Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1873 сообщений
Cообщения с меткой

масло растительное - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Shepherd's pie

Пятница, 21 Июля 2017 г. 18:37 (ссылка)






Ингредиенты:



Лук репчатый - 1 головка

Морковь - 200 г

Картофель - 600 г 

Баранина рубленая (или фарш) - 500 г 

Растительное масло - 2 ст. л.

Мука - 1 ст. л.

Вустерский соус - 2 ст. л. 

Сливочное масло - 25 г

Сливки нежирные - 150 мл

Сушеные молотые травы - 0,5 ч. л.

Томатный сок - 250 мл

Перец черный молотый

Соль



Приготовление:



1. Картофель почистите и отварите в подсоленной воде.

2. Разомните в пюре, добавив сливки и сливочное масло.

3. Очистите лук и мелко нарежьте.

4. Очистите морковь, нарежьте мелким кубиком.

5. Положите на сковороду с разогретым растительным маслом и пассеруйте до мягкости лука.

6. Добавьте на сковороду с овощами рубленную баранину. Перемешайте и жарьте на среднем огне до подрумянивания мяса. Постоянно помешивая деревянной лопаткой, добавьте муку. Готовьте в течение 5 минут. Влейте томатный сок, вустерский соус, травы, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 10-15 минут.

7. Переложите мясо с овощами в большую форму для запекания.

8. Выложите картофельное пюре поверх мяса с овощами. Разрыхлите поверхность вилкой. Если вы заметили у меня получились пышные воланы. Их можно сделать с помощью кулинарного мешка или обычного полиэтиленового пакета.

9. Запекайте при 190 С в течение 25-30 минут. За 2 минуты до готовности я включила режим гриля. Следует немного остудить пирог прежде чем его резать на порционные куски.











































источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Shepherd's pie

Пятница, 21 Июля 2017 г. 18:34 (ссылка)






Ингредиенты:



Лук репчатый - 1 головка

Морковь - 200 г

Картофель - 600 г 

Баранина рубленая (или фарш) - 500 г 

Растительное масло - 2 ст. л.

Мука - 1 ст. л.

Вустерский соус - 2 ст. л. 

Сливочное масло - 25 г

Сливки нежирные - 150 мл

Сушеные молотые травы - 0,5 ч. л.

Томатный сок - 250 мл

Перец черный молотый

Соль



Приготовление:



1. Картофель почистите и отварите в подсоленной воде.

2. Разомните в пюре, добавив сливки и сливочное масло.

3. Очистите лук и мелко нарежьте.

4. Очистите морковь, нарежьте мелким кубиком.

5. Положите на сковороду с разогретым растительным маслом и пассеруйте до мягкости лука.

6. Добавьте на сковороду с овощами рубленную баранину. Перемешайте и жарьте на среднем огне до подрумянивания мяса. Постоянно помешивая деревянной лопаткой, добавьте муку. Готовьте в течение 5 минут. Влейте томатный сок, вустерский соус, травы, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 10-15 минут.

7. Переложите мясо с овощами в большую форму для запекания.

8. Выложите картофельное пюре поверх мяса с овощами. Разрыхлите поверхность вилкой. Если вы заметили у меня получились пышные воланы. Их можно сделать с помощью кулинарного мешка или обычного полиэтиленового пакета.

9. Запекайте при 190 С в течение 25-30 минут. За 2 минуты до готовности я включила режим гриля. Следует немного остудить пирог прежде чем его резать на порционные куски.











































источник

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
рыжая_Наталья

ВКУСНЕЙШАЯ ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ ЗА 15 МИНУТ!

Понедельник, 17 Июля 2017 г. 12:28 (ссылка)

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Вкуснейшая пастрома из куриного филе за 15 минут!




4121583_ymHgAs6sLc (590x401, 149Kb)



Это блюдо можно приготовить вместо колбасы на бутерброды. Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается очень сочным с насыщенным ароматом французских трав.





Весь секрет в предварительном замачивании мяса. А само приготовление длится всего 15 минут. Честно-честно. Хотя, на все про все и уходят почти 15 часов. Так что, если готовите пастрому на праздничный ужин, то начинать надо с вечера накануне. 



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Острый рис в баклажановой плетёнке

Четверг, 13 Июля 2017 г. 20:54 (ссылка)






Ингредиенты:



Баклажаны — 2 шт. 

Рис — 100 г

Вода — (для варки риса — 240 мл; для варки баклажан — 500 мл; для охлаждения — 500 мл) — 1240 мл 

Соль — (для риса — 1/5 ч. л.; для варки баклажан — 1/2 ч. л.) 

Масло сливочное — (для риса) — 1 ст. л. 

Яйцо (для риса) — 1 шт. 

Чеснок (для риса) — 1 зубчик

Куркума (для риса) — 1 щепотка

Перец чили молотый (для риса) — 0,5 ч. л. 

Масло растительное — 2 ст. л. 

Петрушка свежая (для украшения) — 30 г

Перец острый (зеленый и красный для украшения) — 10 г



Приготовление:



1. Для приготовления этого блюда я использовала белый длиннозерный рис Индика компании "Мистраль".

2. Рис промываю в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной. Сливаю всю воду.

3. Высыпаю промытый рис в кастрюлю, добавляю соль, пропущенный через пресс чеснок, сливочное масло, куркуму и перец чили молотый.

4. Добавляю в кастрюлю воду для варки риса и на плите довожу рис до кипения.

5. Плотно закрываю рис крышкой и варю на медленном огне около 20 минут. Даю рису остыть, добавляю яйцо, перемешиваю.

6. Баклажаны мою, отрезаю плодоножки. Тонко нарезаю баклажаны с помощью специального ножа для шинковки капусты.

7. Ломтики баклажанов нарезаю на полосы шириной около 2 см.

8. В кипящую воду помещаю полоски из баклажанов примерно на 3 минуты. Воду сливаю, наливаю холодную.

9. На пленке выкладываю плетенку из баклажанов.

10. На баклажановую плетенку выкладываю рис.

11. С помощью пленки сворачиваю плетенку с рисом в шар. Пленку убираю и еще прижимаю в руках "шар", чтобы он стал плотнее.

12. Разогреваю сковороду, добавляю растительное масло. Обжариваю "шары" с двух сторон при закрытой крышке на среднем огне до золотистой корочки. Подаю блюдо, украсив зеленью петрушки и тонко нарезанным перцем.



Приятного аппетита!













 



источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Острый рис в баклажановой плетёнке

Четверг, 13 Июля 2017 г. 20:52 (ссылка)








Ингредиенты:



Баклажаны — 2 шт. 

Рис — 100 г

Вода — (для варки риса — 240 мл; для варки баклажан — 500 мл; для охлаждения — 500 мл) — 1240 мл 

Соль — (для риса — 1/5 ч. л.; для варки баклажан — 1/2 ч. л.) 

Масло сливочное — (для риса) — 1 ст. л. 

Яйцо (для риса) — 1 шт. 

Чеснок (для риса) — 1 зубчик

Куркума (для риса) — 1 щепотка

Перец чили молотый (для риса) — 0,5 ч. л. 

Масло растительное — 2 ст. л. 

Петрушка свежая (для украшения) — 30 г

Перец острый (зеленый и красный для украшения) — 10 г



Приготовление:



1. Для приготовления этого блюда я использовала белый длиннозерный рис Индика компании "Мистраль".

2. Рис промываю в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной. Сливаю всю воду.

3. Высыпаю промытый рис в кастрюлю, добавляю соль, пропущенный через пресс чеснок, сливочное масло, куркуму и перец чили молотый.

4. Добавляю в кастрюлю воду для варки риса и на плите довожу рис до кипения.

5. Плотно закрываю рис крышкой и варю на медленном огне около 20 минут. Даю рису остыть, добавляю яйцо, перемешиваю.

6. Баклажаны мою, отрезаю плодоножки. Тонко нарезаю баклажаны с помощью специального ножа для шинковки капусты.

7. Ломтики баклажанов нарезаю на полосы шириной около 2 см.

8. В кипящую воду помещаю полоски из баклажанов примерно на 3 минуты. Воду сливаю, наливаю холодную.

9. На пленке выкладываю плетенку из баклажанов.

10. На баклажановую плетенку выкладываю рис.

11. С помощью пленки сворачиваю плетенку с рисом в шар. Пленку убираю и еще прижимаю в руках "шар", чтобы он стал плотнее.

12. Разогреваю сковороду, добавляю растительное масло. Обжариваю "шары" с двух сторон при закрытой крышке на среднем огне до золотистой корочки. Подаю блюдо, украсив зеленью петрушки и тонко нарезанным перцем.



Приятного аппетита!













 



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Куриное филе с яблоком по-тайски

Четверг, 13 Июля 2017 г. 20:42 (ссылка)




Ингредиенты:



Рис белый длиннозерный Индика от Мистраль — 1 стак.

Вода (для варки риса) — 2 ст.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Яблоко зеленое — 1 шт.

Филе куриное — 2 шт.

Молоко кокосовое — 200 мл

Горох молодой в стручках сахарный — 80 г

Лук зеленый (для украшения блюда) — 10 г

Сок лайма — 0,5 ст.л.

Лайм (для украшения) — несколько долек

Масло растительное — 1 ст. л.

Карри — 1 ст. л.

Кешью — 30 г



Приготовление:



1. Рис промываю и перекладываю в кастрюлю, заливаю водой, солю по вкусу и довожу до кипения. Огонь убавляю, кастрюлю плотно закрываю крышкой. Варю рис на медленном огне около 30 минут.

2. Яблоко мою, очищаю от семян, нарезаю тонкими дольками, сбрызгиваю соком лайма.

3. В сковороде нагреваю растительное масло. Обжариваю на среднем огне куриное филе, посыпав по вкусу солью и черным молотым перцем.

4. К куриному филе добавляю карри и кокосовое молоко и тушу на среднем огне около 8 минут.

5. Добавляю в сковороду горох и яблоко. Продолжаю тушить еще около 5 минут, блюдо помешиваю.

6. На блюдо выкладываю рис, затем нарезанное куриное филе, яблоко и горох, поливаю соусом из сковороды. Посыпаю блюдо зеленым луком и кешью. 



Приятного аппетита!





 



источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Куриное филе с яблоком по-тайски

Четверг, 13 Июля 2017 г. 20:38 (ссылка)




Ингредиенты:



Рис белый длиннозерный Индика от Мистраль — 1 стак.

Вода (для варки риса) — 2 ст.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Яблоко зеленое — 1 шт.

Филе куриное — 2 шт.

Молоко кокосовое — 200 мл

Горох молодой в стручках сахарный — 80 г

Лук зеленый (для украшения блюда) — 10 г

Сок лайма — 0,5 ст.л.

Лайм (для украшения) — несколько долек

Масло растительное — 1 ст. л.

Карри — 1 ст. л.

Кешью — 30 г



Приготовление:



1. Рис промываю и перекладываю в кастрюлю, заливаю водой, солю по вкусу и довожу до кипения. Огонь убавляю, кастрюлю плотно закрываю крышкой. Варю рис на медленном огне около 30 минут.

2. Яблоко мою, очищаю от семян, нарезаю тонкими дольками, сбрызгиваю соком лайма.

3. В сковороде нагреваю растительное масло. Обжариваю на среднем огне куриное филе, посыпав по вкусу солью и черным молотым перцем.

4. К куриному филе добавляю карри и кокосовое молоко и тушу на среднем огне около 8 минут.

5. Добавляю в сковороду горох и яблоко. Продолжаю тушить еще около 5 минут, блюдо помешиваю.

6. На блюдо выкладываю рис, затем нарезанное куриное филе, яблоко и горох, поливаю соусом из сковороды. Посыпаю блюдо зеленым луком и кешью. 



Приятного аппетита!





 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Баклажаны по-корейски

Суббота, 08 Июля 2017 г. 10:38 (ссылка)






Ингредиенты:



Баклажаны — 2 шт.

Помидоры — 2 шт.

Перец болгарский — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Чеснок — 6 зубчиков

Уксус — 1 ст. л.

Сахар — 1 ч. л.

Перец — по вкусу

Масло для жарки



Приготовление:



1. Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль большими дольками и хорошо посолить.

2. Оставить минут на 30.

3. Потом хорошо отжать и пережарить их в масле.

4. Нарезать тоненько остальные овощи и перемешать с баклажанами в свежем виде.

5. Добавить чеснок и специи.

6. Можно добавить немного зелени кинзы (кто любит).

7. Полезный совет: чтобы баклажаны не брали в себя много масла — хорошо отжимайте их перед жаркой.



 



источник

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Баклажаны по-корейски

Суббота, 08 Июля 2017 г. 10:36 (ссылка)








Ингредиенты:



Баклажаны — 2 шт.

Помидоры — 2 шт.

Перец болгарский — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Чеснок — 6 зубчиков

Уксус — 1 ст. л.

Сахар — 1 ч. л.

Перец — по вкусу

Масло для жарки



Приготовление:



1. Баклажаны очистить от кожуры, нарезать вдоль большими дольками и хорошо посолить.

2. Оставить минут на 30.

3. Потом хорошо отжать и пережарить их в масле.

4. Нарезать тоненько остальные овощи и перемешать с баклажанами в свежем виде.

5. Добавить чеснок и специи.

6. Можно добавить немного зелени кинзы (кто любит).

7. Полезный совет: чтобы баклажаны не брали в себя много масла — хорошо отжимайте их перед жаркой.



 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Слоеные булочки фаршированные абрикосами

Четверг, 06 Июля 2017 г. 19:32 (ссылка)


IMG_2198.JPG



Хочу показать, как можно приготовить слоеное тесто и булочки из него упрощенным методом. И, поверьте, даже у неопытной хозяюшки все получится! Вы сможете испечь не менее красивые и вкусные булочки, чем их именитые родственники - круассаны. Та же слоистость, румяная корочка и мягкая серединка... ну и в дополнение вкуснейшая, ароматная начинка - абрикосы.



Ингредиенты:



Мука — 500 г в тесто

Молоко — 200 мл в тесто

Масло растительное — 100 мл 

Яйцо куриное — 1 шт. 

Дрожжи — 7 г сухие

Соль — 1 ч.л. 

Сахар — 3 ст.л. 

Масло сливочное — 100 г 

Молоко — 2 ст.л. для смазки

Джем абрикосовый — 200 г 

Абрикосы — 8 шт. 

Сахарная пудра — по желанию для посыпки



Приготовление:





 


Яйцо разделить на белок и желток. Белок пойдет для приготовления теста - его надо взбить в пену, а желток пока что отставим в сторону - его применим позже, для смазывания булочек перед выпечкой.



 








 


Сухие дрожжи соединить с 1 столовой ложкой сахара.



Добавить теплое молоко и размешать.



 








 


Прикрыть блюдечком и подождать минут 15 до образования пенной шапочки, т. е. пока дрожжи не активируются.



 





Далее подробный МК
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Слоеные булочки фаршированные абрикосами

Четверг, 06 Июля 2017 г. 19:29 (ссылка)


IMG_2198.JPG



Хочу показать, как можно приготовить слоеное тесто и булочки из него упрощенным методом. И, поверьте, даже у неопытной хозяюшки все получится! Вы сможете испечь не менее красивые и вкусные булочки, чем их именитые родственники - круассаны. Та же слоистость, румяная корочка и мягкая серединка... ну и в дополнение вкуснейшая, ароматная начинка - абрикосы.



Ингредиенты:



Мука — 500 г в тесто

Молоко — 200 мл в тесто

Масло растительное — 100 мл 

Яйцо куриное — 1 шт. 

Дрожжи — 7 г сухие

Соль — 1 ч.л. 

Сахар — 3 ст.л. 

Масло сливочное — 100 г 

Молоко — 2 ст.л. для смазки

Джем абрикосовый — 200 г 

Абрикосы — 8 шт. 

Сахарная пудра — по желанию для посыпки



Приготовление:





 


Яйцо разделить на белок и желток. Белок пойдет для приготовления теста - его надо взбить в пену, а желток пока что отставим в сторону - его применим позже, для смазывания булочек перед выпечкой.



 








 


Сухие дрожжи соединить с 1 столовой ложкой сахара.



Добавить теплое молоко и размешать.



 








 


Прикрыть блюдечком и подождать минут 15 до образования пенной шапочки, т. е. пока дрожжи не активируются.



 





Далее подробный МК
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Кофейный пирог с апельсинами

Четверг, 06 Июля 2017 г. 17:05 (ссылка)






Единственное — не увлекайтесь этим пирогом перед сном, иначе будет трудно уснуть. А вот утром, к завтраку лучше не найти!



Ингредиенты:



Куриное яйцо - 5 шт. 

Сливочное масло - 100 г

Сахарная пудра - 100 г 

Кофе молотый - 30 г

Мука пшеничная - 250 г 

Разрыхлитель теста - 5 г

Апельсины - 70 г 

Растительное масло - 5 мл

Мёд - 30 г 



Приготовление:



1. Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену.

2. Размягченное масло смешиваем с сахарной пудрой.

3. У меня была пудра с корицей, поэтому получился такой цвет.

4. Очень аккуратно добавляем в белки кофе, масляную массу и муку.

5. Осторожно перемешиваем до однородности, стараясь сохранить воздух.

6. Апельсин режем на полукруглые ломтики.

7. Форму для выпечки смазываем маслом, поливаем медом и раскладываем на дно апельсины в один слой.

8. Сверху аккуратно выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30–40.

9. Немного остудив, переворачиваем форму на тарелку.



Приятного аппетита!















источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Кофейный пирог с апельсинами

Четверг, 06 Июля 2017 г. 17:03 (ссылка)






Единственное — не увлекайтесь этим пирогом перед сном, иначе будет трудно уснуть. А вот утром, к завтраку лучше не найти!



Ингредиенты:



Куриное яйцо - 5 шт. 

Сливочное масло - 100 г

Сахарная пудра - 100 г 

Кофе молотый - 30 г

Мука пшеничная - 250 г 

Разрыхлитель теста - 5 г

Апельсины - 70 г 

Растительное масло - 5 мл

Мёд - 30 г 



Приготовление:



1. Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену.

2. Размягченное масло смешиваем с сахарной пудрой.

3. У меня была пудра с корицей, поэтому получился такой цвет.

4. Очень аккуратно добавляем в белки кофе, масляную массу и муку.

5. Осторожно перемешиваем до однородности, стараясь сохранить воздух.

6. Апельсин режем на полукруглые ломтики.

7. Форму для выпечки смазываем маслом, поливаем медом и раскладываем на дно апельсины в один слой.

8. Сверху аккуратно выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30–40.

9. Немного остудив, переворачиваем форму на тарелку.



Приятного аппетита!















источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Шуги

Среда, 05 Июля 2017 г. 16:15 (ссылка)






Шуги – старинное украинское блюдо. Готовят его в основном на Маковея 14 августа. Но и в пост хочется чего-то сладенького и вкусненького. Почему бы не приготовить?



Ингредиенты:



Мука — 500 г

Вода — 1 ст.

Мед — 1 ст.

Мак — 1 ст.

Подсолнечное масло — 3–4 ст. л.



Приготовление:



1. Замешиваем пресное тесто и делаем из него 5 колобков, раскатываем их толщиной не меньше 0,5 см по величине сковороды.

2. Чтобы было красиво, я сразу с помощью тарелки обрезала края. Получился из обрезков шестой колобок.

3. Лепешки поджариваем на масле с двух сторон.

4. Готовые лепешки складываем в тарелку.

5. Мак запариваем кипятком и растираем в макитре макогоном. Потом добавляем 2–3 ст. ложки воды и нагреваем мак до кипения. Добавляем мед и хорошо размешиваем. Смазываем лепешки маком с медом и складываем одну на другую, как торт. Верхний корж смазываем только медом.

6. Если оставалось немного мака, можно украсить им верхний корж. Этому торту надо дать постоять немного, чтобы коржи пропитались медом. Но не ожидайте, что пропитанные коржи будут очень мягкими. Поэтому или отрезайте маленькие кусочки, или ешьте послойно.



Приятного аппетита!





 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Вкуснейшие пампушки к украинскому борщу

Среда, 05 Июля 2017 г. 16:01 (ссылка)






Ингредиенты:



Теплая вода — 1 ст.

Сахар —1 ст. л.

Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 1 пак (11г)

Мука ≈ 3 ст.

Масло растительное — 3 ст. л.

Соль — 1/2 ч. л.



Дополнительно: чеснок, зелень, растительное или растопленное сливочное масло.



Приготовление:



1. Смешайте в миске дрожжи, теплую воду, сахар и муку. Смешивайте сначала венчиком или ложкой для того, чтобы дрожжи лучше растворились. Только после этого добавляйте масло.

2. Дело в том, что если растительное масло сразу попадет на дрожжи, тесто будет очень долго подходить.

3. Вымешайте тесто эластичной консистенции. Оно не должно прилипать к рукам. После этого положите в миску в теплое место и накройте полотенцем.

4. Дайте отдохнуть от 20 минут до часа, все зависит от того, как будет подходить тесто.

5. Затем сформируйте шарики и выложите их на противень с пергаментом.

6. Если положите их на небольшом расстоянии друг от друга, то каждая пампушка будет как булочка. Но вы можете выложить их рядом, а когда испекутся — отделить, и только верхушка будет хрустящей.

7. Пампушки пекутся при температуре 180 ° до золотистой корочки.

8. Измельчите чеснок в чесночнице и смешайте с растительным маслом один к одному, смесь посолите по вкусу. Измельчите зелень.

9. Когда достанете пампушки с духовки, накройте минуты на 3 влажным полотенцем,чтобы они отдохнули. Но можно этого и не делать.

10. Затем кисточкой смажьте чесночной смесью и присыпьте зеленью.Не жалейте ни смеси, ни зелени, чтобы пампушки не были сухими.



Они получаются безумно ароматными и вкусными, особенно к горячему борщу.



Приятного аппетита!



















источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Вкуснейшие пампушки к украинскому борщу

Среда, 05 Июля 2017 г. 15:59 (ссылка)






Ингредиенты:



Теплая вода — 1 ст.

Сахар —1 ст. л.

Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 1 пак (11г)

Мука ≈ 3 ст.

Масло растительное — 3 ст. л.

Соль — 1/2 ч. л.



Дополнительно: чеснок, зелень, растительное или растопленное сливочное масло.



Приготовление:



1. Смешайте в миске дрожжи, теплую воду, сахар и муку. Смешивайте сначала венчиком или ложкой для того, чтобы дрожжи лучше растворились. Только после этого добавляйте масло.

2. Дело в том, что если растительное масло сразу попадет на дрожжи, тесто будет очень долго подходить.

3. Вымешайте тесто эластичной консистенции. Оно не должно прилипать к рукам. После этого положите в миску в теплое место и накройте полотенцем.

4. Дайте отдохнуть от 20 минут до часа, все зависит от того, как будет подходить тесто.

5. Затем сформируйте шарики и выложите их на противень с пергаментом.

6. Если положите их на небольшом расстоянии друг от друга, то каждая пампушка будет как булочка. Но вы можете выложить их рядом, а когда испекутся — отделить, и только верхушка будет хрустящей.

7. Пампушки пекутся при температуре 180 ° до золотистой корочки.

8. Измельчите чеснок в чесночнице и смешайте с растительным маслом один к одному, смесь посолите по вкусу. Измельчите зелень.

9. Когда достанете пампушки с духовки, накройте минуты на 3 влажным полотенцем,чтобы они отдохнули. Но можно этого и не делать.

10. Затем кисточкой смажьте чесночной смесью и присыпьте зеленью.Не жалейте ни смеси, ни зелени, чтобы пампушки не были сухими.



Они получаются безумно ароматными и вкусными, особенно к горячему борщу.



Приятного аппетита!



















источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<масло растительное - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda