Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 608 сообщений
Cообщения с меткой

маршмеллоу - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Marina4006

Маршмеллоу, самый лёгкий рецепт

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 05:15 (ссылка)

Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение

МАРШМЕЛЛОУ самый легкий рецепт | Marshmallows .МОРОЖЕНОЕ / рецепты Air Cake 11 видео.

МАРШМЕЛЛОУ самый легкий рецепт.





Ингредиенты

инвертный сироп:
сода -1 щепотка
лимонная кислота - 1 щепотка
сахар - 175 гр. (8,5 ст.л.)
вода - 75 гр.
Получится ~160 гр. сиропа - этого хватит на одну порцию маршмеллоу.

маршмеллоу:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TVORYU

МАРШМЕЛЛОУ самый легкий рецепт | Marshmallows .МОРОЖЕНОЕ / рецепты Air Cake 11 видео.

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 22:01 (ссылка)

МАРШМЕЛЛОУ самый легкий рецепт.





Ингредиенты

инвертный сироп:
сода -1 щепотка
лимонная кислота - 1 щепотка
сахар - 175 гр. (8,5 ст.л.)
вода - 75 гр.
Получится ~160 гр. сиропа - этого хватит на одну порцию маршмеллоу.

маршмеллоу:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Домашний зефир Маршмеллоу (Marshmallow) от Танюши

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 23:46 (ссылка)
liveinternet.ru/users/58444...388157577/


Красочные упаковки с белоснежными или разноцветными, словно радуга, кусочками жевательного зефира едва ли дают детишкам спокойно пройти мимо прилавков магазина. Лично мои малыши всегда просят купить хоть одну пачку Маршмеллоу - до чего им нравится этот плотный и одновременно воздушный, такой резиновый жевательный зефир. А ведь покупать не стоит - его запросто можно сделать в домашних условиях!

4979645_128909271_245 (700x467, 43Kb)

       Ингредиенты:





Сахар — 400 граммов

Вода — 200 миллилитр

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Заварной пирог-торт «Карпатка»

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 07:38 (ссылка)


Вы когда нибудь были в Карпатах? А ведь их можно не только увидеть, но и попробовать. Необычное название этот пирог получил благодаря бугристой структуре заварных коржей, напоминающих горный массив. У «Карпатки» только 2 коржа и один толстый слой необыкновенно вкусного крема, напоминающего вкус пломбира.





 



 





126691303_125919334_0_126752_2cb12ea7_S (150x76, 20Kb)
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kashtan23

Заварной пирог-торт «Карпатка»

Пятница, 18 Марта 2016 г. 11:37 (ссылка)


Заварной пирог-торт «Карпатка»



Ингредиенты для "Заварной пирог-торт «Карпатка»":



Заварное тесто



Крем








Рецепт "Заварной пирог-торт «Карпатка»":










Заварной пирог-торт «Карпатка» ингредиенты

Действующие лица: Мистраль, Муж, Автор.



Поставлю воду на огонь,

Добавлю сахар, соль и масло,

Как закипит, кладу муку,

Мешать здесь надо непрестанно.











Заварной пирог-торт «Карпатка» ингредиенты

Как 3 минуты здесь пройдет,

Сниму с огня, яйцо добавлю,

Все интенсивно я взобью,

И в форме тесто я расправлю.











Заварной пирог-торт «Карпатка» ингредиенты

В духовку ставлю и пеку,

Оно должно зазолотиться,

Его достану, остужу,

Здесь тесто в горы превратится.











Заварной пирог-торт «Карпатка» ингредиенты

Мистраль на кухню заглянул,

Зовет ко мне на помощь мужа,

Несет он манку мне Мистраль,

В крем будет он нам очень нужен.











Заварной пирог-торт «Карпатка» ингредиенты

Из большей части молока

Мистраль из манки кашу сварит.











Заварной пирог-торт «Карпатка» ингредиенты

Муж кашу быстро остудит,

Кладет кокос, побольше масла,

-«Взбивай быстрей!»,- Мистраль кричит,

И кремом тут же станет манка.











Заварной пирог-торт «Карпатка» ингредиенты

Муж маршмеллоу с молоком,

Мешая на огне проварит,

Все растворилось, остудил,

И к манке все это отправит.











Заварной пирог-торт «Карпатка» ингредиенты

Корж пополам разрежем мы

И на один наш крем наносим,

Вторым коржом накроем торт

И ко столу всех мы попросим!





http://www.povarenok.ru/recipes/show/123100/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Agnishanti

Конфеты маршмеллоу для приготовления сахарной мастики. Автор мк TatianaR

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 07:44 (ссылка)


Доброго времени суток всем жителям страны мастеров!


Решила сделать МК по домашним конфеткам маршмеллоу,


т.к. этот рецепт может оказаться настоящей находкой для тех


кто делает мастику самостоятельно и не всегда может приобрести маршмеллоу в магазине хорошего качества, как я....


( живу в небольшом поселке, здесь выбор не велик).


Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Конфеты Маршмеллоу для приготовления мастики Продукты пищевые фото 1

 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
natashkk

Маршмеллоу

Вторник, 24 Ноября 2015 г. 23:36 (ссылка)


Ингредиенты:
100 мл воды
250г сахара
70 г сиропа (читать ниже как его делать)
щепотка соли
10 г желатина
можно добавить краситель по желанию

Приготовление:
Начнём с сиропа.
Для этого в кастрюлю поместить 175 г сахара
75 мл.воды
1/2 ч.л лимонной кислоты.
Теперь поставить на огонь, довести до кипения и варить 20 минут. Кастрюлю накрыть крышкой обязательно!
Немного остудить и добавить 1/4 ч.л соды разбавленную водой (совсем чуть чуть).Сироп будет пениться но это пройдёт минут через 10.Не забывайте его помешивать.
Сироп готов.
Перейдём к самому главному.
Желатин залить 50мл воды и оставить на 15 минут.
В кастрюлю положить сахар, оставшуюся воду, соль и сироп. Варить 7-8 минут под крышкой. К этому времени желатин уже должен был набухнуть. Добавит его в сахарную смесь, и подождать пока он растворится.
Возьмём миксер и начнём взбивать будущее маршмеллоу. Сначала минуты 2 взбивать на низкой скорости и постепенно переходить на самую высокую. Всё взбивание займёт максимум минут 10.У вас получится белая пена. Готовность можно определить если масса начинает густеть.
Если хотите цветные маршмеллоу то добавьте краситель или ароматизатор
Можно взять абсолютно любую миску, я взяла квадратную, выстелить пекарской бумагой (от фольги отстаёт намного хуже) и смазать растительным маслом. Выложить готовую смесь и оставить на 3 часа, а лучше на ночь.

Далее посыпать стол сахарной пудрой, выложить уже готовый маршмеллоу, порезать на кусочки и каждый обвалять в пудре. Хранить в закрытой коробке, чтобы они не засохли.
спасибо Виктории!
источник тут: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=431&t=36192

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maja2012

кондитерская мастика из маршмеллоу

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 11:06 (ссылка)





Рецепт приготовления мастики из маршмеллоу в домашних условиях нашла на каком то сайте (не помню точно), мастика получается очень удачная! Перепробовала рецептов пять - это понравилась больше всего.









Для приготовления мастики в домашних условиях потребуется:

маршмеллоу - 200 г;

сливочное масло - 1 ст. л.;

сухой пищевой краситель - щепотка;

лимонный сок - 0,25 ч. л.;

пудра сахарная - 500 г.

В миску кладем маршмеллоу, сливочное масло, краситель и на верх красителя наливаем лимонный сок. 



Ставим на водяную баню и накрываем сверху крышкой, для лучшего растопления. Снимаем с водяной бани, берем лопатку и аккуратно перемешиваем, чтобы зефирная масса получилась равномерного цвета.

А далее понемногу всыпаем сахарную пудру и при помощи рук замешиваем мастику. Собираем её в колобок, заворачиваем в плёнку и ставим в холодильник.

А дальше используем по назначению. Мастика, приготовленная из маршмеллоу в домашних условиях, может долго храниться в холодильнике (недели две точно). Держим её в лотках, либо в плёнке, иначе засохнет.

















Источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Шубина_Светлана

Низкоуглеводный рецепт маршмеллоу

Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 11:42 (ссылка)


Продолжу тему низкоуглеводных сладостей из яичных белков.



Расскажу  низкоуглеводный и низкокалорийный рецепт маршмеллоу из яичных белков.



 Что нужно:




  • Три белка крупных куриных яиц;


  • 30 г желатина;


  • Подсластитель по вкусу;


  • Ванилин или ванильная эссенция.



Что делать:




  1.  Яйца заранее  поставить в холодильник. Холодные белки легче взбить.


  2. Желатин на несколько минут залить 50-60 мл воды.


  3. Сахарозаменитель измельчить.


  4. Взять чистую и сухую посуду, аккуратно отделить белки от желтков.  Взбивать миксером белки до пиков, добавить сахарозаменитель, снова взбить.


  5.  В это время нагреть желатин на медленном огне, но не доводить до кипения, иначе от запаха не спасет даже ваниль. Ванильную эссенцию лучше добавить в желатин, а не в белок. На слабом огне желатин становится жидким. Так его проще влить в белки.


  6.  Продолжаете взбивать белки и одновременно аккуратно вливаете в них желатин. Схватывается мгновенно, поэтому продолжайте взбивать еще несколько минут, чтобы желатин равномерно растворился в яичных белках.


  7. Смесь застывает меньше чем за минуту. Если успеете, то распределите ее в формочки. Если чувствуете, что не успеваете, то равномерным слоем на кондитерский пергамент.


  8.  Смесь застынет буквально за несколько минут, но лучше отправить в холодильник на час или на два.


  9. Диетическое маршмеллоу готово. Разрезайте воздушный зефир на кусочки, украшайте джемом или присыпьте какао или протеином.



    1.

    низкоуглеводный-диетический-рецепт-маршмеллоу (700x466, 284Kb)



Калорийность на 100 г: 75,8 ккал. Б: 18,8; Ж: 0,0; У: 0,1

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
olga_tihomirova

Шоколадный десерт с печеньем, орехами и маршмеллоу

Вторник, 20 Октября 2015 г. 20:36 (ссылка)




Торт с очень насыщенным шоколадным вкусом и уверенной горчинкой. По вкусу – как большая кремовая шоколадка с большим количеством начинки. Если вы любите черный шоколад, вам должен понравиться такой торт. Готовится он очень просто, нужно приготовить шоколадный ганаш, затем перемешать его с добавками и поставить в холодильник до полного застывания. 

Я использовала черный шоколад 56% и орехи фундук. Если у вас не продается маршмеллоу (его еще иногда называют жевательный зефир или жевательные пружинки), можно его заменить не очень сладким зефиром. Но именно с несладким тягучим маршмеллоу получается очень вкусное сочетание. Также можно использовать другие добавки на свой вкус – цукаты, вяленую вишню, сушеные ананасы и т.д.




Ингредиенты:





  • 300 г черного шоколада


  • 200 г сливок 20%


  • 100 г масла


  • 3 ст.л. сахарной пудры


Начинка:


  • 150 г сухого галетного печенья


  • 100 г орехов (фундук, миндаль или кешью)


  • 100 г маршмеллоу


  • сахарная пудра для посыпки



Смотреть рецепт



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<маршмеллоу - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda