Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 418 сообщений
Cообщения с меткой

на пасху - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
limada

Корзинка для яиц. мастер - класс

Среда, 06 Июля 2016 г. 15:55 (ссылка)


Очень интересная корзинка для яиц на Пасху. Но в такую корзину можно положить любые продукты.



Она сделана из реек и фанеры, но можно вместо фанеры применить картон. А если ещё сделать декупаж, корзинка превратится в эксклюзив.



Творите с удовольствием!







A8 (640x485, 205Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_wella

Кулич творожный

Пятница, 06 Мая 2016 г. 11:31 (ссылка)


Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщениеКулич творожный

3937411_41_12_03_2013_2922 (350x439, 51Kb)

На Пасху обязательно должна быть на праздничном столе пасха. Она является символом этого светлого праздника. Многие путают пасху с пасхальным куличом, но разница между ними очень большая. Пасху делают из творога, а пасхальный кулич выпекают из теста.

К творогу уже добавляют яйца (или желтки), сметану (или сливки), сливочное масло и сахар. Дополнительными ингредиентами могут быть цукаты, орехи, изюм, корица, лимонная цедра и другое (каждая хозяйка кладет ингредиенты на свой вкус). Примерно то же входит и в состав теста для кулича. Главное в пасхальном куличе – чтобы он был высокий и пышный.

Советы по приготовлению кулича: • нужно оберегать тесто от сквозняков.

Тесто любит тепло, поэтому замешивать его нужно при температуре не ниже 25 градусов; • мука должна быть без каких-либо признаков влажности, поэтому муку нужно хорошо просеять, как минимум 2 раза; • все продукты для теста должны быть теплыми; • тесто нужно очень хорошо вымешать; месить его нужно до появления в нем пузырей, пока тесто не начнет отставать от рук, стола и посуды; • тесто не должно быть жидким, в противном случае куличи расплывутся и будут плоскими, но и не должно быть слишком густым, иначе куличи будут невкусными и быстро зачерствеют; • тесто подходит 3 раза – опара, когда оно уже замешано и в форме и увеличивается в объеме в 2-3 раза, поэтому нужно подбирать соответствующую посуду для теста; • дополнительные ингредиенты (орехи, изюм, пряности) добавляют непосредственно в готовое тесто.

Изюм можно замочить в роме, коньяке или ликере, чтобы получился оригинальный вкус; • если хотите, чтобы кулич получился белым, не добавляйте никаких пряностей.

От шафрана тесто желтеет, от мускатного ореха, кардамона, имбиря – темнеет. Но нужно помнить, что с пряностями кулич ароматнее, а смешав несколько пряностей, можно добиться неповторимого результата.

С корицей нужно быть осторожнее, при ее добавлении тесто становится очень темным, и ее аромат забивает все остальные запахи; • если в тесто кулича входит творог, то подбирать его нужно тщательно, он должен быть только свежайшим, сметана должна быть густой и некислой, а сливки – густыми, высокой жирности.

Творог для теста обязательно нужно протирать через сито как минимум 2 раза; • можно приготовить кулич из топленого молока, тогда тесто будет розового цвета; • выпекать куличи лучше в небольших формах; • готовые куличи вынимают из духовки и осторожно вытряхивают из форм, ставят на деревянную доску и накрывают полотенцем, пока куличи не остынут; • готовые куличи украшают глазурью и посыпают сахарной пудрой.

Чтобы приготовить пасху творожную, вам понадобится:

мука – 550-600 г разрыхлитель -1,5 пакетика сахар – 250 г творог – 250 г масло сливочное – 350 г сметана – 2 ст.л. миндаль – 200 г изюм – 250 г ром – 200 мл цукаты апельсиновые и лимонные – по 50 г яйца – 2 шт. лимон – 1 шт. пудра сахарная палочки корицы – 2 шт. Как приготовить пасху творожную:

1. Мягкое сливочное масло (250 грамм) взбиваем с сахаром, добавляем яйца, снова взбиваем.

2. Творог протираем через сито, добавляем 2 ст. ложки сметаны и добавляем к смеси из масла.

3. Затем добавляем корицу, 1 ст.л. ванильного сахара, лимонный сок и цедру и продолжаем взбивать.

4. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем над нашей взбитой массой. Замешиваем тесто.

5. Добавляем цукаты (можно заменить по вкусу на другие), рубленый миндаль и изюм, залитый заранее на ночь 200 мл рома. Получается тугое тесто.

6. Тесто разделяем на 2 части. Формируем 2 овальные буханки, придаем им форму кексов или батонов.

7. Выпекаем около часа при температуре 180 градусов.

8. Теплыми обильно смазываем растопленным сливочным маслом (100 грамм) и посыпаем щедро сахарной пудрой.

9. Кушать можно сразу же после остывания. Можно завернуть в фольгу (или пергамент) и дать постоять в прохладном месте пару дней.

Приятного аппетита!

-MALEFISENTA-

Материал принадлежит сайту 1001eda.com Автор рецепта Яна Красникова

Источник:

http://www.liveinternet.ru/users/wella/post390244578/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Рецепты глазури для украшения куличей на Пасху

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 22:56 (ссылка)

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение


3646178_779 (590x400, 111Kb)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Будем готовить куличи и пасху, и не только

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 19:12 (ссылка)


3726595_newproject (479x568, 351Kb)


Это особенные кушанья, которые пекутся и готовятся один раз в год, весной, на Пасху. Попробуйте сделать их хотя бы раз, и вы войдете во вкус. Потому что это настоящее таинство. В этой книге рецепты куличей и пасхи, а также праздничные блюда специально для пасхального стола: салаты, горячее, десерты.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Пасхальные поверия наших предков

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 21:31 (ссылка)


Наши прабабушки и прапрадедушки знали, что ежели правильно Пасху встретить и отметить, то можно беды избежать и счастья найти. И они считали обязательным…



7 главных пасхальных поверий



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Натуральные красители для пасхальных яиц.

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 20:21 (ссылка)


Зачем вам искусственные красители? С помощью нескольких продуктов можно раскрасить яйца просто и весело.



Как самому сделать натуральные красители для пасхальных яицВ этом году на Пасху сэкономим деньги и откажемся от подделок: украсим яйца бабушкиным способом. Для этого нам понадобятся продукты, которые уже есть на нашей кухне. Это весело безопасно, и вы почувствует, как внутри вас проснулся сумасшедший ученый.



Общая процедура получения всех красителей одинаковая, такая же, за исключением серебристого цвета.



Сначала наберите в кастрюлю 1 литр воды и добавьте 2 столовые ложки белого уксуса. Доведите до кипения, добавьте красящие компоненты, уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 30 минут. Дайте красителю остыть и процедите, прежде чем помещать в него яйца.




1. Для желтого красителя



Добавьте в кипящую воду 3 столовые ложки куркумы. Будьте осторожны! Куркума может оставить пятна на вашей коже, так что лучше надеть резиновые перчатки при работе с этим красителем.



2. Для розового красителя



Добавьте 4 чашки измельченной свеклы. Не волнуйтесь, если вначале яйца покажутся не розовыми, а коричневыми. Высыхая, они приобретут пастельный оттенок.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_wella

Как сделать красивые пасхальные яйца за несколько минут?

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 14:56 (ссылка)


Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщениеКак сделать красивые пасхальные яйца за несколько минут?

Скоро пасха! Удивите своих близких и гостей!

3925311_dekypaj_yaic (604x403, 174Kb)


Нам потребуется:

предварительно отваренные вкрутую яйца
один сырой куриный белок (в качестве клея)
понравившиеся салфетки
кисточка и ножницы

3925311_dekypaj_yaic_2 (604x403, 137Kb)

Вместо белка можно использовать клей ПВА. Кисточку лучше брать мягкую, потому что намокший тоненький фрагмент салфетки может очень легко порваться.

Этап 1:

Выливаем белокв мисочку.
Аккуратно вырезаем нужные фрагменты салфеток
Отделяем верхний слой, на котором напечатан рисунок (в моем случае салфетки трехслойные)
Наносим небольшое количество белка на яйцо

Этап 2:

Прикладываем фрагмент салфетки, снова обмакиваем кисточку в белок и разглаживаем рисунок.
Даем как следует высохнуть.

Все! Вы молодцы! Теперь можно выложить наши творения в красивую мисочку и украсить пасхальный стол!
http://vk.com/romantika_for_you?w=page-35059398_50848763

http://www.liveinternet.ru/users/wella/post389534715/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aibeian

Корзинка для яиц своими руками

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 19:52 (ссылка)


Пасхальная корзинка своими руками. Пасхальный сувенир. Корзиночки из соленого теста. Из соленого теста или из отвердевающей на воздухе пасты (глины) для лепки можно сделать пасхальную корзиночку в виде гнезда. Для изготовления этого пасхального подарка вам также потребуются веточки деревьев. Читать дальше

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<на пасху - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda