Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 149 сообщений
Cообщения с меткой

минестроне - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
moa_favela

50 Вкусных рецептов - Итальянские супы

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 12:32 (ссылка)

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение


Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты итальянских супов



 



Итальянские супы



 



рецепты итальс=янских супов



Смотреть подборки рецептов
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sovet7ya

Минестроне в мультиварке.

Суббота, 07 Января 2017 г. 23:13 (ссылка)

1111111 (580x384, 22Kb)


Минестроне в мультиварке.



Запрашиваемая провизия:



- Стакан фасоли;



- Одна луковица;



- Одна морковка;



- Корешок сельдерея;



- Один порей;



- Маленький кочанчик цветной капусты;



- Щепотка тимьяна сушеного;



- Шесть столовых ложек белого вина;



- Пармезан, кусочек;



- Соус песта.



Готовится этот суп таким образом:



Всю необходимую для блюда фасоль помешаем в посудину, заливаем холодной водой, и готовить начинаем только утром. Фасоль должна вымочиться, минимум часов десять.



Утром, вынимаем из мультиварки чашу. Выложить фасоль, без жидкости. Залить свежей водой. Вставить чашу на место, включить мультиварку, нажать клавиши: «Меню», «Тушение», время: два часа.



Тем временем, нарезаем сельдерей, морковку, лук. В сковородку налить чуточку масла, в неё поместить нарезанные овощи и потушить до мягкости.



Пока тушится, режется белая часть порея, так же, добавляется в сковороду. Посыпать тимьяном. Поджарить до золотистого цвета. Влить к овощам вино. Довести до кипения. Отключить. Накрыть крышкой.



Фасоль ещё тушится. Занимаемся цветной капустой. Её надо разобрать на отдельные соцветия, промыть.



Прошёл час, как фасоль тушится, поэтому поместить к фасоли тушеные на сковородке овощи и соцветия капусты.



Мультиварку закрыть крышкой. Нажать клавиши: «Меню», «Тушение», время: один час, вместо двух, как писалось выше. Но это только в том случае, если модель вашей мультиварки не фиксирует время и после закрытия крышки, меню приготовления сбивается. Если же, ваша модель «помощницы» время зафиксировала, то, ровно час остаётся для тушения всех овощей.



Прошёл час, овощи готовы. Мультиварка отключается. Крышка открывается. Суп можно разлить по тарелкам. Сыр натереть, соус подготовить – подавать к столу.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Beauti_Flash

Суп "Минестроне"

Суббота, 09 Октября 2016 г. 01:02 (ссылка)



Beauti_Flash

Beauti_Flash



Очень сытный и вкусный итальянский суп "Минестроне", обязательно попробуйте!
Время приготовления 1 ч


Ингредиенты

Томаты 400 г

фасоль консервированная 400 г

фасоль стручковая 200 г

макароны 100 г

морковь 2 шт.

цуккини 1 шт.

чеснок 1 зубч.

картофель 1 шт.

лук 1 шт.

сельдерей 1 шт.

специи по вкусу

пармезан по вкусу

оливковое масло по вкусу

соль по вкусу



далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Овощной суп минестроне

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 08:26 (ссылка)


Овощной суп минестроне





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Овощной суп минестроне

Пятница, 13 Мая 2016 г. 11:52 (ссылка)

im_20160512100031_493731 (700x350, 225Kb)
Слово минестроне дословно переводится как “большой суп”, “супище” – и действительно, будучи одним из самых популярных блюд итальянской кухни, этот овощной суп выделяется среди остальных, как великан среди карликов. При этом говорить о каком-то аутентичном рецепте бессмысленно: в разных регионах, да что уж там, в разных деревнях минестроне могут готовить по-разному, неизменным остается лишь один принцип – все овощи, которые идут в суп, должны быть сезонными.

В остальном минестроне многолик – он может быть сварен как на воде, так и на мясном бульоне, содержать пасту или рис, быть легким или густым; в Лигурии минестроне приправят ложкой песто, а в Тоскане обязательно добавят местную фасоль каннеллини. Вариаций минестроне – бесчисленное множество, поэтому не очень-то зачитывайтесь списком ингредиентов, а сразу переходите к рецепту, там я расскажу, как приготовить минестроне из тех овощей, которые есть у вас сегодня.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shegelen

Овощной суп минестроне

Четверг, 12 Мая 2016 г. 21:37 (ссылка)


Овощной суп минестроне


Слово минестроне дословно переводится как “большой суп”, “супище” – и действительно, будучи одним из самых популярных блюд итальянской кухни, этот овощной суп выделяется среди остальных, как великан среди карликов. При этом говорить о каком-то аутентичном рецепте бессмысленно: в разных регионах, да что уж там, в разных деревнях минестроне могут готовить по-разному, неизменным остается лишь один принцип – все овощи, которые идут в суп, должны быть сезонными.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Рецепти господині. Секрети смачної кухні № 3, 2016

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 23:50 (ссылка)




Назва: Рецепти господині. Секрети смачної кухні

Номер:  № 3 березень / 72 / 2016

Вид-во: ТзОВ "Редакційні системи"

Формат: pdf

К-ть стор.: 68

Розмір: 26,31 Мб

Мова: українська



В цьому виданні подаються секрети смачної кухнi: ними дiляться  як досвiдченi весiльнi господинi, якi приготували безліч страв на сотнi весiль, так і читачі - наші мами, бабусі та сестри. Кухня об’єднує людей -  і тих, хто готує, і тих, хто смакує: тисячі рецептів, сотні продуктів, десятки смаків...



У номері: * Готує господиня (печиво, кекси, торт, суфле, еклери і калач  тощо) * На часі: Масляна (налисники та млинці, ін.) * Апетитні закуски * Феєрія салатів * Суп - це корисно * "А що на гаряче?"(хек під кавовим соусом, ньокі із шпинатом, рибні котлети, пісний паштет) * Пишна випічка: торти морквяно-яблучний, "Жіночі примхи",  "Мрія сулатана", апельсиновий, пироги та тістечка * Парад десертів * Феєрверк напоїв (кисіль, лікер, коктейль тощо) * Дитяча кухня * "З усього світу": італійська кухня * Шукаю рецепт: печемо "Чорну троянду" * Кулінарна енциклопедія: "скільки ж варити?"*

Смачного!



DOWNLOAD:

**--  turbobit -**-


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*МИНЕСТРОНЕ*

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 16:49 (ссылка)


Минестроне – самый знаменитый итальянский суп. Готовят его из свежих овощей, иногда с добавлением риса или пасты. В классическом минестроне должны присутствовать бобовые, лук, морковь, томаты, но, по большому счету, для него подойдут любые сезонные овощи.
Минестроне (700x399, 384Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Зимний минестроне

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 17:45 (ссылка)

im_20151210182421_24837 (700x350, 182Kb)
Ингредиенты:
1 маленькая курица весом до 1,2 кг
1 банка (800 г) рубленых помидоров в собственном соку 200 г грудинки на коже
1 банка (400 г) крупной белой фасоли
большая горсть мелкой пасты (мини-ракушки)
1 маленький корень сельдерея
1 большая луковица
1 маленький стебель лука-порея
1 морковка среднего размера
1 большой цукини
2 зубчика чеснока
1 пучок шпината среднего размера
3 веточки базилика
2 ст. л. оливкого масла "экстра вирджин"
2 лавровых листа
свежемолотый черный перец
соль по вкусу
пармезан для подачи

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Летний минестроне

Четверг, 06 Августа 2015 г. 20:44 (ссылка)

00 (400x267, 88Kb)
И на вид и на вкус минестроне по-настоящему летний. Запах, благодаря песто, необычный, яркий. И если бульон и белую фасоль сварите заранее, то времени на готовку супа уйдет совсем немного.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Экономные рецепты - 4

Суббота, 01 Августа 2015 г. 19:49 (ссылка)


Теплый салат из курицы, кускуса и овощей



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Овощной «Минестроне» с сыром

Четверг, 09 Июля 2015 г. 21:22 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Настя_Ли)

Летний суп Минестроне с грибами

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 08:49 (ссылка)

 


Суп Минестроне с грибами


Суп Минестроне с грибами — одно из самых вкусных первых блюд итальянской кухни.

Готовится он достаточно просто, а результат всегда получается великолепным.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

10 рецептов самых популярных овощных супов в мире

Пятница, 12 Июня 2015 г. 19:14 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

6 рецептов приготовления наваристых супов

Пятница, 12 Июня 2015 г. 18:43 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алина1205

Суп минестроне - итальянское блюдо

Суббота, 06 Июня 2015 г. 22:44 (ссылка)


zkLqsGRYa_4 (350x233, 54Kb)



Суп минестроне - итальянское блюдо



Ингредиенты:


 


Лук красный — 1 шт.


Цуккини — 1 шт.


Морковь — 2 шт.


Сельдерей — 2 стебля


Перец болгарский красный — 1 шт.


Кукуруза с/м — 2 ст.л.


Фасоль зеленая с/м — 80 г
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Минестроне

Среда, 20 Мая 2015 г. 22:32 (ссылка)


 



Оригинальное блюдо итальянской кухни – суп минестроне. Настоящий итальянский минестроне – это густой суп с большим количеством разных овощей, в него добавляют сухую или/и молодую стручковую фасоль, зелёный горошек, рис или пасту (макаронные изделия). Обязательно использование стеблевого сельдерея, моркови и помидоров, но вообще, этот суп готовят с любыми сезонными овощами.

Как приготовить минестроне? В разных регионах Италии, естественно, существуют свои традиции и вариации приготовления овощного супа минестроне. В него можно добавлять те или иные ингредиенты, например, ломтики обжаренной ветчины – так суп становится сытнее и приобретает характерный привкус. Можно добавить в готовый суп соус песто и/или тёртый пармезан с мелко нарезанной зеленью (базилик, петрушка, кориандр и другие).🍀



Ингредиенты: 



Масло оливковое — 80 мл

Бекон — 100 г

Лук — 1 шт.

Фенхель — 1 шт.

Сельдерей — 1 стебель

Картофель — 2 шт.

Кабачки — 2 шт.

Помидоры — 2 шт.

Кукуруза — 6 шт.



Приготовление: 🍲



1. Важно для такого супа нарезать все овощи. Просто все нарезаем кубиками. И тогда начинаем обжаривать. Первым отправляем полоски бекона. Не стоит их сильно зажаривать, и как только из него стал вытапливаться жир, выкладываем лук и сельдерей. Все перемешиваем и не забываем положить и фенхель. Снова все перемешиваем. Можно всыпать немного зелени. Теперь все тушим некоторое время.

2. После того как первая партия овощей приготовится, выкладываем острый перец и помидоры, а также можно использовать в таком блюде и сладкий перец. Перемешиваем все и теперь выкладываем немного томатной пасты, а также стоит сразу положить и томатов, которые приготовлены в собственном соку. Также выливаем и сок от томатов. У нас нет для этого супа бульона, так что вся жидкость у вас будет только от сока овощей. Теперь можно все посолить и поперчить, а также можно приправить и любимыми вашими специями. Далее как только все у вас на огне закипело, то выкладываем зеленый горошек, потом выкладываем кукурузу мини и выкладываем фасоль. Перемешиваем и так теперь можно посыпать все зеленью, но обязательно ее нужно порубить очень мелко. Далее увариваем так суп, пока у вас не получится однородная и густая консистенция.

3. Переливаем горячий суп в большую миску и наслаждаемся им, пока он горячий. После просто все украшаем веточками и листочками базилика. Подавать суп можно с кусочком белого обжаренного хлеба. 🍞












Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Marina___Morskaya)

МИНЕСТРОНЕ

Вторник, 06 Января 2015 г. 14:54 (ссылка)

40638-real

ИНГРЕДИЕНТЫ

10 ломтиков бекона
2 куриные грудки(бекон и курицу лучше заменить на 8 крупных кусков панчетты)
2 моркови
2 картофелины
2 луковицы(или 1 репка и 1 порей)
2 черешка сельдерея
1 репа
1 банка консервированной белой фасоли
3 зубца чеснока
250 гр диталини(или любой мелкой пасты)
1,5-2 литра куриного бульона(или воды)
оливковое масло
тимьян
соль,перец


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<минестроне - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda