Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5910 сообщений
Cообщения с меткой

миндаль - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
vartysh

Пирог с дыней и миндалем

Пятница, 29 Июля 2016 г. 15:35 (ссылка)




Ингредиенты:



1 стакан муки

1 стакан манной крупы

250 г йогурта

3 яйца

100 г сливочного масла

1/2 стакана сахара

1/2 ч.л. соли

2 ч.л. разрыхлителя

1 пакетик ванилина

1 дыня кантелоп

1/2 стакана миндальных орехов

1/4 ч.л. мускатного ореха



Приготовление:



Яйца, йогурт, сахар, соль, ванилин взбить миксером. Сливочное масло растопить и влить к смеси. Добавить манную крупу, муку, разрыхлитель, мускатный орех. Перемешать.

Смазать форму для выпекания маслом и вылить тесто.

Дыню порезать дольками и выложить сверху теста.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 20-25 мин. (до золотистого цвета).

Миндаль измельчить. Пирог остудить и посыпать миндалем.



Приятного аппетита! 






источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tripinchan

Пластырь от диабета

Пятница, 29 Июля 2016 г. 14:37 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Все никак я не могла поверить, что мне снова не станет хуже, что часто случалось раньше.
Все никак я не могла поверить, что мне снова не станет хуже, что часто случалось раньше.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
saemayspic

Пластыри от простатита

Пятница, 29 Июля 2016 г. 07:31 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Действительно, это тяжелое заболевание, которое сопровождается не только различными отклонениями от нормы показателей мужского здоровья, но и сильнейшими болями и нарушением половой функции.
Действительно, это тяжелое заболевание, которое сопровождается не только различными отклонениями от нормы показателей мужского здоровья, но и сильнейшими болями и нарушением половой функции.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Домашний марципан. Дания. Норвегия

Четверг, 28 Июля 2016 г. 19:39 (ссылка)


1mp_thumb (600x338, 20Kb)

 



Foto: Tone Rieber-Mohn / NRK



Рецепт норвежского кулинара Лизы Финкенхаген (Lise Finckenhagen)  в программе радио  «Jacobsen» på NRK P1+



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Секреты_стройности

22 САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ И НУЖНЫХ ПРОДУКТА НАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Среда, 27 Июля 2016 г. 09:23 (ссылка)


6026859_RTAvokado (700x525, 76Kb)



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 





1.Миндаль.



Если в течение дня вы любите перекусывать орешками, то не ошибетесь, отдав предпочтение миндалю. В 60 граммах (а это около 50 орехов) содержится более половины дневной нормы магния — минерала, крайне полезного для работы сердца. Кроме того, в миндале много витамина Е, растительной клетчатки и мононенасыщенных жиров, которые обладают способностью снижать уровень холестерина в крови. В прошлом году закончилось исследование, в ходе которого американские ученые установили: в день нужно съедать 75 г миндальных орехов, и тогда уже через месяц понизится уровень холестерина, а вместе c ним и риск атеросклероза и рака толстого кишечника.



2. Яблоки.



Два яблока в день помогают уберечься от инсульта и сохранить сердце здоровым. Этот фрукт снижает уровень холестерина благодаря содержащимся в нем антиоксидантам и клетчатке, богатой пектинами. Причем полезными для сердца свойствами обладают не только яблоки, но и свежеoтжатый сок, несмотря на то, что в нем клетчатки уже гораздо меньше. Тройное исследование, проведенное в США, в университете Дэвиса в Калифорнии, показало, что яблочный сок (350 мл в день) даже более эффективно снижает уровень «плохого» холестерина, чем свежие яблоки. Богаты яблоки и катехинами - веществами, обеспечивающими профилактику некоторых видов рака. Ученые из Нидерландов провели в 2001 году исследование, которое показало, что яблоки особенно полезны мужчинам: они уменьшают риск возникновения рака простаты, легких и печени. Причем лучше есть яблоки вместе c семечками, но не больше четырех семечек в день: в них кроме полезных веществ есть еще и яд - синильная кислота.



3. Авокадо.



Иногда его называют природным заменителем сливочного масла. Вы можете в этом убедиться, если нарежете авокадо тонкими ломтиками и положите на поджаренный в тостере цельнозерновой хлеб. Такой бутерброд, в отличие от обычного, содержит в 4 раза меньше калорий и жира. А уж о полезности его и говорить нечего. Всего 30 г авокадо содержат больше мононенасыщенных жиров, клетчатки, витамина Е, фолиевой кислоты и калия, чем такое же количество любого другого овоща или фрукта. Более того, авокадо — это первый враг холестерина, основного фактора развития атеросклероза . В нем очень много бетаситостерола, вещества, понижающего уровень холестерина в крови. Нет равных авокадо и по количеству содержащегося в нем лютеина - антиоксиданта, который препятствует преждевременному старению, обеспечивает защиту от атеросклероза, катаракты и рака простаты.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мамардика

Французская классика: Миндальное молоко

Пятница, 22 Июля 2016 г. 22:35 (ссылка)

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Французская классика: Миндальное молоко




Когда речь заходит о традиционных французских напитках, в голову, конечно же, приходят вино, шампанское, сидр, кальвадос и коньяк. Но приготовить их в домашних условиях крайне проблематично. Безалкогольные популярные во Франции напитки либо мне не нравятся (кофе, какао), либо не требуют приготовления (просто вода). Поэтому мой выбор пал на миндальное молоко. Напиток хоть и не исключительно французский, но на все 100% имеющий отношение к этой стране. 









 





Миндальное молоко - это напиток, изготавливаемый всего из двух ингредиентов - измельченного миндаля и воды. На вкус он довольно нейтральный. И если пить его просто так, то лучше добавить пару капель лимонного сока, мед или ароматизировать, например, ванилью или какао. А вот в чистом виде миндальное молоко становится отличной альтернативой молоку коровьему или соевому. Оно может стать настоящим спасением для тех, кто не ест продукты животного происхождения, не переносит лактозу и при этом не любит сою. А кроме того, миндальное молоко будет отличным подспорьем во время поста. 



Считается, что миндальное молоко появилось в Средние века, когда оно использовалось вместо коровьего, так как последнее не могло долго храниться, а потому либо употреблялось немедленно, либо шло на производство масла и сыра. Кроме того, в этот период было весьма большое влияние церкви, а потому практически все соблюдали многочисленные посты, во время которых было запрещено есть продукты животного происхождения. Так, по одной из версий придуман этот напиток был именно в монастыре. 



Сегодня миндальное молоко очень распространено в Средиземноморье - в Италии, Франции и Испании. Этот напиток хорош сам по себе, особенно в жару. Кроме того, на его основе готовится немало блюд, среди которых кафе глясе, бланманже, миндальные пирожные, сорбе и даже супы. 



Для приготовления 500 мл миндального молока нам потребуются:

• 100 г сушеного миндаля;

• 600 мл воды.





1. Заливаем миндаль большим количеством воды и оставляем на 6-8 часов (можно и больше). Затем промываем его в проточной воде. 





2. Очищаем миндаль от шкурки. 





3. Очищенные ядра помещаем в блендер, заливаем 600 мл воды и пробиваем. 





4. Получившуюся массу процеживаем через сито или марлю. 





Пьем охлажденный напиток, предварительно подсластив медом, или используем для приготовления вкусных блюд.





 


















 



 


источник


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_foodclub_ru

Ахобланко - миндальный суп из Малаги

Пятница, 22 Июля 2016 г. 19:18 (ссылка)

Еще во времена до Колумбовых открытий, когда в Испании понятия не имели, что на свете существуют томаты и сладкий перец, испанцы уже готовили себе гаспачо. Основными ингредиентами для супа тогда служили хлеб, чеснок, уксус и оливковое масло. Они и теперь присутствуют практически во всех рецептах гаспачо, но становятся почти незаметными в массе овощного или фруктово-овощного пюре. При этом в разных концах обширной страны вовсе не утратили широкой популярности варианты гаспачо, близкие к первоначальным. Например, одной из визитных карточек андалусской кухни является малагский миндальный суп Ахобланко (Ajoblanco malagueño).

7.jpg

Рецепт крайне незамысловат. Самое проблематичное – смолоть миндаль в пасту. В допотопные времена его растирали в ступке, а теперь домашние хозяйки пользуются мощными блендерами.

Миндальный суп Ахобланко

Хлеб белый (без корок) 50 г

Миндальные лепестки 60 г

Вода питьевая 160 мл

Чеснок ползубчика

Масло оливковое EV 1 ст.л.

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.

Соль щепотка

Уксус по вкусу

Виноград для подачи

Хлеб, лучше вчерашний, раскрошить, высыпать в чашку, залить водой. Когда как следует намокнет, слегка отжимаем его и перекладываем в чашу блендера. Оставшаяся вода нам еще понадобится.

К хлебу добавляем миндаль и чеснок. Перемалываем все до однородности.

Продолжая работать блендером, по 1 ложке добавляем масло – следующую только после того, как предыдущая вмешается полностью. Получившаяся масса должна быть похожа на густой майонез. Теперь эту эмульсию мы должны разбавить водой. Густоту супа регулируем на свой вкус, добавляя больше или меньше воды. Последний этап – приправляем суп солью и уксусом, а затем отправляем в холодильник.


1.jpg2.jpg
3.jpg4.jpg

Испанцы советуют часа на 3-4, можно больше. Это нужно не столько для охлаждения, сколько для созревания. Вкус супа при этом меняется - обостряются ноты уксуса и чеснока, а хлебные уходят. Так что имейте в виду, и не переборщите с заправками.

Виноград добавляется в чашку с супом при подаче. Особым шиком считается, если виноград очищен от шкурки. Вкус ахобланко и так прекрасен, но отсутствие грубых шкурок эту нежность хорошо подчеркивает.

Испанцы в своих рецептах указывают большее количество оливкового масла (и, понятно, только оливкового). Мне же показалось, что оливковое EV несколько перебивает тонкий вкус миндаля, и я сделала, как сделала. Для особых эстетов можно заменить его миндальным.

Кстати, сильно охлажденным подавать тоже не советую – комнатная температура этому супу в самый раз.

Указанного количества продуктов нам хватило на две порции, но небольших.

http://foodclub-ru.livejournal.com/1361228.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Кекс с целыми яблоками

Четверг, 21 Июля 2016 г. 20:48 (ссылка)




Для кекса вам потребуются:



прямоугольная форма (Kastenform) 25 см,

нож для выемки сердцевины из яблок:









3 средних кисло-сладких яблока (например, сорта Boskop),

для яблочной начинки изюм, грецкие орехи и мед,

немного корицы,



для теста



50 грамм марципана,

125 грамм масла, 

3 ст.л. крем-фрэш,

ваниль,

соль,

35 грамм сахара,

2 яйца,

150 грамм муки,

50 грамм перемолотого  миндаля,

1 неполная ч.л. соды,

1 ч.л. неполная пекарского порошка,



немного жидкого масла для смазки,

немного коричневого сахара и сахарной пудры для обсыпки.



Для яблочной начинки смешать грамм по 15 изюма и колотых грецких орехов и немного меда. Яблоки обмыть, вынуть сердцевину и начинить ореховой смесью. Перед начинкой некоторые срезают яблочную "шляпку", а моя свекровь, например, разрезала яблоко пополам, вынимала ножом сердцевину и потом начиняла яблоки.



Для теста смешать натертый марципан, сливочное масло, соль, ваниль, крем-фрэш и сахар, все хорошо взбить. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца. Смешать просеянные муку, миндаль и разрыхлители. Мучную смесь соединить с масляной и вымесить тесто.



Форму смазать маслом, присыпать мукой и выложить в нее тесто. Сверху положить и вдавить яблоки. Яблоки смазать маслом и присыпать коричневым сахаром.



Кекс выпекается около 35-40 минут при температуре 175 градусов. Кекс охладить и присыпать сахарной пудрой.









источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Марокканский кускус*

Четверг, 21 Июля 2016 г. 11:31 (ссылка)


Кускус – одно из десятка воплощений пшеницы – удивительная еда, быстрая, простая и ужасно вкусная. Мы его любим и в виде табуле – холодным, смешанным с мятой, лимоном, оливками и овощами; и горячим – самым разным. Этот вариант, сладкий, с ароматом цитрусовых, сдобренный корицей, вполне может заменить целый вегетарианский ужин или стать прекрасным гарниром к курице или баранине.
bb0c6e38 (700x386, 313Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 стакана «среднего» кускуса
3 больших апельсина
10 сушеных фиников
большая горсть темного изюма
большая горсть сырого миндаля
1 палочка корицы
оливковое масло «экстра вирджин»
соль
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
key-note

Смузи с овсянкой

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 15:55 (ссылка)


4709286_foto_27 (604x604, 44Kb)



Ингредиенты:



(на 2 порции)




  • бананы - 2 шт.


  • натуральный йогурт - 1/2 стакана


  • мед - 1 ст. л.


  • вареная овсянка - 1/2 стакана


  • миндаль - 1/3 стакана



Приготовление:



Перемешать, измельчить в блендере - 1 мин.



Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Овсянка с миндалём и кокосовым сахаром

Четверг, 14 Июля 2016 г. 14:43 (ссылка)



Овсяные хлопья – привычный завтрак у половины населения мира. Мы предлагаем рецепт с добавлением миндаля, растительного молока и кокосового сахара!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Al_lexandra

Символ плодородия и счастья

Четверг, 07 Июля 2016 г. 07:46 (ссылка)

Издавна многие народы считают миндаль, полезные свойства которого бесспорны, символом плодородия, благополучия и супружеского счастья.

mindal2-1024x682 (700x466, 89Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (12)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Медовик с двойным кремом - карамельный и крем пломбир, с карамелезированным миндалём » Люблю готовить

Пятница, 01 Июля 2016 г. 16:59 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/ne-s...dalem.html


Тесто: 150 гр. сливочного масла, 3 ст. л. меда, 150 гр. сахара, 3 яйца, 1 ч. л соды, 3-4 стакана муки. Сливочное масло и мед поставить на паровую баню и растопить, затем добавить взбитые с

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<миндаль - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda