Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 154 сообщений
Cообщения с меткой

моллюск - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
A_vani

Без заголовка

Среда, 25 Мая 2016 г. 06:24 (ссылка)

target=_blank>


Слова всегда помогают строить мостик от души к душе, если они не содержат гнили, создаваемой ложью...


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alek_YelGor

Моллюск гуидак - изысканный деликатес.

Вторник, 22 Марта 2016 г. 18:27 (ссылка)

Ещё каких-то сорок лет назад об этом двустворчатом моллюске со странным названием «гуидак» мало кто слышал за пределами США и Канады. И всего за четыре десятилетия гуидаку (лат. Panopea generosa) каким-то немыслимым образом удалось превратиться из никому не известного моллюска в изысканный деликатес.

 



... А это всего лишь гуидак !



... А это всего лишь гуидак !



... А это всего лишь гуидак !



Он так популярен, что только одна из рыболовецких компаний добывает у северо-западного побережья США и Канады более двух миллионов гуидаков в год. Далее моллюски отправляются в путешествие по ресторанам Северной Америки, где их вымачивают в винном уксусе и подают с рисом, или оказываются в руках японских шеф-поваров, которые готовят из них суши и сасими. На рыбных рынках Гонконга стоимость одного гуидака доходит до шестидесяти долларов.



Само название «гуидак» заимствовано в одном из индейских наречий: словом gweduc местные жители обозначали необычных моллюсков, умеющих глубоко копать. Внешний вид гуидаков действительно отличается от того, как выглядят обычные моллюски. Из сравнительно небольшой, до 20 сантиметров в длину, раковины выходит что-то наподобие вытянутой шеи, похожей на хобот слона. Это так называемый сифон — орган, который моллюски используют в самых разных целях, от движения и дыхания до питания и размножения.



Гуидаку его сдвоенный, словно двустволка, сифон необходим, чтобы фильтровать воду, добывая из нее планктон: через одну половину вода поступает в раковину, а через вторую, уже отфильтрованная, выливается обратно. Длина сифона у гуидаков составляет примерно метр с небольшим, но экземпляры с двухметровыми сифонами хоть и редко, но встречаются.



Этот моллюск знаменит как один из самых долгоживущих животных: примерно 146 лет, а возраст самой старой найденной особи был 160 лет. Выдвигаются два возможных объяснения такого долголетия. Первая — не слишком интенсивный обмен веществ, вторая — отсутствие естественных врагов. Единственными хищниками, которые способны нанести моллюску урон, оказываются мелкие акулы и каланы, способные извлечь гуидака из грунта, а также морские звёзды, которые атакуют находящийся на поверхности грунта сифон. Оплодотворение у гуидаков наружное. За свою столетнюю жизнь самки выбрасывают в толщу воды порядка пяти миллиардов яиц.



В отличие от других моллюсков, которым постоянно приходится быть в движении, чтобы избежать встречи с хищником, зарывшиеся в песок гуидаки сидят неподвижно на одном и том же месте всю жизнь. Не зря же их назвали «глубоко копающими» — эти моллюски способны закапываться на метр вниз, и здесь им не страшны ни голодные крабы, ни колючие морские собаки.



Если сифон моллюска находится на поверхности, он может привлечь внимание морских звезд, которые обязательно кинутся в атаку. Однако им нужно торопиться – гуидаку ничего не стоит втянуть свою «шею», как это делают черепахи, и оказаться вне досягаемости охотников. В таких условиях моллюски могут прожить долгую жизнь, что они с успехом и делают, доживая до 100-150 лет. Гуидаков по праву считают вторыми (после черепах) долгожителями среди животных, а по кольцам на их раковинах ученые изучают перемены климата.



Несколько родственных видов можно встретить от Аргентины до Новой Зеландии и Японии, но самая большая популяция гуидаков обитает на Тихоокеанском побережье Северной Америки.



Мясо моллюска довольно жёстко и напоминает по вкусу морское ухо. Иногда его готовят в США, американцы режут гуидак на куски, отбивают и обжаривают в сливочном масле с луком, однако главными потребителями гуидака являются японцы и китайцы. В Японии гуидака именуют «муругаи», его ошпаривают, стягивают кожу, удаляют внутренности, тонко режут и делают из них сасимии едят сырым (в виде сасими)



Другое дело Азия: Япония, Китай, Тайвань. В стране восходящего солнца гуидака называют «муругаи». Его мясо широко применимо в приготовлении сашими, оно ценится за хрустящую текстуру и пикантность вкуса. В течение шести секунд моллюска целиком держат в крутом кипятке. Затем чулком снимают кожу, отделяют раковину и внутренности, острейшим ножом нарезают на тонкие прозрачные пластинки. Едят, обмакивая в соевый соус, с маринованным имбирем и васаби. Считают, что употребление гуидака в пищу способствует росту мужского потенциала.

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мир_леса (Автор -Mishail_valdai)

Улитка заглянула крокодилу в зубастый рот

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 11:22 (ссылка)

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение


Поразительные и удивительные кадры, где главные герои на сцене это любопытная улитка и ничего не ожидающий, спокойный юный крокодил.



Представьте, изучение улитки зубастого рта крокодила длилось около 10 минут. Кстатиm крокодил спокойно отреагировал на такого любопытного гостя.



Все эти замечательные кадры для нас сделал  Андри Прияди



1 (700x392, 288Kb)



2 (700x392, 270Kb)



3 (700x392, 269Kb)



4 (700x391, 237Kb)



5 (700x391, 259Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Рецепты от Оксаны №20 (248) "Изюминка"

Вторник, 18 Августа 2015 г. 22:22 (ссылка)




Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."

Номер: №20 (248) 2014

Страниц: 36

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 20,88 Мб



"Изюминка" должна быть не только в каждой женщине, но и в каждом блюде, приготовленном настоящей женщиной. Как удержать это высокое звание  и готовить непревзойденно? Все просто – читайте новый выпуск "Рецепты от Оксаны".





Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Krasyna

Это - гуидак, а не то, что некоторые подумали ))

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 11:44 (ссылка)


 


Нет, нет, это не они, хотя очень похожи. Давайте я вам расскажу и покажу что это.  read 3t






 


 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MoiMir_photo

Пенис-долгожитель! И его сожрут!

Пятница, 20 Марта 2015 г. 15:55 (ссылка)

Originally published at Мой мир в фотографиях. You can comment here or there.

Гуидак Geoduck (лат. Panopea abrupta) — вид морских двустворчатых моллюсков из семейства Hiatellidae. Крупные (до 1,5 кг весом) организмы обладают очень длинными сросшимися сифонами (до 1 м в длину) и сравнительно небольшой (до 20 см) хрупкой раковиной. Считается самым крупным роющим моллюском. Название «geoduck» («gweduck») заимствовано у индейцев и означает “глубоко копающий”



Read the rest of this entry »

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mamainfo

Красные пятна на теле ребенка: каковы причины?

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 14:21 (ссылка)
mamainfo.com.ua/ot-rozhdeni...y-prichiny


Красные пятна на теле ребенка: каковы причины?



Красные пятна на теле ребенка могут появиться совершенно неожиданно для его родителей. Существует ряд заболеваний, вследствие которых на коже ребенка появляется покраснение или красные точки (сыпь). Данный симптом показывает, что пора принимать меры. Пишет mamainfo.com.ua



http://mamainfo.com.ua/ot-rozhdeniya-do-goda/krasn...a-tele-rebenka-kakovy-prichiny

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
RomTi

Живые камни Персидского залива

Суббота, 12 Июля 2014 г. 16:52 (ссылка)


Прогуливаясь во время отлива по берегу Персидского залива, помимо красивых ракушек, оставленных морем на обозрение и не успевших спрятаться крабов, можно увидеть живые камни. Ниже фотографии живых камней, которые не стал брать домой, а просто сфотографировал на память.



Живые камни Персидского залива


 




Кстати, увидев камни, которые не похожи на обычные камни, возникает желание рассмотреть их поближе. И вот рука непроизвольно тянется за камнем, который, не смотря на свой маленький размер, оказывается не просто поднять. Приходится приложить усилие, чтобы оторвать красивый камень от поверхности разбросанных по берегу камней.



Отрывая от поверхности


 




Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Белая_Звездочка

Гребешки

Воскресенье, 14 Апреля 2014 г. 03:50 (ссылка)

Заранее прошу прощения, но пока я здесь, я не смогу удержаться от жанра фуд-порно в блоге, потому что здесь так много прекрасных вещей, которые не встретишь нигде. И, может быть, я никогда сюда больше не попаду, так что мы должны попробовать всё, что сможем!

Вчера мы купили гребешков. Или, как местные говорят, "гребешкА", с ударением на последний слог. Гребешки - это двустворчатые моллюски. Раньше я имела о них весьма смутное представление. Как и все морепродукты, гребешки - скоропортящийся продукт, поэтому в свежем виде их сложно встретить. У нас, например, продавался только замороженный "морской коктейль", и его компоненты были больше похожи на резину, а в сочетании с ценой это было совсем непривлекательно... Здесь гребешка продают в свежем, варено-мороженом и маринованном виде. Корейским салатом из маринованных гребешков я не прониклась, а мужу он очень нравится. Вчера же мы решили их пожарить. Выглядит мясо гребешка как кусок куриного филе. На ощупь упругое. Жарить гребешка нужно очень быстро, минута-полторы с каждой стороны. Едят их и в сыром виде, но мы не рискнули. Вкус у гребешков сладковатый, ни на что не похожий, "ни рыба, ни мясо", очень странный для неподготовленных органов чувств. В любом случае, чувствуется, что это очень белковый продукт, и мне казалось, что он похож то на курицу, то на грибы, то на язык, а на самом деле я не могу его описать.
Сырые гребешки

1.
IMG_0001 - копия (640x480) (640x480, 315Kb)

еще 2 фото
Метки:   Комментарии (33)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Demchenko_Tatyana

Немного о моллюсках

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 19:42 (ссылка)


В народе привычное название моллюск относится к двум типам очищенных моллюсков – это гребешки и устрицы. Они обитают в прибрежных водах морей и в мелких пресноводных озерах и ручьях. Многие моллюски съедобны. http://modernlady.su/na-divane/4879-nemnogo-o-mollyuskah.html


0 (250x187, 12Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hr_Raschke

Царь-ракушка

Пятница, 31 Января 2014 г. 19:28 (ссылка)


Тридакна («Tridacna» — научное классификационное название) это целый род двухстворчатых моллюсков, что распространен в Тихом океане. В природе существует несколько видов моллюсков тридакны. Конечно же, самой примечательной из всех видов тридакны считается тридакна гигантская. Часто ее называют «царской ракушкой», или просто «царь-ракушка». И, не удивительно, ведь тридакна гигантская – самый большой двухстворчатый моллюск во всем мире!



Царь-ракушка



Дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alla_Makova

Раковина наутилуса

Вторник, 28 Января 2014 г. 10:10 (ссылка)

Наутилус – живое ископаемое

Наутилус (что по-гречески значит «моряк») существует на нашей планете почти без изменений 450 миллионов лет; это один из немногих моллюсков, выживших со времен динозавров. Вот почему наутилус иногда называют «живое ископаемое». Наутилус – ночное животное и проводит большую часть времени в океанических глубинах. Раковина наутилуса, покрытая перламутром, на протяжении его жизни «растет» (к ней прибавляются все бóльшие по размеру камеры) – вот почему наутилус стал символом роста и обновления.
nautilus (250x188, 46Kb)
Раковина наутилуса и фи
Еще в индуистских мифах наутилус называли символом многих аспектов творения. Это также символ внутренней красоты в природе. Раковина наутилуса – один из известных природных объектов, символизирующих золотое сечение. Пропорция золотого сечения известна как число фи – 1,6180339... Фи – это число, не имеющее математического решения. Знаки после запятой просто продолжаются до бесконечности, не повторяясь. Особенность этого числа в том, что его можно найти во всех известных органических структурах. Пропорция фи есть везде, от строения костей человека до спирального расположения семян подсолнуха и завитков раковин моллюсков. Платон называл пропорцию фи «ключом к физике космоса».
Золотое сечение широко применятеся в искусстве, архитектуре и религиозной символике. Такие художники, как да Винчи и Кандинский, использовали золотое сечение в своих картинах. Музей Гугенхейма, спланированный Фрэнком Ллойдом Райтом, имеет форму раковины наутилуса.


galaxy (123x125, 5Kb)
Галактика Млечный Путь

nautilus-geometry (98x126, 5Kb)

Строение моллюска наутилуса

Ученые пришли к выводу, что люди сочтут красивым произведение искусства, здание и даже лицо, соответствующее пропорциям золотого сечения.

Фи (золотое сечение) – «ключ к физике космоса» (Платон)

Фи – это постоянная, влияние которой даже более глубоко и загадочно, чем пи. Как и пи, фи – это число, не имеющее математического решения. Знаки после запятой просто продолжаются до бесконечности, не повторяясь. Особенность этого числа в том, что его можно найти во всех известных органических структурах. Пропорция фи есть везде, от строения костей человека до спирального расположения семян подсолнуха и завитков раковин моллюсков, она лежит в основе всех биологических структур и кажется геометрической схемой самой жизни.
Хотя у числа фи нет арифметического решения, его можно легко получить при помощи циркуля и угольника.
Как найти золотое сечение
Вот два простых метода вычисления золотого сечения.
Первый метод
Если взять два одинаковых квадрата и поставить сторона к стороне, получится прямоугольник 1х2. Разделите один из квадратов пополам и проведите диагональ в полученном прямоугольнике (с соотношением сторон 1х0.5). Сумма длины этой диагонали и короткой стороны малого прямоугольника будет равна фи, 1,6180339+, если принять сторону квадрата за 1. (Эта формула точно описывает пол Камеры Царя в Великой пирамиде).

Второй метод

Второй метод нахождения золотого сечения – разделение отрезка АВ в точке С так, чтобы весь отрезок целиком был длиннее его первой части в той же пропорции, в какой первая часть длиннее остатка. АВ/АС=АС/СВ=1,6180339+ (обратите внимание на фрактальную и голографическую природу этого соотношения...)

Золотое сечение в архитектуре

Пропорция фи присутствует в архитектуре Великой пирамиды, в треугольнике, возникающем из высоты, половины основания и апофемы, то есть диагонали. Другими словами, основное сечение пирамиды дает нам золотое сечение. Если принять длину половины основания за 1, длина апофемы даст нам фи, а высота – квадратный корень из фи. Золотое сечение снова и снова встречается в Гизе и часто оказывается сложным и сбивающим с толку (о геометрии постройки Великой пирамиды написаны целые тома).

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Demchenko_Tatyana

Наутилус - морской моллюск

Суббота, 11 Января 2014 г. 17:01 (ссылка)


Наутилус - морской моллюск с гибкой многокамерной оболочкой. Его также называют патрон или жемчужный наутилус, чтобы отличить его от похожих моллюсков. НаутилуНаутилус - морской моллюск с гибкой многокамерной оболочкой. Его также называют патрон или жемчужный наутилус, чтобы отличить его от похожих моллюсков. Наутилус - единственный сохранившийся представитель большой группы моллюсков, которые жили от 500 млн до 200 млн лет назад.с - единственный сохранившийся представитель большой группы моллюсков, которые жили от 500 млн до 200 млн лет назад.


Наутилус - морской моллюск (250x179, 18Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<моллюск - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda