Ингредиенты:



Мука — 250 г

Молоко — 100 мл

Сухие дрожжи — 2 ч. л.

Яйцо — 2 шт.

Ванилин 1 щеп.

Сливочное масло — 150 г

Сахар — 150 г

Сливки — 200 мл



Приготовление:



 


Дрожжи разведите в теплом молоке, добавить чайную ложку сахара. Дать «ожить»

Через 10–15 минут добавьте яйца, ванилин и 100 г сливочного масла, хорошо перемешайте ложкой и всыпьте просеянную муку. Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь…



Накройте емкость с тестом полотенцем и оставьте на один час. Затем поместите его в смазанную растительным маслом форму и оставьте еще на пол часа.



В это время мелко нарежьте оставшееся масло и смешайте с сахаром. Смочите палец в растительном масле и сделайте в пироге несколько углублений.



Посыпьте тесто маслом с сахаром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.



Достаньте форму через 25 минут и полейте пирог сливками. Выпекайте еще 10 минут.



Кушайте горячим, так он вкуснее! Тесто мягчайшее! Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.





Приятного чаепития!



Источник