Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1174 сообщений
Cообщения с меткой

мои рецепты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Круля

строганина

Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 10:23 (ссылка)


По просьбе трудящихся, пишу как её делают у нас в семье. Я ПОНЯТИЯ НЕ ИМЕЮ, КАК ОНА ДЕЛАЕТСЯ ПРАВИЛЬНО. Мне рецепт достался именно в таком виде, и мне очень нравится! 



Нужна треска, она должна быть заморожена. Так же нужен лук репчатый, соль, перец, подсолнечное масло. Нужно шкурку отодрать(срезать) и строгать мясо тонкими ломтиками- это возможно именно в замороженном состоянии. Именно тонкие пластинки! Я не фотографировала, не думала, что кому-то интересно будет) Смотрите внимательно, чтобы кости не попадали.



Берём банку, выкладываем слой трески, чтобы закрыть дно. Присоливаем (не сильно!), присыпаем перцем (я беру смесь перцев), и выкладываем слой лука, нарезанного тоненькими полукольцами. Затем снова слой трески, соль, перец, лук. И так до верха банки. При этом нужно приминать всё хорошенько пальчиками, утрамбовывать. Наполнили до верха банки, сверху наливаем подсолнечное масло, немного. Я на банку 0.7 л наливаю примерно 3-4 ст.ложки. Это на глаз! Убираем в холодильник.



По идее, банка должна постоять часов 6-8, но на самом деле у нас до неё добираются уже часа через 2. Мясо становится почти прозрачным, и когда мне первый раз привезли его попробовать определить не смогла, что это за морепродукт- очень вкусно. 





IMG_2227 (700x525, 366Kb)





IMG_2229 (700x525, 358Kb)

Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Не_лапулька

Фарш с овощами или макароны по-флотски.

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 15:35 (ссылка)




















 Что же, вот я и приготовила блюдо по рецепту Гордона Рамзи.



2989575_004 (700x393, 243Kb)



Или почти по его рецепту, заменив некоторые ингредиенты согласно моему вкусу.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
laura_mz

Топлёное сливочное масло (Ги, гхи, ghee) - полезные свойства, приготовление в духовке

Четверг, 15 Апреля 2016 г. 02:40 (ссылка)


Топлёное сливочное масло (Гхи, Ги) - это концентрированная энергия Солнца, содержащаяся в коровьем молоке. Масло получают путем перетапливания на медленном огне, во время которого из масла удаляются белковые примеси и вода.



a (2) (700x600, 291Kb)



 


До недавнего времени я масло нагревала непосредственно на огне. Сейчас использую духовку. Настроила её на температуру 90С и решила не торопиться. У меня заняло 3 часа. Когда я увидела, что масса разделилась и средняя часть стала прозрачной как янтарь - процесс закончился. Сверху оказалась очень тонкая плёнка, которую я сняла и переложила в отдельную баночку. Далее половником наполнила остальные баночки. И белым остатоком заполнила баночку с верхней пенкой.


 


У меня было 1,816 кг масла - 4 пачки по 1 паунду 454г каждая. Получилось почти 5 баночек топлёного масла по 400 мл объёма и одна с "отходами", которые можно использовать при выпечке.


 


Хочу признаться, что у меня какая-то нездоровая любовь к стеклянным баночкам :)


Зачем их выкидывать, если можно найти им применение? Очень удобно пользоваться именно таким размером - 400 ml. 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
laura_mz

Капустный пирог с зелёным луком (Cabbage pie with chives)

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 05:36 (ссылка)


Капустный пирог с зелёным луком (Cabbage pie with chives)



Очень простой в исполнении пирог из серии заливных пирогов.



1 (9) (700x560, 288Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Солнечная_Мамзель

Мясной суп в мультиварке

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 11:06 (ссылка)

Настроение сейчас - беличье


Этот суп получается необыкновенно вкусным и с таким ярким насыщенным цветом из-за бараньих косточек, которые я обжариваю с луком и морковью, но обо всем по порядку.
Нам понадобится: небольшой кусочек говядины, бараньи косточки (у меня они остаются от грудинки), луковица, пара морковок, картофель и перловая крупа.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
laura_mz

Тыква, запечёная в духовке по старому рецепту моей мамы

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 20:43 (ссылка)

Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение


Тыква, запечёная в духовке по старому рецепту моей мамы

 



Тыква, запечёная в духовке по старому рецепту моей мамы



Я очень люблю тыкву! На инете можно найти уйму разных рецептов...  После некоторых экспериментов и раздумий я решила, что для меня нет лучше блюда, чем печёная в духовке тыква. Она вкусна, полезна, в ней много клетчатки и витамина А. Мы жили в Ташкенте и у нас использовали тыкву в блюдах: готовили тыквенную кашу с рисом или пшеном, манты, самсы....  Так готовила её моя мама и теперь я также запекаю тыкву...



Мне нравятся тaкие быстрые рецепты - без заморочек! ))



1. Очищаю тыкву, отделяю косточки ложкой, режу на куски примерно 1 см толщиной.

1 (640x480, 226Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владислава83

С МАСЛЕНИЦЕЙ!

Четверг, 10 Марта 2016 г. 14:28 (ссылка)


 
































































 



 



БЛИНЫ без яиц.



Рецепт.



Берем стакан воды,стакан кефира,полстакана молока или вместо кефира и молока-полтора стакана бифилина. Сыплем щепотку соли,не больше двух ложек столовых сахара и муку сколько возьмет тесто до консистенции жидкой сметаны,то есть до более плотной консистенции,чем на блины. Вливаем крутой кипяток до густоты блинного теста. Всыпаем десертную ложку соды и столовую яблочного уксуса. Взбиваем  и даём отдохнуть 10 минут и печем.




4360286_0_75d62_67ae7d11_S (150x56, 9Kb)



4360286_1 (60x26, 0Kb)











http://svetafor14.35photo.ru/photo_1229543/#cat0/1229543



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Жена_моряка

Мои рецепты

Вторник, 01 Марта 2016 г. 12:49 (ссылка)

Мои рецепты

1.
SAM_9119 (525x700, 415Kb)

2.
SAM_9120 (525x700, 389Kb)

3.
SAM_9121 (525x700, 374Kb)

4.
SAM_9122 (525x700, 274Kb)

5.
SAM_9101 (525x700, 250Kb)

6.
SAM_9102 (525x700, 259Kb)

7.
SAM_9103 (525x700, 355Kb)

8.
SAM_9104 (525x700, 404Kb)

9.
SAM_9105 (525x700, 432Kb)

10.
SAM_9106 (525x700, 410Kb)

11.
SAM_9107 (525x700, 370Kb)

12.
SAM_9108 (525x700, 445Kb)

13.
SAM_9109 (525x700, 418Kb)

14.
SAM_9110 (525x700, 430Kb)

15.
SAM_9111 (525x700, 431Kb)

16.
SAM_9112 (525x700, 419Kb)

17.
SAM_9113 (525x700, 330Kb)

18.
SAM_9114 (525x700, 390Kb)

19.
SAM_9115 (525x700, 416Kb)

20.
SAM_9116 (525x700, 414Kb)

21.
SAM_9117 (525x700, 409Kb)

22.
SAM_9118 (525x700, 420Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Солнечная_Мамзель

Ссобойка. Куриная грудка в ананасовом маринаде

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 20:22 (ссылка)

Настроение сейчас - усталое


Очень и очень простой рецепт ссобойки. Сначала готовится маринад на ананасовом соке, а затем грудки жарятся на гриль сковороде на большом огне.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ночная_Я

Простейший куриный суп с клёцками

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 15:12 (ссылка)


 Давненько я не публиковала свои рецепты. Это любимый суп моих внуков, причём одному уже 22, второй всего 9 и оба фанаты, просят его и просят. 



2380598_kuriniy_sup (587x397, 184Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<мои рецепты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda