Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 10074 сообщений
Cообщения с меткой

макароны - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
paparde

Рулет мясной с макаронами…вариации на тему…

Суббота, 27 Августа 2016 г. 12:38 (ссылка)

Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение

Рулет мясной с макаронами…вариации на тему…




Фото
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дикая_Орхидея_1008

Паста с оливками, беконом и фетой

Четверг, 25 Августа 2016 г. 17:09 (ссылка)


3769678_64155ed4_wide (580x450, 52Kb)



....
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дикая_Орхидея_1008

Ракушки с тунцом и цукини |

Четверг, 25 Августа 2016 г. 17:02 (ссылка)


3769678_63771ed4_wide (580x450, 42Kb)



....
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Макароны с мясом в духовке от Евгении Проскуряковой

Среда, 24 Августа 2016 г. 11:11 (ссылка)




Макароны с мясом в духовке от Евгении Проскуряковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Макароны с мясом в духовке от Евгении Проскуряковой

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 09:41 (ссылка)


Макароны с мясом в духовке от Евгении Проскуряковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
udacha001

10 рецептов, после которых вы влюбитесь в пасту

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 20:42 (ссылка)

Паста с курицей по-гречески


© Daniel Aberle


  • 2 чашки пасты

  • 1/4 чашки сливочного масла

  • 1 луковица (нарезанная)

  • 1/4 чашки муки

  • 400 мл куриного бульона

  • 500 г курицы

  • 1 банка маринованных артишоков (порезать на четвертинки)

  • 120 г сыра фета

  • 1/2 чашки вяленых помидоров (нарезанные)

  • 1/3 чашки оливок (нарезанные)

  • 2 ст. л. петрушки



  1. Готовим макароны согласно инструкции на упаковке.

  2. Нарезанный лук жарим на сливочном масле в большой сковороде на среднем огне. Добавляем муку и перемешиваем. Постепенно добавляем бульон. Доводим до кипения и готовим в течение 2 минут.

  3. Курицу обжариваем до получения золотистой корочки на отдельной сковородке. Затем добавляем туда артишоки, сыр, помидоры и оливки и готовим еще пару минут.

  4. Добавляем пасту в сковороду и тушим в течение 5–7 минут.

  5. Готовую пасту раскладываем по тарелкам и посыпаем петрушкой.


Источник: kitchenmag


Паста с тунцом, базиликом и томатно-сливочным соусом

© Claudiu Lacatusu

  • 400 г пасты

  • 2 банки по 180 г тунца в масле

  • 300 г протертых томатов

  • 100–150 г сливок (23%)

  • 70–100 мл белого сухого или полусухого вина

  • 1 крупная сладкая луковица

  • зубчики чеснока

  • 1 горсть зеленого базилика

  • 1–1,5 ст. л. сока лайма

  • 1 ч. л. измельченной цедры лайма

  • морская соль

  • пармезан или пекорино

  • кедровые орехи

  • веточка свежего тимьяна

  • оливковое и сливочное масло



  1. В сковороде разогреваем пару ложек оливкового масла и небольшой кусок сливочного. Плоской стороной ножа давим чеснок, обжариваем его 2 минуты и убираем со сковороды. В том же масле несколько минут на среднем огне обжариваем мелко нарезанный лук, не допуская его потемнения. Вливаем вино, выпариваем минуту-две: должен уйти резкий алкогольный запах.

  2. Добавляем в сковороду протертые томаты, размешиваем. Затем добавляем базилик, сок и цедру лайма для аромата. Варим соус 3–5 минут. По желанию солим. Вводим сливки и размешиваем.

  3. Добавляем в сковороду тунец (лишнее масло сливаем) и тушим все на медленном огоне. Главная задача — хорошо его прогреть, при этом не повредить кусочки, буквально минуту-две.

  4. Пасту варим до состояния al dente. Пару ложек воды из кастрюли (а если соус вышел достаточно густой, можно и больше) добавляем к соусу, остальную сливаем. Пасту выкладываем в сковороду, размешиваем и оставляем на минуту. По желанию посыпаем свежим тимьяном.

  5. При подаче пасту посыпаем пармезаном и обжаренными кедровыми орехами.


Источник: edimdoma




Паста с индейкой и брокколи



© Anita Mokashi

  • 350 г пасты из твердых сортов пшеницы

  • 2 чашки брокколи

  • 3 ст. л. оливкового масла

  • 450 г индейки

  • 2 зубчика чеснока

  • 1 ч. л. молотого красного переца

  • 30 г тертого твердого сыра

  • соль

  • черный молотый перец



  1. Готовим пасту в соответствии с указаниями на упаковке и за несколько минут до конца варки добавляем брокколи. Затем сливаем воду и возвращаем пасту и брокколи обратно в кастрюлю.

  2. Нагреваем 1 столовую ложку масла в большой сковороде на средне-сильном огне. Индейку нарезаем и обжариваем вместе с чесноком до готовности. Солим и перчим.

  3. Смешиваем пасту и брокколи с индейкой.

  4. Перед подачей посыпаем тертым сыром и сбрызгиваем оливковым маслом.


Источник: kitchenmag




Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе



gringalicious

  • 250 г пасты

  • 1 средний кабачок

  • 100 г ветчины

  • 100 мл молока

  • 100 мл сливок (10%)

  • 200 г плавленого сыра с грибами

  • 100 г твердого сыра

  • 2 ст. л. растительного масла

  • мускатный орех

  • черный молотый перец, соль

  • 1–2 ст. л. лимонного сока



  1. Кабачки нарезаем тонкими полосками и обжариваем на растительном масле 5 минут. Ветчину также нарезаем тонкими полосками.

  2. Разогреваем молоко со сливками и добавляем плавленый сыр, доводим до кипения, но не кипятим. Хорошо размешиваем сыр до полного его растворения, добавляем натертый на терке твердый сыр и еще раз подогреваем, чтобы и он растворился. Заправляем мускатным орехом, перцем, солью, лимонным соком, по желанию — зеленью.

  3. Выливаем получившийся соус в кабачки с ветчиной, доводим до кипения.

  4. В воду добавляем растительное масло (1 ст. л.), соль и отвариваем пасту до готовности.

  5. Подаем пасту, залив ее сырным соусом с кабачками и ветчиной. Приятного аппетита!


Источник: edimdoma




Паста с овощами



edimdoma

  • 1 кг красных помидоров черри

  • 6 кусочков анчоуса

  • 3 ст. л. каперсов

  • 20 черных оливок без косточек

  • 1 средняя мелко нарезанная луковица

  • 6 зубчиков крупно нарезанного чеснока

  • пара веточек тимьяна, розмарина или орегано

  • 3 ст. л. сахара

  • бальзамический уксус

  • оливковое масло

  • морская соль

  • 120 г тертого пармезана

  • 2 яйца комнатной температуры (взбитых)

  • паста тальятелле

  • 1 горсть кедровых орешков (заранее обжаренных до золотистого цвета)

  • свежий базилик



  1. Разогреваем духовку до 160 градусов. Нарезаем черри пополам. Глубокую посуду для выпечки хорошо смазываем маслом и добавляем туда нарезанные помидоры, лук, крупно нарезанный чеснок, соль, перец и веточки зелени. Все хорошо поливаем оливковым маслом и запекаем в духовке 20–30 минут. Перемешиваем: главное, чтобы помидоры не были слишком сухими, а получились немного вздутыми и мягкими.

  2. Когда помидоры будут готовы, добавляем оливки, каперсы и анчоусы, поливаем бальзамическим уксусом. Солим и перчим. По необходимости добавляем еще немного оливкового масла. Прогреваем в духовке перед подачей на стол.

  3. Варим пасту al dente в подсоленной воде. Воду сливаем, но оставляем несколько столовых ложек для приготовления соуса.

  4. Смешиваем пармезан со взбитыми яйцами и водой из-под пасты. Солим и перчим. Получившийся соус добавляем в пасту. Паста должна быть горячей, но не слишком, иначе яйца быстро свернутся.

  5. Перед подачей посыпаем поджаренными кедровыми орешками, нарезанными листьями базилика и кусочками пармезана.


Источник: edimdoma




Паста с лососем и луком-пореем



© Mirco Vacca

  • 350 г пасты

  • 450 г филе лосося

  • 4 ст. л. сливочного масла

  • 2 стебля лука-порея

  • 1 зубчик чеснока

  • соль и черный молотый перец



  1. Готовим пасту согласно инструкции на упаковке.

  2. В это время приправляем филе лосося солью и перцем и обжариваем на сливочном масле (2 ст. л.) в большой сковороде на среднем огне 4–6 минут с каждой стороны. Снимаем с огня и нарезаем филе небольшими кусками.

  3. В сковороду добавляем рубленый лук и готовим 4–6 минут.

  4. Перемешиваем пасту с лососем, луком-пореем, оставшимся сливочным маслом. Добавляем чеснок.

  5. Раскладываем пасту по тарелкам и подаем к столу.


Источник: kitchenmag




Паста с курицей, оливками и соусом песто



©Korkut Doğan

  • 200 г пенне

  • 1 отваренная куриная грудка

  • 2 горсти оливок без косточек

  • 1 горсть кедровых орехов

  • 1 веточка свежего базилика

  • 1 ч. л. оливкового масла

  • 1/2 ч. л. морской соли


  • 1 горсть кедровых орехов

  • 5 шт. вяленых помидоров в масле

  • 70 г твердого сыра

  • 1 горсть листьев базилика

  • 1 горсть листьев петрушки

  • 1 горсть листьев кинзы

  • 1 зубчик чеснока

  • 3 ст. л. оливкового масла

  • 1 щепотка черного свежемолотого перца

  • 1 щепотка морской соли



  1. Все кедровые орехи обжариваем на сухой сковороде, сыр натираем на мелкой терке. Чеснок очищаем, давим плоской стороной ножа и мелко рубим.

  2. Готовим соус: базилик, петрушку и кинзу выкладываем в чашу блендера, добавляем вяленые томаты, натертый сыр, чеснок, вливаем оливковое масло, солим, перчим и все взбиваем. Затем добавляем горсть орехов и взбиваем еще немного.

  3. Отваренную куриную грудку нарезаем небольшими кусками.

  4. Макароны отвариваем в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем сливаем воду, но немного оставляем.

  5. К горячим макаронам добавляем куриную грудку, оливки, 2 ст. л. соуса, вливаем немного воды, в которой варились макароны, и все перемешиваем.

  6. Перекладываем макароны с курицей и соусом на блюдо, посыпаем оставшимися орехами, сбрызгиваем оливковым маслом и украшаем базиликом.


Источник: edimdoma




Паста аррабиата



© Lars Zahner

  • 250 г сухой пасты

  • 400 г рубленых томатов в собственном соку

  • 2 зубчика чеснока

  • 1 чили

  • 300 г спелых томатов

  • 1 ч. л. базилика

  • 1 ст. л. каперсов

  • 1 горсть оливок

  • пармезан

  • соль, перец, оливковое масло



  1. Чили и чеснок крупно рубим и обжариваем в сотейнике на среднем огне на оливковом масле. Они должны отдать аромат и вкус, затем убираем чили и чеснок со сковороды.

  2. В это ароматное масло добавляем томаты в собственном соку и тушим примерно 15 минут на среднем огне. Они должны загустеть.

  3. Каперсы, оливки и томаты нарезаем и добавляем в сотейник, перемешиваем. Добавляем базилик, солим и перчим. Тушим примерно 10–15 минут.

  4. Пока готовится соус, отвариваем пасту в большом количестве соленой воды. Готовую пасту откидываем на дуршлаг, 1/2 стакана воды переливаем в соус.

  5. Пасту смешиваем с соусом. Подаем, присыпав свежим базиликом и большим количеством тертого пармезана.


Источник: edimdoma




Паста «Ракушки» с лисичками, фетой и розмарином



maplespice

  • 300–400 г свежих лисичек

  • 200 г сыра фета

  • 12–16 шт. пасты «Ракушки»

  • розмарин

  • пармезан

  • растительное и оливковое масло



  1. Лисички промываем, обсушиваем, нарезаем и обжариваем первые 10 минут на сухой сковороде, затем добавляем масло вместе с измельченным розмарином. Доводим до готовности и остужаем. Добавляем в сковороду сыр фета и размешиваем.

  2. Отвариваем пасту в подсоленной воде практически до готовности. Промываем водой и обсушиваем.

  3. Пасту нужно начинить творожно-грибной массой, выложить в жаропрочную форму, слегка смазанную маслом и отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем посыпаем пармезаном и запекаем еще 10 минут.


Источник: edimdoma




Запеченная паста с креветками, зелеными овощами и ароматным сыром



© edimdoma

  • 150–200 г пасты

  • 100 г замороженного зеленого горошка

  • 100 г брокколи

  • 100 г зеленой фасоли

  • 200 г вареных креветок

  • цедра и сок 1/2 лимона

  • 200 г мягкого сыра с травами и чесноком

  • 50 г хлебных крошек

  • 30–50 г тертого пармезана



  1. Овощи бланшируем до мягкости в подсоленной воде. Главное, их не переварить, чтобы они остались хрустящими.

  2. Пасту отвариваем почти до готовности. Сливаем воду.

  3. Креветки размораживаем, если они были замороженные. Сыр перемешиваем до однородности.

  4. Перекладываем пасту в просторную салатницу. Добавляем мягкий сыр и хорошо перемешиваем. Затем овощи, лимонный сок, цедру и креветки и еще раз все перемешиваем.

  5. Выкладываем пасту в смазанную маслом форму для запекания, посыпаем хлебными крошками и пармезаном. Запекаем в духовке 180–200 г до золотистой корочки.

Источник: edimdoma




Источник adme.ru

http://smartinf.ru/article/48413
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Макароны с мясом в духовке от Евгении Проскуряковой

Суббота, 20 Августа 2016 г. 23:32 (ссылка)


Макароны с мясом в духовке от Евгении Проскуряковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VezunchikI

"Люблю я макароны..."

Суббота, 20 Августа 2016 г. 10:02 (ссылка)












"Люблю я макароны..."

 

Макароны любимы многими хозяйками, готовить их легко, просто и сытное блюдо уже на столе. Поварята предлагают разнообразные рецепты блюд с этим ингредиентом.




 















 


Макароны с сыром    ♥ 3049 

Вы думаете, что знаете все о макаронах с сыром? Простое и многим известное лакомство детства... Но вот я тоже так думала, пока однажды несколько лет назад не увидела по телевизору этот рецепт. Его готовил повар из Европы, когда он объявил, что будет готовить "Макароны с сыром", я подумала, что они совсем сошли с ума, то кашу пудингом назовут, то макароны с сыром готовить учат. Но посмотреть решила из любопытства. То, что я увидела, мне понравилось, и вот теперь это блюдо - регулярный гость на наших обедах. Аромат просто потрясающий, вкус обалденный, прошу всех к столу. 

Смотреть рецепт 


 

 

















 


Горячая сковорода с рожками    ♥ 1017 

Этот рецепт живет со мной со времен первого курса университета, это был хит у нас в общежитии. Компания большая, готовили на сковороде и ели тоже из общей сковородки, чтобы лишнюю посуду не пачкать. Супруг у меня до сих пор макароны в сковороде отваривать умеет. Быстро, вкусно и сытно. За 12 лет рецепт немного поменялся, но не перестал быть вкусным и любимым. 

Смотреть рецепт 


 

 

















 


Запеченные макароны    ♥ 1811 

Что делать, если у вас в семье все просто обожают картошку... а вы спите и видите макароны? Не отчаивайтесь! Экспериментируйте! Или просто приготовьте мой рецепт! 

Смотреть рецепт 


 

 

















 


Паста а-ля "Гамбургер"    ♥ 742 

Привет! Хочу показать вам простейший рецепт, благодаря которому вы сможете приготовить обед или ужин всего за полчаса. 

Смотреть рецепт 


 

 

















 


Куриный крем-суп с макаронами    ♥ 800 

Очень, очень вкусный суп. Отлично подойдет как взрослым, так и детям, мой сын уплетал за обе щеки, поэтому для детей рекомендую особенно!!! 

Смотреть рецепт 


 

 

















 


Паста с ветчиной и зеленым горошком    ♥ 532 

Вообще-то, оригинальное название этой пасты звучало как "Оливье по-итальянски". Автор, annamont, рассказывала в предисловии к рецепту, что вкус этой пасты очень напоминает вкус хорошо известного всем нам салата "Оливье". Кстати, в Италии "Оливье" называют "Русским салатом", стоит он 11 евро за кг и выглядит примерно так: "одинокие кубики вареного картофеля, моркови и иногда колбасы, почти затерявшиеся в майонезе". Может, пообедав «по-русски», итальянцы становятся еще бОльшими патриотами своей кухни?))) Теряюсь в догадках... Я Оливье готовлю раз в год на Новый год и такая ностальгия накатила после прочтения этого рецепта, что тут же пошла и приготовила эту пасту. Девушки, не поверите, действительно похоже на наш Оливье! Съели молниеносно, было мало.))) Итак, всем любителям пасты и оливье посвящается... 

Смотреть рецепт 


 

 

















 


Макароны Пенне "Мама Мия"    ♥ 467 

Пару слов об этом ужине: Восхишение, Бомба, Мама Мия... Девочки наконец-то я нашла свой рецепт макарон... Мы пробовали разные блюда такого типа и дома, и в гостях и в ресторанах, но то что мы ели вчера на ужин мы ещё нигде не встречали: сочетание вкуса, красота и восторги, всем очень сильно понравилось, даже тем кто не едят макароны, после того как попробовали, попросили добавки, а звуки этого удовольствия были: "ммммммммммм", "оооооооооооооооооо", а сколько раз мой муж целовал мне руки за этот ужин- это вообще самое лучшее благодарность. Предлагаю и вам рецепт нашего наслаждения. 

Смотреть рецепт 


 

 

















 


Пенне с овощами    ♥ 202 

Экспресс рецепт для быстрого ужина или обеда. И также можно отнести этот рецепт к категории "Гости на пороге". Впрочем, вкусный рецепт пасты с овощами на скорую руку. 

Смотреть рецепт 


 

 

















 


Макароны в духовке с овощами и тунцом    ♥ 168 

Такая "запеканка" из пасты может стать вкусным и быстрым вариантом обеда или ужина, кому как больше нравится. Фактически, у меня ушло больше времени на написание рецепта, чем у вас уйдёт на его приготовление! )) И всё за счёт того, что все составляющие этого блюда могут готовиться, практически, одновременно. То есть, за то время, пока у вас закипает вода для макарон и пока они отвариваются! Думаю, что рецепт будет оценён любителями пасты в целом, и запечённой пасты, в частности. 

Смотреть рецепт 


 

 













 


Макароны с овощами "Ромео и Джульетта"    ♥ 64 

Дорогие поварята! Решила приготовить сегодня интересное блюдо с еще более интересным названием. Блюдо получилось очень ароматное, сытное и вкусное. Заходите и угощайтесь. 

Смотреть рецепт 


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
WiseAdvice (Автор -ITDalee)

12 невероятных блюд с сыром

Пятница, 19 Августа 2016 г. 15:28 (ссылка)


 



Сырные вонтоны



Возьмите тесто для вонтонов (китайских пельменей) или слоеное тесто, нарежьте его в форме квадратов, положите внутрь несколько кубиков мягкого сыра и заверните, соединив вместе уголки теста. Разогрейте сковородку или кастрюлю и пожарьте получившиеся изделия в шипящем масле до образования золотистой корочки. Подавать их можно с медово-горчичным соусом.



12 невероятных блюд с сыром
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

Паста Аматричиана

Среда, 17 Августа 2016 г. 13:58 (ссылка)











 



5358008_511_0_s (640x420, 123Kb)



Ингредиенты:



-Спагетти — 400 Грамм

-Помидоры — 1 Килограмм

-Грудинка копченая — 300 Грамм

-Луковица — 1 Штук

-Оливковое масло — 2 Ст. ложка

-Соль, перец — По вкусу



Приготовление:


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<макароны - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda