Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 58 сообщений
Cообщения с меткой

летний торт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
LEDDIA

Клубнично-творожные торты

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 08:22 (ссылка)

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Творог + клубника = вкусный торт




Творог + клубника  = вкусный торт



Лето, а в это время много разных ягод и фруктов с которыми можно приготовить много вкусных десертов. Поэтому, в этот раз для вас два рецепта торта с клубникой и то, свежей. Ведь ее сезон уже начался, а в некоторых районах даже и подходит к концу. Поэтому поторопитесь приготовить эти вкусные торты с клубникой. А рецептами поделились здесь: vkuso.ru и мы, конечно же, поблагодарим их. Можно приготовить торты и с другими ягодами, например, ежевикой, малиной, они также вкусны и красивы.

tort-iz-tvoroga-so-svezhej-klubnikoj 4 (700x469, 372Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Желейный торт

Вторник, 13 Октября 2015 г. 10:02 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...jnyj-tort/


DSC01345



 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

ТОРТ С КЛУБНИКОЙ И МАСКАРПОНЕ

Четверг, 21 Мая 2015 г. 11:26 (ссылка)

ТОРТ С КЛУБНИКОЙ И МАСКАРПОНЕ
Ингредиенты:

Для бисквита:
3 яйца
150 г сахара
140 г муки

Для крема:

500 г маскарпоне (Альметте или другой сливочный сыр)
4 яйца
80 г сахарной пудры
щепотка соли
1,5 ст.л. желатина

Для верха:

150-200 г клубники
пакетик желе для торта (я брала прозрачное)

разъемная форма 23-26 см

Готовим тесто для бисквита - отдельно взбиваем желтки и белки с сахаром, соединяем с просеянной мукой.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, в процессе дверцу духовки не открываем.

Готовый бисквит остужаем на решетке, срезаем верх так, чтобы получился корж толщиной около 2-2,5 см.

Приступаем к крему. Желатин заливаем 4 ст.л. воды, даем набухнуть, затем на плите доводим до растворения (не даем закипеть!). Остужаем почти до комнатной температуры.

Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки взбиваем до посветления с сахарной пудрой. Пару столовых ложек массы смешиваем с желатином, затем добавляем эту смесь в большую миску с желково-сахарной смесью и хорошо перемешиваем.

Добавляем маскарпне комнатной температуры и размешиваем до получения гладкой однородной массы.

Белки взбиваем со щепоткой соли в крутую пену.

В два приема соединяем белки и желтково-сырную массу, бережно перемешивая движениями снизу вверх.

Кладем корж в форму. Сверху выливаем крем.

Ставим в холодильник на час, чтобы крем схватился.

Клубнику нарезаем ломтиками и укладываем поверх застывшего крема.

Готовим желе из пакетика по соответствующей инструкции. Остужаем до комнатной температуры (если используете быстрозастывающее от “Доктор Эткер” - можно не остужать) и заливаем клубнику. Ставим торт в холодильник на 4 часа.

Аккуратно проводим тонким ножом вдоль бортика формы и снимаем его.
SaqPnjTP2Hw (500x334, 36Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

ВKУCHЕЙШИЙ ЛЕТНИЙ ТОРТИК

Воскресенье, 17 Августа 2014 г. 16:05 (ссылка)



ВKУCHЕЙШИЙ ЛЕТНИЙ ТОРТИК



Тесто:




  • 1 стакан воды


  • 1 стакан муки


  • 100 г сливочного масла


  • 4 яйца


  • щепотка соли



Из этого количества теста у меня получилось 3 коржа, размером 25х18 см.

 



Крем:




  • яйца - 2 шт.


  • сахар - 150 г


  • крахмал - 5 ст.л.


  • молоко - 350 мл


  • слив. масло - 300 г (комнатной температуры)


  • ванильный сахар - 1 пакетик


  • Приготовление:   Главное на бумаге нарисовать контуры будущего торта, чтобы все коржи у нас были одинаково размера. У меня 25х18.

    Заварное тесто сначала выложим по контуру. Насадка с круглым отвкерстием.

    Затем полоски вдоль (я нарисовала внутренние полоски, но, как оказалось, слишком частые они у меня получились, поэтому рисовала тестом уже "на глаз")

    Затем полоски поперек.

    Выпекаем в разогретой до 200 С духовке до зарумянивания

    Следующий корж автор предлагает делать уже по другому. Вторые полоски должны быть косыми.

    Я сделала 4 коржа.

    Автор предлагает фрукты положить в отверстия, а сверху намазать кремом. Но мне было удобнее наоборот - сначала намазать кремом, а затем сверху выложить нарезанные фрукты. У меня были вишня, бананы и персики.

    А сверху я уже накрывала коржом, прижимала...

    ...намазывала кремом... На верхний корж я фрукты не выкладывала

    Украсила белым шанти.

    А сверху выложила фрукты (груши, персики, бананы и черешню)

    Заливки для торта у меня не было (я вообще такой заливки не выдела здесь ни в одном магазине).

    Поэтому он у меня без заливки. Поставить в холодильник для пропитки и застывания крема.

    Еще хочу добавить, что вкус очень зависит от фруктов. Мне не хватало кислинки. Бананы мне там вообще не понравились... Если бы делала его еще раз, положила бы только персики и вишню. Ну, можно еще и киви (для цвета). И прям побольше, побольше... ))



114354271_large_4346910_38055_1_ (700x465, 368Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

ВKУCHЕЙШИЙ ЛЕТНИЙ ТОРТИК

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 13:39 (ссылка)



ВKУCHЕЙШИЙ ЛЕТНИЙ ТОРТИК



Тесто:




  • 1 стакан воды


  • 1 стакан муки


  • 100 г сливочного масла


  • 4 яйца


  • щепотка соли


Из этого количества теста у меня получилось 3 коржа, размером 25х18 см.

Крем:


  • яйца - 2 шт.


  • сахар - 150 г


  • крахмал - 5 ст.л.


  • молоко - 350 мл


  • слив. масло - 300 г (комнатной температуры)


  • ванильный сахар - 1 пакетик.                                                                                                                                                                                   Главное на бумаге нарисовать контуры будущего торта, чтобы все коржи у нас были одинаково размера. У меня 25х18.

    Заварное тесто сначала выложим по контуру. Насадка с круглым отвкерстием.

    Затем полоски вдоль (я нарисовала внутренние полоски, но, как оказалось, слишком частые они у меня получились, поэтому рисовала тестом уже "на глаз")

    Затем полоски поперек.

    Выпекаем в разогретой до 200 С духовке до зарумянивания

    Следующий корж автор предлагает делать уже по другому. Вторые полоски должны быть косыми.

    Я сделала 4 коржа.

    Автор предлагает фрукты положить в отверстия, а сверху намазать кремом. Но мне было удобнее наоборот - сначала намазать кремом, а затем сверху выложить нарезанные фрукты. У меня были вишня, бананы и персики.

    А сверху я уже накрывала коржом, прижимала...

    ...намазывала кремом... На верхний корж я фрукты не выкладывала

    Украсила белым шанти.

    А сверху выложила фрукты (груши, персики, бананы и черешню)

    Заливки для торта у меня не было (я вообще такой заливки не выдела здесь ни в одном магазине).

    Поэтому он у меня без заливки. Поставить в холодильник для пропитки и застывания крема.

    Еще хочу добавить, что вкус очень зависит от фруктов. Мне не хватало кислинки. Бананы мне там вообще не понравились... Если бы делала его еще раз, положила бы только персики и вишню. Ну, можно еще и киви (для цвета). И прям побольше, побольше... ))



jJq5sj7NPPA (604x402, 52Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sher1

Тропиканка — вкусный летний торт

Пятница, 02 Мая 2014 г. 22:39 (ссылка)
tvoyaeda.ru/tropikanka-vkus...nijj-tort/


Тропиканка - очень вкусный летний торт, который принесет кусочек лета в любое время года)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenusik0907

Тропиканка — вкусный летний торт

Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 20:06 (ссылка)
tvoyaeda.ru/tropikanka-vkus...nijj-tort/


Тропиканка - очень вкусный летний торт, который принесет кусочек лета в любое время года)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marinusha

Торт "Красное и белое"

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 12:26 (ссылка)

Ингредиенты:

• яйца - 2шт.
• сахар - 100 гр.
• мука - 90 гр.
• разрыхлитель теста - 1ч. ложка.

Творожно-клубничное желе:
• клубника - 200 гр.
• творог 9% - 200 гр.
• сливки 33% - 200 гр.
• сахарная пудра - 80 гр.
• желатин - 15 гр Молочное желе:
• молоко - 200 гр.
• сахар - 1ст. ложка.
• ванильный сахар - 10 гр.
• желатин - 10 гр.
• клубника - 100 гр.
• желе "Клубника" - 1 пакетик.

Для украшения:
• кокосовая стружка белая - 40 гр.
• мята.

Приготовление:
Пакетик желе «Клубника» приготовить согласно инструкции, взяв воды на 1/3 меньше, чем указано, охладить до комнатной температуры. Клубнику помыть, просушить, разрезать пополам. В формочки налить немного желе, поставить в морозилку на 1-2 мин для застывания. Затем на желе выложить по кругу клубнику, залить оставшимся желе и поставить в морозилку до полного застывания на 10мин.
Бисквит: 2 яйца взбить с сахара, поставив емкость с яйцами на кастрюлю с горячей водой ( посуда с яйцами не должна касаться воды) до увеличения в объеме в 3-4 раза.
Снять яичную смесь с водяной бани и осторожно добавить смесь муки с разрыхлителем, осторожно перемешать до однородной массы.Дно формы для выпечки ( 20см) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто, покрутить форму по часовой стрелке. Выпекать при температуре 170 градусов 15-20мин.
Охладить, перевернув бисквит на решетку.
Разрезать бисквит на три пласта.
Желатин залить 50гр холодной воды, дать набухнуть и распустить на небольшом огне до растворения. Сливки взбить до загустения, добавить распущенный желатин. Творог растереть погружным блендером. Ввести в творог в несколько приемов взбитые сливки.
Клубнику порезать на небольшие кусочки и добавить в творожно-сливочную смесь.
Бока разъемной формы выложить бумагой для выпечки, на дно положить бисквитный корж.
Вылить на корж 1/3 клубнично-творожного суфле.
Так переслоить все коржи. Верхний корж смазать тонким слоем остатками суфле без клубники. Поставить в холодильник на 1 час для застывания.
Для молочного желе: желатин залить 50гр молока, дать набухнуть. В молоко добавить сахар, довести до кипения, снять с огня. Добавить ванильный сахар и разбухший желатин, размешать до его растворения. Охладить.Застывшее клубничное желе порезать на треугольники, которые выложить на торт.
Осторожно залить молочным желе и поставить в холодильник на 3 часа до полного застывания.
Бока готового торта освободить от бумаги, смазать тонким слоем сиропа и обсыпать кокосовой стружкой.
VsZGJ6gJ8Co (604x452, 55Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Femiana

Вкусный бисквитный торт со взбитыми сливками и черникой

Суббота, 13 Июля 2013 г. 15:27 (ссылка)

Простой рецепт очень вкусного и легкого торта с изюминкой и небольшой предысторией. Перейти к рецепту...
vkusnyj-biskvintyj-tort-so-vzbitymi-slivkami-i-chernikoj-v-balzamicheskom-uksuse2 (359x390, 60Kb)

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Asya_83

Творожный торт с киви

Четверг, 20 Июня 2013 г. 12:41 (ссылка)


4451664_5656516_99895700x500 (666x500, 270Kb)



 






Творожный торт домашнего приготовления  идеально подойдет для летних праздников, особенно лакомство понравится детям. Конечно с таким тортиком придется повозиться, но оно того стоит, поверьте.



Ингредиенты:



Печенье (типа "Юбилейное") - 200 гр



Масло сливочное - 100 гр



Творог мягкий - 500 гр



Сливки 30% жирности и выше - 250 мл



Сахарный песок - 100-200 гр + 2 ст.л.



Киви - 7 шт



Лимонный сок - 2 ст.л.



Желатин - 35 гр



Способ приготовления:



В стакан высыпать 30 грамм желатина и залить 200 мл воды, в другой стакан насыпать 5 грамм желатина и залить 100 мл воды и оставить для набухания на 30 минут. В это время печенье с помощью ножа или блендера разломать в крошку. Сливочное масло растопить, добавить к печенью  и хорошо перемешать. Выложить  полученную массу на дно разъёмной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут. В миску положить нарезанные кубиками 5 киви, сахар 100-200 грамм, в зависимости от кислоты творога или Ваших вкусовых предпочтений, 1 столовую ложку лимонного сока и набухший желатин 30 гр. (тот, которого больше). Подогревать, постоянно помешивая, на слабом огне или водяной бане до полного растворения желатина. Остудить до тёплого состояния. Творог взбить миксером. Добавить к творогу желатиновую смесь с киви, перемешать. Охлаждённые сливки взбить. Добавить взбитые сливки к творожной массе и тщательно перемешать. Вылить творожную массу на основу из печенья и убрать в холодильник для застывания минимум на 4 часа. Поверхность торта можно украсить киви в желе.  Для желе: в миску положить набухший желатин 5 грамм (тот, которого меньше), 2 столовых ложки  сахарного песка, 1 столовую ложку  лимонного сока и подогревать, постоянно помешивая, на слабом огне или водяной бане до полного растворения желатина. Остудить до тёплого состояния. Киви порезать на дольки, выложить на поверхность торта и залить желе. Убрать в холодильник до полного застывания желе. В этот рецепт можно добавить другие фрукты или ягоды, например клубнику и персики.



Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Звездочка_Леля

Торт-суфле с клубникой и шоколадной глазурью

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 10:33 (ссылка)
liveinternet.ru/community/1...228891408/

Ингредиенты:  Диаметр разъемной формы 20-25 см, стакан=200мл. Для бисквита: 2 яйца 1/2 ст. сахара 1/2 ст. муки Для суфле: 700 г сметаны 1/2 ст. сахара (сластены могут добавить больше по вкусу) 40г желатина Д...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Фрекен_Бокъ (Автор -Koshka_M)

Сметанный торт-суфле с клубникой

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 09:02 (ссылка)


Ингредиенты



Диаметр разъемной формы 20-25 см, стакан=200мл.



Для бисквита:




  • 2 яйца


  • 1/2 ст. сахара


  • 1/2 ст. муки



Для суфле:




  • 700 г сметаны


  • 1/2 ст. сахара (сластены могут добавить больше по вкусу)


  • 40г желатина



Для глазури:




  • 60г горького шоколада


  • 50 мл. молока





А так же около 300г свежей клубники.



Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Koblenz

Любителям сладенького. Торт из клубники.

Суббота, 14 Июля 2012 г. 20:16 (ссылка)































Летний тортик





Ингредиенты:



-сметана — 500 г.

- бисквит — 300 г.

- желатин — 3 столовые ложки

- клубника

- сахар — 1 стакан

- киви

Приготовление:

1. 1/2 стакана холодной воды заливаем желатин и оставляем на полчаса. А сами тем временем взбиваем сметану с сахаром. Желатин по истечение получаса ставим на огонь и подогреваем до полного растворения (самое главное – не доводить до кипения).

2. Сметану тоненькой струйкой вводим в желатин, постоянно помешивая.

3. Глубокую посуду застилаем пищевой пленкой, на дно выкладываем ягоды киви и клубники нарезанные на половинки , затем выкладываем слой бисквита поломанного на кусочки, снова слой ягод и ещё слой бисквита.

4. Смесью желатина и сметаны заливаем то что получилось, и ставим на 2 часа в холодильник . По истечение 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК


 










 

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<летний торт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda