Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 203 сообщений
Cообщения с меткой

морозилка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
viorica75

МОРОЗИЛКА - ВЕЛИКАЯ ВЕЩЬ!

Воскресенье, 08 Августа 2016 г. 02:07 (ссылка)

Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение

l_QzrbzELsU (425x604, 93Kb)
Морозилка - великая вещь
Я постепенно накопила несколько полезных идей о том, как можно её использовать, хочу ими поделиться.

Не буду говорить о привычных вещах вроде забить морозилку пельменями и мясом, тем более, что именно это у меня появляется редко :)


А вот что есть всегда:

��1. Бульон

Я когда-то читала про идею варить бульон и замораживать его в стаканчиках из-под йогурта. В таких масштабах идея не нашла воплощения, но однажды попробовала замораживать в силиконовой форме для льда - и это прижилось.
Это очень удобно - можно достать пару кубиков и добавить в блюдо. Например, для кускуса было нужно полстакана бульона. Три "кубика" бульона, чуть кипятка, разогреть в течение минуты - готово.

��2. Блинчики с начинкой

Я больше люблю с мясом :) Каждый раз говорю себе, что сделаю с творогом. Приготовила - снова с мясом :)
Я за один раз делаю около десятка блинчиков с начинкой, а потом замораживаю их. А потом разогреваю по одному-два, если надо быстро позавтракать.

Важная удобная идея:
Если теплые блинчики сложить стопкой, они смерзнутся и потом по одному их не достать.
А если заморозить их, разложив на разделочной доске, а уже потом сложить стопкой в пакетик, всё будет хорошо.

��3. Фрикадельки
В полминуты лепятся, также замораживаются на дощечке, а потом скидываются в пакет.
Прекрасно то, что при необходимости можно разогреть хоть две штуки с каким-то соусом.
Один минус - они нефотогеничные )

��4. Замороженные овощи
Без комментариев - это прекрасно. Одно из любимых быстрых блюд - обжаренные овощи с яйцом.

��5. Тыква
Летом в магазине было много тыквы по невыразимо низкой цене. В каждый поход в магазин я брала один кусок тыквы, нарезала его кубиками и замораживала в пакете. Грамм 150 примерно в порции. И к зиме у хомяка были запасы :)))
Если вы тоже любите пшенную кашу с тыквой, рекомендую :) Так как тыква уже почищена, хлопот минимум. Только сразу разложить по пакетикам правильное количество, чтобы не откалывать кусочки от большой порции.

5а - обновленная технология :)
Друзья стали мне дарить овощи - то тыквы, то кабачки, то перцы, то помидоры. Прекрасные люди :)
Если подаренного больше, чем можно съесть за один раз, заготавливаю так: чищу, режу кубиками, раскладываю порционно по пакетикам. Ноухау: перед заморозкой пакетик надо примять, приплющить рукой об стол. После этого он становится относительно плоским и такие пакеты очень компактно размещаются в морозилке.

Зимой использую эти овощи такими способами: в супах-пюре (взять пакет кабачков, пакет тыквы, отварить в бульоне, добавить специи, довести блендером до состояния пюре, добавить сливки, размешать и прогреть - минимум усилий и минимум грязной посуды) или обжаривая с яйцом или добавляя в рагу.

Таким образом замораживаю тыкву, кабачки, помидоры (уже без шкурки), болгарский перец, зелень (уже измельченную).
На фотографии пять кабачков:

��6. Замороженные ягоды
В компот, в пирог, разморозить и взбить в мусс, добавить в напитки, украсить десерт.

��7. Соффритто
У узнала о соффритто у pratina . Это итальянский вариант заготовки пассеровки впрок. Лук, морковь и сельдерей тушатся вместе до готовности, а потом замораживаются. Выгода в том, что за одну готовку производится 10-12 порций пассеровки, которую потом надо добавить в суп или в соус. Еще одна выгода в том, что используется меньше масла, чем при обжарке десяти независимых порций. И, конечно, в разы меньше мороки с чисткой и нарезкой овощей и мытьем сковородок.

А совершенно гениальная идея состоит в том, что готовое соффритто можно измельчить блендером и заморозить в виде пюре. Я тоже морожу в виде кубиков, мне так больше нравится. Пюре по внешнему виду похоже на светлую кабачковую икру, с выраженным ароматом моркови и лука. Оно само по себе очень вкусное. И, к тому же, без крупных кусочков моркови, которые не все любят.

��8. Саало :)
Украинское сало.
В нежно любимой мной коробочке когда-то сало было прислано коллегами из Киева. С тех пор это специальная коробочка для сала, которая всегда живет в морозилке.
А скромный ломоть сверху - это новогодний привет от glimpsy и mambarum , за что им огромное спасибо :)
Смешная вышла история :) Едим потихоньку.

��9. Мороженое
Конкретно "Лакомка" филевская. Моё любимое :)

Лучший летний ужин и источник каверз и смешных подач. Необычный десерт за 20 секунд:

��10. Лед
Всегда полезен - для косметических целей или бросить в напиток.
Рыжая формочка подарок. Очень удачный подарок :)

��11. Сладости (шоколадный торт без муки)
В чем главная проблема сладкого - в том, что его много.
Хочется съесть один профитроль, а их в пачке 20 и ведь "пропадут, да". Когда-то именно на пачке с профитролями я увидела совет хранить их замороженными и есть по одному. Великая идея )
А еще опытным путем выяснилось, что великолепно переживает заморозку шоколадный торт без муки. Я режу его кубиками и замораживаю в небольших пакетиках. Потом две минуты в микроволновке и получается очень вкусный теплый шоколадный пирог. Прекрасен с мороженым, с сырниками, с фруктами. Это мгновенный десерт в небольшом количестве.

��12. Яблочные заготовки для тат-татена.
До месяца хранятся без проблем. Дольше не хранятся - съедают :)
Пеку сразу в одноразовых формах, в них и замораживаю.
К слову - муж считает, что основа из теста им не нужна. Всегда просит одну форму в качестве налога и съедает еще горячей, до заморозки. Не могу придумать лучшего способа утилизации яблок в сезон.

Три формы = полный пакет яблок.

��13. Да, и несколько замороженных сырников обязательно должны быть на случай внезапного быстрого завтрака. Когда готовишь сырники, всё равно, сколько делать - одну сковородку или две. А такой запас очень удобен.

А что вы держите в морозилке?
#ж_п_сhttps://vk.com/advicehome

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

12 продуктов, которые совсем не боятся холода

Четверг, 04 Августа 2016 г. 08:56 (ссылка)


Те, кто имеет приусадебный участок, а также владельцы дач, каждое лето наверняка задаются вопросом, куда девать ягоды, овощи и фрукты, которых бывает так много, что своими силами с их утилизацией справиться просто невозможно. В этом деле спасает заморозка и многие охотно пользуются этим методом. Но знали ли вы, что помимо урожая с огорода подвергать заморозке можно множество других продуктов?



В морозилку или 12 продуктов, которые совсем не боятся холода
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Модема_Интернетова

Холодильник

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 18:27 (ссылка)

Холодильник

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Пряно-соленая скумбрия из морозилки.

Пятница, 01 Января 2016 г. 16:19 (ссылка)


 



Света Шевчук

Для приготовления нам понадобится:



1 скумбрия;

1 ст. л. соли без верха;

0, 5 ч. л. сладкого перца;

0, 5 ч. л. молотого черного перца;

0, 5 ч. л. горчицы в зернах;

2 шт. лаврового листа;

2 зубчика чеснока;



Замороженную скумбрию разморозить, отрезать голову. Разрезать вдоль спины (именно вдоль, чтобы жирок в брюхе сохранился). Достать все внутренности с рыбы, помыть ее и обсушить полотенцем.



Рыбку разложить на любой поверхности, кожей к низу. Рыбу посолить, поперчить, присыпать сладким перцем и смазать горчицей. Лавровый лист поломать, чеснок измельчить и уложить в хаотичном порядке на рыбу.



Рыбку сложить и завернуть в пищевую пленку.



Отправить в холодильник на сутки, по истечению суток можно доставать рыбку и наслаждаться вкусом. Рыбку можно в морозилке держать и больше суток, это не имеет значения.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Зачем варить грибы перед заморозкой

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 10:39 (ссылка)

Холодильники с большой морозилкой изменили наше представление о том, как надо заготавливать грибы на зиму. Если раньше наши предки сушили и мариновали эти дары природы, то теперь всё чаще хозяйки прибегают к заморозке. Многие считают, что перед этим грибы нужно сварить. Зачем это делается?..Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

СРОК ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ В МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 15:13 (ссылка)

Основные продукты:
Пицца- 1-2 мес.
Кексы- 2-3 мес.
Хлеб- 3 мес.
Тесто- 4-6 мес.
Тофу- 5 мес.
Рис- 6 мес.
Овощи- 8 мес.
Сок- 8-12 мес.
Орехи- 9-12 мес.
Фрукты- 12 мес.
Мука- 12 мес.
Травы и пряности- 12+ мес.

Мясо:
Бекон- 1 мес.
Сосиски- 1-2 мес.
Фарш- 3-4 мес.
Супы- 4 мес.
Рубец- 4-6 мес.
Бульон- 4-6 мес.
Тушенное мясо-4-6 мес.
Стейк-6-12 мес.
Кости и хрящи-9-12 мес.

Птица:
Целая птица- 1 мес.
Части птицы- 6-9 мес.
Яйца без скорлупы- 9 мес.

Рыба:
Морепродукты- 2 мес.
Копченная рыба-2 мес.
Жирная рыба- 2-4 мес.
Готовая рыба- 4-6 мес.
Рыбные полуфабрикаты- 4-6 мес.
Постная рыба- 6 мес.

Молочные продукты:
Йогурт- 1-2 мес.
Мороженное- 2 мес.
Сыр- 6 мес.
Масло- 9 мес.
Маргарин- 12 мес.

4208855_ZkMO3kJnDE (604x335, 53Kb)

http://kolobok23.ru/post376100074/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

СРОК ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ В МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 15:13 (ссылка)


Основные продукты:

Пицца- 1-2 мес.

Кексы- 2-3 мес.

Хлеб- 3 мес.

Тесто- 4-6 мес.

Тофу- 5 мес.

Рис- 6 мес.

Овощи- 8 мес.

Сок- 8-12 мес.

Орехи- 9-12 мес.

Фрукты- 12 мес.

Мука- 12 мес.

Травы и пряности- 12+ мес.



Мясо:

Бекон- 1 мес.

Сосиски- 1-2 мес.

Фарш- 3-4 мес.

Супы- 4 мес.

Рубец- 4-6 мес.

Бульон- 4-6 мес.

Тушенное мясо-4-6 мес.

Стейк-6-12 мес.

Кости и хрящи-9-12 мес.



Птица:

Целая птица- 1 мес.

Части птицы- 6-9 мес.

Яйца без скорлупы- 9 мес.



Рыба:

Морепродукты- 2 мес.

Копченная рыба-2 мес.

Жирная рыба- 2-4 мес.

Готовая рыба- 4-6 мес.

Рыбные полуфабрикаты- 4-6 мес.

Постная рыба- 6 мес.



Молочные продукты:

Йогурт- 1-2 мес.

Мороженное- 2 мес.

Сыр- 6 мес.

Масло- 9 мес.

Маргарин- 12 мес.



4208855_ZkMO3kJnDE (604x335, 53Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
YuliaBelka

Подготовка к зиме)

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 18:36 (ссылка)

 Сегодня решила подготовить морковь к зиме)


Я каждый год делаю вот такие колбаски моркови и в любой ситуации у меня есть свежая морковь и я не переживаю о том, что она может пропасть...


Далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LanAlex

Морозилка. Фильм. Боевик. США смотреть бесплатно онлайн - Kinuxa.Ru

Пятница, 05 Июня 2015 г. 19:56 (ссылка)
kinuxa.ru/morozilka-zarubez...-2014.html

Зарубежный фильм боевик новинку 2014 года смотреть онлайн бесплатно: Морозилка. Год: 2014 (США). Смотреть лучшие фильмы бесплатно онлайн, без регистрации, в высоком качестве.


1.
morozilka-zarubezhnye-film-smotret-online-2014 (198x275, 91Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zeleonii

Морозильная камера ELITE BD-158 с гарантией 12 месяцев от Mobioptom.com.ua: продажа, цена в Одессе. морозильные камеры бытовые от "Mobioptom.com.ua - электроника и гаджеты нового поколения" - 97181600

Вторник, 26 Мая 2015 г. 21:46 (ссылка)
mobioptom.com.ua/p97181600-...elite.html


Морозильная камера ELITE BD-158 с гарантией 12 месяцев от Mobioptom.com.ua. Подробная информация о товаре/услуге и поставщике. Цена и условия поставки

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zeleonii

Морозильная камера ELITE BD-208 с гарантией 12 месяцев от Mobioptom.com.ua: продажа, цена в Одессе. морозильные камеры бытовые от "Mobioptom.com.ua - электроника и гаджеты нового поколения" - 97178771

Вторник, 26 Мая 2015 г. 21:37 (ссылка)
mobioptom.com.ua/p97178771-...elite.html


Морозильная камера ELITE BD-208 с гарантией 12 месяцев от Mobioptom.com.ua. Подробная информация о товаре/услуге и поставщике. Цена и условия поставки

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<морозилка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda