Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1411 сообщений
Cообщения с меткой

моцарелла - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
галина5819

Кабачки по-султански

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 17:21 (ссылка)



Этот пошаговый рецепт должен вам понравится, ведь в нем сочетаются замечательные овощные ингредиенты, мясной фарш и ароматные специи. Отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Это классический простой рецепт приготовления кабачков по-султански. Главным ингредиентом являются кабачки. Также вам необходимо взять отварную говядину, сыр, перец сладкий, зелень и соус по желанию. Подавать в горячем виде, украсив зеленью и полосками сладкого перца. Удачи и приятного!



Кабачки по-султански



0049 (50x50, 22Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

РЕЦЕПТ ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Пятница, 22 Июля 2016 г. 10:42 (ссылка)

ДЛЯ ТЕСТА:
Кефир 200 мл
Пшеничная мука 250 г
Сливочное масло 30 г
Соль 0.25 г
Сода пищевая 0.25 г
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Моцарелла 200 г
Яйца 2 шт
Зелёный лук 2 шт

Для теста, муку просеиваем с солью и содой. Кефир слегка подогреваем, он должен быть тепленький (так, гораздо легче он среагирует с содой), сливочное масло растапливаем и добавляем к кефиру В муке делаем лунку и вливаем кефир с маслом. Замешиваем мягкое, очень приятное тесто. Если оно получится слишком липким добавьте немного муки. Готовое тесто оставляем отдохнуть минут на 10-15 минут. Займемся начинкой. Варенные вкрутую яйца нарезаем небольшим кубиком, сыр натираем на терке, лучок мелко крошим, все смешиваем, наша начинка готова. Тесто делим на 7 равных шариков. Каждый шарик раскатываем в лепешку. На серединку лепешки выкладываем начинку. И защипываем обратно в шарик. Теперь очень аккуратно, но уверенно раскатываем в тоненькую лепешку.
Жарим лепешки или на сухой или на смазанной растительным маслом сковороде, по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки. Если будете жарить на сухой сковороде. то готовую лепешку смажьте сливочным маслом. Наши лепешки готовы, приятного аппетита!
https://1000.menu/cooking/11143-lepeshki-s-motsarelloi
lepeshki-s-motsarelloi_1384204713_0_max (562x432, 34Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Love_to_party

Рататуй с моцареллой

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 18:53 (ссылка)

Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение



 










































THpLcliSkxY (700x483, 118Kb)



0_5c61f_7d784b5b_M (130x76, 25Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Greenali

Низкокаллорийный сыр моцарелла

Среда, 13 Июля 2016 г. 19:36 (ссылка)


1259869_ (300x240, 20Kb)



Гурманы известно, как вкусна и полезна моцарелла! Этот вид сыра является основным продуктом итальянской кухни. В Италии этот нежный сыр популярен. Его используют для приготовления салатов, запеканок, пиццы.



Этот сыр идеален для тех, кто заботится о здоровье и красоте. В моцарелле много витамина A, который полезен для кожи и глаз; витаминов группы B, необходимых для выработки энергии и поддержания нервной системы; витамина D, благотворно влияющего на костную ткань. В сыре содержатся аминокислоты и микроэлементы - цинк, магний, кальций, железо.



Худеющим на заметку!



В 100 граммах моцареллы содержится всего 250 калорий.



Самой полезной моцареллой считается та, срок годности которой составляет не более 10-ти дней. Сегодня приобрести этот свежий сыр можно не только в Италии.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Моцарелла в апельсиновом маринаде

Четверг, 30 Июня 2016 г. 20:42 (ссылка)






375 грамм моцареллы без жидкости

небольшой пучок свежего майорана

6 ст.л.  свежевыжатого апельсинового сока

1 ч.л. мёда

1 ч.л. Sambal oelek(очень острая паста,приготовленная из чили-перца)

соль

свежемолотый перец

5 ст.л. олив.масла

4-5 зубчиков чеснока



Моцареллу нарезать пластинками,выложить на блюдо.У майорана оборвать листочки,их мелко нарезать.

Для маринада смешать апельсиновый сок,мёд,Sambal oelek,соль,перец и 4 ст.л. олив.масла.Добавить майоран,перемешать.Вылить маринад на моцареллу,мариновать 30 минут.

Чеснок очистить,нарезать тонкими пластинками,обжарить на оставшемся масле до золотистого цвета.Обсушить на бумажной салфетке,посолить и посыпать чесноком моцареллу.



P.S. Очень вкусный маринад-его можно есть ложками.. 

Не советую ставить в холодильник-чтобы олив.масло не загустело..



Sambal oelek-индонезийская очень острая паста из перца чили,продается в азиатских отделах супермаркета.Чтобы приготовить самому:200 грамм перца чили вместе с семенами обжарить на 1 ст.л. раст.масла,дать остыть.В небольшой кастрюльке смешать 100 грамм перца чили и 100 мл воды,потушить в течении 15 минут.Дать остыть.Смешать оба сорта перца чили,добавить 1 ч.л. соли,1-2 ст.л. коричневого сахара и 1-2 ст.л. сока лимона или лайма.Растереть всё в ступке до состояния пасты или пюрировать блендером.







источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MelissaBer

Итальянский салат “Капрезе”.

Вторник, 28 Июня 2016 г. 19:39 (ссылка)

Итальянский салат “Капрезе”. Мои гости от него без ума!



“Капрезе” — это именно тот салат, не попробовав который, нельзя сказать что ты был в Италии. А попробовав его раз, вы захотите приготовить его на собственной кухне. Благо ничего сложного в этом нет!



Ингредиенты:




  • бальзамический уксус — 1/4 чашки;

  • помидоры чилли — 2 упаковки;

  • сыр моцарелла;

  • базилик свежий;

  • оливковое масло — 1/4 чашки;

  • соль, перец по вкусу.



Приготовление:




  1. Моцареллу нарезать крупными кубиками.

  2. Помидоры разрезать пополам.

  3. Смешать бульзамический уксус и оливковое масло.

  4. Все ингредиенты салата смешать, полить заправкой, посолить и поперчить.



Приятного аппетита!



Источник



Источник →

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Domnica

Рцепты приготовления домашнего сыра

Пятница, 17 Июня 2016 г. 16:13 (ссылка)


сыр домашний1.Домашняя моцарелла.



Ингредиенты:



На 2 порции:

●1 л молока

●125 г натурального йогурта

●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная

●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)



Приготовление:



Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты. Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.

Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.

Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.



2.Домашний сыр Филадельфия первый рецепт.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Квадратики со шпинатом и моцареллой.

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:54 (ссылка)




1. Нужно:

- пласт слоеного теста(у меня бездрожжевое)

- два пакета шпината

- горсть грецких орехов

- пачка моцареллы









2. размороженное тесто, раскатываем на присыпанном мукой столе, вырезаем формочками квадратики, либо стаканом кружочки

3. на сухой сковороде выпариваем листья шпината

4. затем добавляем дробленные грецкие орехи и еще пару минут





 



5. на противень выстеленный пекарской бумагой, выкладываем квадратики(кружочки) теста, сверху порционально шпинат с орехами, и затем кусочки моцареллы, для красивой корочки тесто, можно смазать сырым белком

6. отправляем в духовку при 180*С на 15-20 минут









можно подавать теплыми, но и холодными они очень-очень!








источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дикая_Орхидея_1008

Картофельные шарики с сыром.

Пятница, 27 Мая 2016 г. 17:12 (ссылка)


3769678_Snimok_ekrana_20160527_v_16_00_00 (700x507, 350Kb)



...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Горячие бутерброды с моцареллой по-итальянски

Пятница, 13 Мая 2016 г. 22:38 (ссылка)


 



Автор: 




































































Горячие бутерброды с моцареллой по итальянски


Получаются маленькие зажаристые а-ля пиццы…


 


Горячие бутерброды с моцареллой по итальянски

Ингредиенты:


 




  • 3-4  (6-8 ломтиков батона)


  • 150 г твердого сыра


  • 125 г моцареллы


  • 1/2 банки маслин


  • 2-3 помидора


  • 3-4 зубчика чеснока


  • 1 пучок зелени


  • 1/2 стакана оливкового масла


  • Соль, молотый черный перец, пряные травы



Оливковое масло смешать с измельченной зеленью, чесноком, солью:

Горячие бутерброды с моцареллой по итальянски

Булочки разрезать пополам, выложить на смазанный противень:

Горячие бутерброды с моцареллой по итальянски

Слегка смазать ароматным маслом:

Горячие бутерброды с моцареллой по итальянски

Сверху выложить ломтики моцареллы:

Горячие бутерброды с моцареллой по итальянски

Распределить дольки помидоров, подсолить:

Горячие бутерброды с моцареллой по итальянски

Далее — колечки маслин:

Горячие бутерброды с моцареллой по итальянски

Густо присыпать тертым сыром:

Горячие бутерброды с моцареллой по итальянски

Поместить в духовку при 200 градусах до зарумянивания:

Горячие бутерброды с моцареллой по итальянски

Подавать сразу горячими:

Горячие бутерброды с моцареллой по итальянски



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<моцарелла - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda