Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 243 сообщений
Cообщения с меткой

майоран - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Шашлык из куриной печени*

Четверг, 12 Мая 2016 г. 20:40 (ссылка)


660x487_0_0466f107331758c70ead2345aabfac6c@660x487_0xc0a839a2_10760662171461679929 (660x487, 302Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Говядина тушеная с сырным соусом » Люблю готовить

Четверг, 12 Мая 2016 г. 16:39 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/vtor...ousom.html


Филе говядины -700 г. разрезать на куски (на порцию 2-3 кусочка). В кастрюлю с толстым дном выложить слоями репчатый лук, нарезанный крупным кубиком, морковь, натертую на крупной терке, мясо.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Долма из конины » Люблю готовить

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 16:36 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/kuhn...oniny.html


Долма из фарша конины с бурым рисом. Фарш конины- 500 г, большая луковица, 0,5 стакана сухого бурого риса, 100 г. растительного масла, соль, зира, черный перец, орегано, майоран, маринованные

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Okluba

Душица (Орегано, Майоран) - лекарственные свойства, выращивание и применение в кулинарии

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 08:33 (ссылка)


Душица, пряно-ароматическое и лекарственное растение Origanum vulgаre относится к пряным травам. 





Все виды душицы, которых насчитывается более 30, ароматны, содержат большое количество эфирного масла, витаминов, микроэлементов и других полезных веществ.





Четыре вида растения произрастают в средней полосе России, достаточно широко распространены и доступны для сбора и выращивания. Растение издревле использовалась на Руси как пряность и лекарственное средство благодаря своим полезным свойствам.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Конина тушеная в вине » Люблю готовить

Суббота, 09 Апреля 2016 г. 17:06 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/vtor...-vine.html


Собиралась готовить из говядины, но достала из морозилки, не глядя, пакет с мякотью, оказалось конина. Нарезала мясо ( 700 г.) кусочками как на гуляш, лук – 2 шт. полукольцами. В кастрюле с толстым

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gab_i

Путеводитель по специям

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 11:55 (ссылка)



Путеводитель по специям




 



Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.



Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.



Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.



Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.



Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.



Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук.



Для компотов и фруктовых напитков: корица, бадьян, имбирь, кардамон.



Для гриля: чили, красный перец, имбирь, душистый перец, тмин, кардамон, мускатный орех, тимьян, майоран.



Для маринада: соцветия укропа, лавровый лист, гвоздика, можжевельник.



Для дичи: можжевельник, тимьян, красный перец, душица, красный и душистый перец.



Для бобовых: кориандр, кумин, мята, асафетида, перец, имбирь.



Для рагу: гвоздика, красный перец, мускатный орех, имбирь, душистый перец, куркума, черный перец, кориандр, тмин, горчица, кардамон.



Для картофеля: кориандр, карри, асафетида, куркума.



Для капусты: семена черной горчицы, кориандр, кумин, фенхель.



Источник: http://sam-sebe-volshebnik.moya-kopilochka.ru/

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

ТУшеные куриные желудки » Люблю готовить

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 08:27 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/vtor...ludki.html


В глубоком сотейнике обжарила до мягкости нарезанный соломкой луковицу и морковь. Куриные желудки очистить от жира и разрезав пополам положить к овощам. Первые 10 минут готовила под крышкой,

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как используют майоран в кулинарии

Суббота, 05 Марта 2016 г. 13:01 (ссылка)

Майоран – одна из самых популярных приправ, которую используют для приготовления блюд в разных кухнях мира. Это пряно-ароматическая специя с острым и слегка горьким вкусом и сладковатым ароматом, напоминающим запах камфары. Майоран добавляют в супы, салаты, рыбные и мясные блюда, пудинги и чай. ..Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lofantik

Пряности и специи. Полезная информация

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 18:18 (ссылка)

Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение

Пряности и специи. Полезная информация



О пряных растениях


Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Холистика (Автор -Хиллит)

Эфирное масло майорана

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 17:15 (ссылка)


текст: palmarosa.ru



Эфирное масло майорана полу чают путем дистилляции паром из высушенных цветов майорана, многолетнего травянистого растения из рода Душица (Origanum) семейства Яснотковые. Произрастает майоран в Центральной Европе, Северной Африке и на Ближнем Востоке. Название растения происходит от арабского слова «marjamie», что означает «несравненный». У древних римлян растение было известно как трава счастья, древние греки его называли «радостью гор» и использовали в качестве афродизиака , а также приносили его в дар богине любви Афродите. В Европу растение было привезено арабами, в средние века майоран широко применялся в народной медицине для лечения легких нервных расстройств, мигрени, заболеваний дыхательных путей.





Эфирное масло, получаемое из цветов растения, также обладает полезными свойствами, в том числе, болеутоляющим, противовоспалительным и спазмолитическим. В его состав входят : терпинен, терпинеол, линалоол, лимонен, сабинен, пинен,мирцен, борнеол. Масло обладает теплым травяным запахом, острым пряным вкусом. 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Долма из конины » Люблю готовить

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 05:44 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/vtor...oniny.html


Фарш конины- 500 г, большая луковица, 0,5 стакана сухого бурого риса, 100 г. растительного масла, соль, зира, черный перец, орегано, майоран, маринованные виноградные листья и бульон -0,5 литра .

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Тефтели с фасолью в пряном соусе » Люблю готовить

Среда, 20 Января 2016 г. 20:38 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/zaku...souse.html


Соединила 500 г. говяжьего и 250 г. индюшачьего фарша. Добавила измельченные в чаше блендера большую луковицу, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо и 150 г. отваренной фасоли. Заправила солью, черным перцем,

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lecebnic

Майоран садовый

Четверг, 31 Декабря 2015 г. 11:34 (ссылка)

Майоран садовый

Майоран усиливает образование желудочного сока и желчи, улучшает пищеварение. Траву используют как спазмолитическое и антисептическое средство при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, хронических холециситах и энтеритах, а также как общетонизирующее, витаминное, противоцинготное и седативное средство. Настой травы показан при бессонице, головных болях, кашле с обильной мокротой, нарушениях менструального цикла, ахилии, рвоте и спазмах желудка.Настой майорана.

 

Для приготовления настоя 4 чайные ложки измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды, выдерживают 15 мин и процеживают. Принимают по 1/4 стакана 4 раза в день за 5 мин до еды.Травяной сбор. Траву майорана в смеси с травой мяты и чабреца, цветами ромашки и лаванды и корневищем аира, взятыми в равных частях, рекомендуют в качастве ароматического состава для ванн.Свежеизмельченную траву на ночь прикладывают к воспаленным мозолям.Название "майоран" в переводе с арабского означает "несравненный". Издавна майоран был известен как лекарственное растение и пряность.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
meskali

Майоран садовый

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 14:53 (ссылка)

Майоран садовый

Майоран усиливает образование желудочного сока и желчи, улучшает пищеварение. Траву используют как спазмолитическое и антисептическое средство при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, хронических холециситах и энтеритах, а также как общетонизирующее, витаминное, противоцинготное и седативное средство. Настой травы показан при бессонице, головных болях, кашле с обильной мокротой, нарушениях менструального цикла, ахилии, рвоте и спазмах желудка.Настой майорана.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
hanshin

Майоран садовый

Пятница, 25 Декабря 2015 г. 17:33 (ссылка)

Майоран садовый

Майоран усиливает образование желудочного сока и желчи, улучшает пищеварение. Траву используют как спазмолитическое и антисептическое средство при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, хронических холециситах и энтеритах, а также как общетонизирующее, витаминное, противоцинготное и седативное средство. Настой травы показан при бессонице, головных болях, кашле с обильной мокротой, нарушениях менструального цикла, ахилии, рвоте и спазмах желудка.Настой майорана.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Какие выбрать специи к мясу и как их правильно сочетать

Среда, 16 Декабря 2015 г. 21:58 (ссылка)

Приготовление мяса трудно представить без использования различных приправ и специй. Они делают мясное блюдо ароматным и сочным, придают ему оригинальный вкус. В некоторых случаях они могут заменить даже соль...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<майоран - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda