Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 923 сообщений
Cообщения с меткой

муравейник - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
egig

Муравейник

Четверг, 17 Августа 2017 г. 13:49 (ссылка)


HqMU2fQErw4 (604x403, 302Kb)



Приготовление
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
zhanettta

муравейники валдайских лесов

Вторник, 25 Июля 2017 г. 12:31 (ссылка)



1.
IMG_3795 (700x525, 710Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЕленаКо

Муравейник

Четверг, 15 Июня 2017 г. 21:41 (ссылка)

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Муравейник

1 (306x305, 24Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Сахар - 3,5 стакана;
- Мука пшеничная - 1/2 ст;
- Молоко - 1/2 ст;
- Сода гашеная - 3 г;
- Соль;
- Маргарин - 200 г;
- Молоко сгущенное - 1 банка;
- Шоколад темный - 50 г;

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Flasv0

Торт «Муравейник» из печенья – быстро и вкусно, рецепт муравейника с печеньем.

Среда, 14 Июня 2017 г. 17:52 (ссылка)

Торт «Муравейник» из печенья – быстро и вкусно. Рецепты торта «Муравейник» из печенья с орехами, творогом и мармеладом



Рецепт муравейника с печеньем


Вкусный десерт можно не только выпекать. Если у вас есть печенье, остается только приготовить крем и сделать за несколько минут вкусный торт.


Печенье для торта лучше брать песочное с ароматом топленого молока. Оно легко крошится и имеет приятный аромат. Но вы можете экспериментировать, и использовать для приготовления галетное, овсяное, слоеное печенье или крекер.


В основном для этого десерта используют масляный крем на сгущенке, но торт получится вкусным и со сметанным. В принципе, можно упростить приготовление десерта, просто смешав крошку печенья с вареной или обычной сгущенкой.


Для начала печенье крошат на мелкие кусочки. Затем готовят крем, выкладывают его в раскрошенное печенье и перемешивают.


В десерт можно добавить орехи, нарезанные кусочками сухофрукты, кусочки мармелада, кокосовую стружку и т.д.


1. Орехи обжариваем на сухой сковороде и очищаем от тонкой пленки. Измельчаем орехи в специальной ступке или блендере.


2. Печенье крошим руками на мелкие кусочки. В вареную сгущенку добавляем орехи и перемешиваем. Соединяем крошку печенья со сгущенкой и размешиваем.


4. Плитку шоколада ломаем кусочками, помещаем в небольшую мисочку и ставим ее на кастрюлю с кипящей водой. Поливаем десерт топленым шоколадом и посыпаем маком. Отправляем блюдо на несколько часов в холодильник.


1. Переберите орехи от мусора, поместите их в глубокую миску и измельчите погружным блендером или толкушкой.


2. Печенье берите такое, чтобы оно хорошо крошилось. Поломайте его произвольными кусочками. Должна присутствовать и совсем мелкая крошка, и крупные кусочки. Перемешайте с орехами.


3. Сгущенку соедините с кусочками сливочного масла. Взбейте все до получения густого однородного крема. Всыпьте какао и взбивайте еще пару минут.


4. Выложите крем в миску с печеньем и орехами. Перемешайте ложкой. Должна получиться густая пластичная массы, из которой можно лепить. Если есть необходимость, добавьте еще печенья.


5. Массу выложите на тарелку, придав ей форму горки. Шоколад поломайте кусочками и положите в миску. Поместите ее на кастрюлю с кипящей водой и держите, пока шоколад не растопится. Если глазурь густая, можете добавить пару ложек молока.


2. Орехи обжарьте на сухой сковородке, очистите от шелухи и измельчите. Курагу залейте кипятком. Слейте настой. Сухофрукт обсушите и нарежьте кусочками. Добавьте все в печенье и перемешайте.


4. Крем добавьте в основу и перемешайте. Сформируйте из массы горку на красивом блюде и оставьте на три часа пропитываться.


2. Обжариваем орехи грецкие на сухой сковороде до румяности. Затем охлаждаем и измельчаем на кусочки среднего размера.


3. Сухофрукты промываем, кладем в глубокую пиалу и заливаем горячей водой. Оставляем на полчаса. Затем сливаем воду и нарезаем чернослив и курагу небольшими кусочками. Все сухофрукты и орехи добавляем в миску с крошкой. Перемешиваем.


4. Кладем мягкое масло в чашу блендера, добавляем вареную сгущенку и взбиваем до получения густой плотной массы.


5. Немного крема оставляем для украшения. Остальной выкладываем в миску с печеньем, сухофруктами и орехами. Перемешиваем ложкой, а затем руками. Выкладываем массу на тарелку, формируя горку.


6. В отложенный крем добавляем какао и размешиваем. Обмазываем торт шоколадным кремом. Украшаем орехами и оставляем его пропитываться на три-четыре часа.


1. Творог кладем частями в

мелкое сито и перетираем ложкой. Добавляем в творожную массу сахарную пудру, сметану, ванильный сахар и мягкое масло. Перемешиваем до получения консистенции творожной массы.

3. Творожную массу перекладываем в измельченное печенье и перемешиваем ложкой. Берем красивое блюдо и выкладываем на него массу из печенья и творога в виде горки. Сверху торт посыпаем какао и оставляем на несколько часов. Десерт должен хорошо пропитаться.


4. В кипящее молоко влейте яично-мучную смесь, при этом интенсивно перемешивая ложкой. Прямо на плите взбивайте крем миксером. Получится пышная масса без комков. Остудите крем.


5. В крошку из печенья порциями выложите заварной крем и перемешайте, чтобы не осталось ни одного сухого кусочка печенья.


1. Печенье возьмите сахарное или с ароматом кофе. Выпечку поломайте произвольными кусочками, но следите, чтобы не было слишком крупных. Должна присутствовать и крошка. Поместите в глубокую миску.


2. Мягкое масло выложите в чашу блендера, добавьте к нему сгущенное молоко и взбивайте до получения плотной густой массы.


5. Возьмите красивое блюдо и начинайте выкладывать полученную массу в виде горки. Отправьте на четыре часа в холодильник. Украсьте торт кусочками мармелада.


1. Изюм промойте. Выложите его в пиалу и залейте горячей водой. Вымачивайте на протяжении четверти часа.


2. Печенье покрошите небольшими кусочками. Можете взять печенье обычное и шоколадное, так десерт получится интереснее.


3. Стакан орехов обжарьте на сухой сковороде на протяжении пяти минут. В процессе обжаривания постоянно перемешивайте. Поместите обжаренные орехи в чашу блендера и перемелите. Добавьте ореховую крошку в поломанное печенье и перемешайте.


4. Слейте воду с изюма. Распаренный изюм отправьте в миску с остальными ингредиентами и еще раз перемешайте.


5. В миску выложите мягкое масло и два вида сгущенки. Теперь перемешайте все, пока не получится пластичная масса. Следите, чтобы не осталось ни одного сухого кусочка печенья.


6. Сформируйте на тарелке торт в виде горки. Шоколад измельчите на самой мелкой терке, и посыпьте им торт. Выдержите несколько часов, чтобы он пропитался.


Главный секрет вкусного торта – качественная сгущенка. Используйте продукт, в составе которого нет ничего кроме сливок и сахара.


Соблюдайте правильную пропорцию ингредиентов для крема: на 200 г сливочного масла берите 360 г сгущенного молока.


© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Anardredk1

Пирожное муравейник – рецепт, как сделать пирожное муравейник.

Среда, 14 Июня 2017 г. 16:04 (ссылка)

Пирожное «Муравейник» – это легендарный десерт, который всегда получается хорошо, готовится быстро, а съедается ещё быстрей. По этому рецепту можно приготовить пирожные или один большой торт.



Для приготовления вам понадобится:Как сделать пирожное муравейник



  • 200 грамм сливочного масла;

  • 4 стакана пшеничной муки;

  • 100 грамм сметаны;

  • полстакана сахарного песка;

  • по щепотке соли и пищевой соды;

  • 1 банка варёного сгущённого молока;

  • орехи, сухофрукты, мак, шоколад

    , сахарная пудра – по вкусу и желанию.


Несколько слов об ингредиентах. Рекомендую вам не использовать маргарин, употребление которого ведёт к заболеваниям сердца и сосудов, используйте сливочное масло не менее 72,5% жирности. Пшеничная мука подойдёт как высшего, так и первого сорта, на вкусе пирожного это никак не отразится, можете поэкспериментировать с овсяной и цельнозерновой мукой.


Количество сахарного песка подбирайте по своему вкусу, ведь крем из сгущённого молока и сливочного масла получается очень сладким. Сгущённое молоко можете взять варёное, а можете сварить сами.


Баночку со сгущённым молоком положите в кастрюлю, налейте воды на 2-3 сантиметра выше банки, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального и варите под крышкой 2 часа, следя, чтобы вода всегда покрывала сгущёнку. Для экономии можете сварить сразу несколько баночек. Затем слейте воду и охладите сгущёнку.


Размягчённое сливочное масло (100г) соедините с мукой, сахарным песком, сметаной, солью и содой так, чтобы всё равномерно перемешалось, а затем пропустите эту смесь через электромясорубку. Возможно, сделать это потребуется дважды, чтобы ингредиенты хорошо соединились между собой. Ручной мясорубкой сделать это будет довольно тяжело.


Есть и другой способ: необходимо сначала замесить из указанных продуктов тесто, а затем натереть его на тёрке. Для этого смешайте сливочное масло, сахарный песок, сметану, соль, соду и постепенно добавляйте муку, пока тесто не станет плотным и эластичным. Разделите тесто на несколько частей и заморозьте в морозильной камере в течение 2-3 часов, следите за тем, чтоб оно не стало слишком твёрдым, а затем натрите на крупной тёрке, доставая по одной – при комнатной температуре тесто быстро становится мягким.


Разогрейте духовой шкаф до 200°С. Противень застелите бумагой для выпечки или пергаментом и распределите по нему крошку из теста в один слой, чтобы она равномерно пропеклась. Если вся крошка не поместилась, выпекайте в два этапа. Поместите противень в разогретую духовку и, периодически помешивая, подрумяньте крошку до золотисто-коричневого цвета. Дайте остыть.


Для крема 100г размягчённого сливочного масла смешайте с варёной сгущёнкой любым удобным для вас способом.


Для сборки в глубокой миске необходимо соедините готовую крошку из теста и крем, тщательно перемешайте, чтобы крем равномерно распределился. На данном этапе можно добавить в пирожное орехи, сухофрукты, мак – любые дополнения на ваш вкус.


Сформировать пирожные можно в форме шариков, смачивая руки водой, можно воспользоваться бокалами: также окунуть их в воду, плотно наполнить подготовленной массой и перевернуть на блюдо. Если вы хотите сделать торт, необходимо застелить подходящую ёмкость пищевой плёнкой, хорошо утрамбовать крошку с кремом и поставить в холодильник для застывания, а перед подачей перевернуть на блюдо и снять плёнку.


Украсьте пирожные по вкусу и настроению: посыпьте маком, сахарной пудрой, полейте шоколадной глазурью, добавьте орехи.


Приготовив пирожное «Муравейник» по этому рецепту, можете поэкспериментировать с тестом и выбрать наиболее подходящий для вас вариант.



  • 250 грамм сливочного масла;

  • 250 грамм овсяных хлопьев быстрого приготовления;

  • 250 грамм пшеничной муки;

  • 2 куриных яйца;

  • 0,5 чайной ложки пищевой соды;

  • 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.


Смешайте сухие ингредиенты: овсяные хлопья, муку, соду, лимонную кислоту. Сливочное масло растопите и добавьте к сухой смеси, активно перемешивая. Добавьте яйца: добавив одно яйцо, вы получите более рассыпчатое, хрустящее тесто, два – более нежное, крошка получится более крупная. Тщательно перемешайте ингредиенты. Для формирования крошки не понадобится никаких специальных приспособлений, просто перетрите тесто пальцами. Выпекайте так же, как и предыдущий вариант: при 200оС 15-20 минут, периодически помешивая. Приготовьте крем и сформируйте пирожные или торт по аналогии с классическим рецептом «Муравейника».



  • 100 грамм сливок жирностью не менее 33%;

  • 200 грамм сливочного масла;

  • 4 стакана пшеничной муки;

  • 5 грамм разрыхлителя теста.


Масло размягчите при комнатной температуре, просейте в него муку с разрыхлителем и хорошо перетрите ингредиенты руками, чтобы получилась крошка, а вся мука соединилась с маслом.


Чтобы сливки взбивались быстро и хорошо, предварительно охладите их. Посуда и венчики для взбивания тоже должны быть охлаждёнными, можно даже поместить их ненадолго в морозильную камеру. Начинайте взбивать с малых оборотов, постепенно доводя скорость до максимальной, снижайте скорость также постепенно. В зависимости от жирности сливок на взбивания может потребоваться от 2 до 5 минут – чем выше жирность, тем быстрее результат. Когда сливочный крем начинает хорошо держать форму – он готов. Дальше взбивать не стоит, чтобы не получить масло.
Теперь аккуратно смешиваем масляно-мучную крошку со взбитыми сливками, формируем из теста крошку и далее действуем по уже знакомой схеме.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aradorp2

Пирожные из печенья - Муравейник, муравейник пирожные рецепт.

Среда, 14 Июня 2017 г. 15:49 (ссылка)

* - в шоколаде должно быть какао не менее 75%, я использовала шоколад с содержанием какао 99%, поэтому добавила сахарный песок в глазурь. Если не любите слишком сладкую глазурь и используете шоколад с содержанием какао до 99%, сахарный песок можно не использовать. Можно просто растопить шоколад на водяной бане (без масла) и использовать его.



Печенье измельчить ножом, довольно мелко, но оставляйте и кусочки чуть покрупнее (если удобно, поломайте печенье руками). Не используйте при этом блендер или измельчитель

, они довольно мелко измельчат печенье.

Муравейник пирожные рецепт Приготовим крем. В глубокую ёмкость добавить варёное сгущенное молоко, размягченное сливочное масло комнатной температуры, взбить 1 минуту, добавить холодное молоко и взбивать ещё около 2-3 минут. Крем для пирожных "Муравейник" готов.


Муравейник пирожные рецепт


Орехи порубить ножом, подсушить на сухой сковороде в течение 2-3 минут при постоянном помешивании. Остудить. К печенью добавить измельченные орехи, крем и тщательно перемешать полученную массу.


Муравейник пирожные рецепт Влажными руками необходимо сформовать мини-муравейники, отправить их охлаждаться, пока мы приготовим шоколадную глазурь.


Муравейник пирожные рецепт


Для глазури все ингредиенты поместить в сотейник, нагревать при постоянном помешивании до полного растворения сахарного песка, около 2 минут.


Муравейник пирожные рецепт Шоколадной глазурью украсить пирожные и дать им охладиться не менее 2 часов.


Муравейник пирожные рецепт


Пирожные из печенья "Муравейник" готовятся достаточно просто и быстро, а получаются вкусными и эффектными.


Муравейник пирожные рецепт Приятного вам чаепития! Кушайте с удовольствием!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
FREEDOM_2 (Автор -Мерз)

СДОБРЫМУТРЕЧКОМВСЕХВСЕХ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Среда, 14 Июня 2017 г. 08:33 (ссылка)






Аватар Лилёша


Салат "Муравейник" ( от ЛИЛЁШИ )



(500x375, 99Kb)



Вкусный домашний салат. Такой салат может занять достойное место на праздничном столе.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Niladorq

Торт «Муравейник» - быстрый десерт из печенья со сгущенкой, как сделать из печенья муравейник.

Среда, 14 Июня 2017 г. 05:16 (ссылка)


  • Печенье («К чаю», «Юбилейное», «Топленое молоко») – 500 г;

  • Сгущенка (можно вареную) – 1 банка;

  • Сливочное масло – 200 г;

  • Сметана 20% – 2-3 ст.л.;

  • Грецкие орехи – 200 г;

  • Мак, шоколад – для украшения.


Рецепт торта «Муравейник» из печенья просто находка для начинающих кулинаров и для тех, кто не любит проводить много времени на кухне. Такой десерт можно приготовить не только на праздник, но и в обычный будний день. Вкусный, мягкий и очень сладкий он понравится любому, кто его попробует. Особенно в восторге будут маленькие сладкоежки.



Есть несколько версий появления рецепта торта «Муравейник». По одной из них, задумка была позаимствована у восточного лакомства чак-чак. По другой, основой для торта стал некогда популярный американский «торт из мясорубки»

.

Кто-то утверждает, что угощение появилось в эпоху советского дефицита, когда на полупустых полках магазинов не так-то легко было найти необходимые продукты и хозяйкам приходилось «оригинальничать», чтобы порадовать семью и гостей чем-то вкусненьким.


Как сделать из печенья муравейник



Как бы то ни было, рецепт торта «Муравейник» по праву можно назвать народным. Существует столько версий оригинального рецепта, что сейчас уже сложно сказать, какая из них была первой. У каждой хозяйки свои секреты и хитрости. Объединяет их одно – доступные ингредиенты, простота приготовления и потрясающий результат.



По классическому рецепту торт «Муравейник» готовится из домашнего печенья и пропитывается кремом на основе сгущенного молока, сливочного масла и шоколада. Однако лакомство легко можно сделать и из магазинного печенья, что в разы упростит процесс приготовления.



Рецепт торта «Муравейник» без выпечки из печенья со сгущенкой, пожалуй, самый популярный на сегодняшний день. Печенье подойдет любое, главное, чтобы оно хорошо крошилось. Жирность сливочного масла должна быть не меньше 72,5%. Заменять масло на маргарин и спред крайне нежелательно, иначе вкус готового блюда может пострадать.



Подготовив все ингредиенты, переходим непосредственно к приготовлению торта «Муравейник» с печеньем и сгущенкой.


Как сделать из печенья муравейник



  1. Для начала нужно измельчить печенье. Сделать это можно двумя способами: с помощью блендера либо, поместив его в полиэтиленовый пакет, раскатать скалкой.

  2. Полученную крошку переложить в большую емкость.

  3. В размягченное сливочное масло добавить сгущенное молоко, пару ложек сметаны и хорошо взбить массу миксером или блендером. Благодаря сметане крем получается более нежным и легким.

  4. Грецкие орехи очистить от скорлупы и перегородок и поджарить на сковороде или в духовке. Жарить нужно без масла, постоянно помешивая, до появления легкого орехового запаха. После измельчить их скалкой или в блендере.

  5. Переложить половину ореховой крошки к измельченному печенью, добавить туда же взбитую сгущенку. Хорошо перемешать.

  6. Выложить горкой массу на блюдо, формируя муравейник.

  7. Посыпать торт оставшимися орехами и маком, как на фото.

  8. Оставьте десерт на несколько часов при комнатной температуре, чтобы он хорошо пропитался.



Теперь вы знаете, как сделать торт «Муравейник» из печенья. Уверены, этот быстрый и простой рецепт станет одним из ваших любимых. Экспериментировать с десертом можно бесконечно, каждый раз меняя вкус готового блюда:


Как сделать из печенья муравейник



  • Ориентируйтесь на свой вкус. Грецкие орехи можно заменить на фундук, кешью или ореховую смесь.

  • Торт «Муравейник» можно приготовить из печенья и вареной сгущенки. Если есть время, то сварить её можно дома, оставив банку со сгущенкой в кастрюле с водой на плите на 2,5 часа. Процесс довольно длительный, поэтому лучше подготовить варенку заранее либо использовать покупное вареное сгущенное молоко.

  • Если хотите сделать торт менее приторным, готовьте «Муравейник» из печенья без сгущенки. Такая версия тоже имеет право на существование, и некоторые хозяйки предпочитают пропитывать печенье творожным или сливочным кремом. Получается очень вкусно.

  • Необычный вкус торту придадут сухофрукты. Хорошо промытые изюм, чернослив и курагу (по 100 г) замочите на полчаса в прохладной воде, после чего порежьте на маленькие кубики и добавьте к печенью. Половину сухофруктов оставьте для украшения готового торта.

  • Измените вкус крема, добавив в него пару чайных ложек ликера или коньяка.

  • Для обсыпки «Муравейника» можно использовать тертый или растопленный на водяной бане шоколад, кокосовую стружку, ягоды.


Как сделать из печенья муравейник



Если гости на пороге, совсем не обязательно бежать в магазин за угощением. Теперь вы знаете, как приготовить торт «Муравейник» из печенья и сгущенки буквально за 20 минут. Отличный десерт к чаю быстро исчезнет со стола. Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nancyf

Пирожные из печенья - Муравейник, муравейник рецепт пирожного.

Вторник, 13 Июня 2017 г. 15:51 (ссылка)

* - в шоколаде должно быть какао не менее 75%, я использовала шоколад с содержанием какао 99%,

поэтому добавила сахарный песок в глазурь. Если не любите слишком сладкую глазурь и используете шоколад с содержанием какао до 99%, сахарный песок можно не использовать. Можно просто растопить шоколад на водяной бане (без масла) и использовать его.


Печенье измельчить ножом, довольно мелко, но оставляйте и кусочки чуть покрупнее (если удобно, поломайте печенье руками). Не используйте при этом блендер или измельчитель, они довольно мелко измельчат печенье.


Муравейник рецепт пирожного Приготовим крем. В глубокую ёмкость добавить варёное сгущенное молоко, размягченное сливочное масло комнатной температуры, взбить 1 минуту, добавить холодное молоко и взбивать ещё около 2-3 минут. Крем для пирожных "Муравейник" готов.


Муравейник рецепт пирожного


Орехи порубить ножом, подсушить на сухой сковороде в течение 2-3 минут при постоянном помешивании. Остудить. К печенью добавить измельченные орехи, крем и тщательно перемешать полученную массу.


Муравейник рецепт пирожного Влажными руками необходимо сформовать мини-муравейники, отправить их охлаждаться, пока мы приготовим шоколадную глазурь.


Муравейник рецепт пирожного


Для глазури все ингредиенты поместить в сотейник, нагревать при постоянном помешивании до полного растворения сахарного песка, около 2 минут.


Муравейник рецепт пирожного Шоколадной глазурью украсить пирожные и дать им охладиться не менее 2 часов.


Муравейник рецепт пирожного


Пирожные из печенья "Муравейник" готовятся достаточно просто и быстро, а получаются вкусными и эффектными.


Муравейник рецепт пирожного Приятного вам чаепития! Кушайте с удовольствием!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Chap9

Пирожные из печенья - Муравейник, муравейник пирожное рецепт.

Вторник, 13 Июня 2017 г. 15:49 (ссылка)

* -

в шоколаде должно быть какао не менее 75%, я использовала шоколад с содержанием какао 99%, поэтому добавила сахарный песок в глазурь. Если не любите слишком сладкую глазурь и используете шоколад с содержанием какао до 99%, сахарный песок можно не использовать. Можно просто растопить шоколад на водяной бане (без масла) и использовать его.


Печенье измельчить ножом, довольно мелко, но оставляйте и кусочки чуть покрупнее (если удобно, поломайте печенье руками). Не используйте при этом блендер или измельчитель, они довольно мелко измельчат печенье.


Муравейник пирожное рецепт Приготовим крем. В глубокую ёмкость добавить варёное сгущенное молоко, размягченное сливочное масло комнатной температуры, взбить 1 минуту, добавить холодное молоко и взбивать ещё около 2-3 минут. Крем для пирожных "Муравейник" готов.


Муравейник пирожное рецепт


Орехи порубить ножом, подсушить на сухой сковороде в течение 2-3 минут при постоянном помешивании. Остудить. К печенью добавить измельченные орехи, крем и тщательно перемешать полученную массу.


Муравейник пирожное рецепт Влажными руками необходимо сформовать мини-муравейники, отправить их охлаждаться, пока мы приготовим шоколадную глазурь.


Муравейник пирожное рецепт


Для глазури все ингредиенты поместить в сотейник, нагревать при постоянном помешивании до полного растворения сахарного песка, около 2 минут.


Муравейник пирожное рецепт Шоколадной глазурью украсить пирожные и дать им охладиться не менее 2 часов.


Муравейник пирожное рецепт


Пирожные из печенья "Муравейник" готовятся достаточно просто и быстро, а получаются вкусными и эффектными.


Муравейник пирожное рецепт Приятного вам чаепития! Кушайте с удовольствием!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Chap9

Пирожные из печенья - Муравейник, пирожное муравейник рецепты.

Вторник, 13 Июня 2017 г. 07:20 (ссылка)

* - в шоколаде должно быть какао не менее 75%, я использовала шоколад с содержанием какао 99%, поэтому добавила сахарный песок в глазурь. Если не любите слишком сладкую глазурь и используете шоколад с содержанием какао до 99%, сахарный песок можно не использовать. Можно просто растопить шоколад на водяной бане (без масла) и использовать его.



Печенье измельчить ножом, довольно мелко, но оставляйте и кусочки чуть покрупнее (если удобно, поломайте печенье руками). Не используйте при этом блендер или измельчитель, они довольно мелко измельчат печенье.


Пирожное муравейник рецепты Приготовим крем. В глубокую ёмкость добавить варёное сгущенное молоко, размягченное сливочное масло комнатной температуры, взбить 1 минуту, добавить холодное молоко и взбивать ещё около 2-3 минут. Крем для пирожных "Муравейник" готов.


Пирожное муравейник рецепты


Орехи порубить ножом

, подсушить на сухой сковороде в течение 2-3 минут при постоянном помешивании. Остудить. К печенью добавить измельченные орехи, крем и тщательно перемешать полученную массу.

Пирожное муравейник рецепты Влажными руками необходимо сформовать мини-муравейники, отправить их охлаждаться, пока мы приготовим шоколадную глазурь.


Пирожное муравейник рецепты


Для глазури все ингредиенты поместить в сотейник, нагревать при постоянном помешивании до полного растворения сахарного песка, около 2 минут.


Пирожное муравейник рецепты Шоколадной глазурью украсить пирожные и дать им охладиться не менее 2 часов.


Пирожное муравейник рецепты


Пирожные из печенья "Муравейник" готовятся достаточно просто и быстро, а получаются вкусными и эффектными.


Пирожное муравейник рецепты Приятного вам чаепития! Кушайте с удовольствием!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Connoriseg4

Торт Муравейник - лучшие рецепты, как готовится муравейник.

Вторник, 13 Июня 2017 г. 04:28 (ссылка)

Как готовится муравейник



Торт «Муравейник» является весьма распространенным лакомством. Его готовили наши бабушки, мамы, а теперь мы – современные хозяйки, спустя столько лет, радуем уже свою собственную семью изумительным десертом. «Муравейник» будет всегда на наших столах, до тех пор, пока существует человечество. Потому что это не только вкусно, но и необычайно быстро. Ведь для того чтобы его приготовить, необязательно обладать виртуозными кондитерскими навыками. Достаточно чуть-чуть постараться, и кулинарный шедевр «собственного производства» уже на столе.


Сегодня в интернете можно найти массу рецептов приготовления «Муравейника»: от самых легких без выпекания до самых замысловатых и причудливых. Первые, что самое приятное, сможет приготовить даже школьник, смешав, например, обыкновенное печенье с баночкой сгущенки и сложив все в аккуратную горку.


В принципе, любой «Муравейник» базируется на общих принципах приготовления: сначала выпекают тесто, затем его измельчают и смешивают с заправочным кремом. Традиционно крем состоит из сгущенного молока, перемешанного с нежным и мягким по консистенции сливочным маслом. Однако вместе с развитием кулинарного искусства увеличился и перечень ингредиентов, из которых смело можно делать крем. Пусть в этом деле лучшими помощниками для вас станут собственные вкусы, интуиция и воображение.


Радует то, что и подготовка ингредиентов не занимает слишком много времени. Важно, чтобы под рукой всегда были куриные яйца, сливочное масло, мука высшего сорта, которую необходимо сначала просеять, и сахарный песок. В качестве посыпки на сложенный горкой десерт можно использовать мак, шоколадную стружку, толченые орехи или семечки, изюм, сухофрукты и т.д. А дальше – дело рецепта.


Позвольте представить вашему вниманию несколько вкуснейших способов приготовления незамысловатого, но такого вкусного торта под названием «Муравейник».


Как готовится муравейник


Время летит, но торт «Муравейник», приготовленный по «бабушкиному» рецепту, всегда будет актуален. Его нежный вкус мы помним с детства, и неважно, сколько нам лет - он навсегда оставил незабываемый след в нашей памяти.


- три с половиной стакана муки в/c
- полстакана сахара
- стакан (200 гр.) сметаны
- 200 гр. нежного сливочного масла
- щепотка соли (по желанию)
- пол ч. ложки соды
- баночка сгущенки вареной
- 200 гр. слив. масла (на крем)
- мак или шоколадная стружка для посыпки


1. Муку просеиваем, добавляем в нее сливочное масло, сметану, сахар, чуть соли и соды. Руками замешиваем тесто и пропускаем его через мясорубку. Выкладываем полученные ломтики (длинной примерно 15 см) на противень и выпекаем до готовности при 180-градусной температуре.


2. Пока ломтики запекаются, готовим крем: кладем в миску подтопленное масло, смешиваем его со сгущенным молоком (вареным) и взбиваем ингредиенты до однородной консистенции.


3. Итак, ломтики уже готовы. Немного остужаем их и толчем, но не до пыли. Должны получиться именно крупные крошки. Выливаем в них полученный крем и все перемешиваем, чтобы ни одна крошка не была обделена.


4. Находим самую красивую плоскую тарелку и начинаем выкладывать горочкой торт. Сверху посыпаем маком и убираем в холодильник на часа три, а лучше на 7-12. После чего достаем и наслаждаемся десертом.


Как готовится муравейник


Готовый торт внешне напоминает шоколадную горку, но в разрезе секрет - изумительно-нежное белоснежное суфле, состоящее из мягкого творога или жирных сливок с вишней. Мы же с вами пойдем другим путем – будем использовать сливочный сыр маскарпоне, аналогов которому нет во всем мире.


- 500 гр. жирных сливок
- 500 гр. маскарпоне
- 150 гр. сахара (лучше песка)
- шоколадная стружка
- 18 гр. желатина (2 упаковки)
- консервированная вишня 400 гр.


1. Гасим уксусом (столовым) соду. Сгущенку, яйца, муку и соду взбиваем до однородности, затем всыпаем какао и еще раз перемешиваем. Полученное тесто вливаем в форму и выпекаем в духовке (180 градусов) в течение 20 минут. Готовый корж остужаем и обрезаем ровненько края так, чтобы получился ровный круг. Остатки от краев не выбрасываем.


2. Выжимаем вишню от лишнего сока. Готовим крем: сливки с песком взбиваем до загустения, постепенно добавляя в смесь сыр и шоколадную стружку. По рецепту (на упаковке) варим желатин и добавляем его вместе с вишней в крем. Перемешиваем.


3. Остывший корж выкладываем на плоскую посуду, а на него горкой – начинку. Оставшиеся крошки от коржа измельчаем мелко и посыпаем ими торт. Убираем вкусняшку в холодильник, выжидаем три часа. И, наконец, терпение вознаграждается. Торт получился просто отменным. Неземное наслаждение!


Как готовится муравейник


Думаете, торт можно приготовить только из теста? Оказывается, нет! На самом деле, набор ингредиентов для «Муравейника» необычайно широк: печенье, шоколадные конфеты и даже кукурузные палочки (некоторые, кстати, умудряются использовать поп-корн). Быстро, легко, а главное - доступно каждому…и выпекать не надо. Те, кто не любит слишком утруждать себя кулинарными заботами, милости просим – этот рецепт специально для вас!


Масло подтапливаем и смешиваем со сгущенкой, а лучше взбиваем миксером до пышной пенки. Вливаем смесь в кукурузные палочки, все основательно перемешиваем. Выкладываем палочки правильной горкой в фольгу и убираем в холод для пропитки и фиксации на несколько часов. После чего достаем и бережно выкладываем в блюдо.


Растапливаем ириски и масло, немного взбиваем их вместе. Поливаем смесью кукурузные палочки и формируем горку правильной формы (можно так же, как в первом варианте – завернуть в фольгу, можно просто на плоской тарелке). Убираем торт в холодильник. По истечении 4-х часов достаем и пробуем. Просто и вкусно!


Как готовится муравейник


Ни для кого не секрет, что орехи с точки зрения кулинарии являются универсальным продуктом. Они очень «безобидны» и не портят вкус блюду, тем более тортам. Зато добавляют в него новые оттенки вкуса, такие пикантные, игривые и притягивающие! Возлагаем на них важную миссию – стать «героями» нашего следующего рецепта.


- одно яйцо
- полстакана сахара (песок)
- четыре ложки (столовые) молока
- масло слив. 200 гр.
- три с половиной стакана муки
- баночка сгущенки вареной
- еще сливочное масло 300 гр. (на крем)
- грецкие орехи 1 стакан


1. Яйцо взбиваем с песком, постепенно вливая молоко. Гасим соду, растапливаем масло и смешиваем все воедино. Засыпаем муку, делаем тесто. После чего убираем его в морозилку на полчаса.


3. Тесто достаем и трем его на крупной

терке, предварительно разделив на несколько частей (так легче). Трем прямо на противень. Разравниваем и отправляем в духовку (заранее разогретую). Такая стружка очень быстро запечется, поэтому следите, чтоб не сгорела.

4. Подрумяненная стружка охлаждается и смешивается с толченными (но не до пыли) орехами. Заблаговременно можно их чуть обжарить. Все это заливается кремовой основой и выкладывается правильной горкой. Убираем сложенный торт в холодильник, достаем через 3-4 часа и кушаем. Приятного аппетита!


- Прежде чем замешивать тесто, обязательно просейте муку. Это делается для того, чтобы обогатить ее кислородом и, следовательно, сделать тесто пористее и пышнее;


- Замешивая тесто, не высыпайте муку в жидкость. Лучше делать наоборот: вливать ее тонкой струйкой в муку;


- Коржик не сходит с противня? Тогда подержите его над паром пару минут или поставьте на смоченную в ледяной воде тряпку;


- Чтобы «Муравейник» не развалился до застывания, упакуйте его в фольгу и только потом ставьте на холод;


- Все составляющие для торта должны быть свежими. Перед началом приготовления достаньте все ингредиенты из холодильника и дайте им «согреться» до комнатной температуре, и только после этого приступайте к стряпне.


© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hugighman

Пирожное муравейник рецепт

Понедельник, 13 Июня 2017 г. 02:44 (ссылка)

Пирожное муравейник рецепт Красивый праздничный стол – естественное желание большинства хозяек. Добавить изысканности праздничному меню поможет пирожное муравейник, рецепт которого очень прост. Мало того что этот десерт очень аппетитен и по-своему необычен, он еще и предельно несложен в приготовлении, поэтому привлечет даже тех хозяек, которым часто не хватает сил и времени, чтобы долго колдовать у плиты. Этот рецепт хорош еще и тем, что тесто для пирожного муравейник вполне можно сделать заранее, положив его до нужного времени в морозильную камеру.




  • Масло сливочное – 125 г.;

  • Яйцо – 1 шт.;

  • Сахар – 4 ст. ложки;

  • Молоко – 4 ст. ложки;

  • Мука – 3 стакана;

  • Орехи грецкие – 100 г.;

  • Молоко сгущенное вареное – 1 банка.



  1. Растереть в миске яйцо с сахаром.

  2. Растопить на огне или в микроволновке сливочное масло и вместе с молоком добавить к яично-сахарной смеси, тщательно смешав ингредиенты.

  3. Ввести в полученную массу муку. Не забудьте предварительно муку просеять и старайтесь всыпать ее маленькими порциями.

  4. Замесить крутое тесто, разделить его на 2–3 части. Завернув каждую порцию теста в пищевую пленку, отправить его в морозилку, где оно должно полежать примерно в течение часа, чтобы как следует замерзнуть.

  5. Замороженное тесто натереть на крупной терке и выложить на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.

  6. Поставить тесто в духовку, нагретую до 160 °С, и выпекать не более 10–15 минут (хлопья должны приобрести золотистый цвет). Поскольку тесто должно хорошо пропечься, не стоит выкладывать его слишком толстым слоем – лучше выпекать в два захода.

  7. После того как тесто испеклось, смешать его с измельченными грецкими орехами и сгущенкой. Стоит заметить, что орехи не обязательно

    должны быть грецкими: если для вас предпочтительнее фундук или миндаль – они тоже вполне подойдут.

  8. Теперь необходимо сформировать собственно пирожное муравейник: для этого понадобится фужер, зауженный к низу, стенки которого нужно смочить водой, чтобы печенье не прилипло.

  9. Сформированные «Муравейники» выложить на блюдо, присыпав сахарной пудрой.



Балуйте своих близких этим красивым и очень вкусным пирожным муравейник. И совсем не обязательно делать это только по праздникам, ведь хорошее настроение важно в любое время!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MadelineMargarett

Домашнее пирожное Муравейник, рецепт муравейник пирожное.

Понедельник, 13 Июня 2017 г. 02:13 (ссылка)

28.04.2015 | Автор: Юлия | Рецепт муравейник пирожное | Добавить в избранное 5



Рецепт муравейник пирожное Муравейник – уникальное лакомство, не способное потерять свою популярность. Из года в год хозяйки продолжают готовить эту сладость, для своих близких. Причина проста: если у вас нет времени, но на пороге стоят гости – «Муравейник» выручит, как выручал всегда. Основой этого десерта является готовое печенье. или же домашнее. приготовленное самостоятельно. Но в этом рецепте я предложу вам универсальный рецепт самого простого печенья, и мы вспомним, как приготовить это пирожное от начала и до самого конца. Муравейник из домашнего печенья получается очень нежным. Никаких больших кусочков – я предлагаю, измельчить печенье максимально. Тогда, десерт смогут употребить не только взрослые, но и детишки. Никаких специальных кулинарных навыков приготовление муравейника не требует. Понадобится всего лишь ваше желание, и можно приниматься!



  • молоко – 300 мл

  • сливочный маргарин – 200 г

  • сахарный песок – 2-3 ст.л.

  • куриное яйцо – 1 шт

  • разрыхлитель теста –

    1ч.л.

  • пшеничная мука – 2-3 обычных стакана

  • сгущенное молоко – 4 ст.л.

  • вареное сгущенное молоко – 4 ст.л.

  • сливочное масло – 30 г

  • шоколад – 20 г (по желанию)


Как обычно, начинаем приготовление выпечки с замешивания теста и беремся за основные ингредиенты: куриное яйцо, сливочный маргарин, сахарный песок.


Рецепт муравейник пирожное


Рецепт муравейник пирожное


Замешиваем тесто. Выкладываем его в морозильную камеру на 1 час (до полного застывания – если понадобится больше времени, можете подождать).


Рецепт муравейник пирожное


Рецепт муравейник пирожное


В мультиварке Polaris в режиме «выпечка» выпекать 1 час (но выкладывать придется в несколько подходов или брать меньшее количество ингредиентов).


Рецепт муравейник пирожное


Готовое печенье измельчить при помощи скалки (блендером можно перетереть его в песок – решайте сами, но это уже не то).


Рецепт муравейник пирожное


Для крема смешать два вида сгущенного молока (обычное и вареное) со сливочным маслом (оно позволит десерту «схватиться» в холодильнике).


Рецепт муравейник пирожное


Рецепт муравейник пирожное


Рецепт муравейник пирожное


Растопленным шоколадом покрыть пирожные муравейник. Затем, поместить их в холодильник на 30-60 минут.


Рецепт муравейник пирожное


Рецепт муравейник пирожное


Рецепт муравейник пирожное Рецепт имбирных пряников для мультиварки и духовки


Рецепт муравейник пирожное Засолка сельди в домашних условиях


Рецепт муравейник пирожное Морковные маффины


Рецепт муравейник пирожное Домашний мармелад с желатином


Рецепт муравейник пирожное Дрожжевой пирог с яблоками. Рецепт для духовки


Рецепт муравейник пирожное Слоеный пирог с форелью в духовке

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hellmasterg3

Торт «Муравейник» из печенья – быстро и вкусно, какое печенье подойдет для муравейника.

Понедельник, 13 Июня 2017 г. 01:36 (ссылка)

Торт «Муравейник» из печенья – быстро и вкусно. Рецепты торта «Муравейник» из печенья с орехами, творогом и мармеладом



Какое печенье подойдет для муравейника


Вкусный десерт можно не только выпекать. Если у вас есть печенье, остается только приготовить крем и сделать за несколько минут вкусный торт.


Печенье для торта лучше брать песочное с ароматом топленого молока. Оно легко крошится и имеет приятный аромат. Но вы можете экспериментировать, и использовать для приготовления галетное, овсяное, слоеное печенье или крекер.


В основном для этого десерта используют масляный крем на сгущенке, но торт получится вкусным и со сметанным. В принципе, можно упростить приготовление десерта, просто смешав крошку печенья с вареной или обычной сгущенкой.


Для начала печенье крошат на мелкие кусочки. Затем готовят крем, выкладывают его в раскрошенное печенье и перемешивают.


В десерт можно добавить орехи, нарезанные кусочками сухофрукты, кусочки мармелада, кокосовую стружку и т.д.


1. Орехи обжариваем на сухой сковороде и очищаем от тонкой пленки. Измельчаем орехи в специальной ступке или блендере.


2. Печенье крошим руками на мелкие кусочки. В вареную сгущенку добавляем орехи и перемешиваем. Соединяем крошку печенья со сгущенкой и размешиваем.


4. Плитку шоколада ломаем кусочками, помещаем в небольшую мисочку и ставим ее на кастрюлю с кипящей водой. Поливаем десерт топленым шоколадом и посыпаем маком. Отправляем блюдо на несколько часов в холодильник.


1. Переберите орехи от мусора, поместите их в глубокую миску и измельчите погружным блендером или толкушкой.


2. Печенье берите такое, чтобы оно хорошо крошилось. Поломайте его произвольными кусочками. Должна присутствовать и совсем мелкая крошка, и крупные кусочки. Перемешайте с орехами.


3. Сгущенку соедините с кусочками сливочного масла. Взбейте все до получения густого однородного крема. Всыпьте какао и взбивайте еще пару минут.


4. Выложите крем в миску

с печеньем и орехами. Перемешайте ложкой. Должна получиться густая пластичная массы, из которой можно лепить. Если есть необходимость, добавьте еще печенья.

5. Массу выложите на тарелку, придав ей форму горки. Шоколад поломайте кусочками и положите в миску. Поместите ее на кастрюлю с кипящей водой и держите, пока шоколад не растопится. Если глазурь густая, можете добавить пару ложек молока.


2. Орехи обжарьте на сухой сковородке, очистите от шелухи и измельчите. Курагу залейте кипятком. Слейте настой. Сухофрукт обсушите и нарежьте кусочками. Добавьте все в печенье и перемешайте.


4. Крем добавьте в основу и перемешайте. Сформируйте из массы горку на красивом блюде и оставьте на три часа пропитываться.


2. Обжариваем орехи грецкие на сухой сковороде до румяности. Затем охлаждаем и измельчаем на кусочки среднего размера.


3. Сухофрукты промываем, кладем в глубокую пиалу и заливаем горячей водой. Оставляем на полчаса. Затем сливаем воду и нарезаем чернослив и курагу небольшими кусочками. Все сухофрукты и орехи добавляем в миску с крошкой. Перемешиваем.


4. Кладем мягкое масло в чашу блендера, добавляем вареную сгущенку и взбиваем до получения густой плотной массы.


5. Немного крема оставляем для украшения. Остальной выкладываем в миску с печеньем, сухофруктами и орехами. Перемешиваем ложкой, а затем руками. Выкладываем массу на тарелку, формируя горку.


6. В отложенный крем добавляем какао и размешиваем. Обмазываем торт шоколадным кремом. Украшаем орехами и оставляем его пропитываться на три-четыре часа.


1. Творог кладем частями в мелкое сито и перетираем ложкой. Добавляем в творожную массу сахарную пудру, сметану, ванильный сахар и мягкое масло. Перемешиваем до получения консистенции творожной массы.


3. Творожную массу перекладываем в измельченное печенье и перемешиваем ложкой. Берем красивое блюдо и выкладываем на него массу из печенья и творога в виде горки. Сверху торт посыпаем какао и оставляем на несколько часов. Десерт должен хорошо пропитаться.


4. В кипящее молоко влейте яично-мучную смесь, при этом интенсивно перемешивая ложкой. Прямо на плите взбивайте крем миксером. Получится пышная масса без комков. Остудите крем.


5. В крошку из печенья порциями выложите заварной крем и перемешайте, чтобы не осталось ни одного сухого кусочка печенья.


1. Печенье возьмите сахарное или с ароматом кофе. Выпечку поломайте произвольными кусочками, но следите, чтобы не было слишком крупных. Должна присутствовать и крошка. Поместите в глубокую миску.


2. Мягкое масло выложите в чашу блендера, добавьте к нему сгущенное молоко и взбивайте до получения плотной густой массы.


5. Возьмите красивое блюдо и начинайте выкладывать полученную массу в виде горки. Отправьте на четыре часа в холодильник. Украсьте торт кусочками мармелада.


1. Изюм промойте. Выложите его в пиалу и залейте горячей водой. Вымачивайте на протяжении четверти часа.


2. Печенье покрошите небольшими кусочками. Можете взять печенье обычное и шоколадное, так десерт получится интереснее.


3. Стакан орехов обжарьте на сухой сковороде на протяжении пяти минут. В процессе обжаривания постоянно перемешивайте. Поместите обжаренные орехи в чашу блендера и перемелите. Добавьте ореховую крошку в поломанное печенье и перемешайте.


4. Слейте воду с изюма. Распаренный изюм отправьте в миску с остальными ингредиентами и еще раз перемешайте.


5. В миску выложите мягкое масло и два вида сгущенки. Теперь перемешайте все, пока не получится пластичная масса. Следите, чтобы не осталось ни одного сухого кусочка печенья.


6. Сформируйте на тарелке торт в виде горки. Шоколад измельчите на самой мелкой терке, и посыпьте им торт. Выдержите несколько часов, чтобы он пропитался.


Главный секрет вкусного торта – качественная сгущенка. Используйте продукт, в составе которого нет ничего кроме сливок и сахара.


Соблюдайте правильную пропорцию ингредиентов для крема: на 200 г сливочного масла берите 360 г сгущенного молока.


© 2012—2017 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail.ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amandad

Пирожные из печенья - Муравейник, пирожные муравейник рецепт.

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 21:08 (ссылка)

* - в шоколаде должно быть какао не менее 75%, я использовала шоколад с содержанием какао 99%, поэтому добавила сахарный песок в глазурь. Если не

любите слишком сладкую глазурь и используете шоколад с содержанием какао до 99%, сахарный песок можно не использовать. Можно просто растопить шоколад на водяной бане (без масла) и использовать его.


Печенье измельчить ножом, довольно мелко, но оставляйте и кусочки чуть покрупнее (если удобно, поломайте печенье руками). Не используйте при этом блендер или измельчитель, они довольно мелко измельчат печенье.


Пирожные муравейник рецепт Приготовим крем. В глубокую ёмкость добавить варёное сгущенное молоко, размягченное сливочное масло комнатной температуры, взбить 1 минуту, добавить холодное молоко и взбивать ещё около 2-3 минут. Крем для пирожных "Муравейник" готов.


Пирожные муравейник рецепт


Орехи порубить ножом, подсушить на сухой сковороде в течение 2-3 минут при постоянном помешивании. Остудить. К печенью добавить измельченные орехи, крем и тщательно перемешать полученную массу.


Пирожные муравейник рецепт Влажными руками необходимо сформовать мини-муравейники, отправить их охлаждаться, пока мы приготовим шоколадную глазурь.


Пирожные муравейник рецепт


Для глазури все ингредиенты поместить в сотейник, нагревать при постоянном помешивании до полного растворения сахарного песка, около 2 минут.


Пирожные муравейник рецепт Шоколадной глазурью украсить пирожные и дать им охладиться не менее 2 часов.


Пирожные муравейник рецепт


Пирожные из печенья "Муравейник" готовятся достаточно просто и быстро, а получаются вкусными и эффектными.


Пирожные муравейник рецепт Приятного вам чаепития! Кушайте с удовольствием!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Folsan1

Пирожное Муравейник, муравейник рецепт пирожное.

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 21:02 (ссылка)

Муравейник рецепт пирожное



Наверное, каждый завзятый сладкоежка с детства знаком с таким тортом как «Муравейник», ведь это достаточно популярный и очень вкусный старинный десерт. Его приготовление не сложное, все ингредиенты доступны и не являются экзотическими, так что их с легкостью можно найти в любом продуктовом магазине или маркете.


Как правило, тортик формируют в виде большого конуса («Муравейника»), собственно из-за своей формы он и получил такое название.


Сегодня вариантов приготовления этого вкусного лакомства предостаточно. Например, в тесто к основному набору продуктов добавляют цедру лимона или же апельсина, сухофрукты, мак – это сделает ваши муравейники более пикантными. Некоторые хозяйки для усиления вкуса предпочитают добавлять в крем немного коньяка, ликера или рома. Так же очень модным стало преподносить этот десерт в виде пирожного («мини-муравейниках»). Поскольку он достаточно сытный и сладкий, пирожное будет самым оптимальным и красивым вариантом подачи для любого застолья. И, конечно же, каждому гостю будет приятно насладится вкусом целого муравейника, а не наблюдать в тарелке у себя его часть. Поэтому, сегодня мы с вами поделимся несколькими лучшими вариантами приготовления этого замечательного лакомства.


Чтобы приготовить пирожное муравейник нам потребуется выполнить всего 4 основных процесса:
1. Замесить тесто;
2. Измельчить тесто в крошку и поставить выпекаться;
3. Сделать крем;
4. Придать форму муравейников и украсить.



  • Два стакана муки;

  • Масло сливочное – 150грамм;

  • 8-10 грецких орехов;

  • Сахар – 3 столовые ложки;

  • Сметана – 2 столовые ложки;

  • Разрыхлитель – одна чайная ложка;

  • Вареная сгущенка – одна банка.


Муравейник рецепт пирожное


В тесто лучше всего использовать мягкое масло. Если вы только что достали его из холодильника, дайте ему немного растаять.


И так, смешиваем мягкое масло с 3-мя ложками сахара, добавляем сметану, муку и разрыхлитель. Замесим тесто (его консистенция напоминает чем-то песочное). Далее, разделяем тесто на несколько частей, заворачиваем их в пищевую пленку и кладем в морозильную камеру примерно на 20 минут, так нам будет удобнее его натирать на терке.


Разогреваем духовку до 180 градусов, затем застилаем противень пергаментом и натираем на него замерзшее тесто и отправляем выпекаться до золотистого оттенка.


«Некоторые хозяйки не замораживают тесто, а просто пропускают его через мясорубку, это тоже будет правильным вариантом».


В отдельную миску вливаем банку сгущенки, добавляем часть орехов (остальные оставим для присыпки), готовые печенюшки (ломтики теста) и хорошо перемешаем.


Далее формируем небольшие горочки в виде муравейника и посыпаем оставшимися измельченными грецкими орехами. Перед подачей пирожное должно побыть в холодильнике около двух часов, а после этого можете радовать своих друзей и близких этим чудесным десертом.



  • Мука – 4 стакана;

  • Масло сливочное — 200 грамм;

  • Яйца куриные — 2 штуки;

  • Один стакан сахара;

  • Молоко – полстакана;

  • Пекарский порошок – чайная ложечка;

  • Сгущенное молоко – 2 баночки;

  • Мед – 2 столовые ложки;

  • Грецкие орехи.


Муравейник рецепт пирожное


Займемся приготовлением теста, из которого будут собственно и формироваться наши муравейнички. Смешиваем размягченное масло с одним стаканом сахара, добавляем яйца, молочко и все это взбиваем миксером. Муку просеиваем через сито, смешиваем с пекарским порошком, и только потом маленькими порциями добавляем в полученную массу.


Далее замесив тесто, пропускаем его через мясорубку (можно воспользоваться теркой, как это мы делали в предыдущем рецепте, но тогда не забудьте положить тесто на некоторое время в морозилку). Выпекаем до золотистого цвета в духовке при температуре 180 градусов.


Орехи немного подсушим в сухой сковороде (если в этом есть необходимость), а потом измельчаем при помощи комбайна или же обычного кухонного ножа. Часть орешков оставляем для украшения пирожного. Приготовим наш крем, для этого смешаем сгущенку, мед и орехи, а затем к ним добавим готовую выпечку. Хорошо все перемешиваем, формируем муравейники, аккуратно посыпаем орешками и отправляем в холодильник перед подачей на стол.



  • Масло сливочное или маргарин – 250 грамм;

  • Сахарный песок – 100 грамм;

  • Яйца куриные – 2 шт.;

  • Половина чайной ложечки соды;

  • Мука — 4 стакана;

  • Полстакана мака;

  • Молоко – пол-литра;

  • Шоколадный пудинг – 45 грамм (1 упаковка);


Муравейник рецепт пирожное


Сначала выложим сливочное масло или маргарин в небольшую кастрюльку и растопим на маленьком огне. К тепленькому маслу добавим мак и сахар, помешиваем нашу смесь до растворения сахара. Далее подождем, пока наша смесь с маслом остынет. Взобьем в отдельной мисочке или чашечке 2 яйца и добавим в уже остывшую смесь, снова хорошенько все перемешиваем. Теперь можно добавлять муку с содой, только небольшими порциями и замесим тесто.


Застилаем противень пергаментом и высыпаем полученное измельченное тесто, затем ставим в духовку выпекаться до золотистого цвета. Как только наша выпечка остыла, ломаем ее, таким образом, мы должны получить крупные крошки.


Теперь займемся пудингом. Смешаем содержимое упаковки с 4-я столовыми ложками молока и 2-я столовыми ложками сахара. Вскипятим пол литра молока и добавим в него разведенную смесь пудинга, постоянно помешиваем. После того как закипит, варим минуту и выключаем.


Горячий пудинг вливаем в крошку и хорошо перемешиваем. Формируем порционные муравейники и можно приступать к украшению. Растопим шоколад с 5-ю столовыми ложками молока и польем им наши пирожные, а сверху приспим орешками. Готовые пирожные убираем в холодильник на часик/полтора, затем можно угощать ваших друзей и близких сладеньким.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Pagew

Домашнее пирожное Муравейник, рецепты пирожное муравейник.

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 20:01 (ссылка)

28.04.2015 | Автор: Юлия | Рецепты пирожное муравейник | Добавить в избранное 5



Рецепты пирожное муравейник Муравейник – уникальное лакомство, не способное потерять свою популярность. Из года в год хозяйки продолжают готовить эту сладость, для своих близких. Причина проста: если у вас нет времени, но на пороге стоят гости – «Муравейник» выручит, как выручал всегда. Основой этого десерта является готовое печенье. или же домашнее. приготовленное самостоятельно. Но в этом рецепте я предложу вам универсальный рецепт самого простого печенья, и мы вспомним, как приготовить это пирожное от начала и до самого конца. Муравейник из домашнего печенья получается очень нежным. Никаких больших кусочков – я предлагаю, измельчить печенье максимально. Тогда, десерт смогут употребить не только взрослые, но и детишки. Никаких специальных кулинарных навыков приготовление муравейника не требует. Понадобится всего лишь ваше желание, и можно приниматься!



  • молоко – 300 мл

  • сливочный маргарин – 200 г

  • сахарный песок – 2-3 ст.л.

  • куриное яйцо – 1 шт

  • разрыхлитель теста – 1ч.л.

  • пшеничная мука – 2-3 обычных стакана

  • сгущенное молоко – 4 ст.л.

  • вареное сгущенное молоко – 4 ст.л.

  • сливочное масло – 30 г

  • шоколад – 20 г (по желанию)


Как обычно, начинаем приготовление выпечки с замешивания теста и беремся за основные ингредиенты: куриное яйцо, сливочный маргарин, сахарный песок.


Рецепты пирожное муравейник


Рецепты пирожное муравейник


Замешиваем тесто. Выкладываем его в морозильную камеру на 1 час (до полного застывания – если понадобится больше времени, можете подождать).


Рецепты пирожное муравейник


Рецепты пирожное муравейник


В мультиварке Polaris в режиме «выпечка» выпекать 1 час (но выкладывать придется в несколько подходов или брать меньшее количество ингредиентов).


Рецепты пирожное муравейник


Готовое печенье измельчить при помощи скалки (блендером можно перетереть его в песок – решайте сами, но это уже не то).


Рецепты пирожное муравейник


Для крема смешать два вида сгущенного молока (обычное и вареное) со сливочным маслом (оно позволит десерту «схватиться» в холодильнике).


Рецепты пирожное муравейник


Рецепты пирожное муравейник


Рецепты пирожное муравейник


Растопленным шоколадом покрыть пирожные муравейник. Затем, поместить их в холодильник на 30-60 минут.


Рецепты  <!--more--><p><div align=

пирожное муравейник" title="Рецепты пирожное муравейник" src="http://multivarka-recepti.ru/wp-content/uploads/2015/04/pirozhnoe-muraveinik-9.jpg" />

Рецепты пирожное муравейник


Рецепты пирожное муравейник Слоеный пирог с форелью в духовке


Рецепты пирожное муравейник Сырная пасха печёная


Рецепты пирожное муравейник Булочки-косички из творожно-дрожжевого теста


Рецепты пирожное муравейник Домашние конфеты из пряников


Рецепты пирожное муравейник Творожные кексы


Рецепты пирожное муравейник Пирог с маком в духовке

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alsantriusi

Какое печенье для муравейника подойдет, какое печенье для муравейника подойдет.

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 15:32 (ссылка)

Какое печенье для муравейника подойдет



Не каждой хозяйке захочется печь самой печенье, возится с мясорубкой и собирать классический торт "Муравейник".


Для тех читателей, кто подобными делами заниматься не имеет желания, предлагаю быстрый рецепт торта «Муравейник» из печенья без выпечки - простого, домашнего и очень вкусного тортика.


Простота приготовления торта дает возможность абсолютно каждому желающего сделать это популярное лакомство. Дети

очень любят собирать подобные тортики: доверьте это занятие ребенку, не тревожась, что он его испортит.

Печенье для "Муравейника: подходит самое простое, малобюджетное (весовое или в пачках). В моем рецепте "Муравейника" печенье – шоколадное, но это не столь важно, вкусным будет и "Привет", "К чаю", "К кофе" и т.д.


Совет от Чудо-Повара: Крем для торта подходит шоколадный, творожный или базовый масляный. Не советую класть в крем для торта маргарин и спред – не поскупитесь и купите сливочное масло без растительных добавок. Получите настоящее удовольствия от кусочка десерта.


Выбор добавок, украшений для торта огромен, на любой вкус. Стандартный набор: мак, орехи, шоколадная стружка, изюм, можете добавить кусочки разномастных сухофруктов, клубнику или орешки в шоколаде.



  • шоколад - 100 г

  • печенье рассыпчатое - 500 - 600 г

  • масло сливочное - 1 пачка

  • мак кондитерский - по желанию

  • сгущенное молоко (вареное) - 2 банки

  • орехи грецкие - 1 стакан

  • ванилин - 1 пакетик

  • кокосовая стружка или сахарная пудра


Печенье выложить в двойной полиэтиленовый пакет. Затем завязать свободный конец мешка ниткой и тщательно при помощи скалки измельчить его.


Далее размягчить (не растапливать) масло. Выложить в него ванилин, сгущенку, взбить крем миксером или блендером.


Готовый торт посыпать сверху шоколадом, натертым на крупной терке, кокосовой стружкой. По желанию украсить безе. Поместить тортик в холодильник для застывания.


Вынуть, нарезать на кусочки и подать к столу детям с компотом, а себе - к кофе. Одни сладкоежки обожают яблочные шарлотки, а другие предпочитают сладкие пироги, но этот тортик "Муравейник" из печенья любят все.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hugighman

Пирожные из печенья - Муравейник, рецепт пирожные муравейник.

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 14:56 (ссылка)

* - в шоколаде должно быть какао не менее 75%, я использовала шоколад с содержанием какао 99%, поэтому добавила сахарный песок в глазурь. Если не любите слишком сладкую глазурь и используете шоколад с содержанием какао до 99%, сахарный песок можно не использовать. Можно просто растопить шоколад на водяной бане (без масла) и использовать его.



Печенье измельчить ножом, довольно мелко, но оставляйте и кусочки чуть покрупнее (если удобно, поломайте печенье руками). Не используйте при этом блендер или измельчитель, они довольно мелко измельчат печенье.


Рецепт пирожные муравейник Приготовим крем. В глубокую ёмкость добавить варёное сгущенное молоко, размягченное сливочное масло комнатной температуры, взбить 1 минуту, добавить холодное молоко и взбивать ещё около 2-3 минут. Крем для пирожных "Муравейник" готов.


Рецепт пирожные муравейник


Орехи порубить ножом, подсушить на сухой сковороде в течение 2-3 минут при постоянном помешивании. Остудить. К

печенью добавить измельченные орехи, крем и тщательно перемешать полученную массу.

Рецепт пирожные муравейник Влажными руками необходимо сформовать мини-муравейники, отправить их охлаждаться, пока мы приготовим шоколадную глазурь.


Рецепт пирожные муравейник


Для глазури все ингредиенты поместить в сотейник, нагревать при постоянном помешивании до полного растворения сахарного песка, около 2 минут.


Рецепт пирожные муравейник Шоколадной глазурью украсить пирожные и дать им охладиться не менее 2 часов.


Рецепт пирожные муравейник


Пирожные из печенья "Муравейник" готовятся достаточно просто и быстро, а получаются вкусными и эффектными.


Рецепт пирожные муравейник Приятного вам чаепития! Кушайте с удовольствием!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Taunc

Пирожное муравейник рецепт, рецепт пирожное муравейник.

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 14:14 (ссылка)

Рецепт пирожное муравейник Красивый праздничный стол – естественное желание большинства хозяек. Добавить изысканности праздничному меню поможет пирожное муравейник, рецепт которого очень прост. Мало того что этот десерт очень аппетитен и по-своему необычен, он еще и предельно несложен в приготовлении, поэтому привлечет даже тех хозяек, которым часто не хватает сил и времени, чтобы долго колдовать у плиты. Этот рецепт хорош еще и тем, что тесто для пирожного муравейник вполне можно сделать заранее, положив его до нужного времени в морозильную камеру.




  • Масло сливочное – 125 г.;

  • Яйцо – 1 шт.;

  • Сахар – 4 ст. ложки;

  • Молоко – 4 ст. ложки;

  • Мука – 3 стакана;

  • Орехи грецкие – 100 г.;

  • Молоко сгущенное вареное – 1 банка.



  1. Растереть в миске яйцо с сахаром.

  2. Растопить на огне или в микроволновке сливочное масло и вместе с молоком добавить к яично-сахарной смеси, тщательно смешав ингредиенты.

  3. Ввести в полученную массу муку. Не забудьте предварительно муку просеять и старайтесь всыпать ее маленькими порциями.

  4. Замесить крутое тесто, разделить его на 2–3 части. Завернув каждую порцию теста в пищевую пленку, отправить его в морозилку, где оно должно полежать примерно в течение

    часа, чтобы как следует замерзнуть.

  5. Замороженное тесто натереть на крупной терке и выложить на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.

  6. Поставить тесто в духовку, нагретую до 160 °С, и выпекать не более 10–15 минут (хлопья должны приобрести золотистый цвет). Поскольку тесто должно хорошо пропечься, не стоит выкладывать его слишком толстым слоем – лучше выпекать в два захода.

  7. После того как тесто испеклось, смешать его с измельченными грецкими орехами и сгущенкой. Стоит заметить, что орехи не обязательно должны быть грецкими: если для вас предпочтительнее фундук или миндаль – они тоже вполне подойдут.

  8. Теперь необходимо сформировать собственно пирожное муравейник: для этого понадобится фужер, зауженный к низу, стенки которого нужно смочить водой, чтобы печенье не прилипло.

  9. Сформированные «Муравейники» выложить на блюдо, присыпав сахарной пудрой.



Балуйте своих близких этим красивым и очень вкусным пирожным муравейник. И совсем не обязательно делать это только по праздникам, ведь хорошее настроение важно в любое время!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ironfireq4

Пирожные - Муравейник - рецепт с фото, муравейник рецепт классический пирожное.

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 19:25 (ссылка)

Муравейник рецепт классический пирожное Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Яйцо» Муравейник рецепт классический пирожное Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сахар» Муравейник рецепт классический пирожное Сметана – это сливки, сквашенные молочнокислыми бактериями. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сметана» Муравейник рецепт классический пирожное Грецкий орех – это плод орехового дерева, которое пришло к нам из Средней Азии. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Орехи» Муравейник рецепт классический пирожное Сливочное масло – это пищевой продукт, который изготавливается путем взбивания сливок, полученных из коровьего молока. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сливочное масло» Муравейник рецепт классический пирожное Сгущённое молоко – это концентрированное молоко, которое производится обычно с сахаром. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сгущенное молоко вареное» Муравейник рецепт классический пирожное Пшеничная мука – это мука, получаемая из зерен пшеницы. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Мука» Муравейник рецепт классический пирожное Шоколад –

кондитерское изделие, изготовленное с использованием плодов какао, одно из любимейших лакомств и детей, и взрослых. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Шоколад для украшения»

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Akinohng

Пирожное муравейник рецепт классический, пирожное муравейник рецепт классический.

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 19:14 (ссылка)

Пирожное муравейник рецепт классический




  • Пирожное муравейник с грецкими орехами

  • Пирожное муравейник с маком

  • Пирожные муравейник с медом

  • Пирожное муравейник с изюмом


Торт муравейник любим многими сладкоежками, во-первых, за его отличные вкусовые качества, а во-вторых, за простоту изготовления. Говоря о простоте, мы имеем в виду даже не столько то, что десерт не требует особых кулинарных навыков, сколько то, что его просто невозможно испортить. Другими словами, отличный результат гарантирован в любом случае.


Вариантов муравейника очень много. Его готовят с орехами, маком, семечками, изюмом, курагой и другими добавками, что позволяет каждый раз получать своего рода новый десерт. Мы также предлагаем вам несколько рецептов, а какой рецепт станет самым любимым – это каждый решит сам.



  • 2 стакана муки

  • 100-150 граммов масла

  • 10 орехов

  • 3 столовые ложки сахара

  • 2 столовые ложки сметаны

  • чайная ложка разрыхлителя

  • банка вареной сгущенки


Мягкое масло смешать с сахаром, добавить сметану, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто – по консистенции оно похоже на классическое песочное.


Тесто положить на полчаса в морозильник, а затем натереть на выложенный пергаментной бумагой противень. Выпекать в духовке при 180 градусах до золотистого цвета. (Можно пропустить тесто через мясорубку, тогда замораживать его не надо).


Вылить в миску вареную сгущенку, добавить орехи (часть их оставить для присыпки) и поломанные печенюшки. Все тщательно перемешать.


Сформировать небольшие пирожные в виде муравейника, посыпать измельченными орехами. Поставить на пару часов в холодильник. После этого пирожное муравейник можно подавать к столу.


Пирожное муравейник рецепт классический



  • 3-4 стакана муки

  • 300 граммов сливочного масла

  • стакан сметаны

  • 4 столовые ложки сахара

  • банка сгущенного молока

  • 2 столовые ложки мака


200 граммов масла растереть добела с сахаром, добавить просеянную муку, сметану и замесить мягкое тесто. Пропустить через мясорубку и выложить полученные «червячки» на противень. Выпекать в духовке при 180 градусах до золотистого цвета.


Сгущенное молоко взбить с мягким маслом до однородной консистенции. Выпечку измельчить на небольшие кусочки и смешать с полученным кремом. Сформировать пирожные в виде муравьиной горки и посыпать маком. Поставить на несколько часов в холодильник – пирожное муравейник должно хорошенько пропитаться.



  • 4 стакана муки

  • 200 граммов сливочного масла

  • 2 яйца

  • стакан сахара

  • полстакана молока

  • чайная ложка пекарского порошка

  • 2 банки сгущенного молока

  • 2 столовые ложки меда

  • 15 грецких орехов


Размягченное масло смешать с сахаром, добавить яйца, молоко и все взбить в миксере. В полученную массу небольшими порциями всыпать просеянную муку, смешанную с пекарским порошком, и замесить тесто.


Полученное тесто пропустить через мясорубку и выпечь до золотистого цвета в духовке, разогретой до 180 градусов.


Орехи подсушить на сухой сковороде и слегка измельчить (часть оставить для украшения). Смешать сгущенку с медом и орехами, а затем добавить в полученный крем измельченную выпечку. Все тщательно перемешать.


Сформировать небольшие пирожные в виде муравейника и посыпать орешками. Поставить на несколько часов в холодильник, чтобы каждое пирожное муравейник как следует пропиталось.


Пирожное муравейник рецепт классический



  • 3-4 стакана муки

  • 300 граммов сливочного масла

  • 2 яйца

  • полстакана сахара

  • чайная ложка разрыхлителя

  • 2 банки вареной сгущенки

  • 5 столовых ложек изюма

  • 3 столовые ложки коньяка или бренди

  • несколько грецких орехов для украшения


150 граммов мягкого сливочного масла растереть с сахаром, добавить яйца, просеянную и смешанную с

разрыхлителем муку и замесить тесто. Отправить его на час в морозильную камеру.

Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить натертое тесто и выпечь в духовке при 180 градусах до золотистого цвета.


Рецепт крема предельно прост: вареную сгущенку взбить с оставшимся маслом, добавить предварительно промытый и замоченный в коньяке изюм и хорошо вымешать. Добавить измельченную выпечку, снова перемешать.


Сформировать небольшие муравьиные горки, посыпать измельченными орехами и оставить на пару часов в холодильнике для пропитки. Пирожное муравейник готово.


У каждой хозяйки свой муравейник и свои секреты его приготовления. Ясно одно, что любой пирог, торт или пирожное хороши, если они готовились с любовью.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lcenab

Пирожные из печенья - Муравейник, рецепт пирожных муравейник.

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 12:45 (ссылка)

* - в шоколаде должно быть какао не менее 75%, я использовала шоколад с содержанием какао 99%, поэтому добавила

сахарный песок в глазурь. Если не любите слишком сладкую глазурь и используете шоколад с содержанием какао до 99%, сахарный песок можно не использовать. Можно просто растопить шоколад на водяной бане (без масла) и использовать его.


Печенье измельчить ножом, довольно мелко, но оставляйте и кусочки чуть покрупнее (если удобно, поломайте печенье руками). Не используйте при этом блендер или измельчитель, они довольно мелко измельчат печенье.


Рецепт пирожных муравейник Приготовим крем. В глубокую ёмкость добавить варёное сгущенное молоко, размягченное сливочное масло комнатной температуры, взбить 1 минуту, добавить холодное молоко и взбивать ещё около 2-3 минут. Крем для пирожных "Муравейник" готов.


Рецепт пирожных муравейник


Орехи порубить ножом, подсушить на сухой сковороде в течение 2-3 минут при постоянном помешивании. Остудить. К печенью добавить измельченные орехи, крем и тщательно перемешать полученную массу.


Рецепт пирожных муравейник Влажными руками необходимо сформовать мини-муравейники, отправить их охлаждаться, пока мы приготовим шоколадную глазурь.


Рецепт пирожных муравейник


Для глазури все ингредиенты поместить в сотейник, нагревать при постоянном помешивании до полного растворения сахарного песка, около 2 минут.


Рецепт пирожных муравейник Шоколадной глазурью украсить пирожные и дать им охладиться не менее 2 часов.


Рецепт пирожных муравейник


Пирожные из печенья "Муравейник" готовятся достаточно просто и быстро, а получаются вкусными и эффектными.


Рецепт пирожных муравейник Приятного вам чаепития! Кушайте с удовольствием!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Pryln8

Пирожное муравейник, пироженки муравейник.

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 12:15 (ссылка)

Пироженки муравейник



Пирожные «Муравейник» готовятся невероятно просто и быстро, а получаются достаточно эффектными и вкусными. Убедитесь в этом сами!



  • яйцо – 1 шт.;

  • масло сливочное – 120 г;

  • сметана – 4 ст. ложки;

  • сахар – 4 ст. ложки;

  • мука – 350 г;

  • орехи – по вкусу;


  • вареное сгущенное молоко – 1 банка;

  • шоколад – для украшения.


Мы расскажем вам, как сделать пирожное «Муравейник». Итак, сначала необходимо сделать песочную крошку: в миску разбиваем яйцо, всыпаем сахар и взбиваем все миксером. Затем добавляем сметану и замороженное сливочное маслице, нарезанное кубиками. Размешиваем до однородности и вводим постепенно муку, замешивая мягкое тесто. После этого разделяем его на части, кладем в пакет и убираем в морозилку. Через 3 часа, противень застилаем пергаментом, достаем порцию теста и натираем ее на самой крупной терке неплотным слоем. Отправляем заготовку в духовку и выпекаем 10 минут до золотистого цвета. Таким образом, поступаем со всем тестом.


Орехи обжариваем на сухой сковороде несколько минут, мелко их рубим ножом и смешиваем с песочной крошкой.


Теперь берем небольшой бокал и наполняем его содержимым, старательно утрамбовывая. Украшаем шоколадом и ставим пирожные муравейник в домашних условиях в холодильник на несколько часов.



  • горький шоколад – 20 г;

  • масло сливочное – 10 г; Пироженки муравейник

  • сахар – 2 ст. ложки.


Печенье измельчаем ножом и переходим к приготовлению крема. В глубокую миску выкладываем сгущенку, добавляем размягченное масло и взбиваем миксером. Затем вливаем холодное коровье молоко и все перемешиваем. Орехи рубим ножом и подрумяниваем на сухой сковороде, а потом остужаем и добавляем к печенью. Тщательно перемешиваем, выкладываем крем и влажными руками формируем пирожное из печенья и сгущенки «Муравейник». Отправляем их в холодильник, а сами переходим к приготовлению глазури. Для этого масло и шоколад выкладываем в сотейник, бросаем сахар и нагреваем до полного растворения кристалликов. Украшаем лакомство и даем ему охладиться не менее 2 часов.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ironfireq4

Муравейник классический рецепт пирожное, муравейник классический рецепт пирожное.

Суббота, 11 Июня 2017 г. 01:00 (ссылка)

Муравейник классический рецепт пирожное




  • Пирожное муравейник с грецкими орехами

  • Пирожное муравейник с маком

  • Пирожные муравейник с медом

  • Пирожное муравейник с изюмом


Торт муравейник любим многими сладкоежками, во-первых, за его отличные вкусовые качества, а во-вторых, за простоту изготовления. Говоря о простоте, мы имеем в виду даже не столько то, что десерт не требует особых кулинарных навыков, сколько то, что его просто невозможно испортить. Другими словами, отличный результат гарантирован в любом случае.


Вариантов муравейника очень много. Его готовят с орехами, маком, семечками, изюмом, курагой и другими добавками, что позволяет каждый раз получать своего рода новый десерт. Мы также предлагаем вам несколько рецептов, а какой рецепт станет самым любимым – это каждый решит сам.



  • 2 стакана муки

  • 100-150 граммов масла

  • 10 орехов

  • 3 столовые ложки сахара

  • 2 столовые ложки сметаны

  • чайная ложка разрыхлителя

  • банка вареной сгущенки


Мягкое масло смешать с сахаром, добавить сметану, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто – по консистенции оно похоже на классическое песочное.


Тесто положить на полчаса в морозильник, а затем натереть на выложенный пергаментной бумагой противень. Выпекать в духовке при 180 градусах до золотистого цвета. (Можно пропустить тесто через мясорубку, тогда замораживать его не надо).


Вылить в миску вареную сгущенку, добавить орехи (часть их оставить для присыпки) и поломанные печенюшки. Все тщательно перемешать.


Сформировать небольшие пирожные в виде муравейника, посыпать измельченными орехами. Поставить на пару часов в холодильник. После этого пирожное муравейник можно подавать к столу.


Муравейник классический рецепт пирожное



  • 3-4 стакана муки

  • 300 граммов сливочного масла

  • стакан сметаны

  • 4 столовые ложки сахара

  • банка сгущенного молока

  • 2 столовые ложки мака


200 граммов масла растереть добела с сахаром, добавить просеянную муку, сметану и замесить мягкое тесто. Пропустить через мясорубку и выложить полученные «червячки» на противень. Выпекать в духовке при 180 градусах до золотистого цвета.


Сгущенное молоко взбить с мягким маслом до однородной консистенции. Выпечку измельчить на небольшие кусочки и смешать с полученным кремом. Сформировать пирожные в виде муравьиной горки и посыпать маком. Поставить на несколько часов в холодильник – пирожное муравейник должно хорошенько пропитаться.



  • 4 стакана муки

  • 200 граммов сливочного масла

  • 2 яйца

  • стакан сахара

  • полстакана молока

  • чайная ложка пекарского порошка

  • 2 банки сгущенного молока

  • 2 столовые ложки меда

  • 15 грецких орехов


Размягченное масло смешать с сахаром, добавить яйца, молоко и все взбить в миксере. В полученную массу небольшими порциями всыпать просеянную муку, смешанную с пекарским порошком, и замесить тесто.


Полученное тесто пропустить через мясорубку и выпечь до золотистого цвета в духовке, разогретой до 180 градусов.


Орехи подсушить на сухой сковороде и слегка измельчить (часть оставить для украшения). Смешать сгущенку с медом и орехами, а затем добавить в полученный крем измельченную выпечку. Все тщательно перемешать.


Сформировать небольшие пирожные в виде муравейника и посыпать орешками. Поставить на несколько часов в холодильник, чтобы каждое пирожное муравейник как следует пропиталось.


Муравейник классический рецепт пирожное




  • 3-4 стакана муки

  • 300 граммов сливочного масла

  • 2 яйца

  • полстакана сахара

  • чайная ложка разрыхлителя

  • 2 банки вареной сгущенки

  • 5 столовых ложек изюма

  • 3 столовые ложки коньяка или бренди

  • несколько грецких орехов для украшения


150 граммов мягкого сливочного масла растереть с сахаром, добавить яйца, просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто. Отправить его на час в морозильную камеру.


Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить натертое тесто и выпечь в духовке при 180 градусах до золотистого цвета.


Рецепт крема предельно прост: вареную сгущенку взбить с оставшимся маслом, добавить предварительно промытый и замоченный в коньяке изюм и хорошо вымешать. Добавить измельченную выпечку, снова перемешать.


Сформировать небольшие муравьиные горки, посыпать измельченными орехами и оставить на пару часов в холодильнике для пропитки. Пирожное муравейник готово.


У каждой хозяйки свой муравейник и свои секреты его приготовления. Ясно одно, что любой пирог, торт или пирожное хороши, если они готовились с любовью.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tracye

Пирожные из печенья - Муравейник, муравейник рецепт пирожные.

Суббота, 11 Июня 2017 г. 00:09 (ссылка)

* - в шоколаде должно быть какао не менее 75%, я использовала шоколад с содержанием какао 99%, поэтому добавила сахарный песок в глазурь. Если не любите слишком сладкую глазурь и используете шоколад с содержанием какао до 99%, сахарный песок можно не использовать. Можно просто растопить шоколад на водяной бане (без масла) и использовать его.



Печенье измельчить ножом, довольно мелко, но оставляйте и кусочки чуть покрупнее (если удобно, поломайте печенье руками). Не используйте при этом блендер или измельчитель, они довольно мелко измельчат печенье.


Муравейник рецепт пирожные Приготовим крем. В глубокую ёмкость добавить варёное сгущенное молоко, размягченное сливочное масло комнатной температуры, взбить 1 минуту, добавить холодное молоко и взбивать ещё около 2-3 минут. Крем для пирожных "Муравейник" готов.


Муравейник рецепт пирожные


Орехи порубить ножом, подсушить на сухой сковороде в течение 2-3 минут при постоянном помешивании. Остудить. К печенью добавить измельченные орехи, крем и тщательно перемешать полученную массу.


Муравейник рецепт пирожные Влажными руками необходимо сформовать мини-муравейники

, отправить их охлаждаться, пока мы приготовим шоколадную глазурь.

Муравейник рецепт пирожные


Для глазури все ингредиенты поместить в сотейник, нагревать при постоянном помешивании до полного растворения сахарного песка, около 2 минут.


Муравейник рецепт пирожные Шоколадной глазурью украсить пирожные и дать им охладиться не менее 2 часов.


Муравейник рецепт пирожные


Пирожные из печенья "Муравейник" готовятся достаточно просто и быстро, а получаются вкусными и эффектными.


Муравейник рецепт пирожные Приятного вам чаепития! Кушайте с удовольствием!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<муравейник - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda