Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 460 сообщений
Cообщения с меткой

медальоны - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
mamanyta

Пуловер с медальоном

Пятница, 05 Августа 2016 г. 09:56 (ссылка)

Это цитата сообщения Елюш Оригинальное сообщение

Мохеровой пуловер




18 (500x694, 243Kb)


19 (700x356, 177Kb)


20 (381x700, 103Kb)

https://vk.com/avtorshop

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nikolinaya

Безотрывное вязание

Четверг, 21 Июля 2016 г. 08:03 (ссылка)


Шаль с медальонами крючком Ч.1







Шаль с медальонами крючком  Ч.2





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elisabet_L

Белая феерия

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 08:33 (ссылка)



1.
0 (604x604, 270Kb)

2.
00 (303x500, 168Kb)

3.
1 (304x305, 67Kb)

4.
2 (640x462, 206Kb)

5.
3 (459x600, 321Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

МЕДАЛЬОН СЕМГИ ПОД ОВОЩАМИ

Среда, 06 Июля 2016 г. 20:24 (ссылка)

















 

   









Медальон семги под овощами


 


АВТОР: 


 




Ингредиенты для рецепта - «Медальон семги под овощами»:





  • семга, 


  • 1 небольшой молодой кабачок, 


  • 1 небольшая морковь, 


  • 1 луковица, 


  • 1 помидор, 


  • сыр (у меня были пласты сыра, завалявшиеся в холодильнике).




Как приготовить:





  1. Семгу разморозить. 


  2. Пока она размораживается: 

    Нарезать луковицу, обжарить до золотистого цвета. Нарезать мелко кабачок, обжарить. Затем добавить натертую морковь, все вместе протушить, в конце добавить натертый помидор. Посолить, добавить любимые специи. Я еще люблю в эту смесь добавить чуточку коньяка - очень ароматная смесь становится! 


  3. Всю эту смесь выложить на семгу и сверху закрыть сыром. 


  4. Запекать в духовке 20-30 минут.




 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Медальоны из семги с ананасовой сальсой

Среда, 06 Июля 2016 г. 20:01 (ссылка)


 



Автор: прошутто75



Медальоны из семги с ананасовой сальсой



 



 



 



Описание: Это вкусное и по-летнему яркое блюдо из семги вполне заслуживает стать "коронным блюдом" на праздничном столе! Но, и в качестве семейного ужина выходного дня тоже вполне удачно подойдет!



Ингредиенты



Рыба




  • Семга (стейк) — 3 шт


  • Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.


  • Вино белое сухое — 70 мл


  • Масло оливковое — 2 ст. л.


  • Петрушка — 1 ст. л.



Сальса




  • Ананас — 0.5 шт


  • Лук красный (небольшой ) — 1 шт


  • Лимон — 1 шт


  • Базилик (листика) — 3 шт


  • Соль (по вкусу) — 0.25 ч. л.


  • Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.


  • Масло оливковое — 2 ст. л.



Приготовление










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

Первым делом приготовить ананасовую сальсу. Для этого небольшой свежий ананас очистить и нарезать мелкими кубиками. КСТАТИ, в этом рецепте ананас можно прекрасно заменить на персики! В таком сочетании с рыбой они тоже очень подойдут!


 










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

Также помельче нарезать красный лук и добавить к ананасу.


 










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

Перемешать, добавить 0.5 ч. л. лимонной цедры, немного лимонного сока, соль, свежемолотый черный перец, мелко порубленные листики базилика и оливковое масло (по вкусу). Как следует все снова перемешать и убрать настаиваться в холодильник. Вкус у только что приготовленной сальсы и у той, что постояла в холодильнике, ощутимо отличается!


 










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

Стеки из семги положить в пакет для пищевых продуктов. Смешать соевый соус (у меня Киккоман), белое столовое вино и оливковое масло. Залить этим маринадом рыбу и убрать в холодильник на полчаса.


 










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

Через указанное время достать рыбные стейки из холодильника и сформировать медальоны. Для этого освободить от крупных костей хребта рыбу — сделать надрезы ножом и удалить центральную кость. С помощью пинцета тщательно удалить все имеющиеся косточки поменьше. Острым ножом подрезать кожу с боков и отделить её от мясной части (примерно до половины стейка).


 










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

Завернуть освобождённые от кожи концы к центру и вовнутрь: сначала один, затем другой.


 










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

В конце завернуть медальон освобождённой кожей; с одной, а затем с другой стороны, как на фото... Медальон готов!


 










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

Аккуратно обвязать его кулинарной нитью и завязать узелком, зафиксировав.


 










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

Подготовить таким образом все медальоны. Выложить их на застеленный фольгой противень, сбрызнув фольгу немного оливковым маслом. Посыпать медальоны мелко нарезанной петрушкой и зернышками розового перца (по желанию).


 










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке около 20 минут. Не пересушите! Готовность рыбы можно также определить по равномерному розовому матовому цвету сёмги.






Подавать блюдо сразу же, предварительно освободив медальон от нити, и сопровождая ананасовой сальсой! Вкусно как в горячем, так и холодном виде! 













 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Медальоны из свинины - даже безо всяких изысканны соусов и сложных гарниров - это очень вкусно!

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 06:49 (ссылка)


Продолжая хвалебную оду быстрым, простым, но в то же время красивым и почти праздничным рецептам, снова вернусь к свиной филейке. Один из самых популярных рецептов из нее - медальоны.



Фото: Медальоны из свинины



Для их приготовления нужен минимум продуктов и максимум 20 минут времени от начала приготовления до подачи на стол:



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОГО НА РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 11:56 (ссылка)


Свинина в изумрудах





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дикая_Орхидея_1008

СВИНЫЕ МЕДАЛЬОНЫ С КИСЛО-СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Четверг, 17 Марта 2016 г. 19:37 (ссылка)


3769678_73048real (700x525, 63Kb)



.......
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Привалова

Цветочные фарфоровые медальоны

Понедельник, 15 Марта 2016 г. 00:35 (ссылка)




Antique Porcelain Medallions Floral
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
кэт_семенова

Медальоны из свинины с апельсиновым соусом

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 18:54 (ссылка)

Ингредиенты:

1 свиная вырезка (около 500 г)
3-4 апельсина
лимон
1 зубчик чеснока
2 ст.л. муки
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Из апельсинов выжимаем примерно 200 мл сока, из лимона - 2 ст.л. Отставляем в сторону.

Вырезку нарезаем на ломтики толщиной полтора см.

Придавливаем ладонью так, чтобы получились медальоны толщиной около 0,8 см.

Солим и перчим мясо, обваливаем в муке.

Разогреваем на сковороде 2 ст.л. оливкового масла и обжариваем мясо, по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета.

Перекладываем на тарелку и накрываем фольгой, чтобы не остыло.

В сковороду кладем мелко нарубленный чеснок и жарим 30 секунд. Затем вливаем апельсиновый и лимонный сок и доводим до кипения.

Варим на сильном огне, постоянно помешивая и раздавливая ложкой коричневый комочки, которые остались после жарки мяса. Соус должен увариться примерно вдвое и загустеть.

Подаем мясо, полив соусом. На гарнир очень хорош рис.

Приятного аппетита!

Источник: Медальоны из свинины с апельсиновым соусом
1 (330x220, 33Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Можно ли носить медальоны со знаком зодиака православным

Воскресенье, 29 Февраля 2016 г. 01:47 (ссылка)

В настоящее время широкое распространение получают различные формы медальонов, изображающих знаки зодиака. Некоторые люди используют их как украшения, другие наделяют подобные предметы особым мистическим значением. Православная Церковь имеет свою точку зрения на подобные предметы культа...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alla_Makova

Раскраски гунби

Понедельник, 12 Января 2016 г. 00:23 (ссылка)


гунби клубника (671x700, 156Kb)

гунби . (687x700, 93Kb)

гунби.. (619x700, 113Kb)

http://vk.com/gongbi_ru
гунби. (655x700, 103Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таня_Одесса

Топ с ромбами-медальонами

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 13:34 (ссылка)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Еда для всей семьи №13 (125) 2015 | Украина

Вторник, 09 Декабря 2015 г. 00:37 (ссылка)


Название: Еда для всей семьи (Украина)

Номер: №13 (125)

Год: 2015

Издательство: ООО "Пресс-Курьер Украина"

Формат: pdf

Страниц: 50

Язык: русский

Размер: 29.6  Мб



Предновогодний номер журнала полностью посвящен праздничным кулинарным рецептам на любой вкус, даже для привередливых гурманов - фаршированная курочка, рождественская кутя, десерты и новогодние виды печенья.

Содержание:

• Салаты и закуски: бастурма, салат "Декабрьский цитрус" и др. *

•  Вторые блюда из овощей, круп, грибов, муки: равиоли, плов, салат с кускусом и т.д. *

• Мясо: медальоны, рулет из свинины, и др.;

• Вторые блюда из птицы: курочка в хрустящей шубке *

• Рыбный день: рулет из морского языка, фаршированная щука, лосось с брокколи *

• К чаю: медовый бисквит, торт "Хрустящая горка", печенье, кексы *

• Антикризис *

• 5 причин приготовить: гуся  *

* Готовим в мультиварке *

*Похудей-ка: сырные палочки со спаржей, овощное рагу с карри *

• Напитки: игристое шампанское *

 доска объявлений.



d o w n l o a d:

** -- turbobit -- **

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Говяжьи медальоны с соусом фуа-гра

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 18:45 (ссылка)














Говяжьи медальоны с соусом фуа-гра





Фуа-гра — это печень откормленного гуся или утки, приготовленная специальным образом. Впрочем, для изготовления фуа-гра используются не только гуси и утки, но и специально выведенные гибриды — муларды. Муларды появились при скрещивании селезней мускусных уток с домашними утками. С 60-х годов самцов-мулардов используют в основном для изготовления именно фуа-гра.



В нескольких регионах США и во многих европейских странах (например, Австрия, Германия, Дания, Италия, Люксембург, Норвегия, Польша, Турция, Финляндия, Хорватия, Чехия) производство фуа-гра находится вне закона. А вот Франция является самым большим поставщиком фуа-гра в мире.



Запреты на производство этого продукта связаны с жестоким обращением с птицей, которое было неизбежно ввиду насильного кормления. Итогом такого кормления становились разорванные шеи, печень и подавленное моральное состояние птиц.



Впрочем, защитники фермеров считают, что бороться нужно не с производством фуа-гра, а с отдельными случаями жестокого обращения.



В то же время, есть факты, которые говорят о пользе фуа-гра для здоровья, именно с ней связывают исключительное долгожительство населения юго-запада Франции.



В киевском ресторане «Барсук» фуа-гра не запрещен, а очень даже наоборот. В частности этот продукт используется для приготовления соуса к говяжьим медальонам. Как правильно готовить говяжьи медальоны с соусом фуа-гра, нам показал повар ресторана Ярослав Артюх.



Ингредиенты на 2 порции:

Говяжья вырезка — 160 г

Бекон — 80 г

Сливки — 250 г

Вино — 100 г

Фуа-гра — 100 г

Микрогрин (проросшие ростки гороха, редиса, подсолнуха)

Оливковое масло — 50 г

Тимьян

Розмарин

Соль

Перец





Приготовление:

Мясо солим, перчим, добавляем розмарин, тимьян.



Добавляем нарезанный бекон, сворачиваем рулетиком, крепим бамбуковыми шпажками, поливаем оливковым маслом и бросаем на гриль.











Мясо обжариваем 15-20 минут.



Готовим соус: сливки, вино, фуа-гра.











Все это томим на медленном огне, выпаривая 10-15 минут.



С мяса убираем шпажки, поливаем готовым соусом, добавляем микрогрин.









 

Как говорят французы, Bon appetit!



Фото: Макс Клименко.




 










 




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<медальоны - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda