте 2л.воды и дайте настояться в темном месте в течение недели.Перед применением разведите водой(1:7)и опрыскайте.



 





Табак против колорадского жука

Этот способ борьбы с колорадским жуком я открыла случайно. Как-то молодежь отдыхала на даче с шашлыками и, конечно, с сигаретами.

Зная мое негативное отношение к курению, ребята взяли небольшое металлическое ведерко, налили в него воды и бросали туда окурки. Вечером я решила собрать колорадских жуков. Не долго думая, взяла ведерко с окурками и стала стряхивать в него жуков. Позже решила посмотреть, не расползлись ли жуки. Но оказалось, что все они мертвы!

Вы представляете, какая отрава этот табак!



Луковая шелуха от пожелтения листьев огурцов



У огурчиков резко начали желтеть листья? Подкормите их луковым настоем. Для этого в металлическое ведро теплой воды (30гр.) добавьте 1ст. луковой шелухи. Поставьте ведро на огонь, доведите до кипения и дайте настояться 2 часа. Затем из лейки полейте настоем по листьям огурчиков.



Подкормите лучок нашатырем



Кончики перышек лука побледнели,а само перо стало желтоватого цвета!Ему не хватает азота.Восполнить его поможет раствор нашатыря.



Делается он так:в 10л.воды разведите 3ст.лож.нашатыря.И под вечер полейте лук этим раствором под корешок.



Удобрение растений: органические удобрения (навоз, птичий помет, сидераты, азот, естественные минералы, торф, уголь, зола), органические удобрения с магазинных полок.


Для того, чтобы жить, растениям нужно питаться. Свои питательные вещества они получают из почвы. Безусловно, в садовой земле уже имеется основной источник питательных веществ. Но его следует постоянно пополнять. Делать это следует в первую очередь за счет внесения в почву органических, а затем уже минеральных удобрений.



Органические удобрения



Навоз

Это естественное органическое удобрение. Казалось бы, уж он-то чем может навредить почве? Но неразумное внесение навоза в почву так же вредно, как и его недостача. Опытный огородник никогда не будет вносить сырной навоз в почву, а пропустит его через компост. Навоз крупного рогатого скота, содержащегося на соломенной подстилке, обладает всеми важнейшими питательными веществами. Ему под стать конский навоз, но он слишком теплотворен. Конский навоз хорош для ранней набивки парников. Как удобрение его применяют в виде компоста.



Птичий помет.

Помет домашней птицы, особенно куриный помет, - очень сильное удобрение. В нем содержится азота больше, чем в навозе, содержатся в нем также фосфор и калий, но в значительно меньших количествах. Почему же при таком суперсоставе, спросите вы, птичий навоз так неактивно используется. Причин в основном две. Во-первых, у птичьего навоза крайне неприятный запах, во-вторых, в нем содержится большое количество семян сорняков и яиц гельминтов. К тому же свежий помет слишком активно реагирует, отчего и может причинить вред растениям.



Правда, наука нашла выход. Сегодня промышленность предлагает огородникам использовать сухой птичий помет. Его приготавливают с помощью термической сушки при очень высоких температурах . В результате получается гранулированное удобрение серого цвета. Неприятный запах, правда, остается, но с первоначальным его уже не сравнить. Питательные вещества в сухом помете сохраняются, а вот семена сорняков, яйца глистов и мух гибнут. Сухой помет следует разводить водой из расчета 100 г на 10 л воды, настаивать и использовать для подкормки растений в период вегетации. Еще лучше готовить компост, смешивая сухой помет и торф в соотношении 1:2. При желании можно добавить в такой компост и минеральные удобрения.



Сидераты.

Замечательное органическое удобрение - травяной питательный раствор. Как его приготовить? Нарвать травы. Лучше всего начать с крапивы. Траву порубить, а затем сложить в пластмассовую или деревянную бочку и залить водой. При брожении жижа будет пениться, поэтому бочку доверху заливать нельзя. Травяную жижу нужно ежедневно помешивать палкой, чтобы вышел скопившийся кислород. В солнечное, теплое лето зеленое удобрение будет бродить особенно сильно. Часто огородники жалуются, что травяная жижа издает слишком сильный, неприятный запах. От него можно избавиться, если добавить в жидкость несколько капель экстракта валерианы. Примерно через две недели жижа просветлеет. Брожение закончилось, зеленое удобрение можно применять.



Жижу из крапивы нельзя использовать в неразбавленном виде. Ее надо развести водой в соотношении1:10. Поливать следует под корень. Крапивная жижа хорошо подпитывает изнуренные посадки помидоров, капусты, сельдерея, огурцов. А вот для фасоли, гороха и лука это удобрение не подходит.



Азот - из бобовых.

Бобовые культуры обладают великолепной способностью обогащать почву азотом. Эти растения "трудятся" совместно с азотофиксирующими бактериями. Клевер, вика, люпин, а из овощных культур - горох и бобы - прекрасные азотонакопители. Растения, посаженные на грядках, где в предыдущий год росли бобовые, практически не нуждаются в дополнительных подкормках. Кстати, бобовые растения еще и рыхлят почву, ведь их корневая система глубоко распространяется вширь. Надземная масса бобовых тоже хорошее зеленое удобрение.



Естественные минералы.

К группе натуральных минеральных удобрений можно отнести и улучшатели почвы, например, каменную муку. Это каменная пыль, отход каменоломен и камнеобрабатывающей промышленности. Состав муки зависит от перерабатываемых горных пород. Наиболее ценная каменная мука из гранита и базальта, она служит источником микроэлементов и минеральных веществ, обладает способностью задерживать большое количество воды, что важно для улучшения песчаных почв. Вообще любая каменная мука улучшает структуру почвы, задерживает вынос из нее питательных веществ.



Особенно хорошо связывает питательные вещества и улучшает комковатую структуру почвы кальций. Он нейтрализует излишнюю кислотность. При этом надо иметь в виду, что дозу кальциевых удобрений завышать нельзя, иначе реакция почвенного раствора окажется щелочной. Поправить оплошность будет трудно, и щелочь повредит растениям. Кальций вносят понемногу и направленно. Например, на суглинках каменную пыль, содержащую кальций, можно применять только один раз.



Торф - лекарство для огорода. Обычно торф рассматривают как лечебное средство для огорода. Главная его заслуга в том, что он обладает свойством впитывать много воды и таким образом регулировать влажность почвы. Его применяют и для улучшения структуры легких песчаных почв. Но и на сырых, глинистых почвах торф может до известной степени связывать излишки влаги. Однако торф может подкислить почву, тогда для нейтрализации надо использовать доломитовую муку или известь. Торф почти не содержит питательных веществ, поэтому его необходимо обогащать минеральными удобрениями, компостом, каменной мукой.



Удобрение из печки.

Как известно, при сжигании дров, веток, соломы и других растительных остатков получается печная зола. Фосфор и калий в золе содержатся в легкодоступной для растений форме. Ценность золы в том, что в ней почти нет хлора, но присутствуют сера, железо, магний, бор, марганец, молибден, цинк. Древесную и соломенную золу можно использовать на всех почвах, кроме солноцеватых. Она не только обогащает почву элементами питания, но и улучшает ее физические свойства, а кроме того, снижает кислотность. При этом создаются и более благоприятные условия для развития полезной микрофлоры, а в результате повышается урожайность.



Золу необходимо заделывать в почву на глубину не менее чем 8-10 см, ибо, оставленная на поверхности, она способствует образованию почвенной корки, вредной для растений и микрофлоры.



На суглинистых и глинистых почвах золу следует вносить под осеннюю перекопку, а на песчаных и супесчаных - под весеннюю. Для повышения эффективности золу применяют не в чистом виде, а совместно с торфом или перегноем как органоминеральную смесь (1 часть золы перемешивают с 2-4 частями влажного торфа или перегноя).



Не рекомендуется смешивать золу с сульфатом аммония, а также с навозом, навозной жижей, птичьим пометом - это приводит к потерям азота.



Смешивание же с суперфосфатом, фосфоритной мукой и Томас-шлаком уменьшает доступность для растений фосфора. По этой же причине нельзя вносить золу вместе с известью, а также применять ее на недавно известковых почвах.





Органические удобрения с магазинных полок.



"Созервай-ка!" - жидкое органоминеральное удобрение, предназначенное для удобрения и подкормки овощных, ягодных и плодовых культур, цветов. Продается препарат в белых пластмассовых бутылках различной емкости. Основа препарата - соли гуминовых кислот; они образуются в результате разложения растительных и животных остатков, которые отлично повышают плодородие почвы. Помимо органических составляющих в удобрении присутствуют макро- и микроэлементы (азот, фосфор, медь, цинк и др.). Для подкормки растений 0,5 стакана удобрения разводят в 10 л воды.



Биогумус "Вермикс" - это перегной, полученный в результате переработки органических отходов калифорнийским красным червем. Удобрение представляет собой сыпучий продукт темного цвета, имеет нейтральную реакцию. Биогумус богат ферментами, почвенными антибиотиками, гормонами роста растений. Вносить удобрение можно как в сухом виде, так и в виде настоя (1,8 кг удобрения разводят в ведре воды и настаивают 1-2 дня.



Компост "Надежный" - органическое удобрение, представляющее собой сыпучую массу, очень похожее на обычную землю. Используют его как удобрение и подкормку садово-огородных, декоративных и комнатных растений, а также в количестве рассадной смеси.



Питательные вещества, содержащиеся в удобрении, легко проникают в почву и быстро поступают к растениям. В компосте нет семян сорняков, яиц гельминтов. После внесения в почву компоста "Надежный" уже не требуется подкормка биодобавками. Использовать удобрение можно при сплошной перекопке участка весной или осенью, но гораздо эффективнее точечное внесение при посадке рассады, луковиц, клубней, кустарников (100-200 г в каждую лунку). Для подкормки следует размещать 0,5 кг компоста в 10 л воды и выдержать в течение 3 дней. На каждое растение используйте 0,5 л раствора.



Супперкомпост "Пикса" - органическое удобрение с биодобавками. Представляет собой сыпучий продукт черного цвета с запахом земли. Имеет слабощелочной характер воздействия на почву. Использовать целесообразнее всего при посадке овощей - в лунки вносить по 10-15 г (1 столовая ложка). При посадке ягодных культур в посадочные ямы закладывают 0,2-0,3 кг (2-3 стакана) удобрения. Для плодово-ягодных кустарников и деревьев нормы выше: 0,5-0,7 кг (литровая банка).



"Биуд Пикса" - жидкое органическое удобрение с биодобавкой - применяют для удобрения и подкормок и для восстановления плодородности почвы. Продается в пластиковых бутылках. Представляет собой жидкость болотного цвета с запахом навоза. Вырабатывается удобрение сбраживанием органики (навоза крупного рогатого скота) без доступа воздуха. Это позволяет перевести питательные вещества в доступную для растений форму. Для подкормок 0,5 л удобрения разводят в 10 л воды.



Источник

Lidia
Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дракошка_Скорпиошка

Рецепты для пикника.

Четверг, 24 Мая 2012 г. 14:29 (ссылка)

Это цитата сообщения Моя_библиотека Оригинальное сообщение

Рецепты для пикника


Картошка оригинальная


Ингридиенты: картофель, масло подсолнечное, чеснок, соль.

Измельчаем чеснок, добавляем масло и соль. Получившейся смесью густо натираем картофель. Оборачиваем в фольгу. Запекаем 45-60 минут. Запах и вкус — супер! Испробовано на себе :) Кстати, этот рецепт подойдет как для вылазок, так и в домашних условиях :) 








Рецепты для пикника



Сардельки с беконом


Сыр (любой) натереть на терке и смешать с мелко рубленым чесноком, можно добавить горчицы. На каждой сардельке сделать продольный, глубокий надрез, заполнить его сырной массой. Обернуть тонкими длинными ломтиками бекона и запекать на решетке до готовности.

 

 

Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Фиалка_2

Ням-ням!!!

Четверг, 24 Мая 2012 г. 12:52 (ссылка)

Это цитата сообщения Annele Оригинальное сообщение
Ням-ням!!!



 




1308 8 креативных салатов, которые радуют взгляд

1. Салат из питайи. Вы когда-нибудь пробовали питайю? Этот экзотический плод семейства кактусовых также называют «драконьим». Среди остальных ингредиентов салата: авокадо, нут и ростки фасоли. Должно быть вкусно. Читать далее

Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Суламита54

Чесночные стрелки

Четверг, 24 Мая 2012 г. 12:16 (ссылка)

Это цитата сообщения светлячик Оригинальное сообщение
Чесночные стрелки






источник



     Их можно употреблять в как в свежем виде, так и в законсервированном.



     Консервированные стрелки чеснока это отличный деликатес и пикантная заправка к салатам. Консервируются они также как и огурцы. Чесночные стрелки нарезаются в виде макарон и складываются в 250 гр баночки, положив предварительно на дно листик лавра, хрен, зелень укропа и перец горошком, но эти специи на любителя. На один литр воды необходимо взять сахара и соли по две столовых ложки и добавить одну чайную ложечку кислоты уксусной. Заполненные баночки дважды заливают кипящим рассолом, а на третий – закатать и перевернуть.



     В чесночных стрелках содержится больше полезных веществ, чем в головках.



     Маринованные стрелки можно использовать как закуску, или как один из компонентов салата.



     Рецепт маринования: листья и стрелки чеснока хорошо промыть, нарезать кусочками до 10 см длиной. В кипящей воде чесночные листья и стрелки бланшируют 2 минуты, потом охлаждают под холодной водой. Маринад – один литр воды, 100 гр уксуса, и по 50 гр сахара и соли – закипятить и залить баночки. Стерилизовать баночки 5 минут в воде, температура которой 100°С и можно закатывать.



     А вот еще один интересный рецепт использования чесночных стрелок. Сложить стрелки в ведерко и залить водой. Настаивать несколько дней, должно прокиснуть и завонять. Потом этот настой немного разбавить еще водой и можно делать опрыскивание помидоров от такой болезни как фитофтора.

Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ksiywa2007

Оладьи из молодой капусты с сыром

Четверг, 24 Мая 2012 г. 11:53 (ссылка)

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Оладьи из молодой капусты с сыром/из духовки

Огромная благодарность автору: sweta1



Так полюбилась мне идея выпечки оладьев в духовке, что я продолжила эксперимент:
Сегодня у нас вкуснейшие овощные оладьи с сыром, здорово... нежно, сочно...

читать рецепт
Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sablea

Андалузский салат

Четверг, 24 Мая 2012 г. 09:16 (ссылка)
whattocook.ru/salat/1947-an...salat.html
Андалузский салат Состав: по 1 стручку красного и зеленого сладкого болгарского перца, 1 салатный огурец, 1 маленькая луковица, 400 граммов мясистых помидоров, 4 столовых ложки винного уксус
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dgonke

Час у дачи №5 (май 2012) » vgorode24.net - 24 часа в онлайн

Четверг, 24 Мая 2012 г. 07:12 (ссылка)
vgorode24.net/obrazovanie/k...-2012.html
«Час у дачи» - это бизнес-идеи и подсказки практичным садоводам и огородникам: как обустроить дачный участок, как сделать дачный ландшафт красивым и уютным при минимальных затратах; полезные
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Yarinka_ru

Салат из молодой капусты с овощами и оливками

Среда, 23 Мая 2012 г. 19:34 (ссылка)




Доброго вечера, друзья!



Очень я уважаю овощные салаты, тем более сейчас жарко и они приходятся как раз кстати.

Буквально вчера решила разнообразить уже привычные рецепты таких блюд.

Вот, что у меня получилось. Попробуйте, мне понравилось!




4080226_1 (497x381, 120Kb)

4080226_adorno23_1_ (556x77, 9Kb)



Ингредиенты:



Капуста молодая - 1 кг

Помидоры свежие - 5 небольших шт.

Перец болгарский /лучше красных и оранжевых сортов/

Лук зеленый, зелень - по вкусу

Оливки или маслины /можно и то и другое/ - 200 г /баночка/

Приправа и соль - по вкусу

Для заправки - растительной масло

/лучше, если это будет подсолнечно-оливковый микс/



Приготовление.



Первой измельчаем молодую капусту и слегка мнем ее с несколькими каплями лимонного сока или яблочного уксуса. Затем шинкуем овощи так, как нам удобно: кто-то любит помельче и соломкой, например, а кто-то - покрупнее. Оливки или маслины режем или кладем целыми - тоже, как вашей душе угодно. Мелко режем зелень, добавляем приправу и соль, масло. Хорошо перемешиваем и все, готово!



Приятного вам аппетита!






4080226_adorno23 (556x77, 9Kb)

 

Теги:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ВалериЯ62

Овощной суп для талии люб

Вторник, 22 Мая 2012 г. 22:35 (ссылка)
Диета на овощном супе с рецептами

"Овощной суп для талии люб"

«Ешьте больше овощей» - советует подавляющее большинство диетологов. Действительно, овощи идеально сочетают в себе высокую витаминно-минеральную ценность с низкой ценностью энергетической. Но жевать редис, морковь и огурцы целыми днями – не самая приятная перспектива. Другое дело, овощной суп в различных вариациях, где кроме, самих овощей, можно полакомиться вкуснейшим наваристым бульоном со специями. И самый приятный парадокс - чем больше вы скушаете такого супа, тем быстрее будете стройнеть. Сегодня Diets.ru рассказывает о том, как худеть не только нескучно, но и вкусно с помощью легких овощных супов

Тем, кто хочет похудеть посредством овощного супа, предстоит сделать выбор между жестким и между мягким вариантом этой диеты. Первый – это диета, рассчитанная на неделю и обещающая потерю веса до пяти килограммов. Но сидеть придется на однообразном супе, который включает в себя маленький кочан капусты, 6 луковиц, 5 томатов, 2 болгарских перца зеленого цвета и пучок сельдерея. Готовится супчик просто - в холодную воду нужно положить нарезанные овощи и довести до кипения. Добавить соль, молотый красный перец, который ускоряет метаболизм, и варить до мягкости овощей. Как правило, если капуста стала мягкой, то и суп готов.



Кушать этот суп рекомендуется по мере ощущения голода, примерно пять – шесть раз за сутки без строгого ограничения в количестве и во времени приема. Если в три часа ночи вы проснулись от чувства голода, съешьте этот супчик и спокойно ложитесь спать. Важное правило - никакого голодания! Хочется кушать - поешьте супчик, даже если он не лезет. Подавать его можно как горячим, так и холодным. Также с помощью блендера можно трансформировать этот суп в пюре. Возможно, для вас будет удобно приготовить сразу большую кастрюлю супа на несколько дней. Как только вы доели этот супчик, варите новый. Пить разрешается чай и кофе без сахара, а также воду без газа.

Существует и второй, более приятный на наш взгляд подход к похудению с помощью овощного супа – это разнообразие. То есть, каждый день, в зависимости от настроения, вы готовите себе совершенно разные по составу овощные супчики. Сочетание ингредиентов - полностью продукт вашей фантазии. А мы попробуем подкинуть вам несколько идей диетической кулинарии. Пусть вас не беспокоит, что во многих наших рецептах указано растительное масло, ведь в сочетании с овощами оно абсолютно безвредно для фигуры.

Корнеплоды

А теперь совершим короткое путешествие в мир овощных культур и первых блюд из них. Начнем с корнеплодов.

Морковь (32 ккал в 100 граммах) полезна при авитаминозе и регулирует углеводный обмен. По содержанию каротина она превосходит почти все фрукты и овощи (кроме облепихи), не говоря уже о дешевизне и доступности ее в любое время года. Как правило, ее трут на крупной терке, но для сохранения вкусовых качеств советуем нарезать ее кубиками или кружочками. Морковь не будет лишней ни в одном супе, потому что идеально сочетается со всеми овощами, но особенно замечателен ее тандем с луком.




Предлагаем вам один из вариантов легкого морковного супа-пюре с кинзой:

На 4 порции вам понадобится: полкилограмма очищенной и нарезанной на небольшие кусочки моркови, 1 мелко нарезанная луковица, 1 нарезанная кубиками картофелина, полтора литра воды или овощного бульона, 1 столовая ложка оливкового масла, большой пучок кинзы и соль.
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле, положите туда лук и жарьте его до золотистого оттенка. Теперь добавьте к луку картофель и кинзу. Спустя еще 5 минут положите морковь и залейте все бульоном. Когда суп закипит, сделайте огонь поменьше, накройте крышкой и варите еще около 20 минут, пока морковь не станет мягкой. А теперь измельчите суп блендером в пюре и посолите. Готово!

До начала возделывания картофеля на Руси его заменяла репа. Между прочим, достойное замещение, ведь в репе всего 30 ккал в 100 граммах против 80 ккал в 100 граммах картофеля. В самый раз для похудательного супчика. Репу рекомендуется применять в малокалорийных диетах для питания больных ожирением и сахарным диабетом.



Для супа из репы возьмите 4 репы, 2 корня петрушки, 50 граммов корня сельдерея, 2 моркови, 2 помидора, пучок зеленого лука, 1 зеленое яблоко, полтора литра воды, укроп, лавровый лист и соль.
В кипящей воде в течение 10 минут отварите очищенную и нарезанную соломкой репу. Откиньте ее на дуршлаг и обдайте холодной водой, чтобы избавиться от горечи. Затем репу добавьте в кастрюлю с холодной водой, присоедините тертую морковь, нарезанное соломкой яблоко, нарезанный кубиками помидор и рубленный зеленый лук. Варите 15 минут, присыпьте укропом и посолите.

Пастернак (47 ккал в 100 граммах) не слишком часто появляется в нашем рационе, а зря. Он стимулирует обмен веществ и способствует выведению камней и солей из организма. В супе используют корень пастернака, который можно как натереть на крупной терке, так и порезать произвольными кусочками.



Для приготовления диетического супа с пастернаком и сельдереем (в сельдерее всего 12 ккал в 100 граммах) потребуется: 4 пастернака, 1 репа, 1 луковица, 1 морковь, 100 граммов капусты брокколи, 1 болгарский перец, 1 корень сельдерея, пучок укропа, 1 столовая ложка оливкового масла, 2 зубчика чеснока, соль, 2 литра овощного бульона или воды, немного соли.
В кастрюле разогрейте масло, добавьте натертые на терке пастернак, сельдерей и репу, нарезанный кольцами болгарский перец, чеснок и соль. Варите, помешивая, 15 минут. Затем добавьте бульон, тертую морковь, брокколи, лук и укроп. Доведите до кипения и, уменьшив огонь, варите ещё 5 минут. Подавайте на стол, украсив свежей зеленью.

Петрушку можно добавлять в суп как в виде корня (49 ккал в 100 граммах) в качестве основного ингредиента, так и в виде зелени (47 ккал в 100 граммах) для посыпки готового супа. По содержанию аскорбиновой кислоты она превосходит многие овощи. Это одна из немногих ароматных трав, которая не теряет своих качеств при длительной тепловой обработке или же при глубокой заморозке.




А вот рецепт холодного диетического супа-пюре из петрушки:

Ингредиенты: 250 граммов корня петрушки, 1 луковицу, 1 столовую ложку цедры лимона, три зубчика чеснока, 4 стакана обезжиренного молока, 1 столовую ложку оливкового масла и соль.
Натертый на крупной терке корень петрушки, мелко нарезанные лук и чеснок поджарить на масле прямо в кастрюле. Влить молоко, посолить и довести до кипения. Полученную массу измельчить в блендере. Суп подавать холодным и посыпанным цедрой.

Редис (19 ккал в 100 граммах) полезен при таких заболеваниях, как ожирение, болезни сердца и сосудов. Он богат калием, натрием, кальцием, фосфором, магнием, железом, витамины РР и С.




Попробуйте приготовить диетический суп из листьев редиса. Для этого возьмите большой пучок редиса прямо со стеблями, 2 луковицы, 1 столовую ложку оливкового масла, 2 стакана минеральной воды без газа, соль. Крупно порежьте редис и лук, обжарьте их в кастрюле на масле, залейте минеральной водой и подавайте в холодном виде.

Свекла или бурак – корнеплод, который украсит внешний вид любого супа. Причем, употреблять в пищу можно не только корень (40 ккал в 100 граммах), но и ботву (17 ккал в 100 граммах). Особенно, если вы вырастили свеклу сами и уверены в том, что на листья не попало вредных удобрений. Листья свеклы содержат большое количество витамина А, а корни - витамина С. Свекла полезна для людей, страдающих задержкой жидкости в организме.



А вот и рецепт легкого супа из листьев свеклы:

Необходимо взять 400 граммов свекольной ботвы, 1 корень петрушки, 2 моркови, 1 луковицу, 3 картофелины, 2 литра воды, 2 лавровых листа, порошок имбиря на кончике ножа, пол чайной ложки тмина, зелень и соль.
В холодную воду запустить морковь, картофель, лук и тертый корень петрушки. Когда овощи станут мягкими, добавить нарубленную соломкой ботву свеклы, лавровый лист, специи и соль.

Редька (35 ккал в 100 граммах) очень полезна в целях пополнения недостатка витаминов и минеральных солей в организме.



Для приготовления похудительного супчика на основе этого корнеплода возьмите:1 килограмм редьки, 150 граммов морской капусты (ламинарии) без добавок, 4 зубчика чеснока, большой пучок зеленого лука, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 100 граммов соевого соуса, соль.
Нарежьте редьку кубиками и немного потушите в воде. В разогретую кастрюлю налейте масло, положите половину пучка лук и обжарьте. Добавить тушенную редьку и вновь обжарьте, добавив соевый соус. Через 5 минут присоедините морскую капусту, залейте все водой и варите до готовности. В самом конце добавьте оставшийся лук и чеснок.

Капустные

Овощи семейства Капустные – настоящая находка для стройнеющих. Идеальное сочетание вкуса и низкой энергетической ценности. К семейству капустных относится самая распространенная у нас капуста белокочанная (28 ккал в 100 граммах), а также капуста краснокочанная (22 ккал в 100 граммах), цветная капуста (29 ккал в 100 граммах), брюссельская капуста (41 ккал в 100 граммах), капуста брокколи (34 ккал в 100 граммах) и кольраби (45 ккал в 100 граммах).



Для наших супов подойдет любая капуста из этого многообразия, но внешний вид блюд будет сильно отличаться. К примеру, целые кочанчики брюссельской капусты, благодаря своей форме и размеру, придадут супу аппетитный и красивый вид. Разобранная на соцветия цветная капуста также очень оригинально смотрится в супе. Капуста кольраби значительно сочнее белокочанной, а витамина С в ней даже больше, чем в лимоне.

Попробуйте стать стройнее с супом из цветной капусты:

Ингредиенты: небольшой кочан цветной капусты, 1 морковь, 1 луковицу, 1 картофелину, 1 болгарский перец, 2 зубчика чеснока, 1 столовую ложку подсолнечного масла, полтора литра воды, зелень петрушки и укропа, соль.
Нарежьте лук, болгарский перец, морковь и поджарьте их на масле. Картофель нарежьте кубиками и запустите в кастрюлю с холодной водой. Туда же положите разобранную на соцветия капусту и содержимое сковороды. Через 10 минут варки насыпьте в кастрюлю рубленую зелень и чеснок, посолите.

Луковичные

К семейству Луковичные относятся уже неоднократно упомянутые в рецептах лук репчатый (41 ккал в 100 граммах) и чеснок (4 ккал в 1 головке).

Лук богат железом, кальцием, марганцем, витаминами группы В и эфирными маслами, которые делают любой суп с луком ароматным. К тому же в нем совсем отсутствует жир. Считается, что и лук, и чеснок являются продуктами, ускоряющими обмен веществ, что немаловажно для худеющих.




Чеснок богат серой, которая и придает ему острый аромат. Сера сводит к минимуму вредный холестерин, понижает кровяное давление и снижает риск развития рака желудка.
Чеснок для супа лучше рубить ножом, а не давить в специальных чесночных прессах - так его вкус лучше проявится. Кроме этого, важно добавлять его непосредственно перед готовностью, чтобы сохранить все питательные вещества.



Конечно, для похудения не подойдет классический французский луковый суп-пюре с гренками, зато есть другой достойный вариант лукового супа с чесноком:

Возьмите 3 луковицы, 8 зубчиков чеснока, 2 корня петрушки, 4 стакана овощного бульона или воды, зелень, молотый черный перец и соль. Все мелко нарезанные ингредиенты сварить в подсоленной воде и посыпать зеленью перед подачей на стол.

Пасленовые

Томат – растение семейства Пасленовые, и в 100 граммах его плодов – помидорах – всего лишь 20 ккал. Помидоры богаты калием, магнием, железом, цинком, кальцием, фосфором.




Рекомендуем вам рецепт диетического томатного супа со свеклой:

Ингредиенты: 3 больших помидора, 2 свеклы, 1 морковь, полтора литра овощного бульона, 2 столовой ложки оливкового масла, 2 столовые ложки рубленой зелени, соль и перец.
Помидоры помыть и измельчить в блендере. Свеклу и морковь почистить, натереть на терке, добавить томатную кашицу и тушить на масле в сковороде 5 минут. Добавить в кастрюлю с бульоном, посолить, поперчить и варить до закипания.

Сладкий перец или паприка (27 ккал в 100 граммах) тоже из семейства Пасленовых. Перец богат каротином и витаминами группы В, калием, натрием, кальцием, железом, фосфором и кремнием.



Если вы хотите постройнеть, приготовьте себе суп из болгарского перца:

Ингредиенты:полкило перца, 2 луковицы, 6 помидоров, 0,6 литра воды, 2 столовой ложки оливкового масла и соль.
Мелко порубленный лук надо прожарить на масле до золотистого цвета. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, измельчить и варить пока они не загустеют. Из перца удалить семечки, нарезать его соломкой, добавить лук и помидоры, залить кипящей водой. Посолить и варить на среднем огне 10 минут.

Тыквенные

Настало время рассказать об овощах семейства Тыквенные, к которым относится сама тыква, кабачок, патиссон и огурец.

Тыква (28 ккал в 100 граммах) отлично усваивается организмом и применяется для детского и диетического питания. Во всем известной «Золушке» Шарль Перро придумал сделать карету именно тыквы потому, что этот продукт всегда был на кухне даже у самых бедных. Тыква богата бета-каротином, витаминами С, Е, В1, В2 и РР.



Для тыквенного супа вам понадобится:

Полкило свежей тыквы, 400 граммов тертой моркови, 200 граммов корня сельдерея, 2 мелко нарезанной луковицы, 1 болгарский перец, 2 столовой ложки подсолнечного масла, литр воды, по 1 чайной ложки тмина и молотого кориандра, соль.
Тыкву разрежьте пополам, выньте семена, заверните в фольгу и запекайте при максимальной температуре 45 минут. Тем временем прямо в кастрюлю налейте масло, положите лук, морковь, перец, сельдерей и обжаривайте 5 минут. Затем добавьте воду и варите 15 минут на среднем огне. С помощью ложки выньте из тыквы мякоть, размельчите в блендере и добавьте в кастрюлю. Приправьте суп тмином, кориандром, солью и варите еще 10 минут до полной готовности.

Кабачок не уступает тыкве по полезным свойствам. Благодаря лёгкой усваяемости и низкой калорийности, кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения.



Предлагаем вам приготовить суп из кабачков:

Возьмите полкило молодых кабачков, 3 моркови, 2 луковицы, 2 столовые ложки подсолнечного масла, по пучку укропа и петрушки, литр воды, лимонную кислоту на кончике ножа, лавровый лист, перец и соль. В соленой воде сварите нарезанные кубиками кабачки. Добавьте морковь и лук, предварительно обжаренные в масле. Перед окончанием варки добавьте лимонную кислоту. Подавать, посыпав зеленью.

Калорийность патиссона или тарельчатой тыквы – всего 19,4 ккал в 100 граммах. Этот овощ диетологи часто рекомендуют из-за очень высокого содержания клетчатки, которая способствует нормализации обмена веществ в организме.




Попробуйте приготовить летний суп-пюре из патиссон:

Для этого возьмите 4 средних патиссона, 2 моркови, 4 зубчика чеснока, 2 литра воды, 1 чайную ложку смеси специй для первых блюд, соль. Патиссоны помойте и порежьте кубиками. Морковь очистите и порежьте тонкими кружочками. В кастрюлю сложите патиссоны, морковь и 2 очищенных зубчик чеснока. Залейте овощи водой так, чтобы она их полностью покрыла. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь. После закипания посолите и добавьте приправу, продолжая варить до готовности овощей. Затем добавьте в суп оставшийся чеснок и с помощью блендера измельчите суп до состояния пюре.

То, что огурец – это вода, растущая на грядке, знает каждый худеющий. Действительно, в 100 граммах огурцов всего 15 ккал. Огурцы богаты витаминами С, В1, В2, Р, провитамином А, минеральными веществами. Кроме традиционной окрошки, существует множество вариаций использования огурцов в супе, в том числе в горячем.




К примеру, суп из огурцов с молоком:

Понадобится 8 свежих огурцов, 2 моркови, пол литра обезжиренного молока, 1 литр воды, 3 столовой ложки измельченного укропа, соль. Огурцы нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке. Соединить, посолить, добавить молоко, воду и зелень. Поставить на огонь и довести до кипения.

Начало лета – самое время для того, чтобы стать стройнее, кушая овощные супы. Ведь сейчас большинство овощей выращено не в искусственных условиях, а на свежем воздухе. А значит и пользы в таких плодах значительно больше. Надеемся, что наша подборка окажется вам полезной, и на основе нее вы создадите новые рецепты для красивой фигуры.
Удачи вам, новых кулинарных идей и стройности!
Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
александра_шишкина

Сборная рыбная солянка

Вторник, 22 Мая 2012 г. 21:18 (ссылка)

Это цитата сообщения Платиновый_эгоист Оригинальное сообщение
Сборная рыбная солянка




Сборная рыбная солянка  от  "dunduk-culinar"



Возможно, я и не прав, но, полагаю, вершиной наших многокомпонентных супов были и остаются сборные солянки - мясные и рыбные. Да, конечно, хоть эти супы и сборные, чего попало туда не напихаешь. Даже несмотря на их эволюцию, прежде всего компонентную, если уж вести отсчет с времен оных, когда солянки уже существовали, но, допустим, с лимонами, оливками или каперсами была напряженка. Но, думаю, как минимум столетие они в своей эволюции всё же устаканились и с теми или иными вариациями обрели, так сказать, классические формы. В итоге - ни с чем не сравнимый освежающий вкус, рассыпающийся на тона и полутона, неповторимый аромат и буйство красок, радующих глаз. Причем, наиболее ярко это проявляется в рыбной солянке. Почему? Наверное потому, что основные (подчеркиваю, основные) составляющие такой солянки более разнообразны, чем в мясном варианте.

далее

Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_ЭЛ

Тушеные овощи с грибами

Вторник, 22 Мая 2012 г. 12:31 (ссылка)

Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение
Тушеные овощи с грибами.




Тушёные овощи с грибами VCUSNA.RU



Ингредиенты:



Болгарский перец - 1-2 штука;



Кабачок небольшой - 1 штука;



Баклажан - 1 штука;



Помидор - 1-2 штуки;



Лук - 1-2 штуки;



Грибы - 300 грамм;



Масло сливочное - 50 грамм;



Майонез - 100 грамм;



Чеснок - 3 зубчика;



Зелень - на любителя;



Соль и перец по вкусу.



Способ приготовления:



1. Для начала овощи: болгарский перчик, кабачок, баклажан, помидор моем, нарезаем на кубики и укладываем в кастрюлю.

2. Затем слегка обжарим лук с грибами и тоже в кастрюлю.

3. Нальём немного воды, добавим небольшой кусочек сливочного масла и ставим на огонь.

4. Как только закипит добавим майонез, тушим 25-30 минут.

5. В конце готовки добавим чеснок и выключим газ.

6. Дадим настояться, чтоб чеснок дал свой аромат.

7. Соль, перец по вкусу. Зелень на любителя.



                                                           Приятного аппетита !



 



по материалам сайта http://vcusna.ru

Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_ЭЛ

Очищение почек в домашних условиях

Вторник, 22 Мая 2012 г. 09:11 (ссылка)

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Очищение почек в домашних условиях




Огуречное очищение почек

Для того чтобы провести очищение почек надо систематически устраивать огуречные разгрузочные дни. Для этого на протяжении целой недели надо кушать только одни свежие огурцы. Кушать огурцы можно только с 7 до 23 часов. В течение всего дня надо скушать около полутора килограмма свежих огурцов. Заметьте, что солить огурцы нельзя ни в коем случае.



Для того чтобы не чувствовать изнуряющего голода можно съедать в день три запеченных (в мундире) картофелины. Картофель также едят без соли и масла. Чтобы усилить очистительный эффект можно выпивать один стакан слабого, светлого, ячменного пива. Пиво опять же можно принимать в промежутке между 17 и 19 часами. Нельзя кушать за час до приёма пива, и час после его приёма.  Читать далее

Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ВКУСНЯВКА

Кабачки, фаршированные грибами и рисом

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 21:36 (ссылка)


рецепт Кабачки, фаршированные грибами и рисом  // рецепты с фотографиями



 



Состав




  • кабачки - 1кг,


  • рис - 1/2 стакана,


  • грибы свежие - 400г,


  • лук репчатый - 1-2шт,


  • соль, перец,


  • сметана - 1 ст,


  • томат-паста или кетчуп - 1-2 ст.л,


  • зелень




Приготовление



Кабачки обмыть, очистить от кожуры, разрезать поперек на дольки толщиной 5-6 см.

Из каждого куска вынуть чайной ложкой сердцевину настолько, чтобы получилась чашечка с дном толщиной около 1 см.



рецепт Кабачки, фаршированные грибами и рисом  // рецепты с фотографиями



* можно, вырезая середину, не оставлять донышко, а прорезать дырку насквозь - в любом случае начинка не будет выпадать из этого отверстия.



Подготовленные чашечки положить вверх донышком в сотейник или сковороду с разогретым маслом, накрыть крышкой и слегка поджарить в течение 10-15 мин.

За это время кабачки должны подрумяниться, провариться паром и стать мягче. Затем чашечки перевернуть, слегка посолить и заполнить фаршем.



* кабачки можно не обжаривать в сотейнике, а отварить в воде до полуготовности



Для фарша:грибы отварить до готовности, некрупно порезать и смешать с отваренным рисом, добавить обжаренный лук. Фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать.



рецепт Кабачки, фаршированные грибами и рисом  // рецепты с фотографиями



Сверху фарш посыпать сухарями, сбрызнуть маслом или полить немного сметаной и поставить в духовку для запекания. (Запекать кабачки в сотейнике, сковороде или форме для запекания).



рецепт Кабачки, фаршированные грибами и рисом  // рецепты с фотографиями



Когда кабачки зарумянятся залить их сметанно-томатным соусом, накрыть крышкой и поставить снова в духовку на 10 мин.Соусприготовить из сметаны томатной пасты и воды - все смешать, если нужно посолить.



рецепт Кабачки, фаршированные грибами и рисом  // рецепты с фотографиями



 




Перед подачей полить соусом и посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа.




 

Теги:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

овощи - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 2 [3] 4 5 ..
.. 20

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda