Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 15829 сообщений
Cообщения с меткой

несладкая выпечка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lj_pristalnaya

Творожные булочки с вялеными томатами и чесноком

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 16:20 (ссылка)

Я уже говорила о том, что очень люблю несладкую выпечку. А если с таким вот итальянским акцентом, так тем более. В прошлом году мы заготовили достаточное количество сушеных и вяленых помидоров, но в выпечке я их использую редко. Сперва я подумывала про фокаччу. Но в результате получились вот такие закусочные булочки.

1

Ингредиенты:
200 г творога;
3 ст. ложки сметаны;
6 ст. ложек растительного масла;
1 яйцо;
250г муки;
2 ч. ложки разрыхлителя;
2/3 ч. ложки соли;
1/3 ч. ложки куркумы;
2-3 ст. ложки нарезанных вяленых помидоров;
2 ст. ложка нарезанной петрушки;
1 большой зубчик чеснока;
кунжут для присыпки.

Подготовить две миски. В одной – хорошо размять вилкой творог, добавить масло, сметану, яйцо и тщательно перемешать.
Во второй – просеять муку (я брала пополам с кукурузной), добавить соль, разрыхлитель и куркуму. Хорошо размешать.
Куркуму я добавляю для цвета. Можно заменить её на сладкую паприку или не добавлять вовсе.
Вяленые помидоры и петрушку нарезать, чеснок измельчить ножом.

2

Добавить томаты-чеснок-зелень в творожную массу и хорошо размешать.
Если нет вяленых томатов, можно добавить оливки или просто смесь сухих прованских трав. Немного нарезанного бекона или тёртого пармезана тоже разнообразят вкус.

Соединить сухую и жидкую смесь, замесить некрутое тесто (оно должно слегка прилипать к рукам).
Мокрыми руками сформировать небольшие булочки и переложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Я использовала силиконовый коврик. Думаю, что в формочках для маффинов тоже будет хорошо.

3

Присыпать булочки кунжутом (или маком, льняным семенем, тертым сыром)).
Выпекать в разогретой до 200* духовке 25-30 минут, до лёгкой румяности. Готовность проверять зубочисткой, она должна выходить сухая.

41

Булочки получаются очень вкусные, невероятно ароматные, с хрустящей корочкой. Главное, дождаться, когда они немного остынут.
С чашечкой кофе – это просто класс. Да и вообще, отличный перекус в любое время дня.
Как у любой творожной или сырной выпечки, мякоть получается не сухой и сыпучей, а нежной и мягкой.

6

С добавками и специями можно экспериментировать.
Кстати, тесто довольно универсальное. Если вместо соли добавить немного сахара, а вместо томатов и чеснока – горсть вяленой клюквы или изюма – получатся прекрасные сладкие булочки к чаю.

5

http://pristalnaya.livejournal.com/563634.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
рыжая_Наталья

Имерули хачапури. Пошаговый рецепт

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 15:49 (ссылка)

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Имерули хачапури. Пошаговый рецепт




Имеретинские хачапури — пошаговый рецепт приготовления одной из разновидности хачапури, тающего во рту пирога с сырной начинкой. Хачапури — это самое знаменитое традиционное национальное блюдо Грузии. Имерули хачапури представляют собой круглую лепешку с начинкой из имеретинского сыра, самый вкусный рецепт пирога. Если вы еще никогда не пекли хачапури, настоятельно рекомендую начать именно с данного варианта.



Imeretinskie-hachapuri-poshagovyiy-retsept-5 (684x464, 262Kb)



Пошаговый рецепт на моем сайте http://gruzinskaya-kuhnya.ru/imeretinskie-hachapuri-poshagovyiy-retsept/



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fifa33

Самса в мультиварке

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 18:18 (ссылка)


Как приготовить самсу в мультиварке.





Самса в мультиварке


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 13:30 (ссылка)
moysalatik.ru/post393025070/

Эти булочки до невозможности вкусны вприкуску к горячему супу. Вам потребуется: 250 г муки 125 г картофеля 125 г моцаррелы 2 яйца 25 г масла 2 ст л оливкового масла 1/2 ч л соли Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 180 град...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)

Бесподобные картофельные булочки (Potato buns)

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 13:24 (ссылка)


4121583_3g6O72qvaQ (403x604, 152Kb)



Эти булочки до невозможности вкусны вприкуску к горячему супу.

далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
laura_mz

Секреты и советы вкусного песочного теста

Среда, 16 Июня 2016 г. 02:57 (ссылка)


Правила вкусного песочного теста



1 (550x350, 158Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fifa33

Чесночный постный хлеб в мультиварке

Среда, 15 Июня 2016 г. 22:08 (ссылка)


Как приготовить домашний постный хлеб с зеленью в мультиварке.





Постный хлеб с зеленью и чесноком в мультиварке


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<несладкая выпечка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda