Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 84 сообщений
Cообщения с меткой

необычный салат - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Узор31

«Долька арбуза»

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 07:01 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Долька арбуза»

(500x375, 99Kb)

Идея оформления этого салатика появилась давно, благодаря одноименному тортику с нашего сайта. Готовила доче на ДР. Гостям и мне "долька" пришлась по вкусу. Уверена, что и Вам понравится.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Салат с синей капусты

Вторник, 13 Октября 2015 г. 10:41 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...j-kapusty/


DSC02047



 





Ингредиенты:




  • Краснокочанная капуста – ½ шт.


  • Ветчина – 300 г.


  • Лук – 1 шт.


  • Уксус – 4 ст. л


  • Базилик — 30 г.


  • Смета – 150 г.


  • Соль по вкусу



Капусту мелко нашинковать.



Лук нарезать полукольцами и замочить в уксусе (4 ст. л. уксуса + 4 ст. л. воды) на 20 минут. Так как капуста у нас краснокочанная, для контраста я использую зелёный базилик. Не советую добавлять базилика больше чем указано. Он имеет специфический вкус и если его будет много, перебьёт весь вкус и салат будет горьким. Кто не любит данную зелень- замените на укроп или петрушку.



Измельчаем базилик, а ветчину нарезаем соломкой. Соединяем все ингредиенты, солим.



Заправляем сметаной и отправляем в холодильник настаиваться. Подавайте на стол, украсив веточкой базилика.



Приятного аппетита!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Азиатский куриный салат (от Ольги)

Вторник, 13 Октября 2015 г. 10:27 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...nyj-salat/


Asian-Chicken-Salad-7_edited-3



 





Ингредиенты:



Для салата:




  • Салат Ромэн  (нарезанный)– 4 ст.


  • Пекинская капуста (нарезанная) – 2½ ст.


  • Красная капуста (нарезанная) – 1½ ст.


  • Нашинкованная морковь – ¾ ст.


  • Зелёный лук (нарезанный)– 1 пучок


  • Жареный дроблёный миндаль – ¼ ст.


  • Лапша Чоу мейн (можно Мивину)– 1 ст.



Для курицы:




  • Куриные грудки (филе)– 2 шт.


  • Яйца – 2 шт.


  • Пахта (йогурт, кефир) – ½ ст.


  • Измельчённые кукурузные хлопья – 1 ст.


  • Мука – ¾ ст.


  • Соль – ¾ ч. л.


  • Масло для фритюра



Для заправки:




  • Майонез – 1 ст.


  • Мёд – ½ ст.


  • Уксус – ¼ ст.


  • Дижонская горчица – 4 ч. л.


  • Кунжутное масло – 4 ч. л.


  • Соль – ½ ч. л.


  • Молотый перец – ½ ч. л.



Поместите все ингредиенты заправки в контейнер с крышкой и потрусите, пока тщательно  не перемешается. Поставьте в холодильник до употребления.



Соедините все ингредиенты салата, лапшу поломать. Накройте и поставьте в холодильник.



Нагрейте масло до 200°.



Взбейте яйца и пахту в не большой миске. В другой миске смешайте измельченные кукурузные хлопья, муку и соль.



Куриное филе нарежьте полосками. Сначала окуните в яичную смесь, затем в кукурузные хлопья, покрывая со всех сторон.



Обжарить куриные полоски до глубокого золотистого цвета, около 7-8 минут.  Если у вас нет фритюрницы, можно также обжарить куриные полоски в кастрюле с разогретым маслом.



Обязательно куски курицы выложите на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир. Полейте  салат небольшим количеством заправки.



На стол нужно подавать салат с тёплой курицей, поэтому не спешите нарезать её на кусочки. Лучше перед приходом гостей разогрейте филе и выложите маленькими кусочками в середине салата.



Приятного аппетита!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Салат «Любимый»

Вторник, 13 Октября 2015 г. 10:19 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...-lyubimyj/


DSC03930



 





Ингредиенты:




  • Ветчина – 300 г.


  • Плавленые сырки – 2 шт.


  • Маринованные шампиньоны – 1банка.


  • Морковь – 1 шт.


  • Лук репчатый – 1 шт.


  • Яблоки – 2 шт.


  • Лимонный сок – 2 ч. л.


  • Яйца – 3 шт.


  • Чеснок – 2 зубчика


  • Груцкие крехи для украшения


  • Майонез



Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом. Салат выкладываем на тарелку или в салатницу слоями, поливая каждый слой чесночным майонезом:



Ветчину порезать кубиками. Выложить на дно тарелки.



Сверху мелко нарезанный лук. Потом очищенные от кожуры и натёртые на крупной тёрке яблоки,  сбрызнутые лимонным соком. С маринованных грибов слить жидкость и нарезать ломтиками.



Сырки натереть на крупной терке (их предварительно лучше хорошо охладить в холодильнике). Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Яйца отварить и натереть на крупной терке.



Сверху салат посыпать рублеными грецкими орехами.



Салат можно подавать сразу или дать ему настояться в холодильнике (во втором случае салат получается еще вкуснее).



Приятного аппетита!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Салат «Любимый»

Вторник, 06 Октября 2015 г. 10:29 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...-lyubimyj/


Ингредиенты: Ветчина – 300 г. Плавленые сырки – 2 шт. Маринованные шампиньоны – 1банка. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Яблоки – 2

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
luciana5

Салат Диетический Экзотический

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 10:30 (ссылка)

сельдерей (284x177, 6Kb)
Очень вкусный, лёгкий и необычный салат. Услышав о нём впервые очень удивилась и сомневалась, что такое сочетание может быть вкусным. Результат превзошёл все ожидания.

РЕЦЕПТ САЛАТА

НЕ сладкий зелёный виноград - большая гроздь.
Отварная куриная грудка - 1 штука
Стебли сельдерея 1-2 пучка (не знаю как назвать, смотрите фото)
Фисташки 60-100гр
Майонез - если не худеем, вкусно и сочно без него.
Соль - по желанию, я не солю.

Главное выбрать не сладкий зелёный виноград, но и не кислый.
Моем виноград и режем виноградинки на половинки, выкидываем косточки.
Режем кубиками отварную грудку.
Шинкуем сельдерей мелко или крупно, как любите.
Фисташки чистим и измельчаем в блендере или ножом не в муку, просто что б меленько было.
Всё смешиваем, если надо заправляем майонезом.
Приятного аппетита!


Превью IMG_20150908_172848 (576x512, 209Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Taschenka

Необычный салат с творогом

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 08:36 (ссылка)
zhit-tak-prosto.ru/neobychn...s-tvorogom


Необычный салат с творогом мы приготовим в виде сердца. Такой необычный салат получается из-за смеси творога, чеснока и майонеза. Необычный салат легкий.



5669667_1 (500x375, 103Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

Салат "Ревнивец"

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 15:04 (ссылка)

Салат "Ревнивец"

Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.

Вам потребуется:

Куриное филе - 180-200 г
Кунжут - 2-3 ч. л.
Пекинская капуста - 1,5 стакана
Болгарский перец - 0,5 шт.
Лук синий - 0,5 головки
Кукуруза - 2 ст. л.

Сырные шарики:
Сыр фетакса - 70 г
Чеснок - 1 зуб.
Сушеный базилик - 0,5 ч. л.
Укроп - по вкусу

Для крутонов:
Батон - 2 ломтика
Масло растительное - 30 мл
Прованские травы - 0,5 ч. л.
Чеснок - 1 зуб.

Заправка:
Майонез - 4 ст. л.
Соевый соус - 10-15 мл
Чеснок - 2 зуб.
Мандариновый фреш - 0,5 мандарина

Как готовить:

1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.

2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри.

3. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.

4. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (можно добавить немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина.

5. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.

6. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.
l_f_UMjPxdc (604x425, 84Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Монте_Карло

Салат "Гранатовые бусы".

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 15:10 (ссылка)

original (299x450, 33Kb)
Состав
- куриные бедрышки или окорочка (вес с костями) - 500 г, - яйца - 6 шт,
- картофель - 5-6 шт, - свекла - 1 шт,
- шампиньоны - 150 гр,
- гранат - 1 шт,
- грецкие орехи - 2 столовые ложки,
- чернослив - 8-12 шт,
-плавленый сыр, типа "Виола" (ломтики) - 2 упаковки по 150 гр,
- растительное масло для жарки,
- майонез,
- соль,
- свежемолотый перец
Приготовление.
original (450x299, 34Kb)
Картофель и свеклу хорошо вымыть, залить холодной водой и отварить в кожуре до готовности.
Овощи остудить, очистить и натереть на крупной или средней терке в разные миски.
Яйца (комнатной температуры) положить в закипевшую круто подсоленную воду.
Снова довести до кипения и отварить около 9-10 минут с момента закипания.
Переложить яйца в кастрюлю с холодной водой, остудить и очистить от скорлупы.
2 яйца натереть на крупной терке (они пойдут в начинку для салата).
Остальные яйца разделить на белки и желтки.
Желтки также натереть на терке и добавить к тертым яйцам.
Белки натереть в отдельную миску на средней терке (белки пойдут на украшение салата).
Курицу положить в кастрюлю с кипящей водой и отварить мясо до готовности, около 40 минут.
За 15 минут до окончания варки, посолить и добавить лавровый лист.
Готовую курицу остудить, при необходимости, отделить мякоть от костей, и нарезать кубиками или соломкой.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками или соломкой.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
Выложить лук из сковороды при помощи ложки с отверстиями, чтобы в сковороде осталось как можно больше масла.
В сковороду, где жарился лук, положить грибы, посолить и готовить на медленном или среднем огне до испарения жидкости.
Когда влага из грибов испарится, при необходимости добавить еще немного масла и обжарить грибы до готовности около 5-7 минут.
Соединить курицу с грибами и луком, и перемешать.
Грецкие орехи порубить ножом или измельчить в блендере.
Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить на 20 минут.
Воду слить, чернослив обсушить (по желанию можно нафаршировать каждую ягоду чернослива четвертинкой грецкого ореха).
Салат можно собирать в виде рулета или выкладывать на прямоугольное блюдо слоями.
Совет 1. Некоторые ингредиенты удобно перемешать с майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Совет 2. Майонеза нужно положить умеренно, чтобы салат не "поплыл" и не был "забит" вкус ингредиентов из-за излишка майонеза. В тоже время, майонеза должно быть достаточно, и он должен быть хорошего качества, и приятным на вкус, т.к. вкус майонеза играет немаловажную роль во вкусе салата.
Совет 3. Слой картофеля для салата-рулета, желательно, делать потолще, не менее 1 см.
На столе расстелить пищевую пленку и выкладывать слои:
1-й слой: картофель + майонез + соль + свежемолотый перец
original (450x299, 29Kb)
2-й слой: курица + грибы + жареный лук + майонез + соль + свежемолотый перец
original (450x299, 36Kb)
3-й слой: грецкие орехи
original (450x299, 39Kb)
4-й слой: свекла + майонез + соль + свежемолотый перец
original (450x299, 40Kb)
5-й слой: ломтики плавленого сыра
original (450x299, 21Kb)
6-й слой: 2 тертых яйца + желтки 4 яиц + майонез + соль + свежемолотый перец
7-й слой: чернослив
original (450x299, 29Kb)
Аккуратно свернуть рулет, помогая себе пищевой пленкой.
Обернуть рулет пищевой пленкой (для удобства можно сворачивать рулет на большой разделочной доске).
Убрать салат-рулет в холодильник и оставить не менее чем на 3 часа, либо на ночь.
original (450x299, 17Kb)
Освободить рулет от пленки и аккуратно переложить (или перекатить) на блюдо швом вниз.
Рулет можно покрыть ломтиками плавленого сыра (чтобы свекольный сок не просочился через слои и не окрасил поверхность салата).
original (299x450, 11Kb)
Обмазать поверхность салата майонезом и густо посыпать тертым белком.
Совет. Чтобы блюдо не испачкалось во время украшения, застелите его полосками пергамента. Когда закончите украшать салат - аккуратно уберите пергамент. Блюдо останется чистым.
original (299x450, 17Kb)
Нанести на рулет диагональные полосы майонеза и украсить салат зернами граната.
Затянуть блюдо с салатом пищевой пленкой и убрать в холодильник до подачи.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Куриный салат с апельсином

Суббота, 11 Января 2014 г. 12:53 (ссылка)


Куриный салат с апельсином



Ингредиенты:



● 1 большой апельсин

● 150г отваренной курицы

● 1/2 стакана грецких орехов

● 1/2 стакана сушеных вишен (или клюквы)

● 60мл майонеза или йогурта

● твердый тертый сыр

● соль

● перец

● листья салата



Приготовление:



1. Разрезаем апельсин пополам.

2. Аккуратно вырезаем мякоть и нарезаем ее кубиками.

3. Нарезаем курицу и измельчаем орехи.

4. Берем сушенную вишню или клюкву.

5. Смешиваем все ингредиенты заправляем майонезом (или натуральным йогуртом) можно также взять ваш любимый соус.

6. Помещаем все в кожицу от апельсина и подаем вместе с листьями салата и соусом.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
genchel

Салаты с рукколой - готовим по рецептам нашего форума - ИЗЮМИНКА - искусство готовить вкусно

Среда, 01 Января 2014 г. 22:48 (ссылка)
izum.darievna.ru/page/salat...ego-foruma

Если раньше мы больше готовили с привычной нам зеленью - петрушкой, укропом и обычным листовым салатом, то в последнее время все чаще на нашем столе появляются пекинская капуста, базилик, айсберг и руккола. Вот о рукколе я и хотела бы сегодня поговорить.Вернее, рассказать вам, какие замечательные, вкусные и необычные салаты готовят с ней наши форумчанки.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Romellina

Идея украшения салата Оливье

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 12:40 (ссылка)


Идея украшения салата Оливье - В виде Новогодней Елки.   




Какой же новый года без салата Оливье! У каждой хозяюшки свои хитрости в приготовление этого салата. А в этом посте способ оригинального оформления классического салата.





 




 


Как украсить
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
лариса_душина

Баклажаны под шубой из овощей и сыра - ИЗЮМИНКА - искусство готовить вкусно

Воскресенье, 18 Ноября 2013 г. 02:21 (ссылка)
izum.darievna.ru/page/bakla...hej-i-syra


Такой себе слоеный салатик. Майонеза нет - его с успехом заменила сметана с чесночком. А баклажаны спрятались под перцем, луком и морковью. Ну, и сыром, конечно.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
федорфен

Салат «Фиалка» (МК от Елены)

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:50 (ссылка)
kuxaro4ka.ru/2012/06/12/sal...ot-elenyi/

Салат Фиалка ( МК от Елены ) читать онлайн мастер-класс вкусный салат скачать бесплатно без регистрации
Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
федорфен

Заливной салат «Солнечная поляна» (МК от Елены)

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:20 (ссылка)
kuxaro4ka.ru/2012/10/25/zal...ot-elenyi/

Заливной салат Солнечная поляна (МК от Елены) читать онлайн мастер-класс скачать бесплатно без регистрации
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Салат "Кармен"

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 11:42 (ссылка)


Салат "Кармен"



Ингредиенты:



-Куриное филе 150-200 гр

-Ветчина 150 гр

-Помидоры свежие 250гр

-Гренки 100 гр

-Майонез 200гр

-Аджика 15гр

-Чеснок 10 гр

-Масло растительное для жарки



Приготовление:



все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком. Сырое куриное филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет. В конце жарки посолить. Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки. Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки. Ставим в духовку разогретую до 250 градусов, подсушиваем до легкого поджаривания. Помидоры остаются свежими. Все укладываем на плоскую тарелку слоями. Я кладу сначала обжаренное филе, потом половину помидор, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина, все промазываем заправкой майонез+аджика+чеснок, затем выкладываем остальную часть помидор. Сверху перед подачей на стол горкой гренки.

Салат получается необычный, довольно сытный, в меру острый и ароматный. Ваши гости останутся довольны)



Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<необычный салат - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda