Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 598 сообщений
Cообщения с меткой

меренги - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ТАТА_007

Пирог с ежевикой и меренгой от Чадейки

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 20:53 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Сегодня  я хочу рассказать вам о рецепте пирога с ягодами и меренгой от Ирины Чадеевой. Этот рецепт хорош тем, что пирог можно печь и зимой из замороженных ягод, и летом. Я использовала ежевику, Ирина готовила со смородиной, в зависимости от ягод, количество сахара может уменьшаться, в рецепте указаны пропорции ингредиентов Ирины.  



Пирог очень вкусный, а меренга  ( моя огромная слабость) не только украшает пирог, но вносит в него необходимую сладость.



3321 (466x700, 147Kb)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Меренги в домашних условиях от Вероники Крамарь

Среда, 22 Июня 2016 г. 08:59 (ссылка)


2835299_ (700x466, 82Kb)




Меренги, приготовленные в домашних условиях, – один из самых любимых с детства десертов, который состоит из взбитых яичных белков и сахара. Предлагаю приготовить это белоснежное лакомство. Можно немного пофантазировать и украсить меренги цветной посыпкой. 



Для того чтобы приготовить меренги в домашних условиях нам потребуется:


яичные белки - 4 шт.;


сахар (мелкого помола) - 200 г.


Для украшения:


цветная посыпка.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ела2012

МЕРЕНГИ С ЯГОДАМИ.

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 08:28 (ссылка)

Лунный Свет-Захаринка спасибо за рамочку!




МЕРЕНГИ С ЯГОДАМИ.



ИНГРЕДИЕНТЫ.

Основа:
● 3 белка
● 150г сахара
● 1 ч.л. (с горкой) крахмала
● 1\2 ч.л. лимонного сока
● 1 кофейная ложечка ванильного экстракта (по желанию)

Начинка:
● 200г сливок для взбивания
● сахарная пудра(по вкусу)
● 300г разных ягод

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Три белка положить в миску взбейте в крепкую пену, добавьте половину от 150г сахара и взбейте до плотности и блеска. Всыпьте оставшийся сахар, чайную ложку крахмала и влейте половину чайной ложки лимонного сока (или уксуса).Взбивайте еще минут 5-7 до очень плотного состояния.



Переложить белки в кулинарный или обычный пакет и выдавить на противень, застеленный пекарской бумагой, в виде корзиночек.
У меня получилось 10 корзиночек.Пекла при 150С 10 минут, а потом при 100С 50 минут, до сливочного цвета.

Наполнить взбитыми сливками. Украсить ягодами.



Безе получилось хрустящее сверху, внутри мягковатое, тянущееся.



http://ok.ru/recipeshome/album/53153267056893/835266660093



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Южаночка-якутяночка

Французские меренги

Вторник, 17 Мая 2016 г. 10:26 (ссылка)

Настроение сейчас - отдохнувшее


6032945_xSzQ73sXlW4 (604x403, 113Kb)ФРАНЦУЗСКИЕ МЕРЕНГИ 





Ингредиенты: 



- Яичные белки 4 шт.

- Сахар 250



Взбейте белки до состояния стойкой пены. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте сахар. Хорошо перемешайте. 

Выложите массу в кондитерский мешок и небольшими порциями аккуратно выдавите на противень, покрытый пекарской бумагой.

Выпекайте меренги при температуре 80 градусов 4-5 часов. А если время позволяет, можно разогреть духовку до 200 градусов, выключить и поставить в неё меренги "поспевать" на ночь.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

TOPT "ПРЕКРАСНАЯ МАРКИЗА".

Четверг, 31 Марта 2016 г. 11:07 (ссылка)


TOPT "ПРЕКРАСНАЯ МАРКИЗА".



торт Прекрасная маркиза5 (604x438, 405Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Valeriya_v

Зефір по-домашньому. Маренги » Рецепты на каждый день

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 19:45 (ссылка)
recept-ektora.com/deserti/1...rengi.html


Дуже просто приготувати, і виходить смачніше ніж з магазину такий ось домашній зефір. Збити білки, повільно насипаючи цукор. Продовжувати збивати, поки суміш не буде щільною. Деко покрити пе

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Меренги с ванильным кремом и ягодами

Четверг, 11 Февраля 2016 г. 09:11 (ссылка)


Меренги с ванильным кремом и ягодами



Для меренг:



- 6 яичных белков;



- 300 г. сахарной пудры;



- щепотка соли.



Для крема:



- 300 мл. сливок;



- 1 стручок ванили (семена ванили);



- Ягоды (клубника, черника, ежевика).



 



Как приготовить:



Разогрейте духовой шкаф до 150 градусов. Приготовьте пергаментную бумагу и начертите на ней прямоугольник 30 х 10 см. Переверните бумагу и положите на противень, на пергаменте вы увидите нужный размер для меренги.



Взбейте яичные белки в крепкую пену, до появления твердых пиков. Чтобы белки хорошо взбивались проследите чтобы они были свежими, охлажденными, и чтобы в емкость с белками не попали крупинки скорлупы или капля желтка.



Продолжая взбивать постепенно добавляйте сахар и щепотку соли. Еще 7 – 8 минут и проверьте безе, на ощупь масса должна быть идеально гладкой и без сахарных крупинок. Далее при помощи шпателя нанесите безе на пергамент, ровно по форме нарисованного прямоугольника (его хорошо видно). Отправляйте противень в духовку и выпекайте в течении часа, до появления хрустящей корочки снаружи. Внутри меренга будет мягкой. Остудите меренгу.



Ванильный крем. Взбейте сливки миксером с семенами ванили, взбивайте до крепкой пены.



Соберите безе: Переложите меренгу на блюдо и придавите слегка сверху пальцами. В серединке образуется пространство, наполните его кремом и украсьте сверху свежими ягодами.



Приятного аппетита!



Источник: vkussovet.net

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Valeriya_v

Зефір по-домашньому. Маренги » Рецепты на каждый день

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 16:35 (ссылка)
recept-ektora.com/deserti/1...rengi.html


Дуже просто приготувати, і виходить смачніше ніж з магазину такий ось домашній зефір. Збити білки, повільно насипаючи цукор. Продовжувати збивати, поки суміш не буде щільною. Деко покрити пе

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Valeriya_v

Зефір по-домашньому. Маренги » Рецепты на каждый день

Суббота, 31 Января 2016 г. 01:32 (ссылка)
recept-ektora.com/deserti/1...rengi.html


Дуже просто приготувати, і виходить смачніше ніж з магазину такий ось домашній зефір. Збити білки, повільно насипаючи цукор. Продовжувати збивати, поки суміш не буде щільною. Деко покрити пе

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Valeriya_v

Зефір по-домашньому. Маренги » Рецепты на каждый день

Пятница, 29 Января 2016 г. 22:32 (ссылка)
recept-ektora.com/deserti/1...rengi.html


Дуже просто приготувати, і виходить смачніше ніж з магазину такий ось домашній зефір. Збити білки, повільно насипаючи цукор. Продовжувати збивати, поки суміш не буде щільною. Деко покрити пе

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
webrecepty

Печем шоколадные меренги

Среда, 13 Января 2016 г. 20:27 (ссылка)
webrecepty.info/shokoladnye...pt-s-foto/


Если у вас осталось много неиспользованных белков, то можно приготовить меренги. Сегодня будем печь шоколадные меренги.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марина_Томашайтите

Торты, Пирожные, Рулеты #Постила

Понедельник, 11 Января 2016 г. 15:09 (ссылка)
postila.ru/post/36620713


Автор поста: Lina Neva. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Еда и напитки»

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<меренги - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda