Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5619 сообщений
Cообщения с меткой

мармелад - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Екатерина1905

ТОРТ "РОМАШКА"

Среда, 19 Июля 2017 г. 18:48 (ссылка)

Без названия (11) (253x199, 8Kb)
На 10-14 кусочков

2-3 бисквитных кожа
1 стакан белой кокосовой стружки
небольшой кусочек яблочного
или абрикосов ого мармелад

Для пропитки

3-4 ст.ложки лимонного или
клюквенного джема

Для крема и начинки

200 гр сливочного масла
400 гр творожного крем-сыра
1 стакан сахарной пудры
1 лимон
1 стакан разных орехов

Готовим

Коржи сложите вместе и вырежьте ромашку. Можно заранее приготовить шаблон из картона,положить его сверху на коржи и по нему вырезать цветочек
2.Для крема натрите мелко цедру лимона.Взбейте крем-сыр с мягким маслом,сахарной пудрой и цедру. Уберите на 30 мин. в холодильник
3.Орехи перекрутите
4.Коржи смажьте джемом
5.Сложите коржи друг на друга,прослаивая кремом и орехами
6.Оставшимся кремом покройте бока и верх ромашки.Лепестки обсыпьте кокосовой стружки
7.Из мармелада вырежьте плоский кружочек и уложите в центр ромашки

КАК САМОЙ ПРИГОТОВИТЬ КОЖИ

ВЗБЕЙТЕ 1 СТАКАН САХАРА, 2 ЯЙЦА И 2 СТ.ЛОЖКИ РАСТОПЛЕННОГО СЛИВОЧНОГО МАСЛА.ОТДЕЛЬНО СМЕШАЙТЕ 1 СТАКАН СМЕТАНЫ С 1 ЧАЙНОЙ ЛОЖКОЙ СОДЫ.ДОБАВЬТЕ СМЕТАНУ В ОБЩУЮ МАССУ,ВСЫПЬТЕ 1,5 СТАКАНА МУКИ И ПЕРЕМЕШАЙТЕ.ФОРМУ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ СМАЖЬТЕ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЧ: 1 ЧАС

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

МАРМЕЛАД В СВЧ

Среда, 12 Июля 2017 г. 23:40 (ссылка)

Чтобы приготовить мармелад в СВЧ Вам понадобится: 1 стакан яблочного сока; 2 стакана сахара; 2 грейпфрукта; по щепотке соли; лимонной кислоты и корицы.Грейпфрукты очистите и мелкой терекой снимите глянцевая часть цедры.Кожуру залейте водой и поставьте в СВЧ на 25 минут при максимальной мощности.Затем воду слейте,кожуру промойте,залейте её новой водой,добавьте щепотку соли и поставьте в СВЧ ещё на 25 мин.Отожмите лишнюю жидкость,удалите оставшиеся волокна,нарежьте кожуру полосками и сложите в кастрюлю. Добавьте яблочный сок,сахар и поставьте в СВЧ на 40-45 мин.Каждые 7-8 мин.кожуру перемешивайте. При втором перемешивании добавьте лимонную кислоту и корицу.Готовьте до загустевания.Готовый мармелад разложите на пергамент и дайте подсохнуть.
images (7) (275x183, 7Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Заготовки на зиму из абрикосов

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 09:18 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
maxim1948

Как приготовить мармелад

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 14:13 (ссылка)


«Яблочный» 


 


Ингредиенты:


 


1 килограмм яблок, 


600 грамм сахара. 


 


4295950_18 (480x320, 63Kb)


 


Яблоки промываем, очищаем от шкурки и сердцевины, нарежем на кусочки и отвариваем с добавлением воды до размягчения. 


Горячую яблочную массу протираем через мелкое сито, добавляем сахар и варим при постоянном помешивании до растворения сахара и загустения яблочной массы. 


Горячий мармелад выливаем в форму и охлаждаем. 


После чего нарезаем на кусочки и обваливаем в сахаре. 


 


«Морковно-абрикосовое чудо» 


 


Ингредиенты : 


 


1 килограмм абрикосов, 


500 грамм моркови, 


1 килограмм сахара, 


1 стакан воды. 


 


Морковь очищаем, вымываем и измельчаем на крупной терке. 


Спелые абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки.


В кастрюлю выкладываем плоды, добавляем воду, накрываем крышкой и варим на слабом огне до кипения. 


Кипятим в течение 10 мин. 


 


Абрикосы протираем через сито и снова выкладываем в кастрюлю. 


Добавляем половину сахара, тщательно перемешиваем и доводим до кипения. Кипятим в течение 10 минут. 


В горячее абрикосовое пюре добавляем морковь и варим до размягчения. 


Разминаем и варим до загустения. 


 


Добавляем оставшийся сахар и при постоянном помешивании варим до готовности. 


Горячий мармелад выливаем в форму и охлаждаем. 


После чего нарезаем на кусочки и обваливаем в сахаре. 


 


«Тыквенная сладость» 


 


Ингредиенты: 


 


3 килограмм тыквы, 


2 литра воды, 


корица, 


гвоздика, 


10 столовых ложка уксуса, 


1,5 килограмм сахара. 


 


Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем маленькими брусочками и варим в воде вместе с корицей и гвоздикой. 


Когда тыква станет мягкой, измельчаем ее с помощью блендера или мясорубки. 


Пюре размешиваем с сахаром и снова варим. 


В конце варки добавляем уксус и кипятим еще 15 мин. 


Мармелад можно считать готовым, если капля его не растекается на тарелке. 


 


Горячий мармелад раскладываем по банкам, которые оставляем открытыми на солнце 2 дня, дальше перевязываем пергаментной бумагой и прячем в сухое прохладное место. 


 


Источник: kushay.info
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LESNOI_ORESHEK

Спиральки с мармеладом

Пятница, 07 Июля 2017 г. 12:04 (ссылка)

Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщение




 



3937411_1644_0_s (604x565, 192Kb)



Ингредиенты:

- 100 гр сливочного масла

- 125 гр мягкого творога

- 1 чайная ложка сахара

- 1 стакан пшеничной муки

- 1 белок

- 150 гр мармелада 4 цветов

- щепотка коричневого сахара



Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как приготовить сливовый мармелад в домашних условиях

Среда, 05 Июля 2017 г. 22:23 (ссылка)

Мармелад - лакомство, которое любят многие люди разных возрастов. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

Спиральки с мармеладом

Среда, 28 Июня 2017 г. 06:41 (ссылка)


3937411_1644_0_s (604x565, 192Kb)



Ингредиенты:

- 100 гр сливочного масла

- 125 гр мягкого творога

- 1 чайная ложка сахара

- 1 стакан пшеничной муки

- 1 белок

- 150 гр мармелада 4 цветов

- щепотка коричневого сахара



Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VezunchikI

Клубничное варенье как мармелад: 5 необычных рецептов для ценителей

Суббота, 17 Июня 2017 г. 16:32 (ссылка)


Cезон клубники в самом разгаре! Вдоволь наевшись, можно уже и заготовки делать. А почему бы на этот раз не побаловать родных чем-то необычным?



Казалось бы, что может быть необычного: ягоды, сахар — вот тебе и варенье… А вот и нет! Если подойти к вопросу с фантазией, то результат действительно станет открытием сезона, поверьте.





Рецепты варенья из клубники 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Battyf

Чем полезен мармелад, Загуститель для волос Toppik. Загуститель для волос Toppik

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 16:39 (ссылка)

Иногда очень хочется порадовать себя сладеньким и при этом желательно еще и полезным. Своей полезностью мармелад обязан двум веществам: пектину и агару.



Топ-3 самых полезных сладостей: мармелад


В первой части наш специалист по питанию Наталья Бацукова рассказывала о пользе шоколада. Следующий полезный герой — мармелад.


Как получают?


Мармелад получают путем уваривания протертого фруктово-ягодного пюре с сахаром и патокой. После охлаждения уваренной массы до 85 °С в нее вводят добавки — вкусовые и ароматические вещества, эссенции, пищевые красители (поэтому лучше всего покупать светло-желтый и белый мармелад), лимонную кислоту и затем формируют мармеладки на специальной машине.


Какой бывает?


В зависимости от сырья, используемого в качестве студнеобразователя, различают следующие виды мармелада: фруктово-ягодный — на основе желирующего фруктово-ягодного пюре; желейный — на основе студнеобразователей (агара, агароидов и пектина); желейно-фруктовый — на основе студнеобразователей в сочетании с фруктово-ягодным пюре.


Самым полезным является желейно-фруктовый мармелад, поскольку в нем сочетаются полезные вещества всех видов мармелада, а именно пектин из фруктового пюре и агар и агароиды желейного мармелада.


При этом не имеет значения, какой мармелад: формовой, пластовый или резной — форма совершенно не влияет на его ценность.


В чем польза?


Своей полезностью мармелад обязан двум веществам: пектину и агару (агароидам).


Максимальное количество пектина содержится в яблоках и сливах, которые и используются в качестве сырья для мармелада. Благодаря пектинам в нашем кишечнике связываются и выводятся из организма тяжелые металлы, радионуклиды, а также пестициды. Кстати, с этой целью для работников вредных химических производств выдают продукты, богатые пектином, и рекомендуют мармелад. Кроме того, пектин способствует снижению содержания в организме холестерина и применяется при заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы.



Агар-агар и агароиды — это желирующие вещества, изготовленные из красных и бурых морских водорослей. В составе мармелада вы найдете их под кодом Е 406, и это не должно вас пугать, поскольку они являются натуральными загустителями, заменяющими желатин. В агар-агаре содержится большое количество минеральных солей, витаминов, полисахариды, агаропектин и растительные кислоты. Агар организмом не усваивается, но он служит питанием для полезных микроорганизмов в кишечнике, которые защищают наш кишечник от внедрения болезнетворных микробов. Кроме того, агар способствует снижению уровня вредных триглицеридов и холестерина в крови, нормализует уровень глюкозы, снижает повышенную кислотность желудочного сока, стимулирует перистальтику, оказывает мягкое слабительное действие.



Иногда в состав мармелада вводят желатин, который получают из костей, сухожилий и хрящей крупного рогатого скота. Преимуществом этого «мармеладообразователя» является то, что он является источником ценного для волос, ногтей и кожи белка коллагена. Единственное ограничение — мармеладом на желатине нежелательно злоупотреблять тем, у кого почечная недостаточность, повышенная свертываемость крови и тромбофлебит.


Подводные камни мармелада


Покупая фруктово-ягодный мармелад, нужно помнить, что для сырья (фруктового пюре) используют химические консерванты, которые не полностью удаляются в процессе производства мармелада. Поэтому нормируется их остаточное количество во фруктово-ягодном и фруктово-желейном мармеладе: массовая доля общей сернистой кислоты — до 0,01%, бензойной кислоты — до 0,07%. Содержание токсичных элементов (которые тоже могут быть в сырье) не должно превышать количеств, утвержденных санитарными нормами.



Как выбирать?


Выбирайте мармелад в прозрачной упаковке, чтобы увидеть его качество. Форма мармелада должна быть правильная, без деформации; структура — прозрачная, стекловидная; контур четкий, при надавливании быстро восстанавливает форму. Если у мармелада втянутые бока и хруст при разломе — то это признаки древности мармелада. Поверхность мармелада — сухая, нелипкая, посыпка сахаром не должна быть подтаявшая, иначе это свидетельствует о хранении мармелада во влажных условиях. И только для пластового мармелада допускается слегка увлажненная поверхность. У мармелада, глазированного шоколадной глазурью, поверхность должна быть покрыта гладким или волнистым слоем глазури, без подтеков, трещин, поседения, допускается незначительное просвечивание с нижней стороны.


Если у мармелада плотная, твердая консистенция, то это говорит о том, что там много фруктового пюре. А вот если консистенция сахаристая и малоупругая, то это значит, что в продукте очень много сахара.



Храним правильно


Хранить мармелад надо при комнатной температуре, отдельно от продуктов, обладающих специфическим запахом, вдали от источников тепла и солнечного света. Сроки хранения мармелада зависят от его вида: фруктово-ягодный — до 3 месяцев; желейный на агаре и пектине — 3 месяца; желейный формовой на агароиде — 1,5 месяца; желейно-фруктовый на желатине — 2 месяца; диабетический мармелад (на сорбите) — не более 1 месяца.


Задать вопрос Наталье Бацуковой можно в специальной теме на форуме.



31 мая 2016 • Выбор продуктов Сливочное масло в рационе Масло сливочное – обязательный продукт на наших кухнях из-за замечательных нежных вкусовых свойств. Однако споры о его пользе и вреде продолжаются уже не первое десятилетие, поэтому постараемся вместе разобраться во всех нюансах.


25 мая 2016 • Выбор продуктов Плохой хороший холестерин Сегодня мы поговорим о «нашумевшем» веществе, уровнем которого в организме стало модно интересоваться нынче при лечении любого заболевания, выборе типа питания и даже похудении. «Повышенный холестерин», «норма холестерина», «уровень холестерина», «снижение холестерина» – этими вопросами озабочены практически все, кто пытается вести здоровый образ жизни. Но так ли он страшен на самом деле, как принято считать.


18 мая 2016 • Выбор продуктов Жиры в рационе: популярно о наболевшем – польза жиров, вред жиров, сжигание жиров Здоровое питание и слежение за своей фигурой – фетиши последних десятилетий. Люди, которые хотят быть здоровыми и красивыми, часами пропадают в тренажерных залах и тщательно высчитывают калорийность своей пищи, порой, ради быстрого достижения результата, кидаясь в крайности.


16 мая 2016 • Выбор продуктов Растительные жиры в рационе Общую информацию о жирах в диетах современного человека мы уже получили из прошлых статей, выяснили также много подробностей о жирах животного происхождения. Настал черед разобраться с маслами растительными: все ли из них одинаково полезны, сколько можно растительного масла употреблять в день, выбрать рафинированное масло или нерафинированное, есть ли польза от масла сливочно-растительного и так далее…


13 мая 2016 • Выбор продуктов Животные жиры в рационе Итак, в прошлой статье мы поговорили о пищевых жирах в целом и их значении для человеческого рациона. Узнали о насыщенных и ненасыщенных жирных кислотах, а также о разнице в составе жиров растительных и животных; выяснили, что для нормального функционирования организма необходимы и те, и другие; договорились, что не нужно кидаться в крайности в питании – исключать жиры вообще либо употреблять их в слишком большом количестве; научились базовым правилам выбора и потребления жиров…


04 марта 2016 • Выбор продуктов Рапсовое масло в рационе А вы в курсе, какие из растительных масел прочно удерживают первое место по уровню потребления в мире? Нет, совсем не привычное нашему вкусу подсолнечное. И даже не неимоверно расхваленное в последние десятилетия оливковое. Представьте себе, фавориты – масла рапсовое, хлопковое и соевое.


04 марта 2016 • Выбор продуктов Кукурузное масло в рационе Несмотря на то, что лидирующие позиции на отечественном рынке растительного масла стойко удерживает сегмент масла подсолнечного, а за ним уверенно следует оливковое, уже наметилась тенденция появления на прилавках альтернативных вариантов – либо экзотических, пришедших к нам издалека, либо когда-то традиционных в наших широтах, но незаслуженно забытых.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tekasao5

Мармелад, состав, польза и вред, мармелад и похудение, Загуститель для волос Toppik. Загуститель для волос Toppik

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 09:32 (ссылка)

Существуют сладости, которые считаются полезными для здоровья, содержат в себе минимум калорий и практически не вредят фигуре. К их числу относится мармелад, приготовленный из фруктов и ягод...




Мармелад, состав, польза и вред, мармелад и похудение



Что является любимым лакомством взрослых и детей, перед чем мы не можем устоять и что поднимает нам настроение? Конечно же это сладости, которые являются неотъемлемой частью рациона большинства из нас. Однако, большинство диет предполагают отказ от этих вкусных продуктов, поэтому многим женщинам, следящим за своей фигурой и не желающим обзавестись лишними килограммами приходится отказываться от сладкого. Но существуют и такие сладости, которые считаются полезными для здоровья, содержат в себе минимум калорий и практически не вредят фигуре. К их числу относится мармелад, приготовленный из фруктов и ягод. Он может послужить великолепной альтернативой калорийным тортам, пирожным и шоколадным конфетам. Давайте рассмотрим подробнее, в чём же заключается польза мармелада и может ли он нанести вред организму.


Что такое мармелад


Родиной мармелада считается Франция. Именно там изобретательные кулинары, известные во всём мире своими вкусными шедеврами и выпечкой впервые изготовили мармелад. Он получился в результате варки свежих фруктов и ягод, которые представляли собой натуральное варенье, загустевшее до такой степени, что его можно было разрезать ножом в виде небольших конфет. Со временем мармелад получил популярность в разных странах и рецепт его приготовления менялся в зависимости от особенностей климата и свойственных для того или иного региона продуктов. Так появился мармелад из цитрусовых, а также желейный мармелад, популярный на территории стран СНГ.


Состав мармелада


В состав мармелада обязательно должны входить желирующие компоненты, которые и придают ему ту самую, неповторимую консистенцию. Чтобы лакомство получилось максимально натуральным, для этого используют такие вещества, как пектин из фруктов и агар-агар из водорослей. Они более полезны, чем желатин, который можно приобрести в виде порошка. Каждое из веществ оказывает полезное воздействие на человеческий организм, что делает мармелад ещё более популярным. Из питательных веществ в его состав входит большое количество витаминов и минералов, которые содержатся в свежих фруктах и ягодах, используемых для приготовления мармелада и не теряющих своих свойств при термической обработке. В основном это витамины группы В, витамин РР, К и Е, железо, кальций, медь, магний, фосфор, калий и натрий. Также натуральный мармелад богат пектином, который получают из яблок, цитрусовых и различных ягод.


Польза мармелада


Благодаря своему природному составу, мармелад способен оказывать благотворное воздействие на состояние организма и улучшать работу внутренних органов. Употребляя мармелад, можно очистить печень и почки, улучшив их функционирование, вывести из организма вредные токсины, снизить количество холестерина в крови, избавиться от продуктов метаболизма, избежать бактериальных заболеваний и укрепить иммунитет.


Кроме того, мармелад улучшает работу желудочно-кишечного тракта, способствует очищению организма от соединений тяжёлых металлов и радиоактивных нуклидов, нормализует работу щитовидной железы, восстанавливает силы после умственной или физической нагрузки. Это лакомство также способно укрепить иммунитет, ускорить процесс заживления ран при ожогах и ранениях и избавиться от атеросклероза.


Мармелад, изготовленный из натуральных продуктов, рекомендуют употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Вещества, входящие в его состав, оказывают лёгкий мочегонный эффект, нормализуя работу почек и мочевыводящих путей. Ещё одно преимущество мармелада в том, что он способен улучшить состояние волос, ногтей и кожи, насыщая организм питательными веществами и витаминами. Жевательный мармелад, приготовленный на основе пчелиного воска, эффективно очищает полость рта и зубы от налёта.


Виды мармелада


На сегодняшний день существует несколько видов мармелада, являющихся наиболее распространёнными. Среди них можно выделить жевательный, желейный, желейно-фруктовый и фруктово-ягодный. Они имеют отличия не только по составу, но и по способу приготовления. Желейный и жевательный мармелад готовятся с использованием различных добавок, которые представляют собой загустители. Остальные виды производятся методом выпаривания, которое постепенно освобождает фруктовую массу от лишней жидкости и делает её густой и вязкой.


Мармелад можно разделить по виду загустителя, в качестве которого может быть использован агар-агар, приготовленный из водорослей, либо пектин, взятый из цедры цитрусовых или других фруктов, а также загуститель в виде желатина, изготавливаемого их хрящей и костных тканей животных. Второй вид загустителя является более дешёвым, но менее полезным для человека, поэтому стоимость мармелада первой группы гораздо выше, однако, и ценность его существенно превышает мармелад с добавками в виде желатина.


Мармелад и похудение


Основным преимуществом мармелада перед другими сладостями является его низкая калорийность, что делает его безопасным при похудении. Однако, в нём, хоть и в небольших количествах, содержится сахар, поэтому злоупотреблять этим лакомством всё же не стоит. Кроме того, способность мармелада очищать организм от вредных веществ, в том числе солей и токсинов, не может не сказаться на работе организма и очистке пищеварительной системы, которая начнёт работать в нормальном режиме и будет гораздо быстрее избавляться от продуктов распада, не давая им возможности превращаться в жировые отложения. Учитывая мочегонные свойства мармелада, употребляя его можно избежать образования отёчностей и предотвратить скапливание лишней жидкости в организме. А питательные вещества и витамины наладят обменные процессы, что тоже поспособствует похудению.


Вред мармелада


Несмотря на массу полезных свойств и преимуществ мармелада перед другими сладостями, он всё же имеет ряд противопоказаний, с которыми необходимо познакомиться перед тем, как включить этот продукт в свой рацион. Первая опасность, которая подстерегает любителей мармелада, это аллергическая реакция, вызываемая как натуральными компонентами, так и пищевыми добавками. Если у вас аллергия на какой-либо из компонентов, входящих в состав мармелада, то лучше отказаться от его употребления. Люди, страдающие сахарным диабетом, должны употреблять исключительно тот мармелад, который был приготовлен на основе фруктозы без использования сахара.


Домашний мармелад


Чтобы быть полностью уверенным в натуральности мармелада, его можно приготовить в домашних условиях, используя для этого исключительно качественные продукты. Сделать это достаточно просто. Для приготовления домашнего мармелада вам понадобится один килограмм айвы, полкилограмма сахара и два стакана воды. Айву необходимо нарезать мелкими дольками и варить до полного размягчения на слабом огне, накрыв крышкой. После этого мягкие плоды перетираются через сито, смешиваются с сахаром и провариваются до полного загустения. Затем получившуюся массу выкладывают на противень равномерным слоем в два сантиметра, дают ей застыть, разрезают на дольки и оставляют для подсыхания. Подобным образом можно приготовить мармелад из малины или каких-либо других ягод, сразу проваривая их с сахаром, а далее действуя по инструкции, описанной выше.


Махноносова Екатерина
для женского журнала InFlora.ru


При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
teacherka

мармелад

Среда, 07 Июня 2017 г. 14:51 (ссылка)
liveinternet.ru/users/37380...416262442/


Яблочный мармелад дольками в мультиварке



Для любителей сладеньких заготовок на зиму советую приготовить этот мармелад. На самом деле готовится он просто и что важно быстро. Яблоки должны быть сочные, спелые и крупные, тогда мармелад будет кусочками, а не просто каша. Для нужной консистенции мармелада я использую загуститель, это обычный крахмал. Мармелад прекрасно едят все дети и взрослые, можно его в начинки тортов добавлять, в блины, на оладьи или просто кушать ложечкой с чаем. Мультиварка

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<мармелад - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda