Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 178 сообщений
Cообщения с меткой

маковый торт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Торт Маковая росинка от Елены Оргюн

Вторник, 30 Августа 2016 г. 11:21 (ссылка)




Торт Маковая росинка от Елены Оргюн



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Торт Маковая росинка от Елены Оргюн

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 10:28 (ссылка)


Торт Маковая росинка от Елены Оргюн



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rissa71

Маковый торт

Среда, 24 Августа 2016 г. 18:01 (ссылка)

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Маковый торт




Маковый торт



3407372_RU_JF31P8Og (403x604, 47Kb)



Ингредиенты:



Бисквит: яйца комнатной t (отделить белки от желтков) - 4 шт., сахар - 100 г, мука - 100 г, сухой мак - 130 г, ваниль - 1 г, сливочное масло (растопить и охладить) - 100 г.



Крем: желтки - 6 шт., сливки 35% - 600 мл, сахар - 110 г, ваниль - 1 г.



Глазурь: черный шоколад - 75 г, сливочное масло - 40 г.



Форма 20 см в диаметре, пекарская бумага.



Приготовление:



Продукты для бисквита лучше подготовить и взвесить заранее. Желтки взбить с половиной сахара миксером на больших оборотах до однородной белой воздушной массы. В отдельной чаше взбить белки с оставшимся сахаром. В третьей чаше смешать сухие ингредиенты – муку, сухой мак и ванильный сахар. В чашу, где взбивались желтки, в три приема поочередно выложить взбитые белки и всыпать сухую смесь муки и мака. Очень аккуратно, чтобы не осели белки, перемешать лопаткой, постепенно добавляя растопленное сливочное масло. Мешать недолго. Должна получиться воздушная масса.



В форму для бисквита выложить бисквитную массу и выпекать при 180"С 40-45 минут. Достать готовый бисквит и дать ему немного остыть в форме. Освободить бисквит от формы. Перевернуть вверх дном и разрезать по горизонтали на 4 коржа.



Заварной крем. В кастрюле растереть венчиком до однородной массы желтки с сахаром и ванилью. В другой довести до кипения сливки. Как только сливки закипели, потихоньку влить их в желтки, постоянно мешая венчиком. Поместить на небольшой огонь. Не доводить до кипения. Постоянно помешивать. Получится масса по консистенции как жидкая сметана. Снять с огня.



На дно формы, застеленной пищевой пленкой, поместить первый корж и обильно полить горячим кремом. Продолжить чередовать бисквит с кремом. Закончить кремом. Оставить на 1 час при комнатной температуре. Готовый торт перевернуть на тарелку, чтобы дно оказалось сверху. Растопить шоколад с маслом на паровой бане и остудить. Залить глазурью. Дать глазури застыть и украсить торт.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Манный маковый торт с лимонным кремом

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 09:43 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...ym-kremom/



1.
12325_m (700x465, 222Kb)
Ингредиенты:
Для теста:
Сметана - 250 мл.
Манка - 2/3 ст.
Сахар - 4 ст. л.
Сахар ванильный - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Какао - 3 ст. л.
Семена мака – 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Для крема:
Молоко - 500 мл.
Манка - 4-5 ст. л.
Сахар - 1/2 ст.
Масло сливочное - 25 гр.
Лимон - 1 шт.
Для приготовления теста соедините и взбейте сахар, ванильный сахар и яйцо.
Затем добавьте сметану и снова слегка взбейте.
Всыпьте мак.
Затем добавляйте манку, какао, разрыхлитель.
Перелейте манное тесто в форму застеленную пищевой фольгой и смазанную маслом.
Оно довольно жидкое, но пышноватое и с пузырьками, а значит получится пористым и не сухим. Запекайте в духовке при 180° около 45 минут., если форма у вас, как и у меня, составляет в диаметре около 20-22 см. Но помните, что время приготовления коржа зависит ещё и от свойств духовки и диаметра формы.
Пока запекается основа для торта, приготовьте лимонный крем. Для этого поставьте на огонь половину молока, а вторую половину перемешайте с манкой в однородную массу.
Когда молоко закипит, то тонкой струйкой при помешивании влейте в него манно-молочную смесь и поварите на среднем огне минуты 2.
В готовую густую кашу добавьте сливочное масло и дайте ей немного остыть.
Пока основа для крема остывает, с половины лимона сотрите цедру, отложите в сторонку для украшения торта.
Нарежьте лимон, удалите косточки и измельчите его прямо с кожурой. Лимон должен быть цедровым и не горчить!
Затем к измельченному лимону добавьте сахар и густую манную кашу, перемешайте и хорошо взбейте. Масса крема должна напоминать, по консистенции, суфле.
Готовый и чуть остывший манник - корж разрежьте на 2 части. Удобно это сделать ниточкой, т.е. сначала по всему периметру манника надрежьте ножом глубиной около 1 см место, по которому надо разрезать на 2 части, оберните ниткой, заглубите её в надрезе, скрестите концы нитки и дерните их.
В итоге получатся 2 половины с абсолютно ровной поверхностью. Нанесите на нижний корж половину крема. Высота крема будет практически равна высоте коржа. Присыпьте немного цедрой.
Укройте верхним коржом и уложите на него вторую половину крема. Дайте торту немного пропитаться и потом поместите в холодильник. Готовый манный торт с манным кремом украсьте цедрой лимона.
Это очень вкусный двойной манный торт. В плане ингредиентов он достаточно прост и доступен в приготовлении для каждой домохозяйки.
Приятного аппетита!

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shegelen

Торт *Маковка* без единого грамма муки

Вторник, 23 Февраля 2016 г. 16:36 (ссылка)


Автор: http://perchinka-khozyayushka.ru/



Это самый "маковый" пирог какой я только встречала в рецептах.Для любителей этого натурального продукта этот пирог будет настоящим праздником вкуса.А еще он  и диетический,ведь в нем действительно нет муки ,так что, девушки-сладкоежки,можете не бояться за свою фигуру.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laralaram

Маковый торт с тыквой

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 11:05 (ссылка)


Маковый торт с тыквой - очень сезонный рецепт. Осенний такой: яркий по вкусу и цвету! Вкусный и ароматный - как сама осень!



3183520_ (360x360, 45Kb)



 


Все, кто любят тыкву и мак - налетай! Будет вкусно - гарантировано!


 


Маковый торт с тыквой


 



  • 180 г пшеничной муки


  • 180 г черного шоколада 


  • 200 г молотого мака


  • 300 г мякоти тыквы


  • 6 яичных белков


  • 6 яичных желтков


  • 1 ч.л. молотой корицы


  • щепотка соли


  • 1 ч.л. разрыхлителя 


  • абрикосовый мармелад


  • 200 г сливок


  • 1 ст.л.  меда



http://pitanie-pri.ru/recepty/makovyj-tort-s-tykvoj.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Iren-lm

Министерский торт

Четверг, 13 Августа 2015 г. 09:44 (ссылка)


Очень вкусный торт!!!





Если гости ожидаются в воскресенье - то стоит вспомнить о торте в пятницу вечером. Выбиваем в мисочку 4 яйца и высыпаем 1 стакан мака. Хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник. 

 

 

 

Суббота. Включаем духовку на 180 С. Достаём мисочку с маком и яйцами из холодильника. Всыпаем 1 стакан сахара, вливаем 1 стакан кефира, добавляем 1 стакан муки и 3/4 чайной ложки соды (не гашёной). Перемешиваем. 

 

 

 

Теперь надо выпечь 3 коржа. У меня круглая форма 24 см в диаметре, тефлоновая. Но я всё-таки застилаю дно пергаментом, смазанным сливочным маслом - тесто не содержит жира и коржи могут прилипнуть. Наливаю на пергамент в форме треть теста, ставлю в духовку. 

 

 

 

Коржи пекутся втечение примерно 10 минут, надо смотреть - как стал коричневым, вынимаем. Выпеченные три коржа раскладываем по отдельности на кухонном столе на пергаменте, а лучше - на решётке. 

Пока коржи стынут, готовим крем. Он незатейливый, но подходит к этому торту как никакой другой. 200 г мягкого (не растапливать!!!) сливочного масла выкладываем в кастрюльку. Туда же всыпаем 4 столовые ложки какао, перемешиваем с маслом. Затем вливаем 1 банку сгущёнки (не варёной, обычной). Размешиваем, получается коричневая масса. Теперь берём миксер и взбиваем наш крем. Критерий готовности - цвет становится светло-коричневым, как какао с молоком. 

 

 

 

Коржи довольно плотные, поэтому для наилучшего пропитывания я их или произвольно часто-часто утыкиваю ножом, или даже примерно на сантиметр в глубину часто прорезаю (не до конца, естественно). Перемазываем коржи кремом. Верх украшаем как угодно. Можно сварить шоколадную глазурь и сделать "сеточку" из шприца. Можно посыпать через что-то ажурное сухим какао. Летом я всегда выкладываю "икебаны" из ягод разных цветов. Ставим в холодильник. 

 

Воскресенье. Достаём торт, едим и радуемся. 

 

 

 

Источник: Janochka с ХК



Ингредиенты: мука, яйца, мак, кефир. сода
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирена69

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 09:19 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/95088/


Торт с безе

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<маковый торт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda