Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 705 сообщений
Cообщения с меткой

молочный - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_justvitek

Молочный десерт для детей вместо мороженого.

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 15:23 (ссылка)

Ингредиенты:

Кефир (или ряженка) — 0,5 л
Нежирная сметана — S стакана
Сахар — ¼-½ стакана
Желатин — 1 ст. л.
Ванильный сахар — ½ пакетика

Приготовление:

1. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).

2. Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

Приятного аппетита!

в цитатник

1 (604x403, 197Kb)

2 (604x604, 285Kb)

3 (604x377, 216Kb)

4 (604x403, 242Kb)

http://kolobok23.ru/post407659133/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Молочный десерт для детей вместо мороженого.

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 15:23 (ссылка)

Ингредиенты:

Кефир (или ряженка) — 0,5 л
Нежирная сметана — S стакана
Сахар — ¼-½ стакана
Желатин — 1 ст. л.
Ванильный сахар — ½ пакетика

Приготовление:

1. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).

2. Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

Приятного аппетита!

в цитатник

1 (604x403, 197Kb)

2 (604x604, 285Kb)

3 (604x377, 216Kb)

4 (604x403, 242Kb)

http://kolobok23.ru/post407659133/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Молочный десерт для детей вместо мороженого.

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 15:23 (ссылка)

Ингредиенты:

Кефир (или ряженка) — 0,5 л
Нежирная сметана — S стакана
Сахар — ¼-½ стакана
Желатин — 1 ст. л.
Ванильный сахар — ½ пакетика

Приготовление:

1. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).

2. Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

Приятного аппетита!

в цитатник

1 (604x403, 197Kb)

2 (604x604, 285Kb)

3 (604x377, 216Kb)

4 (604x403, 242Kb)

http://kolobok23.ru/post407659133/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Молочный десерт для детей вместо мороженого.

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 15:23 (ссылка)

Ингредиенты:

Кефир (или ряженка) — 0,5 л
Нежирная сметана — S стакана
Сахар — ¼-½ стакана
Желатин — 1 ст. л.
Ванильный сахар — ½ пакетика

Приготовление:

1. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).

2. Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

Приятного аппетита!

в цитатник

1 (604x403, 197Kb)

2 (604x604, 285Kb)

3 (604x377, 216Kb)

4 (604x403, 242Kb)

http://kolobok23.ru/post407659133/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Молочный десерт для детей вместо мороженого.

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 15:23 (ссылка)


Ингредиенты: 



Кефир (или ряженка) — 0,5 л 

Нежирная сметана — ⅓ стакана 

Сахар — ¼-½ стакана 

Желатин — 1 ст. л. 

Ванильный сахар — ½ пакетика 



Приготовление: 



1. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа). 



2. Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле. 



Приятного аппетита!



 в цитатник



1 (604x403, 197Kb)

4208855_59 (200x100, 27Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
key-note

Молочный соус

Четверг, 19 Января 2017 г. 20:27 (ссылка)


4709286_3010 (700x525, 318Kb)



Время приготовления: 20 мин



Ингредиенты:

(на 6 порций)




  • Молоко 1.5 стак.


  • Пшеничная мука 1 стол.л.


  • Сливочное масло 1 стол.л.



4709286_0_f9aec_4b1ab766_XL (615x99, 10Kb)



Рецепт:



Для приготовления молочного соуса нам понадобится сковорода, сотейник, стакан и столовая ложка. Отмеряем муку и сливочное масло. Сливочное масло поместим на сковороду, разогреем и смешаем с мукой. Немного обжарим, пару минут. 



Молоко выльем в сотейник и нагреем. Кипятить молоко не надо. Муку на сковороде разведем с помощью горячего молока, добавляя небольшими порциями. Все время помешиваем массу, чтобы не образовались комочки. Варится соус в течение 10 минут, посолите его по вкусу, можно добавить душистый молотый перец.



4709286_0_f9abc_fff8c419_XL (375x253, 75Kb)



Источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nightmare-su

Фея (2012) смотреть онлайн в хорошем качестве

Среда, 04 Января 2017 г. 16:44 (ссылка)
nightmare.su/1789-feya.html


Молодая девушка Софи после развода с супругом вынуждена вместе с маленькой дочерью искать новое жилище. Она обращается в риэлторскую контору, которая, спустя некоторое время, находит им небо

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
viorica75

Японский молочный хлеб "Hokkaido"

Суббота, 13 Ноября 2016 г. 01:10 (ссылка)



 






 


 

Этот хлеб уже наверное испекли все англо-и немецкоязычные блоггеры, на русском языке я этот рецепт ещё не встречала. Рецепт есть туттуттуттут и на многих других страницах, ну а первоисточник находится вот тут. Во всяком случае этот хлеб все так нахваливают что и я не устояла и попробовала его испечь. Я опять была поражена результатом, получился очень вкусный и мягенький хлебушек. Он был да того мягкий, что когда я его вынула из формы и поставила остывать на решётку, он слегка перекосился, в следующий раз я его положу на бок, думаю так будет лучше:))  Я думала что получится сдобный сладкий хлеб, но он не был таким сладким как я предстовляла, а как раз само то. Мы ему даже остыть не дали, а съели почти всю, ещё тёплую булку, с молоком и вареньем:)) В оригинале берётся 10 грамм сухих дрожжей, это сильно много, я взяла как с многие другие тоже 20 г свежих дрожжей (7 г сухих), в следующий раз я возьму ещё меньше, думаю что 10 г свежих дрожжей вполне хватит. Хочу в следующий раз попробовать взять 15% жирности сливки, хотя и 30% сливки не делают хлеб жирным как масло, но мне очень интересно будет ли разница.

Но делать этот хлеб я буду ещё не раз, уж очень он нам понравился.

Ах да, может быть для кого- то важно;)) - целая булка хлеба содержит 3085.30 калорий и 61,76 г жиров ( с 15% сливками будет 2088,8 калорий и 39,26 г жиров).



Выход 1 булка хлеба

Для теста:



  • 540 г пшеничной хлебной муки ( в Германии тип 550)


  • 60 г пшеничной обычной муки ( в Германии тип 405)


  • 250 г свежего молока (я 1,5% жирности)


  • 30 г сухого молока (я обезжиренного)


  • 150 г сливок (30% жирности)


  • 1 яйцо


  • 80 г сахара


  • 10 г соли


  • 20 г свежих или 7 г сухих (в оригинале 10 г сухих)


  • Форма для выпечки примерно 13x33x12 см


Растворите дрожжи в молоке.

Дайте все ингредиенты в миску кухонного комбайна и месите 4 минуты на низкой скорости и 8-12 минут на средней скорости. Должно получится  гладкое и эластичное тесто. В начале тесто сравнительно влажное под конец замеса оно  начинает отходить от дна и стенок чаши, это значит что оно готово. Тесто получается очень мягкое и липкое, но после расстойки с ним даже очень приятно работать. Если вы месите тесто руками, то месите его минут 20-25. Положите тесто в чистую, слегка смазанную раст. маслом миску, накройте  плёнкой и поставьте подходить при комнатной температуре примерно на 1,5 часа  объем теста должен увеличится в два раза.



Положить тесто на слегка посыпанную мукой  рабочую поверхность и обмять. Разделить на 4 равные, с каждой сформировать свободные шары, накрыть пленкой и оставить на 20 минут отдохнуть.






 

Каждый кусок теста раскатать в язык(шириной как ваша форма), свернуть в рулеты и положить швом в низ бок-о-бок в смазанную маслом или выстеленную пергаментом форму.  Запихать форму с тестом в полиэтиленовый пакет и поставить подходить примерно 1,5 часа.





Разогреть духовку до 175 ° C .

Поверхность подошедшего хлеба  смазать молоком или яйцом взбитым с небольшим кол-ом молока. Выпекать хлеб в на самом низком уровне около 40 минут.






http://anna973.blogspot.md/2010/07/molochnyj-hleb-hokkaido.html
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<молочный - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda