Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 147 сообщений
Cообщения с меткой

маринад для мяса - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
tatDtar

Мяско маринованное "Гости на пороге"

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 15:58 (ссылка)

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение









































Мяско маринованное "Гости на пороге"



5177462_Image_24 (672x461, 247Kb)



Что нам понадобится?

Ну, собственно само мяско - у меня была свинина. Нарезаем её толстенькими пластинками, примерно 0,5-1см толщиной.

Для маринада берём:

1 ст. ложка готовой горчицы

1 ст. ложка крахмала картофельного

1 ст. ложка растительного масла

2 яйца

1 чайн. ложка соли без горки

1 чайн. ложка перца чёрного молотого

1 ст. ложка зёрен горчицы (можно обойтись и без них)

Все ингредиенты перемешиваем.

В получившийся маринад отправляем наше мяско. Перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем мариноваться минимум на 10-12 часов.

Я мариновала с самого раннего утра А вечерком за 15 минут до ужина разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного маслица и обжариваем наше мяско по 2-3 минутки с каждой стороны (я обжаривала на среднем огне под крышкой



Мяско получается нежное-нежное, прямо тает во рту



5177462_Image_25 (684x496, 280Kb)



Кстати, в этом маринаде мясо может находиться до 3-4 дней и с каждым днём будет всё вкуснее



Опубликовала Olelly












 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -povarru)

Маринады для шашлыка и запекания в духовке!

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 12:19 (ссылка)


Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты маринадов



 



Представляем вашему вниманию подборку рецептов маринадов для шашлыков, запекания мяса, птицы и рыбы.



 



Маринады



 



Маринады/5281519_vkusnii_marinad_dlya_shashlika238442 (700x466, 304Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хозяюшка

Как быстро приготовить мясо

Среда, 03 Февраля 2016 г. 07:37 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

Без заголовка

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 23:30 (ссылка)

target=_blank>


«Она мне очень нравится, но я не влюблен в нее». — «А она влюблена в вас, хотя нравитесь вы ей не очень».


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Маринад на красном вине*

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 14:20 (ссылка)


Маринад на красном вине - прекрасный маринад для говядины и дичи, этот маринад один из самых древних, самое главное в нем, это использовать только первоклассное вино с хорошим букетом, ведь именно от него будет зависеть вкус готового блюда.
935dbd09c0a7727e2143877810820513_XL (700x243, 272Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Танулечка

кулинария

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 19:27 (ссылка)
liveinternet.ru/community/3...378206569/

Маринад для мяса Свинина, шприцованная сливками Когда есть хороший кусок мяса весом 1 кг и более, всегда появляется желание приготовить его целиком и повкуснее. Мясо, шприцованно...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Танулечка

кулинария

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 19:27 (ссылка)
liveinternet.ru/community/3...378206569/

Маринад для мяса Свинина, шприцованная сливками Когда есть хороший кусок мяса весом 1 кг и более, всегда появляется желание приготовить его целиком и повкуснее. Мясо, шприцованно...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Рецепты_блюд)

Маринад для мяса - 30 рецептов с фото

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 15:56 (ссылка)


Маринад для мяса





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -Рецепты_блюд)

30 рецептов маринада для мяса

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 15:55 (ссылка)


Маринад для мяса





Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Рецепты_блюд)

Маринад для мяса - 30 рецептов с фото

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 15:54 (ссылка)


Маринад для мяса





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sterva24

Идеальные блюда для шашлыка: мясо на гриле | Мои рецепты

Пятница, 23 Октября 2015 г. 15:33 (ссылка)
moj-recept.ru/idealnye-blyu...na-gr.html


На пикнике никаких изысков не хочется. Тратить много времени на приготовление на природе тоже не имеет никакого смысла. Вот почему мясо на гриле пользуется

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Маринад для мяса - 30 рецептов с фото

Вторник, 11 Августа 2015 г. 13:29 (ссылка)

Читать рецепты маринада для мяса
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа)

Вторник, 21 Апреля 2015 г. 12:37 (ссылка)

ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа)

🔹 Рецепт весьма прост:
на 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких.
Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук - как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

🔹 Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок, а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить - добавляете соль, перемешиваете.

И еще один "секрет" когда начинаешь "жарить" мясо... сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно...

🔹 Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим.
Любое жесткое мясо будет мягким.

Приятного аппетита!
U6e5ool3d7M (600x450, 89Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Рецепты маринадов для мяса

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 15:57 (ссылка)


Независимо от того, праздновали ли вы Пасху на этих выходных, или вы, как православный человек празднуете этот светлый праздник через неделю — мясо вы есть все же будете. На пасхальном столе оно более чем уместно.



 





1. Маринад фруктовый — с киви, папайей



Понадобится: 2 киви, 0.5 ч.л. соли, свежемолотый белый перец, немного сухого розмарина, 6 говяжьих стейков. Приготовление: киви очистить от шкурки, натереть на крупной терке. Добавить соль и пряности. Замочить в получившемся маринаде стейки. Оставить на полчаса. Потом вытащить, осушить салфеткой и жарить на раскаленной сухой сковороде. Стейки получились отменно мягкими! С зеленой папайей поступают так же.



2. Маринад с молочными продуктами



Понадобится: 500 мл кефира, 500 мл минеральной воды с газом, немного соли, свежемолотый черный перец, сухие травы по вкусу, 1 кг любого мяса для жарки. Приготовление: Смешать кефир, воду и специи. Поместить в маринад мясо на 2-4 часа. Потом вытащить, осушить салфеткой и жарить. Можно на гриле, можно на сковороде, можно на шампурах.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<маринад для мяса - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda