Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 218 сообщений
Cообщения с меткой

малосольная - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Tinaukr

13 РЕЦЕПТОВ! ВКУСНАЯ И БЫСТРАЯ РЫБКА

Вторник, 03 Мая 2016 г. 15:29 (ссылка)

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

13 РЕЦЕПТОВ! ВКУСНАЯ И БЫСТРАЯ РЫБКА




3925311_ribka (358x215, 6Kb)



Скумбрия малосольная «Домашняя»



Ингредиенты

вода - 400 мл;

скумбрия свежемороженая - 2 шт.;

смесь перцев горошком - 15 шт.;

соль - 3 чайн. ложки;

лавровый лист - 3 шт.



Приготовление

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
key-note

Селедка пряного сухого посола

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 15:08 (ссылка)


Автор: larochka 00


Поварёнок 4 уровня





Рецепт от моряка. Нужно солить рыбку, не удаляя кишки и жабры, и тогда на выходе получим селедку и с запахом, и совершенно другим вкусом. А главное, мясо рыбы не уплотняется, как при засолке рассолом.



Ингредиенты:





  • Сельдь ((Тихоокеанская, Олюторская)) — 1 кг


  • Соль ( крупная не йодированная? каменная) — 100 г


  • Сахар — 1 ст. л.


  • Перец черный — 10 шт


  • Перец душистый — 10 шт


  • Кориандр ( в зернах) — 10 шт


  • Гвоздика — 10 шт


  • Лист лавровый — 3 шт




4709286_0_ec68b_a6abfcc5_S (135x150, 22Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 10:41 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...385404116/

При том, что многие любят соленую скумбрию мало кто готовит ее дома. Конечно, проще и быстрее купить в магазине, но все же рыбка приготовленная дома, своими руками, гораздо вкуснее и полезнее. Сегодня очень хочется поделить...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alfia-58

Кулинария> Красная рыба засоленная… в морозилке

Пятница, 15 Января 2016 г. 12:17 (ссылка)
liveinternet.ru/users/liudm...381970065/







 















Красная рыба засоленная… в морозилке

— необычный рецепт приготовления.

Рыбка получается необычайно нежная,

такое ощущение что тает на губах!

Попробуйте, это очень-очень вкусно!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кейси_Кармен

Малосольная красная рыбка!

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 05:33 (ссылка)

рыбка (500x395, 27Kb)


Ингредиенты:




  • 1 кг рыбного филе


  • 4 столовые ложки крупной морской соли


  • 2 столовые ложки сахара


  • цедра 1 лимона


  • 20 гр зелени укропа


  • 1 или половина столовой ложки коньяка



Приготовление:



1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром.



2. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.



3. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.



4. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 22:09 (ссылка)
lesyaka.ru/post353583541/

  Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.     Понадобится фил...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ромашишка

Без заголовка

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 15:14 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...345964352/

По мере приближения Нового года каждый раз с неизбежностью возникает вопрос: что нового можно приготовить для праздничного стола? Мне кажется, что одним из ответов может быть в нынешнем году попытаться приготовить своими руками что-то из того, что ра...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 08:49 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...345964352/

По мере приближения Нового года каждый раз с неизбежностью возникает вопрос: что нового можно приготовить для праздничного стола? Мне кажется, что одним из ответов может быть в нынешнем году попытаться приготовить своими руками что-то из того, что ра...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Yarinka_ru

Вкусный рецепт! Семга малосольная

Пятница, 05 Сентября 2014 г. 17:37 (ссылка)




Благородная рыба семга предполагает достойное с собой обращение, и солят ее только щадящим способом, в результате которого получится малосольная рыба для бутербродов или праздничного угощения.



Рыбу для засолки покупают свежую или мороженую, удаляют голову, плавники, аккуратно разрезают на две половинки и освобождают от костей. Получившееся филе разрезают на одинаковые кусочки примерно по пять сантиметров в ширину.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ромашишка

Без заголовка

Суббота, 23 Августа 2014 г. 19:38 (ссылка)
liveinternet.ru/users/39036...334678955/

Многие хозяйки из собственного опыта знают, что прекрасным способом оживить зимний стол является засолка капусты. Рецепты могут быть самыми разнообразными, количество ингредиентов также может варьироваться. Существует немало способов, как посолить ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Суббота, 23 Августа 2014 г. 09:05 (ссылка)
liveinternet.ru/users/39036...334678955/

Многие хозяйки из собственного опыта знают, что прекрасным способом оживить зимний стол является засолка капусты. Рецепты могут быть самыми разнообразными, количество ингредиентов также может варьироваться. Существует немало способов, как посолить ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Скумбрия малосольная,с маринованным луком Автор: Анна Дермелёва

Вторник, 22 Июля 2014 г. 23:47 (ссылка)


 



Скумбрию разморозить,

почистить.вымыть и обсушить.

разрезать вдоль спины,на две половины.

присыпать крупной солью.

в кастрюльку,в холодильник на нижнюю полку,часов на 12.

нарезать на порционные кусочки,

подавать с маринованным луком.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alfia-58

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ"

Понедельник, 22 Июля 2014 г. 01:31 (ссылка)
liveinternet.ru/users/karin...331219487/

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ"

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<малосольная - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda