Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 208 сообщений
Cообщения с меткой

мясные продукты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
адлана

Котлеты "Птичье молоко"

Вторник, 12 Июля 2016 г. 04:35 (ссылка)

Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщение

Котлеты "Птичье молоко"




3937411_nWPOk_zkScM (500x341, 41Kb)



Ингредиенты:

-фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.

-лук репчатый: 1 шт.

-белый хлеб, замоченный в молоке

-соль, перец

Для начинки:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Воронина

Бигос по- старопольски

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 07:54 (ссылка)

"...В нем много овощей, и выбор их искусен;
Капусты квашеной насыпанные горки
Растают на устах, по польской поговорке.
Капуста тушится в котлах не меньше часа,
С ней тушатся куски отборнейшего мяса,
Покуда не проймет живые соки жаром,
Покуда через край они не прыснут паром
И воздух сладостным наполнят ароматом.
Готово кушанье..."


Мне давно хотелось приготовить настоящий польский бигос, я пробовала его во время своей поездки в Польшу и это блюдо из моей любимой капусты произвело на меня тогда неизгладимое впечатление. Рецепт я недавно нашла в книге "Восточноевропейская кухня"- приложении к газете "Комсомольская правда".

Нам потребуется:
200 гр. копченой колбасы
200 гр. копченых колбасок
1 луковица
1 морковь
500 гр. квашеной капусты
500 гр. белокочанной капусты
Соль, перец
Щепотка сушеного майорана
1 стакан мясного бульона

1. Грудинку и колбаски мелко порезать . Разогреть глубокую сковородку, смазать ее растительным маслом, обжарить на ней грудинку до момента, когда начнет вытапливаться жир.

2. Добавить в сковородку колбаски, обжарить их вместе с грудинкой до румяной корочки.

3. Лук и морковь почистить, порезать соломкой. Выложить в сковородку к колбаскам. Потушить на среднем огне 3-4 минуты.

4. Свежую капусту тонко нашинковать , квашеную промыть и выжать. Добавить в сковородку к луку и моркови, перемешать.

Посолить по вкусу, положить специи. Залить бульоном и тушить на маленьком огне около часа.


Подавать бигос к столу горячим.

Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lablife

"Черкизово" выпускает продукцию под брендами "Петелинка", "Моссельпром", "Куриное царство", "Черкизовски"

Четверг, 29 Января 2015 г. 15:09 (ссылка)


http://fincake.ru/stock/news/53088

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<мясные продукты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda