Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1206 сообщений
Cообщения с меткой

мясной пирог - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Martina25

МЯСНОЙ ПИРОГ "БОЙКИЙ СТАРИК"

Пятница, 26 Августа 2016 г. 23:44 (ссылка)

Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение

Мясной пирог "Бойкий старик"




Продемонстрируйте своим близким чудеса кулинарного мастерства - приготовьте мясной пирог «Бойкий старик»! Пирог носит очень необычное название. Готовлю его уже больше 20 лет и всегда этот пирог производит впечатления на гостей, а домашние его просто обожают. На первый взгляд рецепт кажется сложным, но тот, кто приготовит его первый раз, поймет, что все очень просто и вкусовые качества этого пирога стоят потраченного времени на его приготовление. 



 







Ингредиенты:

Тесто № 1:

мука - 1,5 стакана,

яйцо - 1 шт.,

сливочное масло - 100 г,

сода - 1 ч.ложка,

вода - 2 ст. ложки,

соль – 1 ч. ложка.

Тесто № 2:

мука - 1 стакан,

майонез - 200 г,

яйца - 2 шт.,

сода - 1 чайная ложка (без горки).

Начинка:

600 г мяса свинины,

лук репчатый 7-8 шт.(крупных),

соль,

перец (по вкусу).

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ирина_Зелёная)

Татарский пирог *Кубете*

Суббота, 30 Июля 2016 г. 12:56 (ссылка)


Этот пирог печется из слоеного теста с мясом и картошкой.Баранины нет,так что я приготовила его из свинины,тесто можете приготовить сами,а можете купить готовое слоеное тесто в магазине,если хотите приготовить пирог *Кубете* очень быстро.Рецепт я знала давно,лет 10 назад,когда была в Крыму,меня там угощала татарка,подруга нашей квартирной хозяйки .Мне он очень понравился и она позвала меня к себе в гости,чтобы показать,как его правильно печь. Так что мне повезло – я присутствовала на бесплатном мастер-классе,как сейчас принято говорить.А теперь я с удовольствием делюсь с вами полученными знаниями. Рецепт слоеного теста очень простой, времени на его изготовление уходит не так уж много, а получается – просто объедение.



Как его приготовить :



4979645_77_2 (620x353, 154Kb) 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ирина_Зелёная)

Татарский пирог *Кубете*

Вторник, 26 Июля 2016 г. 15:42 (ссылка)


Этот пирог печется из слоеного теста с мясом и картошкой.Баранины нет,так что я приготовила его из свинины,тесто можете приготовить сами,а можете купить готовое слоеное тесто в магазине,если хотите приготовить пирог *Кубете* очень быстро.Рецепт я знала давно,лет 10 назад,когда была в Крыму,меня там угощала татарка,подруга нашей квартирной хозяйки .Мне он очень понравился и она позвала меня к себе в гости,чтобы показать,как его правильно печь. Так что мне повезло – я присутствовала на бесплатном мастер-классе,как сейчас принято говорить.А теперь я с удовольствием делюсь с вами полученными знаниями. Рецепт слоеного теста очень простой, времени на его изготовление уходит не так уж много, а получается – просто объедение.



Как его приготовить:



4979645_77_2 (620x353, 154Kb) 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмила_Черникова

Креатопита - "небрежный" греческий мясной пирог

Четверг, 30 Июня 2016 г. 05:49 (ссылка)

















"Небрежным" его решила назвать я, так как тесто в нем не единым пластом, а из кусочков, которые накладываются в хаотичном порядке, но благодаря такой особой укладке теста вся сочная начинка остается внутри и ни капли не вытекает! Тесто в итоге напитывается соками и ароматами и получается неприлично вкусно и красиво =)









Ингредиенты



 






500 г слоеного бездрожжевого теста


400 г фарша


2 томата


50 г тертого сыра


1 луковица


1 яйцо


2 ст. ложки кунжута


соль/перец/масло








 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:












1) В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем фарш 2-3 минуты. Затем в фарш добавить мелко нарезанный лук, тушить все вместе без крышки 5-7 минут.


2) добавляем мелко нарезанные помидоры и тушим все без крышки еще минут 10, солим и перчим



3) Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на прямоугольники произвольной формы. 




4) Форму для пирога (у меня 28 см) промазать растительным маслом и выложить пласты теста по краю всей формы так, чтобы примерно половина свисала...пласты укладываем внахлест, чтобы не было щелей! это важно! Места наложений придавливаем! так выкладываем сначала по кругу, а затем и в центре укладываем такие "заплатки"


5) на тесто выкладываем начинку, присыпаем все сыром.


6) теперь свисающие края накладываем на начинку, также по всему кругу, ну и остатками теста закрываем центр.смазываем яйцом, присыпаем кунжутом.Выпекаем при 200 градусах 25-30 минут! Как станет румяный и аппетитный - доставайте!!!!



 















 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марриэтта

Кубдари с начинкой из мясного фарша. Рецепт

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 13:49 (ссылка)


Кубдари - хлебная лепешка с мясом, национальное сванское блюдо из Сванетии (историческая горная область на северо-западе Грузии).



Рецепт кубдари с начинкой из мясного фарша (11) (510x356, 171Kb)

Рецепт кубдари с начинкой из мясного фарша (13) (512x384, 169Kb)



Ингредиенты для начинки (для 2-х пирогов)




  • 1.2 кг смешанного фарша из говядины и свинины,


  • 3 луковицы,


  • 4-5 зубчика чеснока,


  • 1 горький красный стручковый перец,


  • 1/2 ч.л. молотого черного перца,


  • 300 мл говяжьего бульона,


  • соль.



Ингредиенты для теста




  • 1.3 кг муки (из них — 300 г для присыпки),


  • 500 мл теплой воды или молока,


  • 30 г сливочного масла,


  • 1 яйцо,


  • 1 ч. л. соды,


  • 1 ложка соли.



Рецепт кубдари с начинкой из мясного фарша (2) (512x384, 169Kb)



 



Пошаговый рецепт смотрите на сайте http://gruzinskaya-kuhnya.ru/retsept-kubdari-s-nachinkoy-iz-myasnogo-farsha/



 


Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

Открытый мясной пирог

Четверг, 09 Июня 2016 г. 15:08 (ссылка)




Пирог просто восторг!! нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!



Ингредиенты:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмила_Черникова

Пиpoг с картофелем и окорочком - перевертыш

Четверг, 09 Июня 2016 г. 04:02 (ссылка)




Ингредиенты:



-4-5 картофелин

-2 луковицы

-1 окорочок(можно взять мясной фарш или куриное филе)

-2 яйца

-100 г сметаны (кефира)

-100 г майонеза

-1 ст.муки

-0,5 ч.л. соды




Приготовление:



На смазанную маслом и присыпанную мукой или можно панировочными сухарями форму, дно и боковушки, выкладываем картошку, нарезанную кружочком, предварительно посолив; затем нарезанный окорочёк(он сочнее чем филе) или фарш , перец; лук +соль+ перец

Заливаем тестом: соединяем яйца +соль +сметану +майонез +муку +соду.Тесто должно получиться жидковатым.

Выпечь в нагретой до 180-190*С духовке 40-50 минут. Перевернуть пирог на плоское блюдо.



Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loreley55

рыба, мясо, курица

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 18:56 (ссылка)











Мясной торт - вкусное лакомство.




Мясной торт - вкусное лакомство.



Мясной торт не только красиво и оригинально будет смотреться на любом столе. Это блюдо, к тому же, безумно вкусное и достаточно сытное.



Основа:



1 кг куриного фарша,

1 лук(измельчить),

манка - 2 ст.л. с горкой,

4 яйца,

соль,

перец,

растительное масло.



Крем:



250 г майонеза,

4 дольки чеснока (перемешать).



Для оформления:



Сварить картошку и сделать пюре со сливочным маслом.



Приготовление:



Фарш, лук, манку, яйца посолить, поперчить, перемешать. В сковороде разогреть растительное масло, на центр положить фарш и круговыми движениями разровнять,сделать лепешку и жарить с двух сторон. Выпечь 5 лепешек.



Лепешки перемазать кремом, соединить их. Торт лопаткой обмазать горячим пюре. Верх смазать кетчупом, по бокам обсыпать тертым сырком, а в центр уложить мелко порезанную петрушку.



Мясной торт - вкусное лакомство. - фотографии



Фото к рецепту: Мясной торт - вкусное лакомство.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<мясной пирог - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda