Быстрые маринованные огурцы с мятой

Быстрые маринованные огурцы с мятой

Название: ЕДА. Домашние заготовки

Издательство: ООО "ИД «Кузя»"

Год/выпуск: № 8 СВ (август), 2019

Страниц: 34

Формат: PDF

Размер: 55,63 Мб    



Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это лучшие рецепты к вашему столу! Это сезонные рецепты консервирования овощей и фруктов, полезные советы по приготовлению великолепных блюд, а также лунный календарь заготовок и интересный сканворд.

   Тема номера:«Томатный бум»:

Лето в морозилке * Овощной калейдоскоп * "Больше вкуса и аромата": сырая и вареная аджика, перечный соус, ткемали, кетчуп из помидоров и слив, желтый кетчуп с корицей и т.д * "Кулинарный блокнот": консервируем с медом * Сладкое великолепие * Дыни и арбузы... на зиму * Глоток здоровья * Винная карта * Сушим и морозим * Как выбрать правильные овощи*

   Приятного  аппетита!!

            

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile       

Название: Рецепты от Оксаны. CВ - "Консервирование"

Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."

Номер: № 77 (9) 2018?

Страниц: 36

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 58,72 Мб



Консервированные блюда всегда востребованы за любым столом. Консервацию можно подать абсолютно к любому блюду. В брошюре приведены рецепты консервирования овощей и плодов, они не отличаются особой сложностью приготовления, включают в себя продукты, доступные каждому. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и острые приправы и многое другое.

- Перец: фаршированный сельдереем, баклажанами или кабачками, маринованный*

- Баклажаны: квашеные и фаршированный, острые, икра баклажанная с овощами*

- Помидоры: с горчицей, в масле, с вишневыми листьями, со сливами*

- Консервированные салаты и соусы: огуречный, с зелеными помидорами, «Провансаль», гювеч, лечо, лютеница, паприкаш, айвар*

Приятного аппетита!!

     

DOWNLOAD:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     

Название: ЕДА. Домашние заготовки

Издательство: ООО "ИД «Кузя»"

Год/выпуск: № 6 СВ (июнь), 2019

Страниц: 34

Формат: PDF

Размер: 71,5 Мб    



Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это лучшие рецепты к вашему столу! Это сезонные рецепты консервирования овощей и фруктов, полезные советы по приготовлению великолепных блюд, а также лунный календарь заготовок и интересный сканворд.



Тема номера:«Огуречная пора»:

Загадочные "тарелочки" * Ароматы впрок - сушка, заморозка, засолка * Огуречные запасы. Малосольные огурчики на каждый день *  Вкуснейшие закуски про запас: цукини, кабачки * "Кулинарный блокнот": консервируем с мятой (сливы на закуску, ткемали, зеленая аджика, клубничный джем, желе, клюквенный морс, мятный сироп... * Ягодный бум: малиновый мармелад, джем из вишни и крыжовника, красная черешня с орехами, ... * Разноцветная смородина * Уроки сушки и заморозки * Витаминные напитки * Впрок для компании: ликер, вино, наливка, ... * Почему варенье не загустело?*

Приятного аппетита!!

     

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile    

”

Понадобится:

0,5 кг мелких огурчиков 

0.5 ст.л. соли

укроп

2-3 зубчика чеснока

********************************

Приготовление:



Огурчики помыть



Отрезать кончики с двух сторон



Укропчик меленько порубить



Чеснок тоже мелко порубить



Все сложить в пакет 



Добавить соль



Все тщательно перемешать, потрясти и положить в холодильник, иногда перетряхивая пакет



Через 6-8 часов уже можно есть



Лучше делать небольшими партиями, чтобы сразу все съесть. 



Приятного аппетита!



Наш замечательный автор - Алия 

Источник (kulinariya123.blogspot)