Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 133 сообщений
Cообщения с меткой

новогодний рецепт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Оксана_Цвирко

Рецепт "Мандариновое отчаяние и мятеж Чиполино"

Среда, 29 Июня 2016 г. 17:54 (ссылка)

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Рецепт. Мандариновое отчаяние и мятеж Чиполлино




Эта лингвистическо-кулинарная феерия  меня покорила. Желаю чтобы все! 



Картинка - просто картинка, из интернета. Автор не удосужился



00076820 (700x386, 311Kb)



Джон Шемякин



Надвигающиеся семейные торжества - они как Новый год, только радостные. Надо готовиться загодя. Когда веселье отрепетировано, оно получается искреннее. 

Взял мандаринов. Сделал в них надрезы. Туда соль. Крупную. Сложил недоумевающие мандарины в банку. Утрамбовал рукой. Банку закрыл. Посмотрел на заточенные взрезанные мандарины. Ну просто переворот в Неополитанском королевстве. Мятеж Чиполлино. Одно время будущий премьер Англии Гладстон описывал ужасы неаполитанских тюрем. Впервые описал, как в одной подземной камере томятся маркизы и члены каморры. Их всех туда король Неаполя молоденький запихнул, дурашка эдакий. Порядок навести хотел, бурбон-романтик. В Англии все плакали, читая корреспонденции Гладстона. Потом маркизы, каморра и тому подобная гоморра вырвались из темниц и тут уж заплакал молоденький король. Рождение итальянского национального государства, ничего не поделаешь.



Поставил засолённые мандарины в темницу. Надо к ним подходить иногда и в ритме тарантеллы потряхивать. Это на сутки. 

Потом я туда волью лимонный сок. Лимоны жму торопливо, вилка, ошметки, семена во все стороны. Залью соком мандарины соленые и ещё на два дня оставлю. Но не в темнице. А просто на кухне. Она тоже не особо веселая у меня. Вид пытаемых аристократов, которые раскисли немного, но цвета не утратили, оживляет серую сталь кухонной обстановки. Человек свежий заходит, видит яркое пятно, радуется, что, может, всё и обойдётся, что померещилось всё в прихожей. А потом рассмотрит мандариновое отчаяние в банке и поймет все навсегда. 

Возьму я на праздник филе трески. Треска рыба хорошая. В ней нет изнеженности. Она проста, согласна и лежит. Мужчинам такую рыбу есть можно.



Сбрызну филе маринадом из аристократической мандариновой тюрьмы. Разложу каждый кусок трески на пергамент. Если в доме нет рукописей 15 века, то можно уложить просто на оберточный пергамент, избегая листов в ружейном масле. Когда рыба на бумаге, сверху укладываю греческие маслины. Маслины давлю ножом и укладываю. Давлю и укладываю. Искусство властного управления простое. Дави и укладывай. 

И чеснок я тоже давлю ножом. Раздавленные чесночины в горячее оливковое масло, что в сотейнике. Вылавливаю чесночные дольки, когда станет пора. Это чувствуется, когда пора уже.



Выловленный чеснок тоже раскладываю по ожидающим кускам трески. Сверху не очень щедро лью масло, что от чеснока в сотейнике осталось.



Мандарины своей участи дождались. Вытаскиваешь и режешь их. Смотришь по сторонам. Вздыхаешь равнодушно и режешь. Губы поджаты. На каждый кусок трески по две-три дольки просолённых арестантских мандарина. Прокручиваешь перечной мельницей несколько раз. Черный перец падает чешуйками. А белый с розовым перцы просто сыпятся порохом мелким. Листик-другой измочаленного в пальцах базилика.



Заворачиваешь треску в пергамент окончательно. Длинные концы пергамента закручиваешь. И всю эту Великую хартию вольностей в пяти-шести частях на противень. Духовка ждёт. 180 градусов. Свертки в ней должны пробыть минут двадцать.



Достаешь. Пергамент взрезаешь. Депеша из охваченного паникой Парижа. Пар. Ноздри. Чесночное масло. Нежность безвольного филе. Запах соленых мандаринов. 

Туда сухого розмарина немного. Я настаиваю и на сухой мяте ещё.



К такому диктаторскому филе трески хорошо давать картофельное пюре на теплых сливках, желтке, белых грибах и зеленом горошке. Ну морковь, крошечную и отварную, наособицу. Типа, тоже депутаты Конвента. Пусть валяются. Зерна граната.



Вносишь на блюде к столу. Смотришь на всех. Все видят. Защитник угнетённых, истребитель несогласных перед ними.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Планула

Съедобные снежинки своими руками / Новогодний рецепт / Мастер класс / DIY 🐞 Afinka

Среда, 23 Декабря 2015 г. 08:23 (ссылка)






https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=jRll81rs0KE

<<<<<<< далее>>>>>>>
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Cosmeya

Съедобные снежинки своими руками / Новогодний рецепт / Мастер класс / DIY 🐞 Afinka

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 14:34 (ссылка)






https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=jRll81rs0KE
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алёнамир

Ананасная закуска - по вкусу шикарно!

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 15:10 (ссылка)


Простая быстрая закуска с ананасом


 Не парьтесь со сложными блюдами! Украшайте праздничный стол - простыми, но вкусными закусками!


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maja2012

новогодний рецепт - имбирные пряники на ёлку и на стол

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 11:23 (ссылка)


Готовить имбирную выпечку в Европе стали после того, как крестоносцы привезли из своих восточных походов различные пряности и специи. Традиция печь печенье с имбирем быстро распространялась, а позже о чудном лакомстве узнали и за океаном. Gingerbread — так в англоязычных странах с конца XV века называют всю сладкую выпечку со специями. В наших краях с имбирным печеньем познакомились лишь в начале ХХ века.



Имбирного печенья много не бывает! С детства помню этот неповторимый запах…


«За чашкой чая» предлагает приготовить имбирное печенье по традиционному рецепту, проверенному многими хозяйками.



Имбирное печенье



Ингредиенты




  • 400 г муки


  • 150 г сахарной пудры


  • 70 г сливочного масла


  • 3 ч. л. мёда


  • 2 яйца


  • 2 ч. л. тертого свежего имбиря


  • 1/2 ч. л. корицы


  • щепотка соли



Приготовление




После того как печенье остыло, приступай к декорированию. Украшают печенье обычно сахарной глазурью, которую можно купить в магазине, а можно приготовить ее самому. Учти, что использовать ее нужно сразу всю.



Имбирного печенья много не бывает! С детства помню этот неповторимый запах…


Ингредиенты для сахарной глазури



Приготовление



Можешь смело подключать к процессу маленьких помощников. Их наверняка заинтересует такое занятие, тут есть где разгуляться неуемной детской фантазии!



Имбирного печенья много не бывает! С детства помню этот неповторимый запах…


Прояви свою креативность!



Имбирного печенья много не бывает! С детства помню этот неповторимый запах…




Имбирного печенья много не бывает! С детства помню этот неповторимый запах…


Немного сноровки, капля терпения и один свободный вечер… Жалко есть такую красоту!



Имбирного печенья много не бывает! С детства помню этот неповторимый запах…


Приготовь к Новому году и Рождеству эти чудесные сладкие подарки и поделись с другими. Тепла и уюта твоему дому!



published on zachashkoi.ru according to the materials takprosto.cc


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Катерина7878

Без заголовка

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 18:37 (ссылка)
refanparfum.ru/post346406397/

1. Салат «Елка» Ингредиенты: ● колбасный копченый сыр ● сыр твердых сортов ● чеснок ● майонез Приготовление: Потрите сыр на мелкой терке, добавьте в него чеснок и заправьте майонезом. Выложите салат на тарелку в ф...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Volody24_gl

5 РЕЦЕПТОВ КРАСИВЫХ САЛАТОВ К НОВОМУ ГОД

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 14:48 (ссылка)


1 (604x453, 296Kb)
2 (571x389, 161Kb)
3 (604x400, 241Kb)

Смотрим дальше!>>
Метки:   Комментарии (33)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Agnieszka75

Солнечное заливное из креветок

Среда, 03 Декабря 2014 г. 17:35 (ссылка)
liveinternet.ru/users/54586...345396605/


Потрясающее заливное!



Новогоднего аппетита!

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
romanushka000

Салат Овечка

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 12:13 (ссылка)
nagotovili.ru/salat-ovechka/


Салат Овечка - очень красивый и оригинальный салат Овечка на Новый год 2015! Подробный рецепт с пошаговыми фото.

Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
шевалдина

БАРАНЬЯ НОГА В МЕДУ

Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 07:15 (ссылка)



1.
Р РёСЃСѓРЅРѕРє (14) - РєРѕРїРёСЏ (511x700, 537Kb)

2.
Р РёСЃСѓРЅРѕРє (14) (296x700, 262Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Просто_Джаззи

Малиновый десерт - лакомство для зимнего застолья

Среда, 08 Октября 2014 г. 16:14 (ссылка)


Малиновый десерт очень-очень вкусный и, несомненно полезный. Но лучше всего малиновый десерт будет смотреться на зимнем столе, ведь в зимушку мы так скучаем за ягодами и ягодными десертами.



3256587_malinovii_desert (700x391, 56Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Roxar

Новогодний рецепт: жареный лосось

Четверг, 27 Декабря 2013 г. 03:32 (ссылка)





Новогодний рецепт: жареный лосось



НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ: ЖАРЕНЫЙ ЛОСОСЬ






Праздничный стол должен ломиться от обилия различных блюд, так уж у нас, у русских, принято. В любом случае, как бы ты к этому ни относился, все же найди на своем новогоднем столе место для лосося в апельсиновом джеме (не думай, что будет сладко, апельсиновый джем малость горчит). Изысканное блюдо, вкусное и легкое в приготовлении. На Марс за компонентами летать не надо. Все составляющие рецепта продаются в любом земном супермаркете.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алёна_Матрёна

Новогодний рецепт: Заливное

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 12:05 (ссылка)
prigotovim.org/2009/12/14/n...dinoe.html

Новогодний рецепт: Заливное
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lada-25

Салат "Золотая подкова"

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 17:06 (ссылка)
cooksa.ru/recipes/salaty/mj...dkova.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<новогодний рецепт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda