Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1078 сообщений
Cообщения с меткой

мясо по-французски - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Мясо по-французски с помидорами

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 08:29 (ссылка)




3290568_image (640x426, 89Kb)




Ингредиенты: свиная шейка — 700 г , лук — 1–2 шт. , помидоры — 3–4 шт., сыр — 200 г , майонез — 100 г , соль, перец — по вкусу, зелень — по вкусу.



3290568_daleekylinariya (128x80, 21Kb)
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Мясо по-французски с помидорами

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 08:29 (ссылка)




3290568_image (640x426, 89Kb)




Ингредиенты: свиная шейка — 700 г , лук — 1–2 шт. , помидоры — 3–4 шт., сыр — 200 г , майонез — 100 г , соль, перец — по вкусу, зелень — по вкусу.



3290568_daleekylinariya (128x80, 21Kb)
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Мясо по-французски в духовке. Рецепт с изюминкой

Воскресенье, 02 Июля 2017 г. 11:39 (ссылка)



Вкуснятина!





Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
svetlyc

Мясо по-французски

Суббота, 10 Июня 2017 г. 19:24 (ссылка)

Мясо по-французски - это любимое блюдо большинства людей. Оно не требует больших затрат на продукты, очень вкусное и довольно легкое в приготовлении.

Ингредиенты:
мясо свинина – 0,5 кг;
лук репчатый – 3 шт.;
майонез – 200 грамм;
сыр твердый – 200-300 грамм;
соль, перец, помидоры, зелень - по вкусу.

Приготовление:
Свинину нарезаем ломтиками небольшой величины, толщиной 1 см и отбиваем каждый кусочек с двух сторон. Мясо солим, перчим и равномерно выкладываем на противень. смазанный сливочным маслом. Следующим слоем размещаем репчатый лук, порезанный полукольцами. Все тщательно поливаем майонезом и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Натираем твердый сыр на средней терке. Вынимаем противень с мясом из духовки, посыпаем тертым сыром и возвращаем на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился и приобрел аппетитную светло-коричневую корочку.
Готовое блюдо украшаем мелко рубленной зеленью.
P.S. Это блюдо можно разнообразить помидорами, порезанными кружочками, разложив их дополнительным слоем на мясо под луком.

K3Yk3ZIIJ2g (640x427, 285Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
buzulee

Мясо по-французски с картофелем

Пятница, 02 Июня 2017 г. 10:33 (ссылка)


4581447_miaso (700x350, 48Kb)



Вкус мяса по-французски будет существенно изменяться в зависимости от использования разных сортов сыра.. Но в любом случае блюдо должно получится очень вкусным.



Ингредиенты:



1 кг говяжьего «яблока» (глазной мускул) или костреца



6–8 средних картофелин



4 большие луковицы



150 г хорошо плавящегося сыра



майонез «Провансаль»



соль, черный перец



сливочное 





 






масло



Приготовление:



Смажьте большую форму сливочным маслом, чуть посолите. Картофель положите в слабо кипящую подсоленную воду на 10 мин. Обсушите, остудите и очистите. Нарежьте кружками толщиной 1 см. Выложите картофель немного внахлест слоями в подготовленную форму.



Мясо нарежьте поперек волокон кусками толщиной 1,5 см. Отбейте мясо, посолите и поперчите, уложите поверх картофеля.



Лук очистите и нарежьте полукольцами толщиной 1 см. В большой сковороде растопите 60 г сливочного масла, положите лук и потомите на слабом огне, помешивая, 5–7 мин. Переложите лук вместе с маслом поверх мяса.



Щедро смажьте майонезом и поставьте в разогретую до 170°С духовку на 40 мин. Посыпьте тертым сыром и верните в духовку до образования румяной корочки, на 10 мин. Подавайте горячим.



 



 



Оригинал Gastronom.ru

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
maryluckyone

Мясо а-ля по-французски

Суббота, 27 Мая 2017 г. 12:15 (ссылка)

Итак, некий вариант мяса по-французски. Подчеркиваю, я не пытаюсь сказать, что именно этот рецепт называется «мясо по-французски»! Просто по аналогии и «похожести» я его так назвал. Не забрасывайте камнями! Сколько кулинаров, столько и «мяс по-французски»!

Первым делом нужно-таки приобрести мясо. И, если вы не Елена Молоховец, у которой всё хранится в бездонном погребе, то вам прямая дорога в магазин или на рынок. Что я и сделал по дороге с работы домой, купив там небольшой кусок свиной лопатки, пару луковиц и помидор, а также шампиньонов. Почему именно лопатку? Потому что продавалась по акции, с большой скидкой. Можно было бы взять и карбонат, и окорок. Мне кажется, что для этого блюда свинина подходит лучше всего. Хотя, наверное, можно взять и индюшатину. Надо об этом подумать…

Мясо а-ля по-французски

Порезал все это на кусочки, положил на доску, закрыл пищевой пленкой (чтоб не летело по всей кухне) и отбил хорошенько.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
maxim1948

Мясо по-французски

Четверг, 18 Мая 2017 г. 14:08 (ссылка)


Это, пожалуй, один из самых известных блюд, где в основе картошка и мясо. И пусть диетологи говорят, что это не самое лучшее сочетание продуктов, мы все равно любим себя побаловать, особенно на праздники, и готовим мясо по-французски, рецептов которого уже придумали огромное множество. Это - классический вариант.


 


Ингредиенты:


 


свинина – 500-600 г


картофель – 1-1,2 кг


сыр типа российский, советский – 150-200 г


лук репчатый – 2-3 шт.


масло подсолнечное – 3-4 ст.л.


майонез (лучше домашний майонез )


перец черный молотый


соль


 


4295950_37_2_ (360x280, 28Kb)


 


Приготовление:


 


1. Мясо нарезать небольшими пластами, резать поперек волокон.


2. Каждую пластинку отбить молотком


3. Картофель почистить, промыть и порезать дольками. Разделить на 2 части.


4. Лук чистим и мелко рубим. Делим на 2 части.


5. Сыр трем на крупной терке.


 


6. Форму для запекания хорошо смазываем растительным маслом. 


7. Выкладываем блюдо слоями: 


- картофель


- мясо


- майонез


- лук


- мясо


- майонез


- лук


- картофель


- майонез.


 


8. Ставим блюдо в разогретую духовку и запекаем 1 час.


9. Достаем, посыпаем сыром и отправляем назад в духовку еще на 15 минут, пока сыр полностью не расплавится.


 


10. Мясо по-французски можно нарезать на порционные кусочки, а можно подавать прямо в форме для запекания.


 


Источник: v-i-p.org
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
кисёнок-Я

Как приготовить как вкусно приготовить мясо по французски - рецепт, ингредиенты и фотографии

Четверг, 18 Мая 2017 г. 10:41 (ссылка)
sloosh.ru/pages/3052-kak-vk...uzski.html


Рецепт блюда «как вкусно приготовить мясо по французски». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanitamurr

7 самых вкусных рецептов мяса по французски

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 18:29 (ссылка)

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение


Мясо по-французски - рецепты и советы поваров. Как вкуснее всего готовить мясо по-французски.


Современное «мясо по-французски» чрезвычайно популярное блюдо, оно за годы своей «жизни» сильно видоизменилось. Многие повара внесли свои изюминки в его приготовление. Кто-то дополняет или уменьшает слои, кто-то меняет их местами. Некоторые проявляют фантазию в способах нарезки продуктов или способе самого приготовления. Надо отметить, что в разных областях нашей страны кушанье имеет свое название, например, «мясо по капитански» или « мясо по-домашнему». Ну а в самой Франции знают несколько похожее блюдо под названием «Бекеоффе», но оно существенно отличается от классического, подлинного, так как имеет в своем составе груши.



 



ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

Мясо по-французски в духовке - отличная подборка рецептов!

Вторник, 09 Мая 2017 г. 10:30 (ссылка)


ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Горячие блюда



 



Мясо по-французски в духовке



 



Мясо по-французски в духовке/5281519_myaso_pofrancuzski_so_svininoi239042 (607x404, 53Kb)



 



Читать далее...



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

Мясо по-французски в духовке - лучшие рецепты!

Вторник, 09 Мая 2017 г. 10:18 (ссылка)


ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Горячие блюда



 



Мясо по-французски в духовке



 



Мясо по-французски в духовке/5281519_myaso_pofrancuzski_so_svininoi239042 (607x404, 53Kb)



 



Читать далее...



 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
povarru

Мясо по-французски в духовке - такого рецепта вы еще не видели!

Понедельник, 08 Мая 2017 г. 10:51 (ссылка)


ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Горячие блюда



 



Мясо по-французски в духовке



 



Мясо по-французски в духовке/5281519_myaso_pofrancuzski_so_svininoi239042 (607x404, 53Kb)



Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
superballerinka

Небольшая уловка поможет приготовить лучшее на свете мясо по-французски

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 11:39 (ссылка)

На 100 г этого нежного блюда приходится всего 105 калорий! Это значит, что традиционный праздничный рецепт по волшебству превратился в диетический. Что очень важно, блюдо не растеряло великолепных вкусовых качеств, хотя мы будем готовить его без майонеза… Запомните трюки, о которых сейчас узнаете, они помогут улучшить вкус любых блюд с похожими ингредиентами!

мясо по-французски в духовке

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина_Ердякова

Мясо по-французски

Суббота, 18 Марта 2017 г. 10:10 (ссылка)

Мясо по-французски

Ингредиенты:
- Грибы - 200 гр;
- Мясо (свинина) - 600 гр;
- Картофель - 2 шт;
- Лук - 1 шт;
- Помидоры - 2 шт;
- Сыр - 300 гр;
- Зелень - пучок;
- Майонез+сметана - 150 гр;
- Специи по вкусу;

Приготовление:
1. Мясо маринуем в нарезанном луке и приправе для мяса часа два.
2. Грибы нарезаем и поджариваем с луком,в конце солим,перчим по вкусу.
3. Молодую картошку нарезаем тонко.
4. Слегка (2-3 минуты) поджариваем мясо с луком, и начинаем все выкладывать в смазанную маслом форму для запекания. В это время можно уже включить духовку на 200 градусов,режим верх-низ.
5. Сначала выкладываем в форму мясо ,потом грибы с луком, и смазываем майонезом со сметаной. Сверху кладем нарезанные кружочками помидоры,и немного зелени. Поверх помидоров укладываем картошку,солим,перчим, слегка смазываем сметаной с майонезом и в разогретую духовку на час.
6. За минуту до того как вытащите блюдо с духовки,посыпаем все тертым сыром,и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
HWumFLQr1xQ (604x403, 45Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алла9867

Мясо по-французски, рецепт

Воскресенье, 12 Марта 2017 г. 11:00 (ссылка)









 



Мясо по-французски, рецепт которого я вам сегодня предлагаю, немного необычное: сырная корочка содержит соленые огурцы. Это очень вкусно, изысканно и оригинально.





Мясо по-французски относится к гратенам – запеканкам с корочкой. Оно очень популярно, редко какое застолье обходится без него. Как известно, в изначальный состав мяса по-французски входили телятина, лук, картошка, грибы, сыр и соус бешамель. Называлось блюдо телятиной по-орловски, потому что впервые было приготовлено для графа Орлова.


Рецепт мяса по-французски со временем получил много вариантов. Телятину заменяли свининой и курятиной, бешамель – майонезом, сливками и сметаной, добавляли помидоры и другие овощи и даже фрукты, а картофель и грибы брали не всегда.



Для мяса по-французски нужно выбирать мясо средней жирности. Нежирное получится сухим, а жирное – слишком тяжелым, особенно если вы используете майонез. Мясо можно предварительно отбить, накрыв пищевой пленкой, чтоб не летели брызги. Все ингредиенты на мясо по-французски нарезаются тонко, но не слишком мелко, чтобы блюдо пропеклось и не высушилось.





  • После приготовления вы получите 4 порции



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Мясо по-французски - лучшие рецепты

Четверг, 09 Марта 2017 г. 12:33 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Троян_95

Мясо по-французски

Среда, 08 Марта 2017 г. 23:12 (ссылка)


Может быть мои рецепты будут сегодня неуместными, но ведь не все поголовно соблюдают ограничения Великого поста. Для тех, кто не исключение, в этом посте будут раскрыты некоторые секреты приготовления вкусного сочного мяса. А ведь мясо - это белки, жиры и углеводы, т.е. необходимость для организма. Нынче готовим мясо в духовом шкафу, а именно: мясо по-французски, по правилам, как положено, чтобы мясо получилось сочным и вкусным.



Секреты вкусных рецептов или как приготовить вкусно мясо




Ингредиенты:




  • мясо (курица, говядина, свинина, баранина и т.д.)


  • лук


  • картофель


  • майонез


  • специи


  • сыр
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<мясо по-французски - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda