Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 216 сообщений
Cообщения с меткой

маринованные огурчики - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Очень острые маринованные огурчики

Вторник, 09 Августа 2016 г. 09:03 (ссылка)


2835299_Ochen_ostrie_marinovannie_ogyrchiki (640x480, 76Kb)



В преддверии скорого начала сезона заготовок хочу поделиться изумительным рецептом маринованных огурчиков, рецепт которых нашла пару лет назад в блоге Ирины Рыбчанской. Получаются потрясающе вкусные, хрустящие и ооочень острые огурчики! Такие как я люблю, для меня этот рецепт идеален! Так что, любители остренького, этот рецепт для вас!



Ингредиенты для "Очень острые маринованные огурчики":


Огурец (примерно, сколько влезет в банку, кол-во остальных ингредиентов дается на 3-х литровую банку) — 2 кг


Чеснок — 6 зуб.


Лист вишневый — 2 шт


Лист смородиновый (черной смородины) — 3 шт


Перец черный (горошком) — 30 шт


Перец красный жгучий (довольно крупные стручки) — 3 шт


Хрен (половина большого листа + кусочек корня размером с мизинец)


Укроп (зонтики) — 2 шт


Лист лавровый — 2 шт


Кориандр (горошины) — 10 шт


Эстрагон (1-2 веточки, по желанию) — 1 шт


Базилик (1-2 веточки, по желанию) — 1 шт


Водка — 3 ст. л.


Вода (1,2-1,3л) — 1300 мл


Соль — 73 г


Сахар — 145 г


Уксус (9%) — 120 мл


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ольга_савина

огурчики маринованные по- болгарски

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 17:13 (ссылка)

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Маринованные огурчики - *По- болгарски* (заготовки)

23 (450x296, 35Kb)
Маринованные огурчики - *По- болгарски* (заготовки).

Продукты:

Из расчета на 3-х литровую банку:
-Огурцы- 2кг;
-Зелень разная: укроп, листья вишни или черной смородины ;
-Чеснок - 3-5 зубчиков;
-Корень или листья хрена;
-Перец черный горошком 15-20 шт;
-Лавровый лист - 2-3 шт;
-Лук репчатый - 1 шт;
-Морковь - 2-3 шт.
-Соль - 1,5 ст.л.;
-Сахар - 3 ст. л.;
-Уксус 9% - 100 г

Приготовление:

ДАЛЕЕзелен (180x87, 25Kb)


немного-рекламы (144x46, 11Kb)



Хотите получить бурю эмоций? Посетите игровые автоматы онлайн бесплатно в игровом клубе "Вулкан". Здесь Вы найдете большой выбор игровых автоматов от известных компаний - разработчиков. Мир приключений ждет Вас. Более подробно - на сайте Вулкан клуба http://igrovye-avtomaty-online.net.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Любимая_кухонька)

Огурцы маринованные

Среда, 20 Июля 2016 г. 10:42 (ссылка)








Делюсь семейным рецептом!

Огурцы в зиму я готовлю двумя способами-мариную и солю. Оба варианта беспроигрышны, огурцы оказываются хитом даже среди самых изысканных закусок. Особого секрета в рецепте нет, все травы-специи достаточно традиционны. Кроме, пожалуй одного.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Solovik

Вкусные маринованные огурчики в сладком маринаде

Суббота, 16 Июля 2016 г. 20:14 (ссылка)


Зимой с картошечкой как раз будет кстати баночка вкусных маринованных огурчиков и причем в сладком маринаде. Специи рассчитаны на одну банку объёмом  - 1 литр.





маринованные огурцы



Берем следующие ингредиенты:

- огурцы свежие (сколько войдёт в банку) ;

- зонтики укропа — 2-3 шт;

- лист хрена — 1-2 шт;

- лавровый лист — 3 шт;

- перец чёрный горошек — 4 шт;

- перец душистый горошек — 4 шт;

- чеснок — 4-5 зуб.;

- сахар (на 1 литр воды) — 150 грамм;

- соль (на 1 литр воды) — 40 грамм;

- лимонная кислота (на 1 литр воды) — 1 чайная ложка



Далее
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Зинаида_Щербова

Маринованные огурчики "Болгария отдыхает"

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 14:46 (ссылка)

Заготовки на зиму

Маринованные огурчики "Болгария отдыхает" (без стерилизации!!!)Несколько лет назад на даче у свекрови в журнале увидела рецепт огурчиков с таким названием. Рецепт меня заинтересовал, переписала.. В тот же год попробовала закрыть таким образом пару баночек. Результат очень понравился - очень вкусные и хрустящие и сами огурчики, и морковочка, и лучок, которые составляют компанию огурцам. И просто очень красивая и яркая заготовка получается. Очень приятный пикантный маринад, хотя я предпочитаю обычно острые огурчики, эти тоже очень нравятся! Теперь каждый год делаю несколько и таких баночек!

Маринованные огурчики "Болгария отдыхает" (без стерилизации!!!)


P.S. Без стерилизации.

3 (242x38, 23Kb)


Огурец (сколько влезет в банки, примерно 1,2кг)
Морковь (не очень крупная) — 4 шт
Лук репчатый (не очень крупный) — 4 шт
Укроп (зонтики) — 8 шт
Вода — 2 л
Соль (крупная) — 3 ст. л.
Сахар — 7 ст. л.
Уксус (9%) — 180 мл

4 (262x38, 23Kb)
далее0_b2eb1_88a4258_S (150x150, 14Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lira_lara

Чем заменить дорогие русскому сердцу маринованные огурчики и семечки?

Пятница, 24 Июня 2016 г. 13:07 (ссылка)


 





 



Алексей Алексеев знает, что в Израиле способно заменить дорогие русскому сердцу маринованные огурчики и семечки.  



 



Чем заменить семечки в Израиле



 



В разные времена и в разном состоянии духа я по-разному относился ко многим сторонам израильской жизни: религии, еврейскому вопросу, правительству, лучшей в мире медицине, ненавязчивой системе образования, ивриту и т.д. И лишь одному чувству я остаюсь верен уже третье десятилетие: любви к израильским оливкам.





 Оливки ИерусалимaГефсиманский сад, Израиль



Всё началось на иерусалимском рынке Махане Иегуда в прошлом тысячелетии по нееврейскому календарю. Это был мой первый приезд в Израиль, ещё как гостя. Перед входом на рынок я поменял исконно русские доллары на шекели в мастерской по ремонту часов (в Израиле тогда действовали странные законы об обмене иностранной валюты, и менять её в банке не стоило). А дальше пошёл вдоль рядов рынка, наверное, напоминая внешним видом англоязычного лоха. И на меня, разумеется, сразу стали набрасываться торговцы. А я, хоть и турист, но имеющий некоторое отношение к коренному населению, делал вид, что прицениваюсь, а сам на халяву угощался клубникой, халвой, помидорчиками черри и прочей снедью.



Одной из набросившихся была бабулька. Не страдавшая худобой, усатая, слегкабородатая и не слегка бородавчатая. И предложила попробовать olives. Отказываться было неудобно. Восток, сами понимаете.





Оливок я на тот времени не ел и глубоко не понимал тех, кто это делал. В советское время было заведено, что оливки бывают двух сортов: зелёные и чёрные, как будто сделанные на одной пластмассовой фабрике, где по чётным числам используют одну краску, а по нечётным другую. Зелёные – это оливки, чёрные – это маслины. Понятие «вкус» к этим пластмассовым изделиям было плохо применимо. У них был не вкус, а функция. «Чинзано» плюс оливки – классический набор из конфетно-букетной серии для интеллигентных дам, к которым как-то даже неприлично подкатывать с водкой за 3 рубля 62 копейки и сырком «Дружба».



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BestInfoTut

Маринованные огурчики

Суббота, 18 Июня 2016 г. 15:39 (ссылка)



Рецепт просто на 200% удачный!



Так что заберите себе в закладки до сезона заготовок. Я то уж точно этот рецепт буду повторять!




170


 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Любимая_кухонька)

Маринованные огурчики

Пятница, 17 Июня 2016 г. 17:46 (ссылка)



Рецепт просто на 200% удачный!



Так что заберите себе в закладки до сезона заготовок. Я то уж точно этот рецепт буду повторять!




170


 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

"ДЕТСКИЕ" МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ

Суббота, 11 Июня 2016 г. 04:53 (ссылка)


4121583_TGWPy_hXcPM (600x400, 130Kb)



Это вариант детских огурчиков, так как уксус, который используется при консервации в очень больших дозах, заменён на лимонную кислоту в маленьком количестве. 



Этим рецептом пользуюсь каждый год и кушают с удовольствием огурчики не только дети, но и взрослые.



далее
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хьюго_Пьюго_рукоделие

вкусные маринованные огурчики с кетчупом

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 09:46 (ссылка)


вкусные маринованные огурчики с кетчупом 



Автор?



далее слова автора

f006c32d7f9204eeb1a934cce4982150 (550x413, 125Kb)

Эти огурчики я попробовала на пикнике 1 мая в прошлом году. Принесла их коллега по работе со словами:»Залежались дома…». В итоге (она живёт рядом с посадкой, в которой мы отдыхали) ей пришлось идти за второй половиной банки. Рецептом поделилась её мама, откуда она взяла — не знаю. Конечно же, первым рецептом у меня при сезонном мариновании огурцов был именно этот. Итак,



Ингредиенты: 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Назарова_Галина

Маринованные огурчики

Среда, 20 Апреля 2016 г. 22:11 (ссылка)















Маринованные огурцы .



Эти огурчики я попробовала на пикнике 1 мая в прошлом году.



Принесла их коллега по работе со словами: "Залежались дома...".



В итоге (она живёт рядом с посадкой, в которой мы отдыхали) ей пришлось идти за второй половиной банки.



Рецептом поделилась её мама, откуда она взяла - не знаю.



Конечно же, первым рецептом у меня при сезонном мариновании огурцов был именно этот.



И так,



Ингредиенты:



молоденькие огурчики (чуть больше корнишонов)

чеснок

лавровый лист

чёрный перец горошком

ещё добавила зёрен горчицы



Маринад:



2 л воды

2 ст.л. соли

200 г уксуса 9%

1 стакан сахара

1 упаковка (250 г в мягкой упаковке) кетчупа



"К шашлыку"



Приготовление:



На дно 1 л банки уложить нарезанный пластинами зубок чеснока, несколько горошин чёрного перца, 1 лавровый листочек.



Плотно уложить в банку огурцы.



Приготовить маринад.



Для этого вскипятить воду, добавить ингредиенты для маринада и залить подготовленные банки с огурцами.



Стерилизовать 15 минут.



Закатать жестяными крышками.

Мои комментарии:

Сделала сразу три порции.



Кетчуп брала Чумак "До шашлику", на вторую порцию рискнула "Чили" (маринад - очуметь!), третью - "С чесноком".



Вероятнее всего, что именно те травки-приправки, которые имеются именно в этом кетчупе, дают такой неповторимый вкус!



Указанного количества маринада хватает на пять литровых баночек.



Я закрывала в полуторалитровых.



Понимаю, что для стерилизации сейчас (ЖАРА!!! ) не самый подходящий момент, но огуречный сезон ещё не закончился, поэтому, может, кто-то и рискнёт на 15 минут заиметь у себя на кухне большую кипящую кастрюлю.



Я, правда, закрывала их по другому методу: в первый раз залила кипятком огурцы в большом тазу, оставила на полчасика, затем утрамбовала их в банки, залила ещё раз кипяточком, и в третий раз заливала уже подготовленным маринадом.



Попробуйте! Кстати, начинать их дегустировать лучше к Новому году, иначе не успеют хорошо промариноваться.

Инет







 







 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
пижма123

Маринованные огурчики.

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 08:22 (ссылка)




Детские маринованные огурчики.









 


Это вариант детских огурчиков, так как уксус, который используется при консервации в очень больших дозах, заменён на лимонную кислоту в маленьком количестве.


Этим рецептом пользуюсь каждый год и кушают с удовольствием огурчики не только дети, но и взрослые.


 


Маринад (на 3-л банку):


 


2 ст.л. соли 


5 ст.л. сахара


1,5 ч.л. лимонной кислоты 


 


Так как 3л банку с огурцами мы быстро не осилим, я закатываю в банки 1л (соответственно берем 3 банки).


 


На дно банки (1л) укладываем:


 


1 зонтик укропа 


1 лист хрена 


2 зубчика чеснока


2-3 горошины черного перца 


2 листика смородины 


1 лавровый листик 


 


Наполняем банку огурцами плотненько. В первый раз заливаем огурцы кипятком.


Оставляем постоять 10 мин. и сливаем воду. Заливаем огурцы во второй раз новым кипятком.


Оставляем постоять 10-15 мин., воду сливаем в кастрюльку и варим маринад. Довести маринад до кипения, залить им огурцы.


Закатать банки и укутать до полного остывания.


 


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Маринованные огурцы в капустных листьях на зиму

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 09:49 (ссылка)
domashnya-eda.ru/marinovann...?_utl_t=li


Сегодня у нас будет не очень распространенный, но очень вкусный рецепт -маринованные огурцы в капустных листьях, которые нужно закатать на зиму. Как говорится, в этом рецепте все прекрасно – огурчики получаются хрустящими, а капустные листы – немного непривычные, но очень вкусные.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/marinovannye-ogurcy/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<маринованные огурчики - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda