Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 9704 сообщений
Cообщения с меткой

морепродукты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ЕЛЕНА_НЕИЗВЕСТНАЯ

САЛАТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ....

Среда, 24 Августа 2016 г. 09:54 (ссылка)

Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение

САЛАТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ.
















САЛАТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ.










 



 





 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MelissaBer

Что такое кламбейк и с чем его едят

Вторник, 23 Августа 2016 г. 11:57 (ссылка)

Что такое кламбейк и с чем его едят



До того как в моду вошло барбекю, заокеанские жители выкапывали яму, выкладывали ее дно камнями и разводили на них огонь. Камни оставляли раскаляться на несколько часов, а когда они основательно разогревались – выкладывали сверху всевозможных морских гадов, картошку и колбаски. Блюдо кламбейк стало лучшим поводом устроить пикник на морском берегу, но нам оно нравится за то, что можно почувствовать запах моря даже вдали от него, невзирая на погоду за окном. А нужна для этого чугунная жаровня, речные камни и любимые морепродукты.



Что такое кламбейк и с чем его едят

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Паста с морепродуктами

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 12:07 (ссылка)

Читать рецепты пасты
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_pristalnaya

Маисовый крем-суп с креветками

Пятница, 12 Августа 2016 г. 13:33 (ссылка)

Вы догадались, что этот крем-суп из кукурузы. Но "маис" звучит красиво, согласитесь. Это, конечно, не колумбийский "ахиако", но не менее вкусный. Рецепт я адаптировала под наши реалии: кокосовое молоко заменила сливками, а гуасако – смесью прованских трав.
И здесь, скажу вам, большое поле для экспериментов.
Но начнём с простого.



Ингредиенты (на 4 порции):
3-4 початка кукурузы;
150-200 г сливок (20%);
2 ст.ложки нутовой муки;
100 г креветок;
куркума, паприка, прованские травы;
соль, соевый соус;
1 зубчик чеснока;
растительное масло.

Можно использовать консервированную кукурузу. Но, поскольку сейчас как раз сезон, и на рынке много свежей кукурузы, мы готовим из неё.
Кукурузу очистить от листьев и волокон. Листья помыть, сложить их на дно кастрюли. Сверху уложить кукурузу и сварить в слегка подсоленной воде до готовности. Воду не выливать, она тоже пойдёт в суп.
Кукурузу немного остудить, срезать зёрна с початков. Загрузить зёрна в блендер (долить немного воды от варки кукурузы) и превратить в пюре.
Перетереть пюре через сито. Довести общий объём до 1 литра, добавив ещё воды от варки. Поставить на огонь. Варить помешивая до лёгкого закипания.

Креветки можно приготовить заранее. На сковороду налить немного растительного масла, бросить в него щепотку прованских трав, прогреть пару минут. Добавить очищенные креветки и обжарить до готовности. В конце выдавить в сковороду зубчик чеснока, перемешать и снять с огня.



Вернёмся к нашему маисовому супу. Загустить его можно пюрированым отварным картофелем, кукурузным крахмалом или мукой, отварной чечевицей или нутом. Я использовала нутовую муку.
Предварительно развести две ложки нутовой муки в небольшом количестве холодной воды (чтобы не было комков). Влить в закипевший суп и уменьшить огонь до минимума. Варить постоянно помешивая (удобно это делать венчиком). Добавить щепотку куркумы и красной молотой паприки. Проверить на соль, влить ложку соевого соуса. Варить минут 5-7 до загустения.
В конце влить сливки. Чем они жирнее, тем более кремовым будет суп. Если у вас просто молоко или нежирные сливки, то можно добавить кусочек сливочного масла. Прогреть суп ещё минуты 3, не доводя до кипения и постоянно помешивая.
Подавать горячим, слегка присыпав паприкой или зеленью, в центр выложить креветки.



Креветки можно заменить обжаренными грибами или беконом, или просто сухариками. Можно готовить маисовый суп с кусочками курицы или другими овощами. Получается очень вкусное и сытное блюдо. Рекомендую.

http://pristalnaya.livejournal.com/573862.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Красота_здоровье

Сильнее, чем женьшень

Четверг, 11 Августа 2016 г. 16:59 (ссылка)


4037178_newproject (507x557, 227Kb)


Хочешь быть здоровым и жить долго? Регулярно включай в свой рацион продукты, которые дарят нам моря и океаны! Пищевой рацион человека включает в себя более 600 веществ, и 96 % из них полезны. Большинство этих полезностей есть в дарах моря. Съедобные раки, моллюски, водоросли и другие дары моря - кладезь для здорового, полноценного питания. При этом в них очень мало калорий, а незаменимые аминокислоты и микроэлементы собраны самым удобным для усвоения образом.

Употребление рыбы и нерыбных морепродуктов хотя бы три раза в неделю снижает риск заболеваний печени, улучшает работу головного мозга, служит профилактикой и помогает в излечении таких тяжелых заболеваний, как инсульт, инфаркт, панкреатит, диабет, мочекаменная болезнь, болезни суставов и многих других.

В этой книге вы найдете информацию о пользе даров моря и десятки рецептов вкусных и полезных блюд, которые не только разнообразят ваш стол, но и прибавят здоровья вам и всей вашей семье.

Оглавление
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СУХИНА_ИРИНА

Супчик из морепродуктов

Четверг, 11 Августа 2016 г. 10:01 (ссылка)




                                                                                               Трудно с помощью кнопок на клавиатуре описать потрясающий вкус этого супа ! Приготовьте, и вы сами в этом убедитесь.






400 г морского коктейля из морепродуктов (мидии, осьминожки, кальмары, креветки, малюск)

270 г плавленого сыра

1 морковь

1 луковица

4 картофелины

200 г мороженого зеленого горошка

80 г корня сельдерея ( если нет, то стебли )

укроп

соль, перец

масло 1 — 2 ст.л. растительное или сливочное на выбор





Овощи почистить, нашинковать соломкой. Потушить на масле ( у меня оливковое )  15 минут.





2 л воды вскипятить.  Добавить плавленый сыр. Посолить, поперчить.





Добавить притушенные овощи, морских "гадов". Варить 15 мин вместе с закипанием.



Пока варится суп сделать гренки. Хлеб обжарить на масле с 2-х сторон. Натереть чесноком.





Времени на приготовление всего ушло 30 — 40 мин.



                                                                                                                                                                                    OksanaKlochko 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СУХИНА_ИРИНА

Жульен из морепродуктов

Четверг, 11 Августа 2016 г. 09:55 (ссылка)




                                                                                            Вот еще одно блюдо из морепродуктов, более праздничное, которое можно приготовить, например, на Новый год.






230 г морской коктейля



100 мл сливок 22 % жирности



60 г сыра



1 ст.л. сливочного масла



1 ст.л. муки



укроп



соль, перец



мускатный орех





Морепродукты можно ополоснуть проточной водой. Но в других рецептах его предлагают не мыть, даже сильно не размораживать.



Есть 2 способа приготовления. Будем делать оба, чтобы выбрать лучший для себя.



1-й способ : морской коктейль выкладываем в кокотницы.





Заливаем сливками, добавляем щепотку соли (не пересаливать! — морепродукты соленые ), посыпаем укропом. 





Засыпаем тертым сыром.





2-й способ : у кого нет кокотниц выкладываем морепродукты в форму для запекания.





Готовим соус :пассеруем ложку муки на сухой сковороде до золотистого цвета. Добавляем кусочек небольшой масла, мешаем до полного растворения. Выливаем сливки, солим,перчим, добавляем мускатный орех. Перемешиваем хорошо. Выключаем. 





У меня сливки жирные "2 в 1". Поэтому я обошлась без масла. Заливаем этим соусом морепродукты. Посыпаем тертым сыром.





Отправляем в духовку на 30 мин при 200*. Запекаем не накрывая. Крышками накрыть готовое блюдо, чтоб не остывало.



В итоге : в кокотницах, где залито просто сливками, получилось жидкое, похожее нам суп только под сыром. А  в форме с соусом более густое. 2-й вариант мне больше понравился. Только нужно добавить в него укроп , как в  1-м варианте.                                                         OksanaKlochko 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Паста с морепродуктами, 30 рецепртов

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 12:32 (ссылка)

Читать рецепты пасты
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Содержание белков, жиров и углеводов в пищевых продуктах

Пятница, 05 Августа 2016 г. 05:28 (ссылка)

ИСТОЧНИК рассылка Полезные советы
Зачем организму нужны углеводы
Зачем организму нужен белок
Зачем организму нужны жиры


1.
6213_0_s (604x458, 188Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Veta-z

Любителям японской кухни!

Среда, 03 Августа 2016 г. 20:18 (ссылка)

Все рецепты японской кухни в одном месте!







Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ромашишка

Без заголовка

Суббота, 30 Июля 2016 г. 13:58 (ссылка)
edaklass.ru/post395425933/

Кальмары фаршированные овощами  Время приготовления: 45 мин Ингридиенты: ингредиенты на 6 порций  Кальмары 0.5 кг Морковь 100 гр Капуста 150 гр Сливки 200 гр Рыбное филе 50 гр Помидоры 1 шт. Лук 1 шт. Соль по вкусу ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -EVGENIYA222)

Кальмары фаршированные овощами

Пятница, 29 Июля 2016 г. 22:44 (ссылка)


Кальмары фаршированные овощами 




Время приготовления: 45 мин



Ингридиенты:

ингредиенты на 6 порций 



Кальмары 0.5 кг

Морковь 100 гр

Капуста 150 гр

Сливки 200 гр

Рыбное филе 50 гр

Помидоры 1 шт.

Лук 1 шт.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Чеснок 2 зубч.

Сало 200 гр

Зелёный лук по вкусу

Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Рис с морепродуктами по-китайски

Четверг, 28 Июля 2016 г. 09:25 (ссылка)

350 г риса
700 мл кипятка
1 лимон
половина перца чили
1 зубчик чеснока
12 гребешков
1 щепотка китайской смеси «5 специй»
30 мл оливкового масла
несколько перьев зеленого лука
3 яйца
1 ст.л. соевого соуса
30 г сливочного масла
1 ст.л. меда
1 маленький пучок кинзы
1. Рис положить в кастрюлю и залить кипятком. Поставить на средний огонь, накрыть крышкой и варить до готовности.
2. С лимона снять цедру, перец чили и чеснок мелко нарубить.
3. Разложить гребешки на рабочей поверхности, аккуратно надрезав каждый крест-накрест. Равномерно выложить на гребешки цедру, перец чили и чеснок. Сдобрить китайской приправой, сбрызнуть оливковым маслом. Тщательно втереть все это в гребешки и оставить мариноваться на 5–10 минут.
4. Зеленый лук мелко нарезать и смешать со слегка взбитыми яйцами. Добавить соевый соус и немного оливкового масла. Перемешать. Влить смесь в кастрюлю с рисом, убавить огонь до минимального, накрыть крышкой и готовить еще несколько минут.
5. Обжарить гребешки на смеси сливочного и оливкового масла не более 3 минут. В конце влить мед и посолить. Готовить еще минуту.
6. На большое блюдо выложить рис горкой, сверху разложить гребешки. Украсить мелко нарубленной кинзой.
Приятного Вам аппетита!
http://povarenok.name/4828-ris-s-moreproduktami-po-kitayski.html
1442599411_illu_article_content-7 (650x542, 259Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<морепродукты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda