Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 391 сообщений
Cообщения с меткой

меренга - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
svetlyc

Песочный пирог с ягодами и меренгой

Среда, 20 Июля 2016 г. 12:22 (ссылка)

Эффектный, нежный и вкусный в меру сладкий пирог с основой из песочного теста, ягодной начинкой и меренгой.

Для теста:
пшеничная мука высшего сорта - 2 стакана;
сахарный песок - 2 столовые ложки;
яичный желток - 3 шт.;
сливочное масло - 200 гр.

Для начинки:
любая ягода на ваш вкус;
сахар по вкусу (можно не класть совсем);
любой джем или варенье;
яичный белок - 3 шт.;
мелкий сахар - 1 стакан.

Приготовление:
Размягченное сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до пышности. Постепенно вводим яичные желтки, продолжая взбивать. Добавляем просеянную муку и быстро замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и помещаем на 30 минут в холодильник.
Охлажденное тесто выкладываем в разъемную форму диаметром 26 см и равномерно распределяем по дну, накалываем по всему вилкой, чтобы не вздулось при выпекании, и формируем небольшие бортики. Помещаем в разогретую до 200°С духовку и выпекаем 7-10 минут до готовности, но не до подрумянивания.
На готовую основу смазываем джемом и выкладываем начинку из ягод.
Взбиваем охлажденные белки с мелким сахаром до густой пены с устойчивыми пиками и выкладываем на начинку. Возвращаем в духовку еще на 30 минут.
Готовый пирог остужаем и подаем к чаю.

1 (604x363, 161Kb)
2 (604x342, 142Kb)
4 (604x312, 138Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
A_vani

Без заголовка

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 13:21 (ссылка)

target=_blank>


Смерти меньше всего боятся те люди, чья жизнь имеет наибольшую ценность.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fatina777

Домашняя меренга

Пятница, 24 Июня 2016 г. 16:24 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Меренги в домашних условиях от Вероники Крамарь




2835299_ (700x466, 82Kb)




Меренги, приготовленные в домашних условиях, – один из самых любимых с детства десертов, который состоит из взбитых яичных белков и сахара. Предлагаю приготовить это белоснежное лакомство. Можно немного пофантазировать и украсить меренги цветной посыпкой. 



Для того чтобы приготовить меренги в домашних условиях нам потребуется:


яичные белки - 4 шт.;


сахар (мелкого помола) - 200 г.


Для украшения:


цветная посыпка.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Millena-Li

Меренга из черной смородины Blackcurrant Meringue от Миланы

Пятница, 27 Мая 2016 г. 22:13 (ссылка)
























5778096_morojenoe (146x136, 23Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Пирог с красной смородиной и меренгой

Вторник, 10 Мая 2016 г. 20:54 (ссылка)






 



Рецепт:

Для теста:

2 яйца

50г сахара

разрыхлитель на кончике ножа

60 г муки



Для меренги:

3 белка 

100 г сахара



Для начинки:

250-300 г красной смородины

2-3 ст.л. сахара



Готовим тесто:

Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром до бела. Белки взбить до мягких пиков.

Аккуратно смешать желтки с белками.

Муку и разрыхлитель просеять к яйцам, перемешать.

Форму смазать маслом и выложить тесто.

Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 10 минут.



Сборка:

Красную смородину перемешать с сахаром. Выложить на готовый корж.

Белки взбить с сахаром в плотную пену. Выложить на ягоды при помощи кондитерского шприца.

Выпекать еще 20 минут при 180 градусах на средней полке.







источник
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Сочинское пирожное

Вторник, 10 Мая 2016 г. 06:13 (ссылка)


Побалуйте себя и своих близких сказочно вкусными пирожными "Сочинскими" из тающего во рту творожного теста, похрустывающей белковой меренги и вяленой клюквы или изюма. Такой десерт не оставит никого равнодушным.







Сочинское пирожное



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hope_always

Яблочный пирог с ванильной меренгой

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 09:20 (ссылка)



 











Яблочный пирог с ванильной меренгой



 



Ингредиенты



Тесто:



Масло сливочное — 150 г



Желток яичный — 4 шт



Сахар — 120 г



Крахмал картофельный — 3 ст. л.



Мука пшеничная — 250 г



Ванильный сахар — 1/2 ч. л.



Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Шустрая_особа)

Вкусняшки "под одеялом"

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 10:29 (ссылка)

Торт с меренгой – лимон с клюквой "под одеялом"
РўРѕСЂС‚ СЃ меренгой – лимон СЃ клюквой РїРѕРґ одеялом (700x492, 323Kb) смотреть полностью

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксенатон

Самый лучший в мире торт | ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 13:51 (ссылка)
vottakiepirogi.ru/vipechka/...-mire-tort

Самый лучший в мире торт

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Santalina

Лимонный тарт с меренгой. Признанная классика блаженства и гурманства.

Четверг, 19 Февраля 2016 г. 00:25 (ссылка)


Лимонный тарт с меренгой



Сладкие тарты – это отличный десерт, легкая альтернатива сытным пирогам и тортам. Обычно они состоят из хрустящего, тонкого рубленого теста и начинки, которую готовят из разнообразных фруктов, сочетая с шоколадом, карамелью, сливочным кремом и другими добавками.



Особенности рецепта лимонного тарта



Один из самых известных тартов — лимонный тарт с меренгой. Лимонная классическая выпечка, легкий, воздушный десерт, который никогда не надоедает. Его сбалансированный кисло-сладкий вкус покоряет с первого укуса. Нежнейшая начинка, скрытая под шапочкой пушистой меренги, моментально тает во рту, а сама меренга дополняет цитрусовую кислинку своей сладостью.



В качестве начинки для лимонного тарта будет использоваться лимонный курд. Для шапки тарта приготовим заварную меренгу, которая является белковым кремом, готовым к употреблению, а поэтому подпекать пирог не обязательно – разве что для красоты. Тесто для коржа — рубленое.



Перед подачей обязательно отправьте лимонный тарт в холодильник на 3-4 часа, чтобы лимонная начинка хорошенько застыла и вкусы объединились. К тому же, именно в прохладном виде этот пирог особенно вкусен.

Время приготовления: около 1 часа плюс время на охлаждение в холодильнике.



Ингредиенты для рецепта:
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 19 Января 2016 г. 16:39 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...382155807/

Вкуснейший пирог с нежной воздушной меренгой и ароматными ягодами малины. Мне очень нравится песочное тесто на желтках, потому что оно очень нежное и рассыпчатое, буквально тающее во рту, в этом пироге я использовала именно такое тесто. Но в таком ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Тертый пирог с меренгой и ягодами - нереально вкусно и очень красиво!

Суббота, 16 Января 2016 г. 16:16 (ссылка)


Вкуснейший пирог с нежной воздушной меренгой и ароматными ягодами малины. Мне очень нравится песочное тесто на желтках, потому что оно очень нежное и рассыпчатое, буквально тающее во рту, в этом пироге я использовала именно такое тесто. Но в таком случае всегда остается вопрос, куда же девать белки. Так вот белки можно отлично применить в начинке, приготовив из них меренгу, которая прекрасно дополняет рассыпчатое тесто. Вкус и аромат ягод малины завершает великолепное сочетание! Получившийся пирог мне очень понравился, все мои дегустаторы тоже были в восторге! Поверьте мне, вы забудете все тертые пироги, которые знали раньше, потому что это просто шедевр вкуса! К тому же пирог еще и невероятно красив на срезе!



Тертый пирог с меренгой и ягодами



Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<меренга - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda