Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 198 сообщений
Cообщения с меткой

молодой картофель - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Hersonckay

Салат с молодой картохой

Четверг, 19 Мая 2016 г. 15:40 (ссылка)


Действующие лица:





salat_14147509577 (495x430, 194Kb)



Картофель (молодой, мелкий) = 500 г



Маслины = 2 ст. л.



Каперсы = 1 ст. л.



Соевый соус = 1 ч. л.



Горчица (острая) = 2 ч. л.



Лук репчатый=0,5 луковицы



Уксус = 1 ч. л.



Масло растительное = 2 ст. л.



Соль и перец черный по вкусу



Готовим:
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Спаржевая фасоль с молодым картофелем (от Лидии)

Вторник, 09 Февраля 2016 г. 10:12 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...-ot-lidii/



1.
IMG_5469 (1) (700x525, 237Kb)
Ингредиенты:
Спаржевая фасоль – 600 г.
Молодой картофель – 400 г.
Чеснок – 4 зубчика
Бекон – 3-4 ломтика
Оливковое масло – для жарки
Чёрный перец и соль – по вкусу
Кайенский перец – по вкусу
Молодой картофель очень хорошо очищается и без ножа. Просто помойте её под проточной водой, чтобы избавится от грязи и затем ёршиком соскребите тоненькую кожицу.
Нарежьте чеснок тонкими ломтиками и бекон на мелкие полоски.
Фасоль помойте и нарежьте их на меньшие кусочки, или даже можно разрезать ещё и по диагонали.
Обжарьте бекон до хрустящей корочки, а затем добавьте чеснок. Жарить несколько минут, часто помешивая. Не обжаривайте чеснок до коричневого цвета, потому что он получается горьким.
Добавить в сковороду картофель и варить под крышкой в течение нескольких минут. Можно добавить небольшое количество оливкового масла. Добавить спаржевую фасоль и перемешать, чтобы покрыть жиром с бекона и оливковым маслом. Посыпать солью и перцем.
Готовить, накрыв крышкой до готовности картофеля и мягкости фасоли.
Если вы хотите, чтобы ваши зеленые бобы хрустели, добавьте их в блюдо, когда картофель будет почти готов. Попробуйте на соль и перец, добавьте если это необходимо.
Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
infohom

Картофель фри без масла

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 23:45 (ссылка)

Ингредиенты:
Картофель молодой — 5 -7 шт.
Яичный белок — 2 шт.
Соль — по вкусу
Паприка сладкая молотая — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. Яичные белки взбить до пены.
3. Добавить соль, сладкую паприку,чёрный перец,перемешать.
4. Картофель переложить в глубокую чашку, добавить яичные белки и хорошо перемешать, чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.
5. Духовку разогреть до 200-220°C. Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течение 7-10 минут,затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

1.
kartofel-fri-v-duhovke1 (550x426, 123Kb)

2.
TJ3OTniIwpA (604x453, 91Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рамина-Марина

Горячие блюда из овощей: молодой картофель

Суббота, 19 Сентября 2015 г. 14:43 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/113710/

Горячие блюда из овощей
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Федосеевна

Молодой картофель "Золотая осень"

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 19:01 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/113710/


Горячие блюда из овощей
   ...приятный вариант приготовления молодого картофеля. Требуется всего несколько ингредиентов и чуток времени, и на столе у вас будет золотистая, ароматная и нежная картошечка.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rozalia_Murtazina

молодой жареный картофель

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 16:12 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/113710/

Горячие блюда из овощей

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Осенняя_Елена

Молодой картофель "Золотая осень"

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 14:55 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/113710/





 





Ингредиенты для "Молодой картофель "Золотая осень"":





 










 



 



Рецепт "Молодой картофель "Золотая осень"":










Молодой картофель "Золотая осень" ингредиенты

Картофель хорошенько вымыть. Я мою губкой для посуды, жесткой стороной, очень удобно.











Молодой картофель "Золотая осень" ингредиенты

Выложить картофель в сковороду с хорошо разогретым маслом.











Молодой картофель "Золотая осень" ингредиенты

Накрыть крышкой и жарить на среднем огне. Желательно на этапе обжарки крышку не открывать и ложкой не мешать, а периодически встряхивать сковороду, как бы перемешивая картофелины.











Молодой картофель "Золотая осень" ингредиенты

В миске смешать соевый соус, сахар и натертый на мелкой терке чеснок.











Молодой картофель "Золотая осень" ингредиенты

Когда картофель подрумянится, проверить готовность зубочисткой, если мягкий, вылить соус.











Молодой картофель "Золотая осень" ингредиенты

Здесь уже можно аккуратно перемешивать ложкой, соус будет густеть и обволакивать картофель, как карамелью. Когда весь соус впитается, можно снимать с огня.











Молодой картофель "Золотая осень" ингредиенты

Приятного аппетита.



 



 





 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
irina120

Молодой картофель "Золотая осень"

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 08:00 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/113710/

Горячие блюда из овощей
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Марценюк

Молодой картофель "Золотая осень".

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 07:52 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/113710/


Горячие блюда из овощей

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Запеченный картофель с зеленью от Елены Атаевой

Четверг, 13 Августа 2015 г. 08:59 (ссылка)


Запеченный картофель с зеленью от Елены Атаевой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...





Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
миникукла

Тающий картофель

Суббота, 01 Августа 2015 г. 19:25 (ссылка)

Тающий картофель
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Куриный бульон — 500 мл
Оливковое масло — 2 ст.л.
Сливочное масло — 20 гр
Розмарин — 1 веточка
Соль — по вкусу


2.
11 (604x438, 46Kb)
Рецепт приготовления тающего картофеля:
Сперва небольшие молодые картофелины нужно хорошенько промыть и уложить в сковороду так, чтобы оставалось расстояние между ними, а также краями. Затем залить куриным бульоном. Бульон должен покрывать картофель на 3/4. Добавить веточку розмарина, посолить, добавить немного оливкового и сливочного масла. Довести до кипения, уменьшить огонь и неплотно прикрыть крышкой.

Варить до готовности, приблизительно 15-20 минут. Затем слить половину бульона и чашкой придавить каждую картофелину: не сильно, иначе она вся развалится. Готовить нужно без крышки до испарения жидкости минут 15 до поджарочки, затем перевернуть и поджарить с другой стороны.

Приятного аппетита!
http://poejka.ru/tayushhij-kartofel/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Ароматная картофельная запеканка с нежнейшими кабачками на дрожжах - шикарное блюдо!

Суббота, 01 Августа 2015 г. 06:05 (ссылка)


Не знаете куда деть лишние кабачки? Приготовьте из них запеканку с картофелем. Уверяю вас, не пожалеете!Ароматнейшая картофельная запеканка, приготовленная с нежнейшими кабачками, станет прекрасным угощением за вашим столом, как в горячем, так и в холодном виде. Непременно попробуйте приготовить такое блюдо для себя и своих близких!

                  00072737 (700x386, 49Kb)

10 (26x23, 4Kb)Простой рецепт изумительно вкусной и нежной картофельной запеканки с кабачками и сыром
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SOI551

Молодой картофель с укропом и чесноком

Среда, 29 Июля 2015 г. 15:15 (ссылка)
slabunova-olga.ru/ovachi/mo...j-kartofel

Молодой картофель. Что может быть еще вкуснее, только молодой картофель с укропом и чесноком.


1.
Молодой-картофель-с-укропом-и-чесноком-готов (365x274, 80Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Надежда_Пахмутова

Мясная запеканка

Суббота, 11 Июля 2015 г. 10:23 (ссылка)

Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение


Запеканка из куриного фарша с молодым картофелем.



image (10) (700x525, 52Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 11 Июня 2015 г. 13:11 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...364176666/

Пора молодого картофеля - это вторая половина лета. Единственный недостаток этого замечательного овоща в том, что он является сезонным продуктом. А сезон этот, к превеликому сожалению, длится совсем недолго. Но только не в Краснодарском крае, где...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gshkira

Молодой картофель пикантный

Четверг, 11 Июня 2015 г. 07:32 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Молодой картофель пикантный

Четверг, 11 Июня 2015 г. 07:06 (ссылка)


Пора молодого картофеля - это вторая половина лета.

Единственный недостаток этого замечательного овоща в том, что он является сезонным продуктом. А сезон этот, к превеликому сожалению, длится совсем недолго.

Но только не в Краснодарском крае, где картофель сажают два раза - в начале марта и с середины мая.

Молодой картофель - это картошечка, которую начинают подкапывать через две недели после цветения. Долго хранить такой картофель нельзя! Либо сразу же использовать по назначению, либо продавать.

На столе гостинец от бабули и дедули - пятилитровое ведёрко молодой картошечки, пучок петрушки и укропа.Делов-то - 20 минут, и на столе сытный, ароматный ужин. Молодой пикантный картофель с зеленью.

По желанию, перчик с чесноком можно исключить из рецепта.

А, если растительное масло заменить на 10 % сливки, то рецепт получится не только вкусным, но ещё и низкокалорийным. Подавать сливочный молодой картофель с зеленью, варёным яйцом и молотыми сухариками.



pirog-111 (700x466, 110Kb)

3 (242x38, 23Kb)

Молодой картофель - 1, 200 кг

Растительное масло - 80 гр

Перчик острый - 1/2 шт

Чесночок молодой - 4 зубчика

Соль, молотый перчик по вкусу

Зелень петрушки и укропа

pirog (700x466, 133Kb)

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)


Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Монте_Карло

Запеченный молодой картофель.

Вторник, 09 Июня 2015 г. 17:56 (ссылка)

Очень вкусный и ароматный картофель. Подходит в качестве гарнира к любому мясу и рыбе,
да и сам по себе - вполне себе:))
Нам понадобится:
картофель
чеснок
ваши любимые ароматные травы
оливковое или сливочное масло
крупная соль
Можно брать любой картофель с тонкой шкуркой (предпочтительно, но не обязательно, молодой). Помыть хорошенько, но не чистить, желательно подбирать клубни одинакового размера и не крупные. Отварить до готовности, остудить, затем ложкой сверху придавить аккуратно каждую картофелину, чтобы она слегка треснула, но не развалилась. В форму, где будет запекаться картофель, влить немного оливкового масла и разложить пластинки чеснока. Выложить картофель, посолить, присыпать свежими или сушеными травами, полить каждую картофелину оливковым маслом или выложить по кусочку сливочного. Я делаю только с оливковым, но может кому-то больше понравится со сливочным. Запечь в разогретой духовке до зарумянивания. Подавать, поливая ароматным маслом.
BchIocePT7c (604x453, 63Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

Как приготовить молодой картофель: интересные рецепты

Пятница, 22 Мая 2015 г. 15:15 (ссылка)




Близится время, когда молодая картошка будет стоять на каждом столе, напоминая нам о знакомом с детства вкусе. Для тех случаев, когда вам захочется не только сварить картофель, но и придумать что-то более оригинальное, мы подготовили для вас четыре заманчивых рецепта.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ТАМАРА_ШЕРСТЮК

Запечённый молодой картофель с беконом и овощами

Вторник, 19 Мая 2015 г. 11:34 (ссылка)


Запечённый молодой картофель с беконом и овощами



Опубликовано 17.10.2014 | Автор: admin



86510517_3290568_18Ингредиенты:




  • картофель


  • молодой кабачок


  • жёлтый болгарский перец


  • лук порей


  • бекон


  • оливковое масло


  • соль, молотый черный перец, орегано, майоран



Приготовление:



Картофель нарезать тонкими слайсами, кабачок кружочками, толщиной в пол сантиметра, порей нашинковать, болгарский перец тоже нашинковать длинными перьями.

Форму смазать оливковым маслом, первым слоем выложить картофель, слегка посолить поперчить, выложить ещё один слой картофеля, опять посолить и поперчить, затем сверху слой кабачков.



На кабачки добавить смесь из порея и болгарского перца, всё это посолить, поперчить, посыпать орегано и майораном, полить парой капель оливкового масла



Выложить слой бекона



Сверху положить ещё 2-3 слоя молодого картофеля, посолив и поперчив каждый слой, смазать верх оливковым маслом. накрыть фольгой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, затем фольгу снять, поставить форму под самый верх духовки и запекать ещё минут 20 до зарумянивания картофеля



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Мясо с овощами и молодым картофелем

Суббота, 02 Мая 2015 г. 23:11 (ссылка)


 



Ингредиенты:



-Мясо (у меня свинина не жирная)-1 кг

-Кабачок-500 гр

-Помидор-300 гр

-Лук-200 гр

-Молодой чеснок- 3 шт

-Морковь-200 гр

-Картофель-1 кг

-Специи, соль

-Зелень



Приготовление:



Чеснок посечь и вкинуть в казан с нагретым маслом.

Затем добавить лук, порезанный полукольцами.

Когда лук станет прозрачным, добавить морковь и тушить все минуты 3. Кабачок порезать кубиками и всыпать в казан, тушить все 5 минут

Добавляем помидоры.

А затем мясо. Все накрыть крышкой и тушить все на очень медленном огне 40-50 минут

Затем вкидываем молодой картофель.Если жидкости мало,то можно долить чуток кипятка. Посолить,поперчить. Накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.

Подавать посыпав зеленью. У меня был укроп.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
leovik7

СПОСОБЫ ЧИСТКИ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ.

Вторник, 31 Марта 2015 г. 07:33 (ссылка)


Приготовить молодую картошку вовсе несложно, но чистить ее – гораздо труднее, причем на руках могут остаться темные пятна. В нашей статье ты найдешь пять простых способов, которое помогут почистить картофель без лишних трудозатрат.

1. В полиэтиленовый пакет насыпать крупную соль, положить вымытый картофель. Хорошо потереть, а затем промыть клубни под струей холодной воды.

2. Самый простой способ почистить молодой картофель – соскоблить кожуру ножом. Это нужно делать в перчатках, чтобы клубни не окрасили кожу рук.

3. Для того, чтобы легко и быстро почистить молодой картофель, необходимо сначала погрузить его в очень горячую воду, а затем переместить в ледяную. После этого кожура отойдет сама.

4. Еще один способ – потереть картофель металлической губкой или щеткой.

5. Быстро очистить молодой картофель можно, положив его в металлическую сетку для яиц и в течение нескольких минут быстро поворачивая ее под струей воды в разные стороны.

На заметку: Чтобы после чистки молодого картофеля на пальцах не оставалось темных пятен, нужно заранее смочить руки уксусом или лимонной кислотой и, не вытирая, дать им высохнуть.




1.

Миртесен.jpg1 (610x403, 226Kb)



2.

41200354_original (600x450, 258Kb)



3.

original (14) (600x400, 205Kb)



4.

s8Uu3cwuRRs (700x525, 378Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<молодой картофель - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda