Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 631 сообщений
Cообщения с меткой

мясные изделия - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Трииночка

Буженина, сочная и нежная

Пятница, 19 Мая 2017 г. 09:26 (ссылка)


Буженина, сочная и нежная



Буженина получается очень нежная, нежирная, просто тает во рту. Можно и на утро на заветный бутербродик))



Буженина Очень нежная



Рецепт на 2 порции:

800 гр постной свинины (или надо срезать жир),

соль, перец,

рукав для запекания,

Никакого маринада!!!



Приготовление:

Натираем кусочек солью и перцем и! САМОЕ ВАЖНОЕ - очень плотно завязываем в рукав для запекания, так чтобы внутрь не попала вода, в которой будем варить буженину. Сутки так стоит в холодильнике.





А затем

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kuzana

Без заголовка

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 10:49 (ссылка)

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Стожки - очень вкусное и сытное блюдо!




Ингредиенты:


  • 1 кг любого фарша

Начинка:


  • 2 луковицы


  • 4 катофелины

  • 5 яиц

  • 200 г сыра

  • майонез

  • соль, перец

Приготовление:


  1. Приготовить фарш, как на котлеты.

  2. Лук спассеровать на растительном масле.


    Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать.

  3. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.

  4. Сыр натереть на крупной тёрке.


    Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.

  5. Сверху выложить слой обжаренного лука Затем слой отваренных и порезанных яиц.



    Стожки
    На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом.

  6. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.


    Приятного аппетита!

    источник
    4723908_90187667_b6e772f49c82 (378x14, 1Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

Лучшие немецкие колбаски

Среда, 01 Июля 2015 г. 19:51 (ссылка)


Лучшие немецкие колбаски

Лучшие немецкие колбаски

1. Риндсвурст

Эти Франкфуртские колбаски готовятся методом горячего копчения из говяжьего фарша с добавлением белого перца, паприки и взбитого яичного белка.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

Рецепт домашней вареной колбасы в пакете для запекания

Пятница, 26 Июня 2015 г. 19:25 (ссылка)



Домашняя вареная колбаса рецепт в пакете для запекания



Вареная колбаса из магазина уже давно исключена из списков натуральных и полезных продуктов. Но многие до сих пор включают этот продукт в повседневное меню, потому что бутерброд с колбасой это всегда быстрый и удобный перекус или завтрак. К тому же вареная колбаса – частый ингредиент в рецептах салатов и окрошки.



Домашняя вареная колбаса по этому простому рецепту может служить вкусной и полезной альтернативой, тем более никакой натуральной оболочки в виде кишки или черевы, а так же специальных пресс-форм типа «Белобоки»  в приготовлении вам не потребуется. В рецепте вкусной домашней вареной колбасы мы будем использовать свиной фарш, пакет (рукав) для запекания или пищевую пленку. Приготовить вареную колбасу можно традиционным способом на плите или в мультиварке.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

Экспресс-рецепт домашнего сала

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 17:50 (ссылка)


Экспресс-рецепт домашнего сала


При умеренном употреблении сало очень полезный продукт.



В нем содержатся жирорастворимые витамины - A, D и E, а также предшественник витамина A - каротин; селен в легкоусвояемой форме. Сало способствует улучшению иммунитета, благодаря тому, что жиры и холестерин сала участвуют в построении клеточных мембран клеток иммунной системы человека.

Еще одно полезное свойство свиного сала - способность выводить из организма радиоактивные частицы, вредные для человека. Известно, что свиное сало улучшает работу мозга.

Этот рецепт хорош тем, что не нужно долго ждать результата, салом можно угощать уже через 2 дня.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

" К О Л Б А С К И - с - С Ы Р О М "

Среда, 17 Июня 2015 г. 07:04 (ссылка)




" К О Л Б А С К И - с - С Ы Р О М "





Все фотографии рецепта




 К О Л Б А С К И - с - С Ы Р О М


 К О Л Б А С К И - с - С Ы Р О М
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

Запеченный окорок

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 06:00 (ссылка)






Продукты :




  • окорок весом 2,5-3 кг


  • 24 гвоздички


  • 125 мл апельсинового сока


  • 75 гр. коричневого сахара


  • 75 мл меда


  • 50 мл дижонской горчицы


  • 3 веточки петрушки


  • соль, перец
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

Рулька в темном пиве

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 05:58 (ссылка)




Запеченная свиная рулька — это просто чудо чудное! Рулька(голень) являет собой часть свиного окорока — предплечья, коленного сустава. В основном запекаем заднюю рульку, как более мясистую. Очень хорошо подавать рульку к темному пиву, также нужно подавать много свежих овощей. Рецепт запеченной рульки считается рецептом чешской кухни.

Работы немного, но по времени растянуто, хотя того стоит конечно.

Нужные продукты:




  • свиная рулька весом в 1,5 кг


  • 1-2 кисло-сладких яблока


  • 1 морковь


  • 1 луковица


  • черный перец горошком


  • душистый перец


  • 2 лавровых листа


  • соль по вкусу


  • темное пиво 0.5л


  • 1 ст.л. меда


  • 1 ст.л. горчицы в зернах


  • 1 ч.л. тмина
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

Маринованное, запеченное сало

Среда, 28 Мая 2015 г. 01:04 (ссылка)




Как правильно и вкусно замариновать сало?



Главное - правильно выбрать кусок сала для маринада. Необходимо брать только свежее сало, и, желательно, чтобы этот кусок был срезан под ребрами свиньи. Оттуда сало получается самым нежным и аппетитным.



Ингредиенты для приготовления маринованного сала:



- сало, можно с прожилками мяса,

- вода обыкновенная, ее количество будет зависеть от веса сала,

- лавровый лист – 5 шт.,

- перец черный душистый по вкусу,

- перец черный горошек – 5 шт.,

- чеснок – 6 зубчиков,

- соль по вкусу.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

ПЕЧЕНАЯ КОЛБАСКА С ЧЕСНОКОМ

Среда, 28 Мая 2015 г. 01:03 (ссылка)


DSC_3175.jpg



Снятая с гриля, припеченная с боков, пахнущая дымком, шипящая, сочная колбаска и бокал пива.

Как только въезжаю в Польшу, как бы не был я сыт, сразу ищу придорожное кафе с дымком и манящими запахом колбаски. Это уже рефлекс.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

К О Р О Т К И Е - Т О Л С Т Ы Е - К О Л Б А С К И

Вторник, 19 Мая 2015 г. 07:35 (ссылка)









Все фотографии рецепта






Ингредиенты:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

Курица в пакете или домашняя ветчина в желе

Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 07:11 (ссылка)















Нежная и вкусная ветчина из курицы.

Оригинальный рецепт приготовления курицы, для которого нам понадобится:

1) собственно, курица

2) и обыкновенный пакет “тетрапак”, например из-под молока или кефира, который нужно вскрыть, но не до конца.

3) желатин (пакетик 20г)

4) перец, соль

5) несколько зубчиков чеснока

6) наполнитель, например цветной перец (я использовала замороженный)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

Колбаса "Домашняя свиная"

Среда, 13 Мая 2015 г. 08:19 (ссылка)


 Дело долгое, муторное, но того стоит.




Ингредиенты



































мясо свинина

1,2 кг

шпик свиной, сало нутряное

0,3 кг

крахмал

0,1 кг

соль

20-25 г

перец, специи по вкусу

 

вода

до 300 мл

кишечная оболочка

1 метр



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

Рулет с мясом, чесноком и горчицей

Четверг, 07 Мая 2015 г. 06:56 (ссылка)


Рулет с чесноком и горчицей













Ингредиенты:




  • свиная вырезка 500 г.


  • чеснок 5 зубков


  • лавровый лист 1 шт.


  • горчица 80 г.


  • соль по вкусу


  • черный молотый перец по вкусу


  • приправа к мясу по вкусу
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

Приготовление бекона в домашних условиях

Среда, 29 Апреля 2015 г. 05:40 (ссылка)


Домашний бекон




Что такое бекон? В дикой природе это животное обитает практически на всём Евразийском континенте. Небольшие стада собираются в местах скопления овощей, и пасутся там, пока территория не превращается в дикую пустыню. Приручить бекона сложно. Это свободолюбивое и своенравное животное, обладающее весьма непростым характером. Наиболее нежное мясо у молодых самцов ;)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
karina-1952

Поркетта с пряностями

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 07:43 (ссылка)


Фото Поркетта с пряностями



Ингредиенты к рецепту «Поркетта с пряностями»:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<мясные изделия - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda