Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4981 сообщений
Cообщения с меткой

манты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Irina_Demidenko

Манты по-узбекски

Вторник, 21 Июня 2016 г. 23:06 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Манты по-узбекски – изумительно вкусное, сытное и очень сочное блюдо

(500x375, 99Kb)

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом своего приготовления этого вкусного блюда- нежного тонкого теста с сочной начинкой.Любимое узбекское блюдо – манты. Наверняка, каждый хоть раз в жизни пробовал это чудо. Кстати, а как вы называете манты? Неужели мАнты? Совершенно неправильно, все существительные в тюркских языках имеют ударение на последний слог, поэтому только мантЫ!
Манты - блюдо национальной кухни Средней Азии.. Что касается мяса, то манты по-узбекски могут быть только с бараниной или говядиной. В начинку обязательно добавляют курдючный жир, а мясо принято нарезать вручную, потому что раньше никаких мясорубок не было. Манты от этого только выигрывают, нет никакого фарша внутри, а только сочная и рассыпчатая начинка

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MelissaBer

Манты по-сибирски

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 19:49 (ссылка)

Очень интересный способ приготовления мантов – на овощной подушке — показали как-то в Казахстане. Главное – простой, не требующий специальной посуды типа пароварки или мантоварки. Теперь я вспомнила этот рецепт и снова практикую в своей кулинарии. Кроме этого изобрела и собственный способ их приготовления — под шубой.



Манты по-сибирски



 Покупаю обычно полуфабрикаты местного производства, семь штук – они хорошо укладываются в кастрюльку из жаропрочного стекла, вот в ней и готовлю всё в микроволновке.

Итак, манты, или буузы (по-бурятски), или позы (обрусевшие буузы)  — кому как нравится. Сейчас по сезону вместо овощной подушки устраиваю травяную – из сибирской крапивы.



Манты по-сибирски

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Diannka

Манты. 3 вкуснейших варианта.

Среда, 08 Июня 2016 г. 17:09 (ссылка)

Рецепт теста для мантов:
1 л кефира или теплой воды
1 яйцо, мука, соль

Взболтайте в однородную массу яйцо, влейте воду или кефир, всыпьте щепотку соли и перемешайте. Затем добавляйте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки нужно столько, чтобы тесто не липло к рукам. Вымешивайте, пока оно не станет мягким и эластичным.
manty-1 (300x225, 20Kb)
Манты с капустой и говядиной.
На 20 штук:
300 г говяжьего фарша, 1 луковица
200 г белокочанной капусты
2 ст. ложки холодной воды
растительное масло
черный молотый перец, соль

Тонко и мелко нашинкуйте капусту, измельчите лук. Обжарьте на масле, остудите. Затем соедините с фаршем, посолите, поперчите, влейте воду, перемешайте. Начинка готова.
Из теста раскатайте лепешки диаметром 8-10 см. На центр каждой положите начинку и слепите манты треугольниками.
Поддон у пароварки смажьте маслом, выложите манты на расстоянии 1,5 см друг от друга и готовьте 40 минут.
manty-2 (300x300, 31Kb)
Манты с тыквой и бараниной.
На 25-30 штук:
400 г филе баранины
300 г очищенной тыквы
черный молотый перец, соль
растительное масло

Баранину перекрутите, используя крупную решетку, или очень мелко порежьте ножом. Тыкву и лук нарежьте мелкими кубиками. Все это смешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Из теста раскатайте лепешки 8-10 см, на центр каждой выложите начинку и соберите мешочком.
Выложите на поддон, смазанный маслом, готовьте на пару 40 минут.
manty-3 (320x200, 15Kb)
Манты с курицей и паприкой.
На 20 штук:
400 г куриного филе, 2 луковицы
2 ч. л. сладкой паприки, соль
1 зубчик чеснока, растительное масло

Для начинки перекрутите курицу, лук, чеснок. Добавьте паприку и соль по вкусу.
Раскатайте тесто, нарежьте прямоугольниками, выложите по центру начинку и слепите манты. Выложите их на смазанный растительным маслом поддон и готовьте 40 минут.

Приятного аппетита!

Ж-л "Все для женщины"

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sergey_Grebennikov

Манты

Суббота, 28 Мая 2016 г. 21:00 (ссылка)




Рецепт: 1 стакан минеральной воды, 1 яйцо, 0.5ч.л. соли, мука.Замесить очень крепкое тесто, оставить под салфеткой на 30 минут. Затем приготовить из теста кружочки диаметром 7-8см, тощиной 2-3 мм. выкладываем на каждый по 1 ст.л. начинки и защипываем края, варим Читать дальше …

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксенатон

Без заголовка

Четверг, 19 Мая 2016 г. 18:15 (ссылка)
urozhayniy.com/kak-lepit-ma...shenkovoy/

Как лепить манты - рыбка | Урожайная дача - водоемы, ландшафт, поделки, заготовки на зиму, все для дачи, растения.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксенатон

Без заголовка

Четверг, 19 Мая 2016 г. 18:14 (ссылка)
urozhayniy.com/kak-lepit-ma...shenkovoy/

Как лепить манты Птица | Урожайная дача - водоемы, ландшафт, поделки, заготовки на зиму, все для дачи, растения.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tet61

Самое вкусное тесто для пельменей и вареников

Четверг, 19 Мая 2016 г. 07:59 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/93413/


Самое вкусное тесто для пельменей и вареников




Описание: Оказалось, что даже у самого простого блюда есть свои секреты, которые делают его вкуснее. И вот мои любимые пельмени и вареники тоже скрывали от меня секрет – как сделать тесто вкусным.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<манты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda