Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 175 сообщений
Cообщения с меткой

миндальное печенье - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
laura_mz

Миндально-фисташковое печенье "Амадео"

Понедельник, 23 Августа 2016 г. 01:41 (ссылка)


Друзья мои, хочу Вам сразу сказать, что это не печенье, это бомба!!!!

Вкуснее печенье я в жизни не ела! Миндальная хрустящая корочка, нежная мягкая фисташковая начинка, и всё это в сахарной пудре..ммм..райское наслаждение!!! Мы с мужем влюбились в это печенье, и сделали вывод, что онО не для того, чтобы съедать одну за другой, во время чаепития, а чтобы смаковать! Да, да! Именно смаковать с протяжными звуками..ммммм....)))))





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gaylardiya

Миндальное печенье с дольками лимона

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 11:53 (ссылка)

Это цитата сообщения mariabest247 Оригинальное сообщение


 



5309876_Mindalnoe_pechene_s_dolkami_limona (441x331, 17Kb)



Миндальное божественное печенье, с дольками лимона, вот что нужно зимой! Просто здорово «уходит» за чашкой горячего ароматного чая в зимнюю стужу. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 15-18 печений.



СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vellena

РАБОТА, ДОМ И ВЫХОДНЫЕ

Среда, 27 Апреля 2016 г. 17:53 (ссылка)


Я опять о еде. Сначала как-то не решалась (ну сколько можно то будить в читателях животные инстинкты?), но как раз в этот момент один умный человек авторитетно сказал, что в ситуации, когда окружающая нас интернет реальность сплошь состоит из плохих новостей, некрасивых голых девок и прочей шняги, печеньки, вкусняшки и котики автоматически должны быть переведены в разряд вечных ценностей. Так что я - о вечном :).



Дурацкое состояние: работы - нет, учебы - нет, каток - и тот сегодня сорвался и переполз на субботу. А выходные меж тем даже не начинались еще. Посему пребываю в состоянии глубокой задумчивости - какой бы проект замутить и какой очередной полезный навык освоить. Желательно, как в известной сказке, "в июле, и желательно в Крыму", но с этим пока не складывается. Моя поездка на водоплавающий чемпионат Европы на текущий момент под большим вопросом, из всего необходимого есть пока только английская виза.



Короче, отец Федор новое дело затеял в канун Пасхи: реанимирую давно забытые детские вкусности: овсяное и миндальное печенье и всевозможные вариации на эту тему. Сегодня - миндальное классическое, примитивно простое, как все гениально-совершенное.



120 смолотого в крошку неочищенного миндаля, 230 - сахара или сахарной пудры, 3 белка и столовая ложка с горкой муки. Опционально - пару капель миндального экстракта, чтобы уже совсем наповал.



Все как следует вымешать в однородную массу. Бумагу для выпечки или противень можно смазать маслом и припудрить мукой, чтобы готовое печенье легче снималось, а можно не делать этого, а просто дождаться, когда печенье полностью остынет на противне. При выпечке печенье заметно растекается, это нужно учитывать, распределяя миндальную массу по противню. У меня на противень умещается всего 6 штук, а из общего количества выходит 12. Рассчитывайте самостоятельно, другими словами, сколько теста на одну штуку нужно. По секрету скажу, что это тот самый случай, когда имеет смысл нарисовать трафарет на бумаге для выпечки и распределять тесто ровненько и аккуратно.



Диаметр готового кругляша 10 см примерно. Печется оно при 180 градусах - 17 минут. В этом случае печенье получается мягким в середине, пересушенное оно жесткое. Готовое печенье снизу немного липкое из-за довольно большого количества сахара, поэтому я предпочитаю прокладывать его пергаментной бумагой, когда предполагается хранить какое-то время. Очень удобно для мелких взяток. Отказаться - ну совершенно невозможно :)



Хороших праздников всем! 



 


Снимок экрана 2016-04-27 в 16.41.55 (473x469, 463Kb)
Метки:   Комментарии (124)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Миндальное печенье

Среда, 28 Октября 2015 г. 17:36 (ссылка)


Миндальное печенье

 





Ингредиенты:



325г миндаля

200г сахарной пудры

1 яйцо

2 желтка



1. Очистить миндаль, 50г разрезать на половинки и отложить*. Оставшийся миндаль смолоть в муку.

2. Яйцо и один желток взбить с сахарной пудрой, добавить миндальную муку и смешать в тесто, из которого сделать маленькие шарики (диаметром ок. 2,5 см).

3. Выложить шарики на смазанный жиром противень. В каждый шарик вдавить по три миндальных половинки, направив их острыми кончиками к центру, смазать желтком и оставить на ночь**.

4. Выпекать 20-25 минут при 150С.



• - у меня получилось 55 шариков, половинок миндаля не хватило, поэтому пришлось нарезать дополнительно.

• - сделала два противня, первый выпекала через 5 часов, второй – утром следующего дня. Разницы не заметила, печенья все-таки расплылись. В следующий раз перед скатыванием шариков руки припорошу мукой или крахмалом.



Миндальное печенье


источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lulusha1011

Дааа.... погодка, однако в Москве....

Суббота, 16 Мая 2015 г. 13:18 (ссылка)


                           ... а так хочется летней весны!!! Ночью ливень, ветер, даже качели чуть не улетели.... все же опрокинулись, ранив войлочную вишенку. Но полив всего в саду и огороде НУЖЕН! Будем радоваться этому. 



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Из двух посаженных прошлой весной кустиков голубики, один хорощо перезимовал и раненько так подал признаки жизни, а второй был под большим сомнением... и вот с этими дождями пришел таки в себя, оклемался! А тут и статья про голубику из "Ботанички" вовремя подошла с нужными подробностями про уход за голубикой или гонобобелем, или пьяникой - кому как нравится называть эту замечательную я годку.



3587765_Golybika (520x403, 53Kb)



Выдержка из статьи



Существует множество рецептов посадки голубики, однако самый простой и дешевый — это привезти опилки, дать им перепреть, уложить в саду слоем в 40—50 см, либо сформировать гребень и посадить в него кусты голубики через 80—90 см в ряд и через 2 м между рядами.



Прочитать всю статью можно здесь



В такую погоду, да еще в субботу, что можно сделать для улучшения настроения? Чем побаловать любимого мужа? Как наполнить дом дразнящими запахами, ароматом, теплом отношений? Конкретно теплом занимается ОН лично.... А с моей стороны будет вкусная выпечка!



И вот уже все готово!



Миндальное печенье



Сделала в силиконовых формочках (проба)  Рецепт   ЗДЕСЬ



3587765_DSC_3573 (700x471, 286Kb)



Сырные сконы



Рецепт у меня    ЗДЕСЬ



3587765_DSC_3577 (700x401, 229Kb)



Ну и совсем не плохим  становится субботний денек! Тепло! Вкусно! 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Миндальное печенье

Среда, 13 Мая 2015 г. 11:34 (ссылка)

























 


 




 




 


Для приготовления потребуется:


2 яйца


1 стакан миндальной муки(перемолотый миндаль)


2 и 1/3 стакана муки


220 г мягкого сливочного масла


7 столовых ложек сахара


Соль щепотка


Ваниль щепотка


2 столовые ложки рома


1/2 чайной ложки соды


 


Белый шоколад для украшения


 


Яйца растереть с сахаром


Добавить масло,соль,ваниль и ром


Всыпать миндальную и простую муку


Замесить тесто


Тесто мягкое


Поставить в холод на 1 час


 


Раскатать тесто толщиной 5 мм,вырубить кружки  


В центре,сделать углубление(дном рюмки)




Выложить печенье на противень


Выпекать при 175С-15 минут


У меня белый шоколад ввиде капель


Я положила капли прямо на горячее печенье по центру


Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой


Шоколад в плитке растопить на водяной бане и из корнетика украсить печенье


 


 


 




 




Автор:

























источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Arte

миндальное печенье - Рецепт

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 19:37 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<миндальное печенье - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda