Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 146946 сообщений
Cообщения с меткой

мясо - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Светлана_Николаевна

Котлеты "Птичье молоко"

Среда, 27 Июля 2016 г. 04:48 (ссылка)

Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщение

Котлеты "Птичье молоко"




3937411_nWPOk_zkScM (500x341, 41Kb)



Ингредиенты:

-фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.

-лук репчатый: 1 шт.

-белый хлеб, замоченный в молоке

-соль, перец

Для начинки:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
udacha001

ГУЛЯШ С СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ

Вторник, 26 Июля 2016 г. 21:26 (ссылка)

Рецепт из книги про русскую кухню.
Отлично гарнируется отварными рассыпчатыми кашами — гречневой, пшенной, ячневой, перловой...

Р (320x214, 57Kb)

 
Ингредиенты:
Около 700 г вырезки говядины
3-4 соленых огурца
1-2 луковицы
1 стакан сливок
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка муки
Соль, молотый черный перец, перец горошком, перец душистый, лавровый лист

gulyash-s-solenimi-ogurcami-po-krestiyansky_01 (320x214, 63Kb)


В сотейнике разогреть растительное масло. Добавить мед, перемешать и прогреть:

gulyash-s-solenimi-ogurcami-po-krestiyansky_02 (320x214, 44Kb)


Выложить нарезанную небольшими кусочками говядину:

gulyash-s-solenimi-ogurcami-po-krestiyansky_03 (320x214, 62Kb)


Хорошо зарумянить со всех сторон:

gulyash-s-solenimi-ogurcami-po-krestiyansky_04 (320x214, 64Kb)


Всыпать лук. Жарить пару минут, мешая:

gulyash-s-solenimi-ogurcami-po-krestiyansky_05 (320x214, 59Kb)


Влить 2 стакана воды, положить специи и тушить на небольшом огне 40 минут:

gulyash-s-solenimi-ogurcami-po-krestiyansky_06 (320x214, 61Kb)


Добавить нашинкованные огурцы и тушить еще 10 минут:

gulyash-s-solenimi-ogurcami-po-krestiyansky_07 (320x214, 53Kb)


Холодные сливки смешать с горчицей и мукой:

gulyash-s-solenimi-ogurcami-po-krestiyansky_08 (320x214, 31Kb)


Тонкой струйкой влить в кастрюлю, помешивая. Посолить и тушить минут 5:

gulyash-s-solenimi-ogurcami-po-krestiyansky_09 (320x214, 53Kb)


Подавать с гарниром, обильно поливая образовавшейся подливой:

gulyash-s-solenimi-ogurcami-po-krestiyansky_10 (320x214, 52Kb)
Создать демотиватор


 



Источник →

http://wkusno-polesno.ru/blog/43646368930/GULYASH-...E7E2DDEC497E9B4B1FD3DF74448FA8

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Семенова_Люда

пирог

Вторник, 26 Июля 2016 г. 18:23 (ссылка)

2 яйца, пол чайной ложки гашенной соды,пол стакана сметаны ( я делаю жирное прям рассыпчатое тесто ,оно всем больше нравится,но можно и не такое ,если вместо сметаны будет кефир,а вместо масла маргарин) итак...пачка масла 200 гр...тесто ,чтобы только только от рук отлиплялось....делишь на2 части...снизу фарш с луком...посоли и поперчи...выше картошку пластиками с луком ( лука я много ложу) сверху закрываешь..делаешь дырку и в разогретую духовку минут на 40. но раскатывать тесто нужно на кальке или клеенке.потом переворачиваешь на противень. поверь...достали меня с этим пирогом. тесто должно быть мягенькое! это важно! и ты будешь звезда!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aniil

МЯСО ПО-ТАЙСКИ

Вторник, 26 Июля 2016 г. 10:31 (ссылка)


Наверняка не знаю, что тайцы именно так готовят мясо. Но у нас, в Алма-Ате, уже много лет это блюдо готовят почти во всех кафе и ресторанах, и называют его "Мясо по-тайски". Причем везде - разные варианты. Кто-то маринует мясо, кто-то - нарезает тонко подмороженным. Кто-то добавляет одни специи, кто-то другие. Даже споры возникают о том, кто правильнее готовит. Ну это, как борщ, плов.... )

Я покажу свой рецепт, который мне показал еще лет пятнадцать назад один удивительный повар, Александр Сергеевич. Необыкновенный мастер был, я у него многому научилась. И готовлю все эти годы только так, не обращая внимания на скептические замечания профессионалов. Результат всегда один - чистая тарелка и куча благодарности.






1.

IMG_2230 (700x525, 416Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
HUNTERMANIA

О блюдах грузинской кухни

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 23:12 (ссылка)

О блюдах грузинской кухни

Блюда грузинской кухни вкусны и полезны. Обилие ароматных приправ и оригинальных соусов украшает и преображает простые на первый взгляд продукты, а различные способы приготовления, на углях и на открытом огне, добавляют особого, узнаваемого вкуса. | Далее » О блюдах грузинской кухни

HUNTERMANIA
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<мясо - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda