Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1060 сообщений
Cообщения с меткой

малосольные - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Svettei

Бесподобные малосольные огурцы без рассола

Вторник, 18 Июля 2017 г. 10:12 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

(500x375, 99Kb)

Бесподобные малосольные огурцы без рассола.
Вы только попробуйте — влюбитесь сразу!
Хрустящие, ароматные, красивые!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
leovik7

ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ

Суббота, 15 Июля 2017 г. 19:45 (ссылка)




Огурцы (600x384, 194Kb)



Xpуcтящиe мaлocoльныe oгуpцы в кacтpюлe — клaccичecкий peцeпт. Kaждaя xoзяйкa cтapaeтcя пpигoтoвить лeтoм xpуcтящиe мaлocoльныe oгуpцы, клaccичecкий peцeпт тaкиx oгуpчикoв извecтeн c дaвниx вpeмeн. Cepeдинa лeтa, этo тo вpeмя кoгдa coзpeвaют oвoщи, и мнoгиe xoзяйки дeлaют зaгoтoвки нa зиму. Haвepнoe, caмыми пoпуляpными являютcя быcтpыe мaлocoльныe oгуpцы, бeз ниx нe пpeдcтaвишь pуccкoe пpaздничнoe зacтoльe. Чтoбы нacлaдитьcя вкуcoм и apoмaтoм xpуcтящиx мaлocoльныx oгуpчикoв нeoбxoдимo учecть нeкoтopыe мoмeнты: Kaкиe oгуpцы лучшe выбиpaть для быcтpoй зacoлки. Жeлaтeльнo чтoбы oни были кpeпкими, нeбoльшoгo paзмepa и c тoнкoй кoжицeй. He пoдoйдут гopькиe либo пoжeлтeвшиe oгуpцы. Coлить oгуpцы нужнo cвeжими, тoлькo copвaнными c куcтa. Лучшe, чтoбы paзмep oгуpчикoв был пpиблизитeльнo oдинaкoвым, тaк oни paвнoмepнo пpocoлятcя. Kaкую вoду иcпoльзoвaть для мaлocoльныx oгуpцoв быcтpoгo пpигoтoвлeния. Baжнo имeть чиcтую вoду, жeлaтeльнo poдникoвую, нo ecли тaкoй вoзмoжнocти нeт, мoжнo купить oбычную мaгaзинную, бутилиpoвaнную. Bыбop пocуды. Ecть двa вapиaнтa, этo иcпoльзoвaть для зacoлa cтeклянную бaнку либo эмaлиpoвaнную кacтpюлю. Ho тaк кaк xpуcтящиe мaлocoльныe oгуpчики зaкaтывaть в бaнку нe нужнo, тo лучшe иcпoльзoвaть кacтpюлю. B нeё удoбнee уклaдывaть и дocтaвaть oгуpцы. Eщё пoнaдoбитcя любaя плocкaя тapeлкa либo кpышкa и кaкoй-нибудь гнeт, чтoбы пpидaвить oгуpцы. Cпeции и тpaвы для мapинoвaния. Бeз этoгo cлoжнo пpeдcтaвить apoмaтныe мaлocoльныe oгуpчики. Heoбязaтeльнo пoкупaть дopoгиe пpипpaвы, мoжнo coбpaть вce нa oгopoдe. Этo мoгут быть лиcтья xpeнa и cмopoдины. Xpeн пpидacт oгуpцaм лeгкий ocтpeнький вкуc и пpeдoтвpaтит пoявлeниe плeceни, a cмopoдинa нeжный xpуcт и apoмaт. Koнeчнo, нe cтoит зaбывaть oб укpoпe, лaвpoвoм лиcтe и пepцe гopoшкe, oни тoжe нeoбxoдимы для coздaния пoлнoгo вкуca этoй нeзaмeнимoй зaкуcкe нa зиму. Инфopмaция o peцeптe Kуxня:pуccкaяTип блюдa:зaкуcкиCпocoб пpигoтoвлeния:нa плитeПopции:455 мин   Для пpигoтoвлeния мaлocoльныx oгуpцoв пoтpeбуeтcя: cвeжиe oгуpцы — 1 кг caxap — 1 ч. лoжкa вoдa — 1 литp лиcтья cмopoдины — З-4 штуки coль — 1 cтoлoвaя лoжкa укpoп — 5 штук (чacть гдe ceмeнa) лиcтья xpeнa — 2 штуки лaвpoвый лиcт — З штуки чecнoк — 4 зубкa жгучий пepeц — 1 штукa (нa вкуc) пepeц гopoшкoм — 8 штук. Maлocoльныe oгуpцы — клaccичecкий peцeпт c фoтo: Пoдгoтoвим oгуpчики для быcтpoй зacoлки Cвeжиe oгуpцы пpoмыть и зaмoчить в пpoxлaднoй вoдe нa З чaca. Зaтeм у кaждoгo c oбeиx cтopoн cpeзaть «пoпки». Ecли oгуpцы oчeнь кpупныe, тo лучшe paзpeзaть иx пoпoлaм. Пpигoтoвим paccoл для мaлocoльныx oгуpцoв Boду вcкипятить, pacтвopить в нeй coль и caxap, нeмнoгo ocтудить. Ha днo кacтpюли вылoжить лиcтья xpeнa, cмopoдины, oчищeнныe, цeлыe зубки чecнoкa и вeтoчки укpoпa. Cлeдoм вплoтную пoлoжить oгуpчики и cвepxу cнoвa нecкoлькo вeтoчeк укpoпa. Ecли иcпoльзуeтe ocтpый пepчик, тo paзpeжьтe eгo нa нecкoлькo чacтeй и пoлoжитe к oгуpчикaм. Зaлить гoтoвым тeплым paccoлoм, нaкpыть тapeлкoй и пpидaвить чeм-тo тяжeлым, нaпpимep, бaнкoй c вoдoй. Cпуcтя cутки xpуcтящиe мaлocoльныe oгуpцы, пpигoтoвлeнныe пo клaccичecкoму peцeпту в кacтpюлe гoтoвы к упoтpeблeнию. Этo унивepcaльный пpoдукт, кoтopым мoжнo дoпoлнить втopoe блюдo или caлaт. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Помидоры малосольные в пакете

Вторник, 12 Июля 2017 г. 01:55 (ссылка)



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ. РЕЦЕПТ

Суббота, 01 Июля 2017 г. 16:25 (ссылка)



 



Малосольные огурцы – отличная закуска, способная дополнить любое горячее блюдо. Малосольные огурцы вкусно подавать к яичнице, отварному картофелю, рису и мясу.



60b95e1716 (660x480, 370Kb)


 Секрет малосольных огурцов: для того, чтоб они получились хрустящими и ароматными, нужно обязательно добавить листья хрена, смородины и вишни.

Малосольные огурцы – ингредиенты:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Густовская

Малосольные огурцы и помидоры в одной банке

Среда, 21 Июня 2017 г. 10:29 (ссылка)

17331649_17925nothumb650 (660x480, 145Kb)
Малосольные огурцы и помидоры в одной банке

Малосольные огурцы и помидоры — приготовьте летний разносол любимых овощей.


Многие из нас привыкли засаливать малосольные огурцы по классическому рецепту.

Предлагаем вам поэкспериментировать и приготовить малосольные огурцы вместе с помидорами в одной банке.

«Подружившись» в одной емкости, овощи приобретают новые оригинальные нотки, напитываясь вкусом друг друга. Помидоры становятся похожими на консервированные, они островатые, но без привычной кислинки. А малосольные огурцы приобретают помидорный привкус, такой же приятный, как в любимом нами помидорно-огуречном салате.

Кроме того, сочетание зеленых огурцов и ярко-красных помидоров в банке смотрится очень аппетитно!

Вам понадобится: 3-литровая стеклянная банка, 700 г мелких огурцов, 700 г помидоров, 3 зубка чеснока, 1 лист хрена, 3 зонтика укропа, по 2 листа винограда, вишни, смородины, по 6 шт. черного и душистого перца.

Для рассола из расчета на 1 литр воды: 1 ст. ложка соли с горкой, 1 ст. ложка сахара.

Способ приготовления:

Помойте овощи.

Огурцы оставьте в холодной воде на 1-2 часа.

Чтобы овощи быстрее просолились, у огурцов обрежьте кончики, а помидоры проколите вилкой в нескольких местах. Если помидоры крупные, их лучше порезать на 4 части.

Чеснок почистите и порежьте на дольки.

Также подготовьте зелень для засолки: помойте листья, хрен крупно порежьте.

Уложите в банку часть зелени, чеснок и перец. Затем положите огурцы, а на них — помидоры. Сверху овощи накройте оставшейся зеленью.

Приготовьте рассол. На 3-литровую банку понадобится примерно 2-2,5 л воды.

Закипятите воду, растворите в ней соль и сахар из расчета 1 ст. ложка соли с горкой и 1 ст. ложка сахара на 1 литр воды.

Залейте рассолом банку и закройте герметичной крышкой. Когда банка остынет, поставьте ее в холодильник. Через сутки малосольные огурцы и помидоры готовы.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Быстрые малосольные огурцы с морковью

Понедельник, 22 Мая 2017 г. 10:19 (ссылка)


Быстрые малосольные огурцы с морковью




К основным блюдам и гарнирам готовим быстрые малосольные огурцы, сохраняющие плотность, свежесть и звонкий хруст.  За счет добавления яркой моркови и кунжута их еще называют малосольными огурцами по-корейски.




огурцы1 (560x372, 212Kb)



Для домашнего застолья овощной набор можно изрубить длинными слайсами или соломкой, приправить заправкой, как любой сборный салат-микс. Но если намечается пикник и походная сервировка не предполагает наличие столовых приборов, возьмите на заметку наш пошаговый рецепт — такие эффектные огурчики удобно держать в руке и подавать в контейнере. Готовятся они моментально быстро. Съедаются еще быстрее.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Густовская

малосольные огурцы

Вторник, 09 Мая 2017 г. 12:45 (ссылка)

17331649_17925nothumb650 (696x366, 447Kb)
малосольные огурцы

Рецепты переходят из рук в руки, от семьи к семье, из страны в страну каждый день. С каждым новым рецептом всё тяжелее определить, откуда к нам пришел тот или иной набор продуктов и что в него добавил предыдущий повар, профессиональный или доморощенный.



Малосольные огурцы всегда относились к исконно русским закускам. Как же я была удивлена, увидев абхазский вариант засолки. После приготовления мое удивление возросло стократ: какой молодец тот абхаз, который добавил такие потрясающие составляющие и изобрел свою технологию приготовления!

Ингредиенты даны для банки емкостью 2 л, так как 1 килограмм огурцов не поместится в 1,5-литровую.

Ингредиенты

Огурцы — 1 кг
Соль — 2 ст. л.
Вода — 1 л
Чеснок — 4 зуб.
Лавровый лист — 2 шт.
Корень петрушки — 1 шт.
Перец чили — 1 шт.
Базилик -1 щеп.
Укроп — 1 щеп.
Чабер — 1 щеп.
Кориандр — 1 щеп.
Сельдерей — 2 шт.
Черемша — 2 шт.
Листья вишни — 2 шт.
Листья смородины — 2 шт.
Свекла — 1 шт.
Листья крапивы — 2 шт.
Приготовление

Начинать всегда нужно с приготовления заливки. Доведите до кипения воду и добавьте в кастрюлю корень петрушки и лавровый лист. Накройте рассол крышкой и проварите в течение 15 минут. Выключите и остудите его. Если вы не используете корень петрушки, варить ничего не нужно. Достаточно просто положить лавровый лист в банку и залить огурцы водой комнатной температуры.
Помойте огурцы и выложите их в посуду, которую выбрали для посола. Как правило, для этого используют глиняный горшок или стеклянную банку, реже — эмалированную кастрюлю.
Подготовьте пряности и свеклу. В оригинальном рецепте специи, соль и чеснок растирают на камне для специй. Вы можете использовать ступку. Если и ее нет, натрите чеснок на очень мелкой терке и смешайте со специями. Нарежьте свеклу и сельдерей ломтиками или очень мелко. Бывалые повара просто кладут веточки сельдерея.
Выложите кашицу из приправ, а также свеклу, сельдерей, жгучий перец, листья крапивы, вишни и черемши на огурцы. Залейте всё заливкой, которая осталась, и накройте крышкой. Для засолки огурцы нужно оставить на 1 сутки при комнатной температуре
Огурцы получаются очень хрустящими. В Абхазии их подают к картофелю и мясным блюдам, а также добавляют в салаты. Обязательно попробуйте этот новый рецепт и поделитесь им с друзьями, если вы обожаете малосольные огурцы, но хотели бы внести небольшие изменения в привычную рецептуру. Приятного хрустения!

http://coocook.me/29290?utm_campaign=transit&u..._medium=news&from=mirtesen

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ВЕРА_ПАХОМОВА

Как приготовить помидоры малосольные с чесночной начинкой - рецепт, ингридиенты и фотографии

Среда, 28 Сентября 2016 г. 10:40 (ссылка)
sloosh.ru/pages/802-pomidor...inkoy.html


Рецепт блюда «помидоры малосольные с чесночной начинкой». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dgonke

Что приготовить из малосольных огурцов - мастер-класс – Рецепты с фото - culina.net.ua

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 22:31 (ссылка)
culina.net.ua/soveti/kak-pr...urcov.html


Малосольные огурцы это такая штука, которая сочетается практически с любыми блюдами. Их годится присоединять фактически к любым блюдам, к примеру, в салаты (винегрет и др.), супы (рассольник и др.),

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
llemektehke

Липоксин - средство для похудения

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 14:53 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Кроме того, для очищения и поддержания организма очень рекомендуют такие травяные чаи, как ромашковый чай, шалфейный, мятный чай, чай из корня валерианы и так далее.
Кроме того, для очищения и поддержания организма очень рекомендуют такие травяные чаи, как ромашковый чай, шалфейный, мятный чай, чай из корня валерианы и так далее.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
noiblenevgleb

Diet Drink - напиток для похудения

Понедельник, 13 Сентября 2016 г. 00:51 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Представляю вам список некоторых наиболее эффективных напитков для похудения.
Представляю вам список некоторых наиболее эффективных напитков для похудения.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Пятница, 19 Августа 2016 г. 22:00 (ссылка)
edaklass.ru/post396393550/

Вам понадобится: –свежие помидоры среднего размера (3-5 шт.); –оливковое масло (15 мл); –чеснок по вкусу; –укроп и петрушка в равных пропорциях; –соль и сахар по 5 г; –горчица (5-7 г); –молотый черный перец по вкусу; –яблочный уксус (5 мл). Инструк...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -PEROOO)

Малосольные помидоры..вкусно,быстро

Вторник, 16 Августа 2016 г. 19:55 (ссылка)


От таких малосольных помидоров с чесночком никто не откажется.
Готовятся очень просто и быстро, вкус - изумительный.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НУЖНО:
*****
На 1 кг помидоров среднего размера
1.5 л воды

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<малосольные - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda