Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 46 сообщений
Cообщения с меткой

лимонный ликер - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Люся_18

Лимончелло - итальянский лимонный ликер в домашних условиях

Среда, 16 Декабря 2015 г. 14:58 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лимончелло - итальянский лимонный ликер в домашних условиях




Сегодня у нас в гостях, наверное, самый породистый итальянский ликер, который сами итальянцы возносят до небес. Предлагаю вам приготовить лимончелло в домашних условиях, приготовить быстро, качественно, а главное вкусно. 



лимончелла в рюмках



Лимончелло - итальянский лимонный ликер, выступающий в качестве дижестива, т.е. подается в завершении трапезы. Кроме того, лимончелло очень хорош и сам по себе. Или в сопровождении к фруктам, мороженному и десертам. используется также в кондитерском деле. Напиток крепкий: 35-45 градусов.



 



Итальянцы утверждают, что только у них получается самый вкусный напиток, мол, лимоны у них уникальные, которые собирают днем, а с утра уже делают настой. Наши выпивохи давно оценили итальянский напиток, приехавший импортом прямиком с солнечного побережья – так себе, наш домашний намного вкуснее, натуральнее и интересней.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Winja

Рецепт ликера "Лимончелло"

Вторник, 13 Января 2015 г. 17:49 (ссылка)


Люблю готовить всякие алкогольные и без... напитки, настойки, ликеры. Вот нашла интересный рецептик. 



Продукты:



Лимон – 6 штук

Спирт 96% – 500 мл или водка - 700 мл

Вода – 500 мл

Сахар – 450 граммов



 



Берем лимона и тщательно их промываем в теплой водой, затем вытираем насухо. Теперь нам нужно снять с цедру с фруктов – это верхняя желтая часть кожуры. Помните, что очень важно не срезать белый слой, иначе готовый ликер получится горьким. Лимонную цедру складываем в двухлитровую (или любую подходящую по объему) банку и заливаем спиртом. Посуду нужно плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в теплом темном месте около двух недель. Для лучшего выделения эфирных масел из лимонной цедры в спирт, желательно раз в день не забывать взбалтывать содержимое банки.



Когда отведенное время подойдет к концу, процеживаем полученную лимонную настойку - для этого подойдет сито или марля. Цедра нам больше не нужна. Настойку пока чем-нибудь плотно закроем, чтобы не уходили градусы.



На следующем этапе приготовим сироп – отмеряем необходимое количество воды и сахарного песка. В кастрюлю наливаем воду, подогреваем ее, добавляем сахар и варим сироп до полного растворения сладких кристаллов. После этого сахарный сироп остужаем до комнатной температуры. Смешиваем спиртовую лимонную настойку с сахарным сиропом, все тщательно перемешиваем, разливаем в красивые бутылки, закупориваем и настаиваем в течение недели.



Домашний ликер Лимончелло готов к употреблению. Желательно хранить этот изумительный напиток в морозилке и подавать его в очень охлажденном виде.



5755553_limon1 (324x236, 17Kb)



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena_Besedkina

Лимончелло (итальянский ликёр)

Вторник, 16 Декабря 2014 г. 21:59 (ссылка)



 




Лимонный ликёр традиционно готовится итальянскими хозяйками в домашних условиях. Очень приятный и простой в приготовлении. Подаётся к десертам.



 Необходимо:




  • Лимон — 4-5 крупных


  • Сахар — 250-300 г (берите больше, если любите сладкий)


  • Спирт этиловый 90-96 % — 500 мл


  • Вода (хорошего качества — из бутылки или фильтра) — 700 мл



Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

О МИНИ СПИРЗАВОДАХ И ДОМАШНИХ ЛИКЕРАХ...

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 23:34 (ссылка)


Прогресс, новые технологии проникают практически во все аспекты нашей жизни. Добрались уже и до самогоноварения. Вы можете у себя дома изготовить самогон, спирт или водку, джин, коньяк, виски – любые алкогольные напитки.



Вот и фирма, занимающаяся изготовлением мини спиртзаводов, домашних самогонных аппаратов, мини пивоварен Bierbrauer, на своем сайте http://alcohol-home.ucoz.ru предлагает это специфическое, высококлассное оборудование – самогонный аппарат (фактически мини спиртзавод) «Пионер». Думаю заинтересуются многие…



МИНИ СПИРТЗАВОД - САМОГОННЫЙ АППАРАТ (175x500, 24Kb)



Мне же, как женщине, ближе что-то сладенькое, например,



ЛИМОННЫЙ ЛИКЁР



Делается он просто: берете 800 грамм сахара и 6 лимонов; стереть верхнюю кожу лимонов хорошенько сахаром; оставшуюся серую кожу надрезаем по кругу немного ножом (не до сока); далее прокалываем насквозь лимоны деревянным "гвоздем", кладем в стеклянную банку; сверху – сахар, добавив стертую сахаром желтую кожуру лимонов. Потом все заливаем литром с припуском (1,2 литра) водки и ставим банку на солнце или в тепло, недель на шесть, - лимоны в водке должны лечь на дно банки. Осталось слить, разлить по бутылочкам.



gotovim-limonnyj-liker-v-domashnih-uslovijah-575x262 (575x262, 91Kb)



Прекрасно сохраняется долгое время...

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

ЛИМОННЫЙ ЛИКЕР

Четверг, 28 Августа 2014 г. 11:12 (ссылка)


ЛИМОННЫЙ ЛИКЕР - Limoncello

3290568_ugrJu_yEbnc (604x453, 64Kb)

Ингредиенты:

● 3 лимона

● 700 гр сахара

3290568_daleestrelka_krasnaya_v_kryjochke (120x40, 4Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Wes_nik

Как сделать лимонный ликер

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 08:45 (ссылка)



Для начала вам понадобится литр водки и пять лимонов



4TU9oab



Очистите лимоны от кожуры (лучше всего использовать для этого тёрку, поскольку так водка лучше вберёт в себя вкус лимона)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

Limoncello (Лимончелло) своими руками

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 10:54 (ссылка)


1010728_588001437887027_159422778_n



Limoncello (Лимончелло) — это популярный в Италии ликер, который найдется практически в любом итальянском баре. Там часто можно увидеть, как официант достает из холодильника замороженную, покрытую инеем бутылку с лимонами на этикетке и маленькие высокие стопочки из морозилки, а затем наливает густую желтую жидкость с восхитительным вкусом.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lazy_Mary

лимончелло

Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 22:10 (ссылка)


1 (545x400, 28Kb)    



Итальянцы Лимончелло подают в ледяных (выдержанных в морозилке) рюмках в конце ужина.

 Такой ликер можно приготовить из кожуры лимона, того, что зачастую просто выбрасывается. Только купите для этого качественную водку.  



приготовьте лимончелло!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Надежда_Бойцова

Лимонный ликер в домашних условиях. Как приготовить лимонный ликер. Рецепт с фото

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 15:51 (ссылка)


У итальянцев есть замечательный ликер Лимончелло (итал. Limoncello)



А я предлагаю Вам приготовить аналог лимонного ликера в домашних условиях. Это очень вкусный  ликер и его можно употреблять как в чистом виде, так и для приготовления коктейлей или десертов. Лимонный ликер содержит большое количество витамина С, поэтому его можно  пить (но не упиваться им) при простудах. 



Только настаивается ликер  45 дней, так что нужно запастись терпением.



Читаем статью с рецептом:



Как приготовить лимонный ликер. Рецепт с фото. Лимонный ликер в домашних условиях. Итальянский ликер Лимончелло



Лимонный ликер в домашних условиях. Итальянский ликер Лимончелло/3973799_limonnii_liker_v_domashnih_ysloviya_log (550x670, 45Kb)



Доброго Вам здоровья! 

Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<лимонный ликер - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda