Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 327 сообщений
Cообщения с меткой

мясо в духовке - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
AlinkaColnishko

Домашняя буженина.

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 12:20 (ссылка)

Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.
Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900гр)
2-3 ч. л. соли
2-3 зуб. чеснока
2 шт. лаврового листа
1 л воды
Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась
Приятного аппетита!
t0d6ThU9AR8 (500x375, 41Kb)
P-ehU7qYdzQ (400x266, 33Kb)
UbL331OITLk (604x453, 77Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Мясо с грибами и сыром в духовке

Четверг, 18 Августа 2016 г. 22:27 (ссылка)


5774028_myaso (700x466, 47Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Универсальное блюдо-БУЖЕНИНА*

Суббота, 23 Июля 2016 г. 11:33 (ссылка)


Буженина – универсальное блюдо, ее подают на праздничный стол и используют для бутербродов. Только вот цена на готовую буженину довольно велика, что переводит этот продукт в разряд деликатесных. А между тем приготовить ее дома – довольно просто, и получается значительно дешевле.
bd94ed54 (700x386, 290Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Полинка_МЛ

Говядина, запеченная куском

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 12:40 (ссылка)

Это цитата сообщения Четыре_глаза Оригинальное сообщение

Говядина, запеченная куском

Говядина, запеченная куском (300x150, 24Kb)Ингредиенты:
говядина - 700гр.;
соль - 2 ст.ложки;
сахар - 1 ч.ложка;
сок лимона - 2 ст. ложки;
перец, лист лавровый, чеснок, горчица, растительное масло.

Говядину я обычно покупаю на рынке и выбираю "молодую", розового цвета и пахнуть она должна молоком.

В 1 литре воды растворить 2 столовых ложки с горкой соли, 1 ч. ложку сахара и лимонный сок. Опустить в этот раствор помытое мясо. Если кусок мяса большой, можно проткнуть его в нескольких местах ножом.

Рассол должен хорошо покрывать мясо. Добавить перец горошком (3-5 горошин) и пару лавровых листочков.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Запеченное мясо по-грузински

Суббота, 25 Июня 2016 г. 11:31 (ссылка)
domashnya-eda.ru/zapechenno...?_utl_t=li


#ЗапеченноеМясо по-грузински



Любителя мясного стола по достоинству оценят запеченное мясо по-грузински, приготовленное в духовке. Рецепт простой, ингредиенты весьма доступны.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/zapechennoe-myaso/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
neskromnaja1

Мясо "Горе луковое".

Четверг, 26 Мая 2016 г. 18:26 (ссылка)

 


 



 


 


Мясо "Горе луковое"Последнее время стараюсь придерживать принципов правильного питания! Поэтому никакой колбасы и прочих мясных изысков! А вот бутерброд с домашним карбонатом и цельнозерновым хлебушком очень даже актуален! Рискну предложить свой вариант бутербродного мяса! Ингредиенты для "Мясо "Горе луковое"":



  • Карбонад — 1100 г

  • Лук репчатый — 3 шт

  • Уксус (9%) — 2 ст. л.

  • Соль (по вкусу)

  • Перец черный (по вкусу)

  • Специи (по вкусу)


Рецепт "Мясо "Горе луковое"":









  Лук нарезаем полукольцами, добавляем укус и перемешиваем руками.








  Мясо смазываем растительным маслом, со всех сторон натираем специями и солью. 

 



 


По поводу самого мяса. Можно взять жирную шейку, тогда получится еще сочнее, но я предпочитаю постное мясо, поэтому у меня кусок карбоната.








  Противень вкладываем двойным слоем фольги с запасом с обеих сторон. На фольгу кладем часть лука, сверху мясо.

 



 










  Оставшимся луком покрываем все мясо. Тщательно заворачиваем в 2 слоя фольги, чтобы не было дырочек и сок при готовке не вытекал. 

 



 


Оставить мариноваться на 2-3 часа, я оставляла на ночь.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 1,5 часа.








  Готовое мясо, остужаем, освобождаем от лука, подаем холодным! 

 



 



Приятного аппетита! 

Еще по теме«Яблочный сюрприз» - так похоже на пончики, но на деле гораздо интереснее!+15 15:18Курица в банке "Офигенная" - невероятно вкусное блюдо! +117 21 13:44Приготовление домашнего йогурта в термосе +1 13:40Все темы Мясо "Горе луковое" 

Мясо "Горе луковое" 

Мясо "Горе луковое" Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
onlywomens

Картофель с фаршем по-французски

Суббота, 14 Мая 2016 г. 20:22 (ссылка)

Простое в исполнении вкусное блюдо. Беспроигрышный вариант на праздничный стол, на ужин и т.п. Готовится 40 минут в духовке пир 180 градусах. Нам понадобится курино-говяжий фарш (лучше, чем свиноговяжий), молодой картофель, лук, грибы, майонез, соль, перец, твердый сыр.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем слоями:
-1-й слой - застилаем кольцами лука,
-2-ой ломтики картофеля -солим,перчим,
-3-й фарш -солим перчим,
-4-й шампиньоны,
-5-й сыр,
-6-й майонез и 2 ложки сметаны.
Фарш в этом блюде запекаясь, даёт сок, который полностью пропитывает картофель, получается такая вкуснятина попробуйте.
картофель6 (525x700, 434Kb)

рецепт в картинках
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как вкусно приготовить мясо

Суббота, 05 Марта 2016 г. 08:54 (ссылка)

Мясо само по себе является прекрасным и гармоничным блюдом. Шеф-повара часто признаются, что если есть кусок качественной говядины, то гарантированно отличный ужин может обеспечить наличие всего лишь сливочного масла и хорошей чугунной сковороды-гриль. Но если бы на этом все секреты приготовления вкусного мята исчерпывались, кулинария никогда бы не стала таинством...Далее

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Мясо в фольге с грибами и помидорами – запеченное в духовке

Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 17:30 (ссылка)
domashnya-eda.ru/myaso-v-fo...?_utl_t=li


#мясо в фольге с грибами. Мясо в фольге, запеченное в духовке с грибами и помидорами. Оно немного напоминает мясо по-французски, не менее вкусное.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/myaso-v-folge-s-gribami/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
Divia

Мясо для бутербродов - рецепт лучше дорогой колбасы

Среда, 13 Января 2016 г. 15:37 (ссылка)


Рецепт этого мяса простой, и не менее вкусный. Это мясо для бутербродов намного лучше всякой колбасы.



 1452688282_Myaso_dlya_buterbrodov (466x700, 50Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (20)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как запечь мясо в духовке по всем правилам

Четверг, 07 Января 2016 г. 22:11 (ссылка)

На первый взгляд может показаться, что запечь мясо в духовке совершенно несложно. Но это кажущаяся простота, ведь поистине праздничное блюдо не должно быть сухим и жестким, а напротив, ароматным, сочным и нежным. Добиться этого возможно, овладев некоторыми навыками и премудростями приготовления...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Буженина из свинины*

Среда, 23 Декабря 2015 г. 21:20 (ссылка)


Собственно, блюдо под нвзванием "буженина" готовят исключительно из свинины, из тазобедренного отруба. По сути, это жаркое, которое принято подавать в качестве холодной закуски. Прекрасное праздничное блюдо!
b675fe4e (700x386, 287Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Лютова

Несколько способов запечь мясо к новогоднему столу

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 20:35 (ссылка)




Большой и аппетитный кусок запеченного мяса — идеальный вариант для праздничного ужина. Это может быть рождественский гусь, который традиционно готовят в большинстве стран мира или ростбиф, запеченный с травами и овощами. В любом случае, основательные блюда из мяса остаются фаворитами при составлении новогоднего меню. Тут есть и аналогия с печкой и домашним теплом, которое идет от духовки. Есть и чарующий запах, который задолго до готовности оповещает гостей о том, что их ждет невероятное угощение. Эти рецепты отлично подойдут в качестве праздничного блюда.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
she-wolf47

Хорошая кухня - запечённое мясо с пряной корочкой. Кулинарная книга рецептов. Салаты, выпечка.

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 14:06 (ссылка)
good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_441.shtml

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<мясо в духовке - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda