6077754_Bezymyannyj5 (563x387, 450Kb)


Ингредиенты:



600 г муки

60 г сахара

0,5 чайной ложки соли

25 г дрожжей

200 г кефира

50 г молока

75 г сливочного масла

2 яйца



Для обмазывания:

2 желтка

2 столовые ложки молока

кунжут

мак



Приготовление:



Сливочное масло растопить в микроволновке. Молоко нагреть до 40 С. Все продукты перемешиваем и замешиваем тесто. Оставляем тесто подходить.

Готовое тесто, раскатываем не очень тонко. Режем треугольники. Накладываем начинку. Закручиваем рогалики. Выкладываем рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки и оставляем подойти.



Желтки взбиваем с молоком и обмазываем рогалики со всех сторон.

Обсыпаем маком и кунжутом. Выпекаем в разогретой духовке до 180 С до готовности.



Приятного чаепития!