Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей
// // // // // //


Найдено 119 сообщений
Cообщения с меткой

масала - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
vietiaviwel

Пластыри от простатита

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 20:46 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Именно это место является эпицентром многих артерий, по которым кровь и поступает ко всем органам мочеполовой системы.
Именно это место является эпицентром многих артерий, по которым кровь и поступает ко всем органам мочеполовой системы.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
llemektehke

Липоксин - средство для похудения

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 14:54 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Преимущества народных способов похудения: прежде всего — это натуральность компонентов; низкая цена на составляющие рецептов; довольно широкий спектр применения.
Преимущества народных способов похудения: прежде всего — это натуральность компонентов; низкая цена на составляющие рецептов; довольно широкий спектр применения.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мудрава

МАСАЛА ЧАЙ

Среда, 15 Июня 2016 г. 11:44 (ссылка)

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение






 





ИНГРЕДИЕНТЫ: чай черный



Читать далее »

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
WeLora

Масала чай для похудения

Суббота, 05 Марта 2016 г. 12:09 (ссылка)


Как приготовить масала чай: индийский рецепт.



Весны хотите? Будет. Не календарная, настоящая. Скоро. Совсем чуть-чуть подождать. Встать пораньше, без будильника. Просто от луча солнца, упавшего на щеку. Распахнуть окно и впустить в себя этот пьянящий запах жизни и цветущих абрикос.



Все будет. Но пока за окном еще серая зябкость, будем делать утро добрым своими руками. Хотите, чтобы ваше утро пахло солнцем? Масала чай. Просто каждое утро делайте себе масала чай. Чай с ароматом индийских специй. Чай цвета сари смуглых женщин Кералы и глиняных сосудов Раджастана. Чай, в котором плещется золото гоанских рассветов. Горячий, как песок на берегу океана. Страстный, бодрящий, зовущий. Весна уже здесь!



Масала на хинди – это смесь специй. Да, все просто. Масала чай – это чай с молоком и специями. Это божественный букет ароматов в одной чашке. И составляете его вы. Можно, конечно, купить готовый пакетик масала. Засыпал, залил, заварил и немедленно выпил. А можно стать творцом своего чая, читай настроения, на весь день.



Как приготовить масала чай: индийский рецепт.Как приготовить масала чай: индийский рецепт.



Что на сегодня заказывали? Расслабленность? Включайте в ваш букет гвоздику. Умиротворение? Бадьян. Смелость и решительность? Имбирь. Но первую скрипку в симфонии масала чая играет кардамон. Без него не стоит и начинать. Это та тонизирующая пряность, благодаря которой этот магический напиток способен заменить утренний кофе. Гвоздика и корица тоже будут к месту. Кориандр и черный перец – также добро пожаловать. Хотите белый перец или зиру? А кто вам запретит. Шафран, фенхель, анис. Канонов нет. В каждой деревушке Тибета, Индии или Непала свой рецепт масала чая. Индийский масала чай – он как украинский борщ. У каждой хозяйки свой.



Как приготовить масала чай: индийский рецепт.



Конечно, лучше молоть специи непосредственно перед завариванием чая. Но и уже смолотые сгодятся, что уж. За основу рецепта можно взять вот такой состав специй (если вкус чая с непривычки покажется слишком пряным, вполне можно количество специй сократить):



- чайная ложка корицы;



- по половине чайной ложки молотого кардамона, мускатного ореха и кориандра;



- по 8 горошин черного перца и бутонов гвоздики;



- чайная ложка свежего или половина чайной ложки сухого порошка имбиря.



Как приготовить масала чай: индийский рецепт.



Кстати, этот рецепт подходит для худеющих дам. Он отлично насыщает и перебивает чувство голода. Почему бы не худеть вкусно?



Итак, заливаем специи стаканом воды, кипятим в течение одной минуты, затем вливаем в смесь молоко и кипятим еще пару минут. Затем добавляем столовую ложку черного чая и размешиваем. Чай не кипятим! Оставляем настаиваться минут на 5-7, еще раз размешиваем, процеживаем и добавляем столовую ложку меда (можно заменить сахаром). Масала чай готов. Пьем по-восточному неторопливо, наслаждаясь каждым глотком.



Как приготовить масала чай: индийский рецепт.



Масала чай. Пробуждает сердце, согревает душу. Не обязательно быть поклонником аюрведической кулинарии, чтобы петь этому напитку оды. Маленькое волшебство. Теплое утро и чай масала.



ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Enigmatica

Масала

Среда, 13 Января 2016 г. 15:07 (ссылка)


Moony м




Карма 3986







Гоа fb.com/dirizhabl




 




Поджаривание пряностей в масле для того, чтобы извлечь и усилить их аромат, характерно только для индийской кухни. При изготовлении масалы пользуются либо цельными специями, либо молотыми, но чаще и теми и другими вместе. Прежде всего соберите все компоненты масалы рядом с плитой, чтобы они были у вас под рукой. Затем нагрейте достаточное количество (1-2 столовые ложки) топленого или растительного масла, чтобы при обжаривании пряности и другие компоненты не приставали ко дну сковороды. Нагрейте масло до высокой температуры, однако следите за тем, чтобы оно не начало гореть. Затем бросьте пряности в масло. Они сразу начнут менять свой цвет, набухать, лопаться или претерпевать какие-либо другие изменения. В тот момент, когда они подрумянятся, вылейте смесь в приготавливаемое блюдо, или положите подготовленные для жарки или тушения продукты в масалу.



Для поджаривания разных специй требуется разное время, поэтому очень важно соблюдать очередность и точно знать, когда класть в масло каждую из них. Предположим, в рецепте указаны семена индийского тмина, семена шамбалы, натертый свежий имбирь, молотый кориандр и асафетида. Поскольку для поджаривания семян тмина и шамбалы требуется больше времени, чем для других специй (около 30 сек), бросьте их в масло первыми. Через 10 сек добавьте имбирь (для него требуется 20 сек). Для кориандра достаточно 5 сек, поэтому его бросьте через 15 сек после имбиря. В самом конце добавьте асафетиду. Ваша масала готова!



Если вы собираетесь жарить овощи в приготовленной масале, тщательно перемешайте их с масалой, чтобы специи равномерно распределились среди продуктов и не подгорели на дне сковороды. Если в состав масалы входят только молотые пряности, то топленое или растительное масло, в котором они поджариваются, не должно быть слишком горячим, чтобы пряности не сгорели. Травы и приправы обычно добавляют в процессе приготовления блюда или в самом конце. Помните, что, за исключением особо оговоренных случаев, соль добавляется в блюдо в самую последнюю очередь, когда блюдо уже готово и снято с огня. Если добавлять соль на более раннем этапе приготовления пищи, это сильно обеднит ее вкусовые качества.



Немного попрактиковавшись в приготовлении смесей специй, вы будете уже хорошо знать, какие особенности и аромат имеет каждая из них. Сильные пряности, такие, как гвоздика, кайенский перец и асафетида, обычно добавляются в небольших количествах, а более слабых, к которым относятся индийский тмин, молотый кориандр и другие, можно добавить побольше.



Некоторые смеси, такие, как панч-масала и гарам-масала, можно приготовить заранее. Их можно заготовить на несколько недель или даже месяцев. Панч-масала, приправа из пяти цельных специй, используется в основном для овощных блюд и дала. Гарам-масала (букв, "горячие пряности"; их называют так потому, что они согревают тело) — это смесь молотых сладких пряностей. Ее добавляют к блюду в самом конце приготовления или непосредственно перед подачей к столу. Существует бесконечное разнообразие вариаций гарам-масалы и других масал. Ниже приводится несколько рецептов:



Панч-масала:



• 2 ст. л. индийского тмина (зиры)



• 2 ст. л. черного тмина или калинджи



• 2 ст. л. аниса или фенхеля



• 2 ст. л. семян черной горчицы



• 1 ст. л. семян шамбалы



Смешайте все пряности и ссыпьте в герметичную банку. Храните в холодном, сухом и темном месте. Перед употреблением несколько раз встряхните, чтобы перемешать специи.



Гарам-масала:



• 4 ст. л. семян кориандра



• 2 ст. л. индийского тмина (зиры)



• 2 ст. л. черного перца горошком



• 2 ч. л. семян кардамона



• 2 ч. л. гвоздики



• 2 палочки корицы длиной 5 см



Каждую специю прожарьте по отдельности на сухой чугунной сковороде, периодически помешивая, пока специя немного не потемнеет и не начнет издавать характерный запах. Как правило, эта процедура занимает около 15 минут. Когда все специи готовы, смешайте их и измельчите в электрокофемолке. Поместите готовую масалу в стеклянную банку с плотной крышкой и храните в прохладном месте. Гарам-масала, приготовленная из высококачественных пряностей и хранящаяся в герметичном сосуде, сохраняет свой вкус и аромат в течение нескольких месяцев.



Другой рецепт гарам-масалы включает в себя кардамон, гвоздику и корицу в тех же пропорциях, что и в предыдущем рецепте. Поджарив и размолов эти пряности, добавьте к ним половину мелко натертого мускатного ореха.



Гарам-масалу можно купить в магазине, однако ее вкус и аромат будет значительно уступать той, что вы можете сделать сами из свежесмолотых специй.



Чат масала — смесь специй песочного цвета. Состоит из нескольких компонентов , главными из которых являются порошок манго, черная соль и асафетида. Этой смесью традиционно заправляют фруктовые салаты. Ниже приводится рецепт приготовления домашней чат масалы. Она придает блюдам едва заметный кисловатый вкус, который хорошо дополняет вкус фруктов.



Ингридиенты:



• 2 ст . ложки семян тмина



• 1/2 ст . ложки семян фенхеля



• 1 ст . ложка гарам-масалы



• 1 ст . ложка порошка манго (амчур)



• 1 ст . ложка черной соли (кала намак)



• 1 чайн. ложка красного молотого (кайенского) перца



• 1/2 чайн . ложки желтой порошковой асафетиды (хинг)



• 1/4 чайн . ложки молотого имбиря



Положите семена тмина и фенхеля в чугунную сковороду и поджаривайте без масла на слабом огне в течение 5 мин, пока тмин не потемнеет . Смелите тмин в порошок и, добавив остальные специи, снова смелите. Храните в герметичной посуде.



Чаунк. Эта приправа готовится по широко распространенному в Индии методу: специи сначала обжариваются в топленом или растительном масле, а затем добавляются в блюдо, придавая ему своеобразный пряный вкус.



Традиционно в состав чаунка входят цельные пряности, свежий имбирь, свежий зеленый или сушеный красный перец, чана- или урад-дал, александрийский лист, корица или гвоздика. Чаунк добавляется в блюдо как в конце, так и в начале приготовления. Вкус его будет зависеть не только от специй, но и от масла, в котором они обжариваются.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Масала, имбирный чай и сбитень

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 16:39 (ссылка)
ria.ru/ny2015_dishes/201501...45396.html


2835299__1_ (700x396, 187Kb)



Глинтвейном и пуншем сегодня никого не удивишь. Это именитые гости на любой зимней вечеринке. Но мало кто знает, что не менее вкусными, ароматными и согревающими могут быть и безалкогольные напитки. Пряности и травы, которые лежат в основе рецептов, бодрят, поднимают настроение и повышают иммунитет.


Сбитень


"Ай да сбитень, сбитенек,


Кушай, девки, паренек,


Кушайте и пейте,


Денег не жалейте.


Сбитень сладкий на меду,


Ну-ка меду подкладу!


А как буду-то варить,


Его будут все хвалить!".


Сбитень — старинный русский горячий напиток из воды, мёда и пряностей, в состав которых нередко входили лечебные травяные сборы. Появился он на Руси задолго до чая, первое упоминание напитка найдено в славянских летописях 1128 года. Готовили его в самоварах. Существует мнение, что сбитень берет свое название от глагола "сбивать". В одном сосуде  настаивался мед, в другом — травы, а непосредственно перед употреблением эти составляющие смешивались.


Не было единого рецепта сбитня, у каждого сбитеньщика — свои секреты. Общее — это горячесть, жгучая пряность, медовая сладость и безусловная целебность. Пили его горячим в непогоду, при недугах и приступах меланхолии. Своей остротой и пряностью сбитень неизменно вселял бодрость в тело и радовал дух. Согреет этот напиток вас и сегодня, главное — собрать побольше специй и трав.


150 г меда


1,5 — 2 л воды


100 г сахара


2-3 ч. ложки сухой травы зверобоя


2 бутона гвоздики


5-6 зёрен чёрного перца


0,25 ч. ложки порошка имбиря


1 ч. ложка корицы


2 ч. ложки мяты


Мед прокипятить в сотейнике, разведя 1 стаканом воды, снять пену. Отдельно прокипятить сахар, разведя 1 стаканом воды. Соединить обе части, проварить вместе в однородную массу так, чтобы выпарилось достаточно много воды (на слабом огне, не допуская кипения). В остальной воде отварить пряности в течение 5 мин в закрытом сосуде, дать настояться еще 20 мин, затем процедить, добавить медово-сахарную смесь и подогреть, не доводя до кипения. Пить только в горячем виде.


Масала-чай


2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 4Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Larmes_delicatesse

Масала-чай - полезный аюрведический напиток

Среда, 09 Декабря 2015 г. 18:59 (ссылка)


Масала-чай - полезный аюрведический напиток



Аюрведический напиток масала считается традиционным в Индии. Его широко используют в аюрведических рецептах в качестве средства, повышающего иммунитет, прилив сил, жизненный тонус.



Масала-чай обладает уникальными тонизирующими свойствами, позволяющими воздействовать на организм общеукрепляюще. Если вы чувствуете усталость, упадок сил или ослабление во время или после простудного заболевания, то масала готова придти на помощь! Она спасет от вялости, нетрудоспособности и сонливости, очистит желудочно-кишечный тракт и другие органы и системы.



Для приготовления масалы нужны следующие ингредиенты:



2 стакана молока



1 стакан воды



3 чайные ложечки черного листового чая



5 шт. кардамона



небольшой кусочек свежего натертого имбиря



по щепотке таких пряностей, как гвоздика, мускатный орех, черный перец и корица



сахар по желанию и вкусу



масала-чай/3368205_masalachai_big (650x535, 90Kb)



Смешаем молоко с водой. Добавим по желанию сахар. Поставим емкость (кастрюлю) на огонь.



Как только смесь закипит, уменьшим огонь. Натрем корень имбиря и добавим к смеси.



Смешаем и добавим другие указанные в рецепте ароматные специи.



Уменьшим огонь и добавим листовой чай. Затем прокипятим в течение пяти минут.



Уникальный масала-чай готов! Не забудьте процедить его через сито и насладитесь дегустацией, восстанавливая жизненные силы и здоровье. поднимая настроение и впуская в себя позитивные мысли и радость!





3368205_105808568_3862295_dollar (75x100, 11Kb)Слухи об уникальных свойствах черного нефрита под названием Бяньши распространяются не зря. Это и оздоровление организма, и укрепление духа, и защита. Вот тут http://smartdieta.ru/braslet-byanshi.html  прочитайте больше о свойствах браслета Бяньши, в том числе и мнения врачей, подтверждающие его целебное воздействие. 

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aliciya_Bes

Масала или чай с молоком от простуды и усталости

Четверг, 08 Октября 2015 г. 12:54 (ссылка)


2971058_images_1 (225x225, 4Kb)Мужское здоровье поправимо, если есть проблемы с эрекцией. Магазин shop-viagra.com.ua предоставляет возможность покупки онлайн лучших средств для повышения потенции! Ознакомьтесь с перечнем препаратов и живите полноценно!



Многие люди подвержены частым стрессовым ситуациям и напряженному рабочему графику. Они нуждаются в укреплении иммунитета и повышении работоспособности. Существует огромное количество способов для повышения мозговой активности и устранения симптомов простуды Но этот чудесный рецепт чая под названием масала удивит всех! Он полезен и вкусен, ароматен и оригинален!



2971058_68025_masala11 (640x480, 68Kb)



В Индии на обед масалу подают в обязательном порядке. Что же это за чай? Масала является традиционным молочным напитком с добавлением специй. Он великолепно стимулирует активность мозговой деятельности, является питательным напитков, укрепляющим иммунную систему. Масала помогает простуде, восстановить силы после простуды, отравления.



Подготовим следующие продукты:



1 литр молока



3 чайные ложечки листового черного чая



2 чайные ложечки меда



специи: имбирь, кардамон, анис, корица, гвоздика, перец, мускатный орех по вкусу



Приготовим напиток масалу:



Измельчим специи. Доведем молоко до кипения, добавить натуральный мед, молотые специи, чайные листики. Проварим все вместе в течение пяти минут на слабом огне. Масала приобретет кремовый цвет.



Оставим напиток для настаивания на пару минут. Насладимся ароматом и вкусом полезного напитка масалы!



Чай с молоком и специями эффективен в процессе похудения. Включив его в детокс диету, вы увидите незаменимую пользу!

Метки:   Комментарии (49)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Солнечная_Мамзель

Индийская кухня: масала, состав и рецепты

Суббота, 03 Октября 2015 г. 23:21 (ссылка)

Настроение сейчас - насморочное

Я обожаю эксперементировать на кухне и пробовать готовить блюда разных стран. На этот раз это будет индийская кухня с ее основой-основ-масалой.

Индийское название масала обозначает смесь специй. Существует несколько видов смесей масала, например, гарам-масала (для острых блюд), тандури-масала (для печи тандыр), панч-масала (для овощных блюд) и другие.
Практически во всех видах масалы содержатся перец и разнообразные острые приправы. Помимо смесей из сушеных специй существуют также масалы, которые изготавливаются в виде паст и обычно содержат в себе такие ингредиенты как лук, чеснок и имбирь. Иногда само слово «масала» используется для обозначения остроты какого-либо блюда.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Чем полезен масала

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 12:51 (ссылка)


4248238_11 (604x363, 52Kb)



Пятую часть ежедневных калорий мы получаем из напитков. Если вы хотите иметь стройную фигуру и сбросить лишний вес, относитесь внимательно к тому, что вы пьете.



Масала ускоряет метаболизм и уменьшает чувство голода. Рецептов его приготовления множество, предлагаем один из них.



Понадобится.



Молоко нежирное 1.5 литра, вода 1 л, черный листовой чай 5 ст. ложек, имбирь, натертый на мелкой терке 200 гр. мед 2 ч. ложки, черный перец 6 горошин, корица 1 ст. ложка, гвоздика, мускатный орех, ваниль (палочки, которые нужно разломать на кусочки) - по желанию.



- В кипящую воду добавьте натертый имбирь, ваниль, остальные специи.

- Сделайте огонь потише и медленно влейте молоко.

- После этого засыпьте чай и через 5-7 мин. выключите огонь. * Дайте чайку настояться 15 мин, процедите и... приятного аппетита!



На заметку.



Учитывая, что этот чай бодрит, на ночь его лучше не пить. Он, к слову, хорошо помогает и при простуде.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таня_Кононенко

Чем полезен масала.

Вторник, 01 Июня 2015 г. 00:23 (ссылка)

Пятую часть ежедневных калорий мы получаем из напитков. Если вы хотите иметь стройную фигуру и сбросить лишний вес, относитесь внимательно к тому, что вы пьете.

Масала ускоряет метаболизм и уменьшает чувство голода. Рецептов его приготовления множество, предлагаем один из них.

Понадобится.

Молоко нежирное 1.5 литра, вода 1 л, черный листовой чай 5 ст. ложек, имбирь, натертый на мелкой терке 200 гр. мед 2 ч. ложки, черный перец 6 горошин, корица 1 ст. ложка, гвоздика, мускатный орех, ваниль (палочки, которые нужно разломать на кусочки) - по желанию.

* В кипящую воду добавьте натертый имбирь, ваниль, остальные специи.
* Сделайте огонь потише и медленно влейте молоко.
* После этого засыпьте чай и через 5-7 мин. выключите огонь. * Дайте чайку настояться 15 мин, процедите и... приятного аппетита!

На заметку.

Учитывая, что этот чай бодрит, на ночь его лучше не пить. Он, к слову, хорошо помогает и при простуде.
VR37MCDMY3U (604x363, 52Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
laDy_Nyusha

Полезные зимние напитки...

Среда, 04 Февраля 2015 г. 18:38 (ссылка)


10408115_789556977765220_3743481676830776341_n (640x425, 40Kb)



 Пить, чтобы согреться – под таким лозунгом пережить последний месяц зимы будет намного легче и приятнее. И речь не об алкоголе, хотя в умеренных количествах и правильных сочетаниях он может быть полезным. Сегодня обсуждаем лучшие зимние согревающие напитки.



Индийское чудо



Первый пункт нашего рейтинга горячих зимних напитков не станет большим открытием. Давно известно, что чай согревает лучше всего. А если душа жаждет солнца и экзотики, можно приготовить индийский чай масала. Неповторимую изюминку ему придают имбирь и кардамон. Для начала нагреваем на слабом огне литр молока и в процессе добавляем 3 ч. л. распаренных чайных листьев и мед по вкусу. Как только молоко закипит, вводим в него специи: кусочек тертого имбиря, ½ ч. л. кардамона, при желании несколько цветков гвоздики, по щепотке корицы и мускатного ореха. Далее кипятим смесь на самом слабом огне 3-5 минут. Когда молоко приобретет кремовый оттенок, снимаем кастрюлю с плиты и даем чаю настояться еще 5 минут. Теперь остается процедить напиток и разлить по чашкам.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ru_prnews

В Тольятти открылся третий отдел «Специй со всего мира»

Среда, 28 Января 2015 г. 14:45 (ссылка)


26 января 2015 года в Тольятти в сетевом продуктовом магазине «Привозъ», расположенном по адресу ул. Ленина, д. 53, открылся новый отдел «Специй со всего мира». По случаю открытия новой торговой точки, во всех отделах «Специй со всего мира» с 01.02.2015 по 09.03.2015 будет проведена акция. 

 





Открытия третьего отдела сети «Специи со всего мира» ждали не только хозяева, но и покупатели. Третий отдел в Тольятти открылся 26 января 2015 года в продуктовом сетевом магазине «Привозъ» по адресу ул. Ленина, д. 53. Третья торговая точка «Специй со всего мира», помимо, собственно, специй, специализируется на продаже орехов, масел и сухофруктов. Среди множества эксклюзивных продуктов отдела можно найти такую экзотику, как амарантовое масло, ягоды годжи, чёрный тмин (или калинджи), масло авокадо и прочие «изюминки» для приготовления изысканных блюд.



Сеть отделов «Специи со всего мира» ориентированы на широкий круг любителей кулинарии и мастеров-профессоналов. Ассортимент включает сотни наименований специй: имбирь, шафран, сумах, кардамон, кунжут, куркума и кинза, десятки видов перца из разных стран.



Доставка и хранение ассортимента «Специй со всего мира» происходит с учетом специфики каждого продукта. К примеру, пряности очень чувствительны к влаге и температуре. Срок их хранения, насыщенность аромата и вкусовые качества зависят не только от материала упаковки, способа транспортировки, температурного режима, влажности, но даже от соседства на полке. Поэтому логистика перевозки и мерчендайзинг драгоценных приправ строится на индивидуальных свойствах каждого продукта — специи, орехов, масел и круп.



Формирование ассортимента отделов «Специй со всего мира» производится с учетом почти пятилетнего опыта продаж специй и другой восточной экзотики в Тольятти — учитываются вкусы, предпочтения, особенности запросов и потребностей жителей города. В дополнение к специям имеется хороший выбор аксессуаров и особых инструментов: посуда, мельницы, ступки, наборы для хранения специй.



Одним словом, благодаря сети «Специи со всего мира», тольяттинцы могут по доступной цене не только оборудовать свои кухни необходимыми специями, но и обогатить кухонный дизайн контейнерами с ароматными пряностями, редкими крупами, всевозможными меленками, и флакончиками с драгоценными маслами.



Открытие третьего отдела прокоментировал Директор сети «Специй со всего мира», Юлия Казакова:



«В своей работе мы опираемся не только на мировые тенденции в гастрономии и опыт, но, в первую очередь, на вкусы и прихоти наших покупателей. Именно их желания мы стремимся предугадать и именно для их удобства открываем новые торговые точки. Среди наших дорогих клиентов, помимо шеф-поваров лучших ресторанов Тольятти, много домохозяек и истинных гурманов. Наши продавцы с удовольствием делятся рецептами использования специй и смесей, а также всегда рады рецептам наших клиентов. В скором времени мы намерены запустить сайт, посредством которого наши дорогие покупатели смогут получить доступ к архиву рецептов вкуснейших, праздничных и повседневных блюд.



Хочу также подчеркнуть, что наши посетители могут быть уверены, что специи поступают от самых надежных и проверенных поставщиков. Прямые договора гарантируют свежесть и великолепное качество специй. Каждый найдет удобную расфасовку или сможет приобрести интересующее его количество продукта на развес.



Мы также открыты для оптовых закупок, индивидуальных заказов и других форм сотрудничества с нашими покупателями. Милости просим и до встречи в "Специях со всего мира!"».



Напоминим, что первый отдел «Специй со всего мира» был открыт 24 октября 2010 г. в торговом доме «Журавль», по адресу Тольятти, ул. Мира, д. 52.



Второй отдел «Специй со всего мира» открылся относительно недавно — 26 июня 2014 г. в торговом центре «Апельсин», по адресу Тольятти, ул. Мира, д. 113.



По случаю открытия третьей секции, во всех отделах «Специй со всего мира» в Тольятти в период с 1 февраля по 9 марта 2015 года пройдет акция: при покупке риса «Девзира» покупатель получит в подарок смесь специй для приготовления мяса.



По всем вопросам можно обращаться:



e-mail: j.kazakova@bk.ru



контактный тел.: 8 (927) 268 03 57



 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LittleLonelyGirl

Масала-чай

Суббота, 24 Января 2015 г. 15:05 (ссылка)


Масала-чай - напиток, который пришел  к нам из Индии. Проще говоря, чай со специями. Очень согревает, тонизирует и говорят, что улучшает обмен веществ. Готовить его посложнее, чем обычный чаек, но он того правда стоит) Для совсем ленивых я как-то видела milford spicy chai в пакетиках. Но в последнее время не попадается он мне. Чай можно готовить на воде, но оригинальный рецепт содержит молоко(можно соевое). 





Итак, как готовить. Рецептов масалы бесконечное множество. К обязательным имбирю, гвоздике и кардамону добавляется черный перец горошком, корица, ваниль и другие специи по желанию.



Мой рецепт получился таким:



2.5 ст воды



1.5 ст молока



1.5 ст.л. имбиря молотого сушеного



1,5 ст.л. кардамона молотого



6 шт. гвоздичек



2 ч.л. заварки



2 ч.л. сахара или любого заменителя в эквивалентном количестве



Ставим на средний огонь воду, добавляем приправы. Варим минут 5, доливаем молоко и сахар, варим еще 5 минут,  добавляем заварку, варим еще 5 минут, при этом чай не должен кипеть. Выключаем огонь, еще несколько минут остужаем и настаиваем 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Jaya_Radha

КОТЛЕТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Пятница, 16 Января 2015 г. 11:49 (ссылка)


КОТЛЕТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ



СОСТАВ:

- 500 г картофеля

- 1 стол. лож. сливочного масла

- 200-300 г шпината или другой зелени

- соль, асафетида, ч. перец

- 1 стакан мелко нарезанного или тертого панира/адыгейского сыра

- 1-1,5 стакана муки/манной крупы/хлебных крошек

- масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель почистить и нарезать, залить водой и отварить до готовности.

Затем процедить, размять в пюре, добавив масло, соль и специи.

Остудить полностью.

Добавить в пюре измельченную зелень, сыр и муку (или манку/сухари).

Хорошо перемешать и сформировать небольшие котлетки.

Обжарить на масле.

Подавать со сметаной.



Найди больше рецептов в книге Бирюковской Л. "Вкус любви: Часть 2". Ознакомиться с ассортиментом и оформить заказ вы можете, перейдя по ссылке http://www.jayaradha.ru/index.php?productID=4864



Вы также можете приобрести у нас специи:

Карри 100гр http://jayaradha.ru/index.php?productID=5567



Мохини Гарам Масала (Mohini Garam Masala) http://jayaradha.ru/index.php?productID=5819



 



3781695_kotletyizmyasaikartofelyapravoslavna_4142 (472x350, 100Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<масала - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda