Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3277 сообщений
Cообщения с меткой

мусс - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Egoryja

Облепиховый мусс

Среда, 09 Августа 2017 г. 20:40 (ссылка)

Это цитата сообщения Евгения_Комардина Оригинальное сообщение

Облепиховый мусс




Рекомендую попробовать очень вкусный и полезный облепиховый мусс. Этот замечательный рецепт облепихи не только порадует вас своими вкусовыми качествами но и будет полезен для вашего организма.  Уверенна его воздушная и нежная консистенция вам понравится. Самое важное в этом десерте то, что облепиха содержит множество витаминов, сахаров, дубильных веществ, пектин, фитонциды, органические кислоты. Так что ваши дети получат не только воздушное лакомство но и ряд витаминов и полезных веществ.



1412762383_main (650x437, 163Kb)



more (92x60, 9Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Десерт с лепестками роз. Швеция

Вторник, 08 Августа 2017 г. 08:04 (ссылка)


 



3_thumb (600x450, 17Kb)



Рецепт шведского шеф-повара Микаэля Свенссона (Mikael Svensson). Владелец ресторана в Осло, время от времени работает в Европе в ресторанах Мишлен.



Фото:Tommy Andresen



Ресторанное блюдо



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Мусс из баклажанов — легко, просто и вкусно!

Пятница, 04 Августа 2017 г. 05:07 (ссылка)


Моя любовь к баклажанам не знает границ. Сегодня представляю Вам мусс из баклажанов, который прекрасен, как закуска, на любом столе. Подать его можно с крекерами, тостами, в виде канапе, а также начинить им закусочные эклеры.




Аватар ава Смайл ест бутерброд, набив рот Еда, кулинария
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА

Воскресенье, 30 Июля 2017 г. 12:15 (ссылка)


Практически все десерты от Джейми Оливера готовятся быстро и просто. Но рецепт шоколадного мусса особенно популярен и прост в приготовлении..

Джимми Оливер советует подавать этот десерт со взбитыми сливками, они очень хорошо оттеняют вкус самого шоколада. Ну а для ярых любителей шоколада — можно посыпать сверху шоколадной крошкой.



Ингредиенты:



100 г темного шоколада

30 г сливочного масла

50 г сахарной пудры

3 куриных яйца (белки и желтки отдельно)

Количество порций — 2

9 (400x255, 25Kb)

Приготовление:



1. Шоколадный мусс от Джейми Оливера готовиться из темного шоколада, также можно использовать горький шоколад. Молочный и пористый использовать нельзя, при растапливании такой продукт чаще всего расходиться хлопьями из-за добавок в своем составе. Шоколад необходимо растопить на водяной бане. Для этого ломаем его на мелкие кусочки, добавляем к нему сливочное масло. Постоянно помешивайте! Как только шоколад растопиться, добавляем в него сахарную пудру, перемешиваем и даем остыть до комнатной температуры.



2. Отделяем желтки от белков, добавляем их к шоколадной массе и тщательно перемешиваем до полной однородности.



3. Белки стараемся взбить до появления жестких пиков.



4. В две порции вмешиваем белки в шоколадную массу, аккуратно помешивая ложкой по направлению снизу вверх.



5. Ну вот и все! Раскладываем десерты от Джейми Оливера по креманкам или порционным стаканчикам и убираем в холодильник минимум на 3 часа.



6. Перед тем как поставить десерт на стол украшаем его взбитыми сливками или тертым шоколадом.

Приятного аппетита!



Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кейт0499

Шоколадный мусс для торта

Вторник, 25 Июля 2017 г. 21:23 (ссылка)
liveinternet.ru/users/39611...418413878/

Шоколадный мусс для торта


 








Нам потребуется:             
Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -Marina___Morskaya)

Творожно-Ягодный Мусс (Простой и Вкусный Десерт) | Curd-Berry Mousse

Вторник, 27 Июня 2017 г. 13:29 (ссылка)

Творожно-Ягодный Мусс (Простой и Вкусный Десерт) | Curd-Berry Mousse


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

Йогуртовый мусс из красной смородины.

Пятница, 23 Июня 2017 г. 11:01 (ссылка)

Получается в меру желейная и нежная пористая консистенция. Тем более ягоды не подвергаются термической обработке, а вместе с натуральным йогуртом получается не только вкусно, но и полезно

Время приготовления: 10 минут + охлаждение
Порций: 4
Вам потребуется:


Всё комнатной температуры
- 450 г красной смородины
- 300 г греческого йогурта (или натурального йогурта)
- 100 г сахарной пудры
- 15 г желатина

Как готовить:

1. Желатин смешать с 3 ст.л. воды, дать настояться. У меня желатин порошковый, ему достаточно набухнуть пару минут. Набухший желатин нагреть в микроволновке или на водяной бане до растворения, не доводить до кипения. Остудить при комнатной температуре.

2. Смородину измельчить с помощью блендера и пропустить через сито.

3. Смешать измельченную смородину с йогуртом, добавить сахарную пудру. Если смородина кислая, добавить еще сахарной пудры, по вкусу. Взбить массу венчиком 2-3 минуты.

4. Вмешать в массу распущенный желатин. На этом этапе важно, чтобы ягодная масса и распущенный желатин были комнатной температуры. Иначе при вливании желатин преждевременно начнет застывать, образуя желатиновые сгустки.

5. Разлить по стаканчикам или креманкам и оставить в холодильнике часа на 4, лучше оставить на ночь.

Готовый мусс можно украсить взбитыми сливками, мятой, ягодами.

Приятного аппетита!

Автор: Julie208

http://desert-man.org.ua/post417080554/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

Йогуртовый мусс из красной смородины.

Пятница, 23 Июня 2017 г. 11:01 (ссылка)

Получается в меру желейная и нежная пористая консистенция. Тем более ягоды не подвергаются термической обработке, а вместе с натуральным йогуртом получается не только вкусно, но и полезно

Время приготовления: 10 минут + охлаждение
Порций: 4
Вам потребуется:


Всё комнатной температуры
- 450 г красной смородины
- 300 г греческого йогурта (или натурального йогурта)
- 100 г сахарной пудры
- 15 г желатина

Как готовить:

1. Желатин смешать с 3 ст.л. воды, дать настояться. У меня желатин порошковый, ему достаточно набухнуть пару минут. Набухший желатин нагреть в микроволновке или на водяной бане до растворения, не доводить до кипения. Остудить при комнатной температуре.

2. Смородину измельчить с помощью блендера и пропустить через сито.

3. Смешать измельченную смородину с йогуртом, добавить сахарную пудру. Если смородина кислая, добавить еще сахарной пудры, по вкусу. Взбить массу венчиком 2-3 минуты.

4. Вмешать в массу распущенный желатин. На этом этапе важно, чтобы ягодная масса и распущенный желатин были комнатной температуры. Иначе при вливании желатин преждевременно начнет застывать, образуя желатиновые сгустки.

5. Разлить по стаканчикам или креманкам и оставить в холодильнике часа на 4, лучше оставить на ночь.

Готовый мусс можно украсить взбитыми сливками, мятой, ягодами.

Приятного аппетита!

Автор: Julie208

http://desert-man.org.ua/post417080554/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Йогуртовый мусс из красной смородины.

Пятница, 23 Июня 2017 г. 11:01 (ссылка)

Получается в меру желейная и нежная пористая консистенция. Тем более ягоды не подвергаются термической обработке, а вместе с натуральным йогуртом получается не только вкусно, но и полезно 



Время приготовления: 10 минут + охлаждение

Порций: 4

Вам потребуется:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Йогуртовый мусс из красной смородины

Четверг, 22 Июня 2017 г. 14:34 (ссылка)

Получается в меру желейная и нежная пористая консистенция. Тем более ягоды не подвергаются термической обработке, а вместе с натуральным йогуртом получается не только вкусно, но и полезно )

Время приготовления: 10 минут + охлаждение
Порций: 4

Вам потребуется:


Всё комнатной температуры

- 450 г красной смородины
- 300 г греческого йогурта (или натурального йогурта)
- 100 г сахарной пудры
- 15 г желатина

Как готовить:

1. Желатин смешать с 3 ст.л. воды, дать настояться. Можно желатин порошковый, ему достаточно набухнуть пару минут. Набухший желатин нагреть в микроволновке или на водяной бане до растворения, не доводить до кипения. Остудить при комнатной температуре.

2. Смородину измельчить с помощью блендера и пропустить через сито.

3. Смешать измельченную смородину с йогуртом, добавить сахарную пудру. Если смородина кислая, добавить еще сахарной пудры, по вкусу. Взбить массу венчиком 2-3 минуты.

4. Вмешать в массу распущенный желатин. На этом этапе важно, чтобы ягодная масса и распущенный желатин были комнатной температуры. Иначе при вливании желатин преждевременно начнет застывать, образуя желатиновые сгустки.

5. Разлить по стаканчикам или креманкам и оставить в холодильнике часа на 4, лучше оставить на ночь.

Готовый мусс можно украсить взбитыми сливками, мятой, ягодами.

Приятного аппетита


1 (463x700, 388Kb)

2 (472x700, 365Kb)

http://kolobok23.ru/post417042971/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<мусс - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda