Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 234 сообщений
Cообщения с меткой

маринад для шашлыка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Армянский маринад для шашлыка*

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 14:55 (ссылка)


В каждой семье есть свой собственный любимый рецепт маринада для шашлыка. Он был опробован не раз, и обычно им пользуются. Но порой хочется чего-то нового, вкусного, ароматного и сочного. Пора попробовать армянский маринад для шашлыка.

Этот маринад интересен тем, что в нем не портится мясо. Оно прекрасно чувствует себя без холодильника около трех суток. А само же маринование мяса занимает 40 минут. Никакого уксуса и майонеза в маринаде нет. Главное здесь - только обычное нерафинированное подсолнечное масло, а также специи. Каждый может добавить что-то по вкусу, но обязательно:

черный перец
душистый перец
кориандр
c9c464d305edfb (700x467, 431Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Планула

Рецепты маринадов для шашлыка

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 17:03 (ссылка)

Это цитата сообщения Встреча_с_прекрасным Оригинальное сообщение




В статье мы рассматриваем разновидности маринадов, которые лучше всего подходят к свинине, говядине, баранине, курице, индейке, кролику и рыбе. Вы узнаете тонкости при выборе различного мяса для шашлыка и какой маринад окажется предпочтительнее для него.


Содержание статьи:

◈ Маринад для шашлыка из свинины
◈ Маринад для шашлыка из курицы
◈ Маринад для шашлыка из баранины
◈ Маринад для шашлыка из говядины
◈ Маринад для шашлыка из индейки
◈ Маринад для шашлыка из кролика
◈ Маринад для шашлыка из рыбы
◈ Маринад для шашлыка с майонезом
◈ Маринад для шашлыка с лимоном
◈ Маринад для шашлыка с соевым соусом
◈ Маринад для шашлыка с вином
◈ Что запомнить
далее



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Встреча_с_прекрасным

Рецепты маринадов для шашлыка

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 14:32 (ссылка)


В статье мы рассматриваем разновидности маринадов, которые лучше всего подходят к свинине, говядине, баранине, курице, индейке, кролику и рыбе. Вы узнаете тонкости при выборе различного мяса для шашлыка и какой маринад окажется предпочтительнее для него.


Содержание статьи:

◈ Маринад для шашлыка из свинины
◈ Маринад для шашлыка из курицы
◈ Маринад для шашлыка из баранины
◈ Маринад для шашлыка из говядины
◈ Маринад для шашлыка из индейки
◈ Маринад для шашлыка из кролика
◈ Маринад для шашлыка из рыбы
◈ Маринад для шашлыка с майонезом
◈ Маринад для шашлыка с лимоном
◈ Маринад для шашлыка с соевым соусом
◈ Маринад для шашлыка с вином
◈ Что запомнить
далее



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Как сделать нежный шашлык из говядины. Забудь про уксус: секрет в совершенно ином компоненте!

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 21:35 (ссылка)



Такой сочный! 





Шашлык из говядины отличается особым вкусом: кусочки получаются волокнистыми, с приятной текстурой и менее жирными, чем аналог из свинины. При правильном приготовлении говядина на углях получится сочной и мягкой даже без добавления уксуса в маринад



А заменит его всеми любимая горчица — специя, способная сделать нежной не только вырезку, но и другие, более жесткие части туши.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marusya_esk

Маринад для шашлыка из свинины

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 17:55 (ссылка)


Нет никаких сомнений в том, что маринад способен сотворить настоящее чудо, сделав из мяса восхитительный кулинарный шедевр. Мы расскажем вам, как приготовить маринад для шашлыка из свинины, чтобы у вас получилось вкусное, сочное и ароматное мясо. Существует огромное количество маринадов для шашлыка из свинины. Это связано с тем, что свинина представляет собой универсальное мясо, которое прекрасно сочетается с любыми компонентами маринадов для шашлыка – от самых нежных до самых острых.



Маринад для шашлыка из свинины



Удачный маринад для шашлыка из свинины должен включать в себя кислотный компонент, который помогает размягчать жесткую соединительную ткань мяса. Это может быть достигнуто путем добавления кислых элементов, таких как уксус, лимон, лайм или сок цитрусовых. Самый простой маринад для шашлыка из свинины состоит из уксуса и смеси специй. В данном случае лучше всего использовать яблочный, винный или бальзамический уксус и помнить, что уксус обязательно нужно разводить с какой-нибудь жидкостью и не передерживать мясо в маринаде, иначе оно может получиться слишком сухим и жестким. Уксус всегда можно заменить лимонным соком, вином, кисломолочными продуктами, майонезом или кислыми соками.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ledidans

Тайна ароматного шашлыка

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 13:59 (ссылка)


В таком маринаде шашлыки получаются необычайно ароматными и тающими во рту!



3899041_vspomnitemineralnoyvode (700x465, 50Kb)


Шашлыки маринуются так: кусочки мяса перемешивают с ломтиками лимона, кольцами лука и смесью пряностей: смолотые в кофемолке семена укропа, кориандра и тмина, взятые в равных пропорциях.



Сбрызгивают 9%-ным уксусом, солью и щедро заливают минеральной водой с газами.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса! 3 обалденных рецепта!!!

Среда, 29 Марта 2017 г. 15:48 (ссылка)


4121583_xFrhrL3iL8k (700x564, 250Kb)



Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса. Сохрани себе на страницу, чтобы не потерять этим летом!



3 способа приготовления



1. Рецепт весьма прост.



На 2 кг мяса — 1 большой киви или 2 маленьких. Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки и тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук — как любите. Мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!



далее
Метки:   Комментарии (12)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Идеальные шашлыки: пять популярных маринадов

Среда, 29 Марта 2017 г. 10:39 (ссылка)

3290568_944501450a88753590122018843760ad (700x463, 118Kb)



Весна ассоциируется не только с солнцем и зеленой травой, но еще и с пикниками и выездами на природу. А какая посиделка на природе обходится без шашлыков? Пожалуй, никакая.

Чтобы шашлык получился идеальным, нужно его заранее замариновать. Для его приготовления используют самые разные специи, лук, кисломолочные продукты, вино, квас, а также минеральную воду, пиво, соки, фрукты, помидоры, горчицу, соевый соус.

Маринады готовятся разные, в зависимости от мяса и личных предпочтений. Мы остановимся на пятерке самых популярных рецептов.

3290568_daleekorichnevaya (97x47, 38Kb)
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Бусиндас

Куриные сердечки на мангале (МК от Елены) » Арт-кухня

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 15:29 (ссылка)
art-kyhnia.ru/ptyca/182-kur...eleny.html

В преддверии майских праздников хочу поделиться изумительным рецептом приготовления Куриных сердечек на мангале. Сердечки быстро готовятся, получаются невероятно вкусными и нежными, с хрустя
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sovet7ya

Маринад «Душистый» для мяса.

Суббота, 28 Января 2017 г. 20:22 (ссылка)

52344-ed4_wide (580x402, 149Kb)


Маринад «Душистый» для мяса.



Для этого рецепта понадобится такая провизия:



- Вино, белое и сухое, сто мл;



- Уксус, виноградный, сто мл;



- Морковка, тридцать пять граммов;



- Лук, тридцать пять граммов;



- Корица, два грамма;



- Лавр, пара листочков;



- Чеснок, пятнадцать граммов;



- Петрушка, корешки, тринадцать граммов;



- Перец в порошке, чёрный;



- Соль



Готовится он так:



В кастрюльку помещаются: вино, морковка, уксус. Далее туда же к ним отправляем лук, лавр и корицу. И последними идут чеснок, пряные корешки, перец. Всё посолить.



Кастрюлька ставится на плиту, установить маленький огонёк. Варить семь – восемь минуток. Охладить. Процедить, и можно его использовать по назначению.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sovet7ya

Французский маринад для консервации мяса к шашлыку.

Суббота, 28 Января 2017 г. 20:15 (ссылка)

1 (600x401, 89Kb)


Французский маринад для консервации мяса к шашлыку.



Для приготовления данного маринада понадобятся следующие продукты:



- Вино красное, не сладкое, сто мл;



- Уксус обычный, столовый, сто мл;



- Морковка тридцать пять граммов;



- Луковица, одна штука;



- Гвоздичка, двадцать пять граммов;



- Листики лавра душистого, пара штук;



- Зубки чеснока, пара штук;



- Тмин, три грамма;



- Перец в виде порошка, чёрный, три грамма;



- Соль.



Готовится маринад следующим образом:



В кастрюльку выливаем вино, уксус. Добавляем к ним колечками морковку, полукольцами лук. Потом туда же отправляются тмин и перец, лавр и чеснок, гвоздика и соль.



Смесь ставится на маленький огонёк. Варить всё до тех пор, пока смеси не останется ровно половина. То есть, надо вываривать.



Далее, кастрюля снимается с плиты. Маринаду надо дать остыть, потом процедить и уже далее, им можно пользоваться по назначению.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
АЛЕКСИЯ79

Маринад для шашлыка из рыбы

Понедельник, 17 Октября 2016 г. 13:40 (ссылка)

Ингредиенты:
Чеснок — 1 Зубчик
Оливковое масло — 4 Ст. ложки
Лайм или лимон — 1 Штука
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Мед — 0.5 Чайных ложки
Описание приготовления:
Предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт маринада для шашлыка из рыбы, весьма оригинальный и пикантный.
1. Для его приготовления понадобится небольшая емкость, в которой будет мариноваться рыба. Первым делом туда нужно налить оливковое масло. Можно, конечно, использовать и любое другое растительное масло.
2. Довольно часто чеснок исключают из рыбных блюд, а очень зря. Он придает особую пикантность. Зубчик чеснока нужно очистить и растолочь в ступке.
3. Практически неизменным ингредиентом рыбных блюд является лимон. В данный рецепт приготовления маринада для шашлыка из рыбы используется лайм, в том числе немного цедры.
4. Добавить щепотку соли по вкусу. Вместо молотого перца можно использовать хлопья.
5. Особую оригинальность маринаду придаст мед. Его нужно добавить совсем немного, чтобы придать легкую сладкую нотку.

Как следует перемешать все и можно добавить в маринад рыбку. Минимум оставить на полчаса-час, чтобы как следует пропиталась рыба всеми вкусами. А затем можно отправлять ее на решетку или шампур.
ИСТОЧНИК http://povar.ru/
marinad_dlya_shashlika_iz_ribi-196452 (641x402, 240Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sunghullransa

Intoxic - средство от паразитов

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 17:57 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Универсальность капель позволяет быстро и эффективно избавиться от серьезных последствий, связанных с развитием глистных инвазий.
Универсальность капель позволяет быстро и эффективно избавиться от серьезных последствий, связанных с развитием глистных инвазий.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
silverhaska

Шашлык из свинины в минеральной воде

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 17:21 (ссылка)
silverhaska.ru/shashlyik-iz...?_utl_t=li




Шашлык, приготовленный по этому рецепту получается очень мягким и сочным



Ингредиенты:



Свинина — 2 кг;

Репчатый лук — 4 шт.;


Газированная минеральная вода — 1 л.;

Приправа для шашлыка — 2-3 ст. ложки;

Растительное масло — 0,5 ст.;


Соль — по вкусу.




  1. Мясо нарезать на порционные куски;


  2. Лук очистить и нарезать кольцами и обмять, чтобы дал сок;


  3. Мясо обсыпать приправой для шашлыка;



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ НА САЙТЕ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Баньш

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА ИЗ ГОВЯДИНЫ БЫСТРО

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 18:48 (ссылка)











Говядину никак нельзя назвать самым нежным видом мяса, поэтому для шашлыка она используется реже прочих видов мяса – зато с помощью правильно приготовленного маринада даже из говядины можно сделать изумительно вкусный шашлык, мясо будет буквально «таять» на зубах. Правда, потребуются для этого самые «сильнодействующие» ингредиенты с большим содержанием кислот – например, самый что ни на есть обычный столовый уксус или же красное вино (не зря оно так хорошо сочетается с блюдами из говядины!).





Маринад для говяжьего шашлыка с вином



Внушительное количество различных кислот, которые содержатся в хорошем красном вине, делают его идеальным «базовым» ингредиентом для вкусного маринада. А чтобы шашлык приобрел насыщенный, оригинальный вкус, в состав рецепта можно включить побольше пряностей или трав.



Из расчета на 2 килограмма шашлыка из говядины нам потребуются следующие ингредиенты:




  • Лук репчатый – три штуки


  • Красное вино – два стакана (лучше использовать для приготовления маринада сухое вино)


  • Соль, молотый перец


  • Другие приправы по вкусу – минимум 2 столовых ложки


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sima_alekceeva

Шашлык. Армянский маринад.

Среда, 17 Августа 2016 г. 20:03 (ссылка)

кол3 (400x350, 34Kb)
Шашлык. Армянский маринад. Описание автора.
Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
РЕЦЕПТ далее >>>

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Archana

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА ИЗ ГОВЯДИНЫ БЫСТРО

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 18:09 (ссылка)








Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sterva33

Шашлык из мяса

Четверг, 09 Июня 2016 г. 15:18 (ссылка)
slabunova-olga.ru/vtory-e-b...i-iz-myasa

[quote]Шашлык из мяса.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Маринад для шашлыка – 9 самых крутых рецептов

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 15:40 (ссылка)
domashnya-eda.ru/marinad-dl...?_utl_t=li


#Маринад для шашлыка – 9 самых крутых рецептов



Маринад для шашлыка - вещь весьма необходимая. Началось лето, а с ним и пора пикников, дачных посиделок и загородных прогулок, которые не обходятся без шашлыков. Из чего его делать – это на любителя, кто-то выбирает баранину или свинину, кто-то птицу или рыбу.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/marinad-dlya-shashlyka-9-samyx-krutyx-receptov/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<маринад для шашлыка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda