Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 571 сообщений
Cообщения с меткой

малосольные огурчики - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Танюшка245

Пять необычных рецептов малосольных огурцов

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 12:55 (ссылка)


Хрустящие малосольные огурчики – неотъемлемый атрибут русского летнего стола.

Июнь-июль – самое время для малосольных огурцов нового урожая.Вашему вниманию предлагаю несколько рецептов – как традиционных, так и не совсем - этого вкусного и полезного блюда.





Огурцы классические



Нам понадобятся:




  • Огурцы – 1 кг. Выбирайте плоды небольшого размера, до 10 сантиметров.


  • Несколько тонких корешков хрена, желательно высушенных. Они не дают испортиться рассолу, а также придают огурчикам остроту и превосходный вкус.


  • Три зубчика чеснока.


  • Перец горошком, зелень на ваш вкус – укроп, петрушка и т.п.


  • Соль.



Огурцы моем и вымачиваем в холодной воде 2-3 часа. После обрезаем кончики и складываем слоями в удобную емкость - это может быть эмалированная кастрюля или трехлитровая банка. Слой за слоем перекладываем плоды подготовленной зеленью и хреном.



Теперь готовим рассол. Необходимо вскипятить воду, добавить соль по вкусу - от 1 до 4 столовых ложек на литр, в зависимости от того, насколько крутую засолку вы предпочитаете. Добавляем перец горошком. Кипятим 10 минут.



Остывшим рассолом заливаем огурцы, оставляем на сутки.



Блюдо готово!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
рагора

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ В МИНЕРАЛКЕ

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:52 (ссылка)





 


Ингредиенты:


килограмм небольших огурцов


минеральная вода газированная - литр


соль - 2 стол.ложки


чеснок - три зубка


пучок укропа


71730edac904 (105x42, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BARGUZIN

Малосольные огурцы с морковью по корейки

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 08:46 (ссылка)


К основным блюдам можно приготовить пикантные и самое главное быстрые в приготовлении малосольные огурцы, которые начинены морковью по корейски. За счет моркови их можно смело называть "Огурцы с морковью по корейски"



3509984_resize (660x495, 60Kb)



Теперь о самом главном!.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Хрустящие малосольные огурчики за 10 минут!

Вторник, 05 Июля 2016 г. 15:20 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео


Малосольные огурцы любят все! Времени на приготовление таких огурчиков нужно 10 минут. Ингредиентов - минимум, не нужно ничего взвешивать и отмерять. Сложили, залили - через сутки можно кушать. Закончились - сделали снова. Огурчики всегда вкусные и хрустящие! И без "лишних движений"!

Метки:   Комментарии (11)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СНИЦ

Малосольные огурцы на минералке "Суточные"

Пятница, 24 Июня 2016 г. 11:48 (ссылка)

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Малосольные огурцы на минералке "Суточные"




Малосольные огурцы на минералке "Суточные"



recipes9144 огурцы 1 (700x466, 392Kb)



Вкусные, хрустящие малосольные огурчики приготовить очень просто! А с молодой картошечкой или к шашлычку такая закуска будет сказочно вкусной! Конечно, есть более быстрын способы приготовления малосольных огурчиков, но стоит попробовать и этот=



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Малосольные огурчики

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 12:01 (ссылка)

Малосольные огурчики

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Огурец — 1 кг
● Минеральная вода (с газом) — 1 л
● Соль — 3-4 ст.л.
● Чеснок — 1 ст.л.
● Укроп — 1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Огурцы вымыть, обрезать концы. В кастрюльку (миску) выложить полпучка укропа, листья смородины, немного очищенного чеснока.
2. Соль растворить в минеральной воде и залить ею огурцы. Положить оставшийся укроп. Огурцы должны быть покрыты полностью.
3. Отправить на сутки в холодильник. Не забыть накрыть крышкой. А на следующий день можно угощаться.
4. Из малосольных огурцов получаются очень вкусные роллы в лаваше. Тонкий лист лаваша намазать творожным сыром, посыпать любой зеленью (петрушка, укроп) и распределить огурцы, нарезанные соломкой. Завернуть в рулет и нарезать на кусочки! Закуска готова.
6a4bdd498641bbd64cad8ca6ca26dac4 (683x455, 194Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Малосольные огурцы с чесноком - быстрая и вкусная закуска

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 23:26 (ссылка)

Малосольные огурцы - традиционный хит летнего сезона. Вкусные и хрустящие огурчики - лучший вариант закуски для любого времени года, но летом они просто восхитительны. Малосольные огурцы с чесноком, приготовленные по этому рецепту, всегда получаются невероятно ароматными и хрустящими. К тому же их очень легко готовить...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

Быстрые малосольные огурцы.

Четверг, 06 Августа 2015 г. 15:19 (ссылка)

Быстрые малосольные огурцы.
Я не люблю сложные рецепты, вот и этот под силу даже начинающей хозяйке. Тем более, что похрустеть ароматными малосольными огурчиками после долгой зимы мало кто откажется.

Ингредиенты:
Банка 3 л
Огурцы - около 2-х кг
Веник ( зонтики укропа, обязательно листья и корень хрена, листья вишни и смородины)
Чеснок - 6-7 зубчиков
Соль- 1 ст.л. на 1 л воды

Приготовление

Огурцы хорошо промыть. Если они сорваны не только что - положить в таз с холодной водой и дать постоять 2-3 часа.

Укладываем огурцы в трехлитровой банке.
На дно лучше положить огурцы покрупнее, ведь им требует больше времени для засолки. После первого слоя кладем веточки укропа (стебли не выбрасывайте, именно они отвечают за насыщенный аромат).
Зубчики чеснока слегка давим, чтобы выпустить сок и запах.

Заполняем емкость огурчиками и приступаем к маринаду. Для этого кипятим воду, наливаем кипяток в литровую емкость, добавляем три столовых ложки соли, тщательно размешиваем.

Готовым маринадом заливаем огурцы. Повторяем операцию еще раз до момента, когда емкость не будет заполнена соленой водой полностью.

Теперь стараемся забыть о хрустящих огурчиках хотя бы на день. А вот если приготовить их к вечеру, то утром они будут готовы!
ThVASgGtsPk (610x460, 76Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena_Besedkina

6 РЕЦЕПТОВ МАЛОСОЛЬНЫХ ОГУРЦОВ

Воскресенье, 26 Июля 2015 г. 21:21 (ссылка)




1437934349_2 (500x375, 71Kb)





Хрустящие малосольные огурцы редко кого оставляют равнодушными. Побалуйте себя и близких этой прекрасной летней закуской!



1. Огурчики в пакете



1 кг огурцов



небольшой пучок зелени («зонтики» укропа, свежие листочки хрена, смородиновые, вишневые)



3 зубчика чеснока



1 ст.л. крупной соли



1 ч. л. тмина (по желанию)



Чистый полиэтиленовый пакет или пластиковый контейнер с плотной крышкой



1. Укроп и листочки порвать руками, сложить в пакет.



 2. У огурцов отрезать хвостики, отправить также в пакет.



3. Чеснок выдавить через чесночный пресс (можно измельчить ножом).



4. Семена тмина размять в ступке пестиком или воспользоваться скалкой.



5. Добавить соль, тмин и чеснок в пакет, плотно завязать и хорошенько потрясти, чтобы огурчики полностью смешались с остальными ингредиентами.



6. Переложить пакет на тарелку и убрать в холодильник на один час. За это время огурчики будут слабосоленые, хрустящие с чесночком.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
womangold

КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОГУРЦОВ

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 17:13 (ссылка)


4239537_cucumbers849269_640 (640x423, 113Kb)



МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ



Сегодня мы поговорим о консервировании огурцов, ведь очень многие любят похрустеть зимой огурчиком.



Начнём тему с малосольных огурцов, которые получаются отменные, но хранятся недолго, поэтому кушаем их в первую очередь.



Итак, будем солить в 3-х литровой банке, положим в банку три — четыре зонтика укропа, три — пять листьев вишни, столько же листьев смородины, корень хрена, чеснок три — пять зубчиков. Лист хрена приготовим, он нам понадобиться закрыть огурцы сверху.  И собственно огурчики среднего размера 1,5 кг., которые следует хорошенько промыть. Огурцы следует брать свежие, жёсткие, пупырчатые.



Готовим рассол, на два литра кипятка добавляем четыре столовые ложки соли, плюс две чайные ложки сахара, разводим и заливаем огурцы. До полного остывания банку можно накрыть блюдечком, потом капроновой крышкой. Хранить в холодильнике. Через сутки огурчиками можно »баловаться».  Если огурцы залить холодным рассолом, то надо дать три дня на засолку, затем хрустим по полной!!!



КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОГУРЦЫ



 



В трёх литровую банку закладываем: три зубчика чеснока, семенной зонтик укропа (без стебельков), закладываем в банку огурцы, сверху добавляем 1-2 зонтика  укропа и три разрезанных зубчика чеснока. Заливаем кипящим рассолом: на 1,5л воды 2 столовые ложки соли (с горкой) и 2 столовые ложки сахара-песка, 3-5 горошин ароматного перца. Через 5-7 мин. рассол сливаем, доводим до кипения и вторично заливаем, при этом добавляем в банку  столовую ложку 9%-ного уксуса, закрываем любыми крышками. Если хранить в комнатных условиях,  заливаем кипящим рассолом три раза с перерывом 5-7 мин. и добавляем 2 столовые ложки уксуса.



СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ (КАК БОЧКОВЫЕ)



4239537_ (458x700, 207Kb)



Не обыкновенно вкусные и хрустящие огурчики получаются при засолке не хитрым и проверенным способом. Эффект бочковых огурцов отличный, кто пробовал, тот знает о чём я  говорю.



Готовим рассол: на 1 литр воды добавляем 2 ст. ложки соли, размешиваем, чтобы соль разошлась. Добавляем в рассол листья хрена, веточки укропа, чеснок. Огурцы предварительно следует вымочить часа два — три. Рассол заливаем в эмалированную посуду, кладём огурцы в рассол и устанавливаем не большой гнёт. Можно гнёт не класть, я просто затапливаю сверху тарелку и накрываю чистым полотенцем. У меня всё это стоит на кухне, не в холодильнике.



Огурцы должны простоять трое суток. Появиться сверху небольшой белый налёт, не пугайтесь так и должно быть. Подготавливаем банки и крышки — стерилизуем. И так прошло трое суток, рассол сливаем в другую кастрюлю и доводим до кипения. Огурцы разложенные по банкам сразу заливаем кипящем рассолом и закручиваем крышки. Переворачиваем банки и накрываем полотенцем. На следующий день банки следует спустить в погреб, или хранить в прохладном месте.



А зимой хрустим огурчиком и наслаждаемся!!!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Verba_V

Малосольные огурчики быстрого приготовления (в пакете)

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 13:12 (ссылка)




Как быстро и просто приготовить хрустящие, ароматные, очень вкусные малосольные огурчики сухого посола (без рассола)?! А вот засолите огурцы в пакете! Запах из холодильника — с ума сводящий, устоять невозможно! Готовятся огурчики просто и быстро — за 4-5 часов! Конечно, есть рецепт еще короче — засолка огурцов за 3 минуты, но там их надо резать дольками, вкус немного другой. Это только для самых нетерпеливых. 





Что нужно для малосольных огурцов: 





*Огурчики молодые — 1 кг; 

*Чеснок — 1 головка (или меньше); 

*Соль — 1 ст.л.; 

*Зелень и пряности: укроп, листья смородины, листья вишни, листья или корень хрена, гвоздика (2-3 бутона) и душистый перец (2-3 горошины). 

*По желанию — базилик и перец чили. 

*2 целлофановых пакета 





Как засолить малосольные огурцы в пакете:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<малосольные огурчики - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda