Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 101 сообщений
Cообщения с меткой

масло гхи - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
taris45

Масло гхи (ги). Польза и вред. Противопоказания Автор: Денис Стаценко

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 19:18 (ссылка)


Когда я писал предыдущую статью о пользе горчицы, то упоминал о топленом масле, которое имеет, я бы сказал, экзотическое название – гхи (еще его называют просто ги). Уверен, что многим будет интересно узнать, что же это за масло такое и с чем его едят? О пользе и вреде масла гхи, как никто лучше могут рассказать южноазиаты, а именно, пакистанцы, индусы, непальцы, бенгладешцы, а также жители Шри-Ланки, так как именно они широко используют этот продукт.


















Вообще, гхи – это топленое и выдержанное на слабом огне сливочное масло, которое используется в кулинарии и для лечения некоторых недугов. Также без него не проходят и специальные религиозные ритуалы индуизма. Чтобы масляные лампы индусов горели ярким пламенем, их заправляют топленым маслом гхи. Я ни разу не видал, как горит такая лампа, но думаю, что запах от пылающего топленого масла намного приятнее, чем от керосина, который конкретно, извините за выражение, воняет.



Масло гхи. Польза и вред

>>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lida_shaliminova

МАСЛО ГХИ — ЗОЛОТО АЮРВЕДЫ

Пятница, 17 Марта 2017 г. 11:59 (ссылка)



(прокрутка справа)
МАСЛО ГХИ — ЗОЛОТО АЮРВЕДЫ

FGqIFiCO6Qc (700x466, 371Kb)

Один из основных, фундаментальных ингредиентов в Аюрведической кухне — масло гхи.
Гхи - это коровье сливочное масло, из которого в процессе вытапливания была удалена вода (около 20% содержания в масле) и твердые частицы молока (молочный белок).
Гхи имеет чистый золотой цвет, в нём отсутствует осадок и другие примеси, а запах чем-то напоминает карамель, вкус его сладковатый.

В правильно приготовленном масле гхи отсутствует лактоза, следовательно, этот продукт могут употреблять люди с непереносимостью молока.
Максимальной необходимой его дозой для любого человека считается 1-2 чайных ложек в день.

Свойства и применение масла гхи

Ведические тексты называют масло гхи необыкновенно полезным продуктом для детей и стариков, поскольку оно способствует росту тканей.
Масло гхи является лучшим средством для аюрведического промасливания организма, сохранения молодости и омоложения организма, оно применяется с большим успехом в тысячах лекарственных препаратов и множестве методов лечения.

Масло гхи имеет антиоксидантные свойства, которые дают возможность ему "собирать" свободные радикалы.
Современные научные исследования показали также, что гхи не оказывает какого-либо значительного влияния на уровень холестерина в теле, в отличие от остальных масел.
Правильно приготовленное топленое масло гхи имеет долгий срок хранения, оно годами сохраняет и накапливает свои лекарственные свойства.

Гхи особенно рекомендуется при слабом иммунитете и частых простудах, мерзлявости, болезнях суставов.
Оно придает силу телу, улучшает память и умственные способности, интеллект.

Гхи усиливает полезные свойства трав и специй, поэтому активно добавляется в крема и мази, а также используется при массаже. Что касается людей с пищевыми ограничениями, то масло гхи спокойно можно употреблять веганам и тем, у кого аллергия на белок коровьего молока.
Применение гхи особенно рекомендуется беременным.

Это масло хранится при комнатной температуре.
Считается, что гхи, выдержанное в течение 10 лет, лечит от ядов, эпилепсии, обмороков, болезней головы, болезней женских репродуктивных органов, очищает и залечивает раны.
При очень долгом хранении масло начинает светлеть и приобретать другой оттенок вкуса.

Идеальное масло для жарки

Это масло стимулирует пищеварительный огонь, поэтому очень полезным считается его применение для приготовления пищи. Гхи — единственное масло, на котором можно жарить без вреда для здоровья!

Почему так вредно жареное?
Потому что многие растительные масла при нагревании до определенной температуры выделяют опасные канцерогенные соединения.
С гхи ничего такого не происходит.
У гхи очень высокая точка горения — температура, при которой оно начинает дымить.
Мы на таких температурах не готовим, поэтому с гхи жарка становится не только безопасной, но и приятной.

Как приготовить масло гхи в домашних условиях, мы расскажем в следующем посте.
Следите за новостями!

Если для вас эта информация оказалась полезной, жмите "Мне нравится" и сохраните у себя !
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ТАФЕН

ЧТО ТАКОЕ МАСЛО ГХИ?

Вторник, 28 Февраля 2017 г. 15:41 (ссылка)

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

ЧТО ТАКОЕ МАСЛО ГХИ?






    Очищенное топленое масло (масло гхи) представляет собой чистый молочный жир без антиокислителей и других добавок.  Масло гхи в Аюрведе считается одним из самых саттвичных продуктов. Саттвичный — значит благостный. Гхи является продуктом, который несёт самую чистую энергию огня на земле. Что такое чистая энергия огня? Это энергия, которая самым… Читать далее »

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lublu_leto

НЕСКОЛЬКО ПРИЧИН ПРИГОТОВИТЬ МАСЛО ГХИ

Понедельник, 09 Января 2017 г. 15:33 (ссылка)


Баночка масла гхи в холодильнике должна быть у любой хорошей хозяйки, так считают специалисты. Рецепт приготовления этого продукта довольно прост и по способу походит на всеми известное топленое масло, однако имеет некоторые отличия.



5758754__15204791599632946 (466x700, 124Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
raiglentova

DNC — масло для восстановления волос

Среда, 14 Сентября 2016 г. 13:10 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Действующим веществом производитель называет гидролизированные пшеничные протеины.
Действующим веществом производитель называет гидролизированные пшеничные протеины.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vietiaviwel

Пластыри от простатита

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 20:47 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Больше 95-ти процентов испытуемых уже через несколько дней отметили улучшение своего состояния.
Больше 95-ти процентов испытуемых уже через несколько дней отметили улучшение своего состояния.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Топленое масло гхи - польза и применение

Четверг, 14 Июля 2016 г. 20:24 (ссылка)


масло гхи/3407372_ (600x400, 46Kb)Топленое масло



Топленое сливочное масло считается очень полезным продуктом: индусы считают его чуть ли не жидким золотом – в том смысле, что оно оказывает удивительно благоприятное воздействие на здоровье человека. Конечно, в русской кухне топлёное масло тоже использовалось, но сегодня об этом почти забыли, и рецептов его приготовления можно найти не так много.



Зато во многих источниках можно найти описание свойств топлёного масла с точки зрения Аюрведы – древней науки индусов о здоровом образе жизни. Нельзя сказать, что мы совсем не понимаем отношения индусов к этому продукту, но многим нашим соотечественникам кажется, что они слишком уж преувеличивают его целебные свойства – если всё так просто, то почему об этом не знают у нас? Ведь в России молочные продукты, и масло в том числе, всегда были очень популярными у всех слоёв населения – почему же мы его не используем в лечении заболеваний?



На самом деле топлёное масло действительно обладает целебными свойствами, но из-за резко отличающихся особенностей питания эти свойства в нашей стране не могли проявиться так, как в Индии и других странах Востока. Русские привыкли традиционно потреблять много разной белковой пищи – мяса, рыбы, птицы, щедро сдабривая их жирами; индусы же более привержены к растительной пище, которая прекрасно сочетается с топлёным маслом – у них оно называется гхи или ги.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SVETLA-IRINA

Как получить жидкое золото?

Четверг, 08 Января 2015 г. 20:50 (ссылка)
veda-journal.ru/view_post.php?id=60

Для этого не нужна степень по алхимии
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ира_Тезина

Ухаживающее мыло "Мягкая карамель" с маслом Гхи

Среда, 24 Сентября 2014 г. 09:34 (ссылка)




100 гр детского мыла (НК, два зайчика на упаковке, розовый и голубенький, вес 140 гр, вообще ни чем не пахнет)



натереть на мелкой терке, сделать это легко - мыло очень мягонькое



120 мл молока вскипятить, это удобно сделать в микроволновке, добавить в горячее молоко



1 ст/л коричневого сахара, перемешать и залить мыльную стружку, накрыть крышкой и оставить минимум на час (потом гораздо легче плавиться)



затем поставить на водяную баню и помешивая, расплавить до однородной массы, добавить



1 ст/л масла Гхи (ну я как всегда с горкой добавила)



0,5 ч/л молотой куркумы (больше не надо, поверьте)



все еще раз перемешать до однородности и разлить по формочкам



сушить примерно 4-5 дней, я только вчера сварила, потом точнее напишу



попробовала умыться - ощущение приятное, запах практически отсутствует (а вчера напугал - от куркумы противный какой-то стал, навязчивый что-ли), точнее он есть, но какой-то неуловимый запах "натуральности", пенообразование слабое, наверное из-за высокого содержания сливочного масла, но мне так даже больше нравится, кожу специально после умывания не стала ни чем смазывать, скажу честно, чуть стягивает, но выглядит сияющей))



есть над чем еще поработать!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

Что такое масло Гхи?

Понедельник, 23 Июня 2014 г. 14:08 (ссылка)


1 (354x400, 108Kb)



Чуть ли не в каждом своем рецепте Аюрведа упоминает сливочное масло, почему? Неужели данный жирный, холестериновый продукт намного полезнее куриной грудки или филе рыбы? Да, оказывается, полезнее. Но только не чистое сливочное масло, а масло топленое, которое в Аюрведе и есть масло Гхи.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<масло гхи - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda