Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4435 сообщений
Cообщения с меткой

национальная кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ольга_Коро

Хачапури быстрые, аджарские

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 22:37 (ссылка)

Это цитата сообщения Zarnicha Оригинальное сообщение

Хачапури быстрые, аджарские.




Аджарские хачапури - традиционная кавказская выпечка из дрожжевого теста с сыром. Блюдо получается очень вкусным и сытным.



Пропорции на один хачапури.



Тесто:



мука,



сода 1ч.л.(Без верха)



кефир.(мацони,кислое молоко)



Начинка:



сыр (сулугуни,имеретинскии,брынза) с рассчетом 200-250 гр



На один хачапури нужно взять  две ладони муки с верхом. На два - 4 горсти, и т.д., увеличивая пропорции кефира, соль по вкусу.



Замесить мягкое тесто.



Через 15 мин. можно печь, на раскаленной сковородке  в растительном масле.



. ... Если сыр обезжиренный, нужно добавить сливочное масло.



http://da-tyt.ru/uploads/8394b359df/cbd688a636.jpg



под катом 2-й рецепт
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Geroma

МАНТЫ

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 19:41 (ссылка)

Обещала выставить рецепт мант.
Не просто, поверьте, сейчас мне фотографировать процесс. Свет не для фото на кухне, руки вечно то в муке, то в жире, не схватишься за фотоаппарат, то времени нет. То - сил. Периодически, в несколько подходов фотографировала. Качество фото, конечно, не айс, но я же не для глянцевого журнала материал готовила, правда же? Конечно, был бы хороший фотоаппарат, картинки бы получались куда симпатичнее. Зато рецепт отличный. Отработала его на все 100 %!
Кто раз попробовали - всё. Маньячат!))) И заказывают по сто штук.
Раз не могу всех вас, мои дорогие, пригласить к себе, отведать "вживую", предлагаю приготовить самим. Это, когда читать будете - покажется сложно. На самом деле - проще некуда.
20160401_235944 (700x525, 55Kb)

20160327_202010 (700x555, 62Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (59)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Блюда из листьев, или Во что завернуть комочек фарша?*

Вторник, 07 Июня 2016 г. 09:35 (ссылка)

Автор: Юлия Иличкина Источник: http://shkolazhizni.ru/meal/articles/63523/ © Shkolazhizni.ru


Может ли упаковка продукта быть съедобной? Да, если в этом качестве выступают листья растений. В упругие листья свеклы, капусты, водорослей или винограда можно завернуть что угодно: и комочек мясного фарша, и рассыпчатый рис.
122450_big (700x394, 341Kb)
Итак, рассмотрим подробнее, из чего готовят блюда-конвертики в разных странах.
СОВЕТЫ
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Миссис_Елена

Как разнообразить свое меню

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 17:05 (ссылка)


Недавно, когда я в очередной раз думала, что бы такого вкусненького приготовить, сын подал мне замечательную идею. Он предложил готовить блюда разных стран. Решили мы раз в неделю готовить что-нибудь из национальных блюд. На прошлой неделе у нас была мексиканская кухня. Бурито. Дело не ограничилось только кухней. Была мексиканская музыка и даже танцы))) Вот так, амигос!





У этой идеи сплошные плюсы, минусы мною не были обнаружены. Во-первых, это разнообразит наше меню. Во-вторых, узнаешь много нового, пока подбираешь рецепты. Ну а в-третьих, наконец-то дойдут руки до новых рецептов. 



На этой неделе планирую приготовить что-нибудь из немецкой кухни. Вот и сижу, рецепты подбираю. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Пир_на_весь_мир (Автор -Appassionata)

Разноцветные хинкали от "Оджахури" в "ГастрономЪ" на Taste of Moscow

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 12:00 (ссылка)






На холмах там по-прежнему лежит ночная мгла, и обнявшись, будто две сестры, струи Арагвы и Куры сливаются и шумят, а в старинных, причудливых двориках собираются, за бокалом доброго вина ( и не одним), соседи и гости - произносят длинные тосты, поют задушевные песни и, конечно, угощаются потрясающе вкусными блюдами... (Читать дальше)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
лиличка40

Готовим настоящий казахский бешбармак.

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 19:05 (ссылка)




ГОТОВИМ НАСТОЯЩИЙ КАЗАХСКИЙ БЕШБАРМАК.



Готовим настоящий казахский бешбармак


 


У нас в Казахстане, если не ел мясо, то считай, что встал из-за стола голодным» — так начала свой рассказ о национальной кухне Айжаркын Досумбетова. Вот уже 20 лет она работает в ресторане при посольстве Казахстана в России. Айжаркын — шеф-повар по национальной кухне, она и сама уже не помнит, когда научилась готовить казахстанские традиционные блюда. Кажется, готовила с детства.Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -shegelen)

Кюфта из индейки

Суббота, 28 Мая 2016 г. 11:40 (ссылка)


Кюфта из индейки


 



Ингредиенты:

500 г фарша из индейки

1 большой кабачок



 




Читать далее...


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<национальная кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda