Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 316 сообщений
Cообщения с меткой

любимые блюда - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Хитр_из_Дупла

Как удивить селедкой "под шубой"

Четверг, 21 Сентября 2017 г. 22:42 (ссылка)

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Как удивить селедкой "под шубой"




"ленивый" рецепт вдохнет вторую жизнь в привычное блюдо




 




 



Любите селедку «под шубой», но вам порядком поднадоел ее привычный вид? Предлагаем вам совет, как оригинально приготовить это привычное, но такое вкусное блюдо.



 


 



 


Ленивая селедка под шубой? Не слышали о таком рецепте? Вот сегодня мы вам и расскажем о том, как оригинально приготовить привычное, но такое любимое миллионами блюдо, пишет Joinfo.ua. Напомним, что вареный картофель используется для многих рецептов традиционной для нашего народа кухни. Мы ранее рассказывали вам, как его почистить легко и просто за 1 минуту.



Ингредиенты:


 


Яйцо - 6 шт.



Свекла - 1 шт.



Лук - 1 шт.



Сельдь - 100 г



Морковь - 0,5 шт.



Майонез - по вкусу



Зелень - по вкусу.



Способ приготовления:



Подготавливаем свеклу, картофель, морковь и яйца. Промываем овощи под холодной проточной водой, используя губку. Далее необходимо разложить ингредиенты по разным кастрюлям и залить их холодной водой так, чтобы она полностью покрывала овощи. Ставим на средний огонь и варим до полной готовности. По окончании варки сливаем воду и полностью остужаем продукты.



Нарезаем сельдь для ленивой шубы на мелкие кусочки. Варим яйца, выкладываем их с помощью шумовки в емкость с ледяной водой и оставляем до полного остывания. Яйца очищаем, промываем от остатков скорлупы и разрезаем на половинки.



Желтки, которые будут использованы для украшения ленивой шубы, необходимо выложить в небольшую емкость. Тщательно разминаем желтки вилкой.



Свеклу, морковь и картофель необходимо натереть на мелкой терке и поместить в глубокую емкость. Лук предварительно очищаем от кожуры и выкладываем на разделочную доску. Шинкуем небольшими кубиками около 5 миллиметров, и складываем в емкость с овощами.



Желтки смешиваем со свеклой, морковью, картофелем и луком. Добавляем небольшое количество майонеза к измельченным желткам и натертым овощам. Тщательно мешаем. После этого выкладываем начинку в подготовленные яичные белки. Если она осталась, можно приготовить ленивую шубу и на следующий день.



Подготавливаем блюдо, на которое будем выкладывать готовую закуску, и украшаем его «веером» из лука. После того, как яичные половинки будут наполнены начинкой, выкладываем на каждый «кораблик» небольшой кусочек рыбного филе. Сверху присыпаем яичным желтком.



Приятного аппетита!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хитр_из_Дупла

Вареники с вишнями

Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 22:25 (ссылка)




Историк русской кухни. Ольга Сюткина предлагает воспользоваться сезоном вишни и поесть вареников от души!
b44b0e6a (600x486, 189Kb)
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
4-6

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 стакана (примерно 450 г) муки
2/3 стакана холодной воды
1 яйцо
2 стакана вишни
щепотка соли
¼ стакана сахара для засыпки вишни
сахар по вкусу
немного сливочного масла для смазывания

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Воду смешайте с яйцом и щепоткой соли. Муку насыпьте горкой на стол, сделайте лунку, влейте воду с яйцом и, осторожно смешивая, замесите крутое тесто. Заверните тесто в пленку и отложите. Примерно минут через 20 его нужно достать и обмять. После снова завернуть в пленку и оставить еще на 20 минут.

Шаг 2

Из вишни удалите косточки и засыпьте 1/4 стакана сахара и оставьте на 30 минут. Откиньте вишню на дуршлаг, сохранив сок.

Шаг 3

Отделите часть теста и раскатайте в сочень толщиной около 2 мм. Тонким стаканом или выемкой вырежьте кружки теста. На каждый кружок положите 4-5 вишенок. Прочно слепите края теста, формируя косичку. Складывайте вареники на подпыленную мукой доску. Обрезки теста соберите в комок, через 15-20 минут это тесто можно будет снова раскатать.

Шаг 4

В 3-х литровую кастрюлю влейте воды примерно на 2/3 объема и доведите до кипения. Аккуратно сложите в воду вареники, и помешивайте их, чтобы они не прилипли ко дну. После того, как вода закипит снова, и вареники всплывут, необходимо убавить огонь и варить 3-4 минуты.

Шаг 5

Выкладывайте вареники шумовкой на тарелку, смазывайте небольшим количеством сливочного масла, чтобы не склеились, и подавайте со сметаной и вишневым соком.

Сайт "Гастрономъ"
Благодарю автора за рамочку!








Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хитр_из_Дупла

Суп "Приятного аппетита!"

Пятница, 09 Июня 2017 г. 22:29 (ссылка)





Быстрый суп из фасоли с помидорами и мясом

Конечно, на говяжьем бульоне этот суп получается гораздо более ароматным и насыщенным. Но, честно говоря, если у вас просто осталось немного вареной грудинки, можете варить и на воде. Просто увеличьте немного количество лука и чеснока и добавьте сладкой молотой паприки.
bc0386e7 (600x486, 194Kb)
Время готовки
30 мин
Количество порций
4

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 мл бульона из говяжьей грудинки
200 г вареной говяжьей грудинки
1–2 банки (по 400 г) белой фасоли в прозрачной заливке
1 банка (400–500 г) рубленых помидоров в собственном соку
1 большая луковица
2–4 зубчика чеснока
1 ч. л. сухих прованских трав
соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Количество фасоли в этом супе зависит от того, что вы хотите получить: густую похлебку или сытный, но легкий суп. Очистите лук и чеснок, нарежьте довольно мелко.

Шаг 2

Порубите вареное мясо, удаляя пленки и отделяя жир. Жир порубите отдельно, как можно мельче. Сложите жир в кастрюлю с толстым дном, поставьте на средний огонь. Когда жир растает, положите лук и чеснок. Обжаривайте, часто помешивая, до мягкости, 5 мин. Посыпьте сухими травами. Добавьте мясо, влейте бульон, доведите до кипения. Фасоль откиньте на сито, положите в суп. Добавьте рубленые помидоры вместе с соком, посолите и поперчите. Доведите до кипения, варите 5 мин.

Сайт "Гастрономъ"
Благодарю автора за рамочку!



4maf.ru_pisec_2017.04.17_16-03-58_58f4ba5e89bcc (700x38, 12Kb)

0_9c78b_b08106dc_S (15x17, 0Kb)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Любимые блюда № 1-СВ 2017. Готовим с умной техникой

Среда, 03 Мая 2017 г. 23:55 (ссылка)




Название: Любимые блюда

Номер: № 1-СВ,  2017

Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"

Страниц: 50

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 44,34 Мб



Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.

Данный номер - спецвыпуск "Готовим с умной техникой". Быстро! Вкусно! С выдумкой!

В  н о м е р е:

Готовим в мультиварке * Готовим в микроволновой печи * Готовим в пароварке * Готовим в аэрогриле * Готовим в хлебопечке * Готовим в тостере * Готовим в сэндвичнице * Готовим в вафельнице * Готовим в йогуртнице * Готовим в мороженице *

Номер для хозяюшек, особенно занятых, которые хотят вкусно и полезно кормить семью, тратя для этого минимум времени, а также для обладательниц умной кухонной техники, которые освободят от утомительной кухонной рутины и которые позволят освободить время для занятий хобби.

Приятного аппетита!!





D O W N L O A D:

**--  turbobit  --**

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<любимые блюда - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda