Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 741 сообщений
Cообщения с меткой

национальные блюда - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
fatiniy_life

ККюрдан-кебаб - необыкновенно вкусно и сытно, нарядно смотрится на столе

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 13:16 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кюрдан-кебаб - необыкновенно вкусно и сытно, нарядно смотрится на столе




Турецкое мезе (закуска) кюрдан-кебаб – простое, но вкусное и эффектное мясное блюдо турецкой кухни, которое быстро готовится, оригинально выглядит и съедается в один момент. Несмотря на ресторанный вид, кюрдан-кебаб легко готовится в домашних условиях. В кюрдан-кебабe гармонично соединились простые, но отлично сочетающиеся друг с другом ингредиенты – мясной фарш, баклажаны, томаты и специи.



Кюрдан-кебаб



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ_БЛОГ

ТОЛСТОЛОБИК ПО-КОРЕЙСКИ

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 18:55 (ссылка)




Чтобы приготовить маринованного толстолобика по-корейски понадобится:




  • толстолобик на 3 кг;


  • 200-230 мл уксуса 9%;


  • 3 луковицы;


  • 5 ст.лож. соли;


  • 100 мл растительного масла;


  • 3 морковки;


  • 1 ст.лож. сахара с горкой;


  • зубчик чеснока;


  • несколько веточек петрушки;


  • красный и черный молотый перец.



Толстолобика разделывается на филе полосочками или некрупными кусочками. Закидываются в кастрюлю с 1,2-1,3 л теплой соленой водой, полностью остужается. Сверху нарезки толстолобиа кладется большая тарелка на 1-2 см меньшего диаметра кастрюли. Настаивается 4 часа.



На терке для корейской моркови трется морковь или нарезается мелкой соломкой. Лук нарезается тонкими полукольцами. Мелко режется чеснок. Шинкуется петрушка.



Просоленный толстолоб откидывается на дуршлаг, промывается под водой. Полностью просушивается салфетками. Зелень, овощи, рыба укладываются в одну кастрюлю, перемешиваются.



Растительное масло доводится до кипения в небольшой кастрюльке и вместе с уксусом выливается в емкость с рыбой, сахарится, перчится, перемешивается. Под крышкой после полного остывания отправляется на полку холодильника на срок не менее 10 часов.





Источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
АПМ

Самые вкусные и сочные чебуреки

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 19:22 (ссылка)
sam-sebe-volshebnik.moya-ko...chebureki/


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
АПМ

Слоеная самса в духовке

Среда, 20 Апреля 2016 г. 12:16 (ссылка)
liveinternet.ru/users/lj_st...389082585/


Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня.Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый - ничего трудного в этом нет.Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два раза быстрее.Для приготовления теста не надо ничего, кроме соли, воды и муки. Столовая ложка соли на полтора литра воды.Если хотите приготовить половину порции, то половину столовой ложки соли на 750мл - очень прос

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
arium

Тувыртыш подкогольо

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 17:20 (ссылка)


Подкоголь / подкогыльо – это национальное название блюда марийской кухни, напоминающее привычные нам вареники или пельмени. В городах республики Марий Эл есть кафе под названием «подкогольная», в которых подают подкоголи с разными начинками: мясной, творожной, овощной, грибной и их сочетаниями.



Считается, что главные отличия подкоголей от пельменей и вареников, во-первых: их размеры, т.е. подкоголи крупнее, а, во-вторых: подкоголи не замораживают, хотя, теперь в продаже все-таки встречаются и их замороженные полуфабрикаты.



мука — 2 стакана и на подсып стола

яйцо небольшое — 1 штука

вода — 0, 5 стакана



Интересное и оригинальное сочетание - начинка из картофеля и творога в равных долях, которая по-марийски звучит как тувыртыш, а блюдо полностью - тувыртыш подкогольо.



картофель — 200 г

творог — 200 г

соль — по вкусу

масло сливочное для подачи — 50 г



Пошагово на сайте

http://menunedeli.ru/recipe/podkogol/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
arium

Хинкали

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 18:17 (ссылка)


 





Очень часто хинкали называют грузинскими пельменями, что отчасти правильно, поскольку это блюдо «пельменного типа» - мясная начинка, завернутая в тесто, но в остальном сплошные различия: мясо, специи, консистенция… пельмени – это, скорее, второе блюдо, мясо, завернутое в тесто, а хинкали - мини суп в тарелке из теста.















Приготовим?
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<национальные блюда - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda